【花开齐鲁】刘桂芹：手有书香 脚沾泥土的毛驴专家
刘桂芹，聊城大学农学院毛驴研究院副院长，多年来，她活跃在全国各地的毛驴养殖基地和研究中心，成为山东省乃至全国驴产业的科研骨干和技术能手。
1. 善理疾者绝其源
“圆规之所以能画圆，只是因为心不动、脚不停……”这是刘桂芹的QQ签名，也是她坚守驴产业研究的写照。
“一直以来，有‘天上龙肉、地下驴肉’的说法，这是人们对驴肉的最高褒扬。与牛肉、羊肉、猪肉相比，驴肉是一种低脂肪、高蛋白质、低胆固醇的食物，有着瘦肉多、脂肪少的特点。因为驴的肌红蛋白含量较高，驴肉的红色度仅次于鲸肉。”刘桂芹拿起实验台上的一块驴肉给记者讲解，“但驴肉的耐贮存性差，在同样的贮存状态下，驴肉比牛肉的保质期要短得多，更容易变质。”为了延长驴肉的保质期，近年来，她精心对驴肉进行抑菌抗氧化实验，对不同贮存期的驴肉进行微生物基因组测序，研制开发出了驴肉专用生物保鲜抑菌剂，能够让驴肉的保鲜期延长5-7天。
除了研发生物保鲜抑菌剂外，刘桂芹带领团队历时3年完成了驴肉宰后能量变化及品质变化机理的研究，找到了肉驴最适宰前禁食时间及驴肉最佳食用时间，此项技术可将驴肉的成熟损耗降低2%以上，直接增加全省驴肉价值达100万以上。刘桂芹联合山东省农科院农产品加工所依此制定了《毛驴屠宰技术规范》山东省地方标准。
2. 为众抱薪授以渔
“从我个人角度来说，我觉得驴肉更安全、更好吃。”刘桂芹说，驴的成长周期长，驴从怀孕到生产再到屠宰，至少需要两年半时间，驴的生理特性决定其不耐精料，因此驴肉的成本高、比较安全。
为扩大市场影响，刘桂芹将全省驴肉屠宰加工及驴奶生产企业团结起来，形成了技术共同体，并于2019年4月筹建了山东省肉类协会驴业分会。作为肉类协会副秘书长兼驴业分会会长，刘桂芹成为了企业利益的代言人、政府发展经济的合作人和促进产业发展的带头人。
作为山东省现代农业产业技术体系驴产业创新团队产品深加工岗位专家，刘桂芹组建了“山东省科普示范团队”，多次带领省内规模化驴肉加工企业成功亮相“中国农业创富大会”、山东电视台“总站长时间”、山东省第34届畜牧博览会等，从饲养、文化、加工及营养等方面对驴产业进行科普宣传。
2018年5月，刘桂芹承担了“山东省黑毛驴高效繁育与健康养殖工程技术研究中心”的建设任务；同年6月，聊城大学成立聊城高效繁育与生态饲养研究院，刘桂芹是研究院筹建的组织和负责人。自此，她带领为数不多的几名科研人员，通过资源共享、优势互补、密切合作、协同攻关，从不同方面、不同层次开展毛驴产业研究，于2019年1月组建山东省高等学校驴产业科技协同创新中心。
3. 厚积薄发行将至
“我手机24小时开机，大家随时可以联系我。”这是刘桂芹对养殖户说得最多的一句话。
俯下身子看、撸起袖子干。为获得一手数据，刘桂芹不怕脏、不怕累，深入圈舍，摸索出了一套切实可行的饲养管理技术；除了开展入场、入户服务外，她还采用QQ、微信群、视频通话等方式，不分时间、不分地点地开展技术指导……几年来，刘桂芹参与养殖技术培训上百次，培训养驴技术骨干、职业农民或企业管理人员等7000多人次。大家都亲切地称她为既有“书香味”又有“泥土味”的教授、将技术送到“驴舍”的专家。
一方面利用人脉关系，把国内一流的科技专家请进来，为驴产业的发展把脉问诊；另一方面，主动请缨，做好协调对接，带领考察团走出去，为驴产业持续健康发展提供人才、智力支撑。为将技术大面积推广，刘桂芹与多家单位一起制定了《规模化驴场建设规范》《驴屠宰检疫规程》等9项山东省地方标准，并参与制定了《精准扶贫——驴产业项目运营管理规范》国家标准，为养驴扶贫提供了技术性指导。在大家共同努力下，产业整体饲养管理技术的提高，使毛驴日增重由原来的200g左右增加到500g左右，出肉率和出皮率分别由38%提高到43%，由6%提高到8%以上。
“我要一步一步踏在泥土上，打上深深的脚印”这是朱自清的名句，也是刘桂芹的座右铭。如今，她正在努力搭建企业、政府、社会对话的更高平台，为驴产业发展贡献更大力量。
刘桂芹，聊城大学农学院毛驴研究院副院长，多年来，她活跃在全国各地的毛驴养殖基地和研究中心，成为山东省乃至全国驴产业的科研骨干和技术能手。
1. 善理疾者绝其源
“圆规之所以能画圆，只是因为心不动、脚不停……”这是刘桂芹的QQ签名，也是她坚守驴产业研究的写照。
“一直以来，有‘天上龙肉、地下驴肉’的说法，这是人们对驴肉的最高褒扬。与牛肉、羊肉、猪肉相比，驴肉是一种低脂肪、高蛋白质、低胆固醇的食物，有着瘦肉多、脂肪少的特点。因为驴的肌红蛋白含量较高，驴肉的红色度仅次于鲸肉。”刘桂芹拿起实验台上的一块驴肉给记者讲解，“但驴肉的耐贮存性差，在同样的贮存状态下，驴肉比牛肉的保质期要短得多，更容易变质。”为了延长驴肉的保质期，近年来，她精心对驴肉进行抑菌抗氧化实验，对不同贮存期的驴肉进行微生物基因组测序，研制开发出了驴肉专用生物保鲜抑菌剂，能够让驴肉的保鲜期延长5-7天。
除了研发生物保鲜抑菌剂外，刘桂芹带领团队历时3年完成了驴肉宰后能量变化及品质变化机理的研究，找到了肉驴最适宰前禁食时间及驴肉最佳食用时间，此项技术可将驴肉的成熟损耗降低2%以上，直接增加全省驴肉价值达100万以上。刘桂芹联合山东省农科院农产品加工所依此制定了《毛驴屠宰技术规范》山东省地方标准。
2. 为众抱薪授以渔
“从我个人角度来说，我觉得驴肉更安全、更好吃。”刘桂芹说，驴的成长周期长，驴从怀孕到生产再到屠宰，至少需要两年半时间，驴的生理特性决定其不耐精料，因此驴肉的成本高、比较安全。
为扩大市场影响，刘桂芹将全省驴肉屠宰加工及驴奶生产企业团结起来，形成了技术共同体，并于2019年4月筹建了山东省肉类协会驴业分会。作为肉类协会副秘书长兼驴业分会会长，刘桂芹成为了企业利益的代言人、政府发展经济的合作人和促进产业发展的带头人。
作为山东省现代农业产业技术体系驴产业创新团队产品深加工岗位专家，刘桂芹组建了“山东省科普示范团队”，多次带领省内规模化驴肉加工企业成功亮相“中国农业创富大会”、山东电视台“总站长时间”、山东省第34届畜牧博览会等，从饲养、文化、加工及营养等方面对驴产业进行科普宣传。
2018年5月，刘桂芹承担了“山东省黑毛驴高效繁育与健康养殖工程技术研究中心”的建设任务；同年6月，聊城大学成立聊城高效繁育与生态饲养研究院，刘桂芹是研究院筹建的组织和负责人。自此，她带领为数不多的几名科研人员，通过资源共享、优势互补、密切合作、协同攻关，从不同方面、不同层次开展毛驴产业研究，于2019年1月组建山东省高等学校驴产业科技协同创新中心。
3. 厚积薄发行将至
“我手机24小时开机，大家随时可以联系我。”这是刘桂芹对养殖户说得最多的一句话。
俯下身子看、撸起袖子干。为获得一手数据，刘桂芹不怕脏、不怕累，深入圈舍，摸索出了一套切实可行的饲养管理技术；除了开展入场、入户服务外，她还采用QQ、微信群、视频通话等方式，不分时间、不分地点地开展技术指导……几年来，刘桂芹参与养殖技术培训上百次，培训养驴技术骨干、职业农民或企业管理人员等7000多人次。大家都亲切地称她为既有“书香味”又有“泥土味”的教授、将技术送到“驴舍”的专家。
一方面利用人脉关系，把国内一流的科技专家请进来，为驴产业的发展把脉问诊；另一方面，主动请缨，做好协调对接，带领考察团走出去，为驴产业持续健康发展提供人才、智力支撑。为将技术大面积推广，刘桂芹与多家单位一起制定了《规模化驴场建设规范》《驴屠宰检疫规程》等9项山东省地方标准，并参与制定了《精准扶贫——驴产业项目运营管理规范》国家标准，为养驴扶贫提供了技术性指导。在大家共同努力下，产业整体饲养管理技术的提高，使毛驴日增重由原来的200g左右增加到500g左右，出肉率和出皮率分别由38%提高到43%，由6%提高到8%以上。
“我要一步一步踏在泥土上，打上深深的脚印”这是朱自清的名句，也是刘桂芹的座右铭。如今，她正在努力搭建企业、政府、社会对话的更高平台，为驴产业发展贡献更大力量。
【上海六个区社会面基本清零，本轮疫情防控取得阶段性成效】#最新#今天（5月1日）上午举行的市疫情防控工作新闻发布会上，市政府副秘书长、市疫情防控领导小组办公室主任顾洪辉通报：近一个月以来，在全国各地的齐心援助和全体市民的共同努力下，上海本轮疫情防控取得阶段性成效。当前，全市疫情形势稳中向好，清零攻坚效果日益显现。本土阳性感染者自4月13日达到单日峰值27605例后，总体呈现波动下降趋势；4月27日起，单日新增感染者数量已连续4天在1万例以下；本轮疫情的有效传播指数（实时再生数）Rt值，由此前的2.27下降到现在的0.67，已连续15天维持在1以下；核酸筛查和抗原检测的阳性检出率逐步下降。经专家综合研判，我市疫情社区传播风险已得到有效遏制。
同时我们也看到，当前每天新增感染者的绝对数仍处于高位，部分老旧小区、大型企业和建筑工地等重点区域仍有疫情，全市隔离房源仍比较紧张，重症、危重症患者救治任务仍比较重，全市疫情防控成果还不稳固，稍有松懈就可能出现反弹甚至前功尽弃。
为进一步巩固扩大疫情防控成果，尽快恢复常态化防控，市防控办已制定了近期实施方案，继续从严从紧抓好应急性处置，分区分级实施差异化防控，重点开展 “拔点清面”、 社区管控、检测筛查、流调排查、转运隔离、腾换扩容、中医药干预、清洁消毒、严防外溢、责任压实等十大攻坚行动，力争尽快实现全市社会面动态清零。
关于社会面清零的标准，大家都很关心。结合上海超大城市实际，我们明确了社会面清零和基本清零的评价标准。即以行政区为单位，区内社会面（含管控区、防范区，以及非闭环管理的社会流动人员等）阳性感染者数量日趋减少、风险可控；如果连续三天单日新增数占区内总人口数比例小于十万分之一，就可以认为社会面基本清零；如果连续三天单日新增数为零，就实现了社会面清零。本轮疫情社会面清零之后，全市将进入常态化防控阶段。
对照上述标准，目前全市符合社会面基本清零标准的有6个区，即奉贤、金山、崇明、青浦、松江和普陀。这6个区在做好“三区”管控的同时，实施“有限人员、有限区域、有限活动”，通过全面推进十大攻坚行动，力争早日实现社会面清零的目标。
对尚未达到社会面基本清零标准的其他区域，主要是黄浦、静安、徐汇、长宁、虹口、杨浦、宝山、闵行和嘉定等9个区，继续从严从紧，实施“全域严格管理、全员检测筛查、全面流调排查、全民清洁消杀，全程查漏补缺”等综合防控措施，力争尽早实现社会面基本清零。
需要说明的是，因为区域面积较大等原因，浦东新区将按照街镇划分，并实施相应的分区分级差异化防控措施。目前，浦东新区宣桥、泥城、大团、万祥、老港等5个镇，已符合社会面基本清零的标准。
各区可以根据疫情发展和防控要求，动态调整相关措施；对与封控区、管控区毗邻并经研判具有风险的防范区，可以实施提级管控。
在坚持疫情防控的同时，为了尽可能减少对市民群众生活的影响，我们正持续动态梯次调整“三区”管控范围，全市封控区人口数下降至300多万，管控区人口约600万，防范区人口数上升至1500多万。我们希望，在大家的共同努力下，越来越多的小区可以成为“无疫小区”，越来越多的市民可以跨出家门、走出小区，早日恢复如常的生活。
我们按照“三区”划分要求，实施从严管控，最大限度减少人员流动聚集。对封控区，严格实施“足不出户、服务上门”的管控要求，防止人员外出流动；对管控区，严格实施“人不出小区（单位），错峰取物”的管控要求，原则上居家，每户每天可在严格做好个人防护的前提下，分时有序、分区限流至小区指定区域活动，无接触式收取快递物资。
对防范区，严格实施“个人防护，严禁聚集”的防控要求，按照“有序放开、有限流动、有效管控、分类管理”的原则，实行分区分级差异化管控。一是已经社会面基本清零的非中心城区（目前有金山、奉贤、崇明、青浦、松江等5个区），市民可以在区内活动，前往开放的超市、药店和医院，区内可以逐步恢复公共交通，私家车可以在区内有限通行。二是已经社会面基本清零的中心城区（目前就是普陀区），市民可以在所在街镇内活动，前往指定的超市、药店。三是还没有社会面基本清零的非中心城区（目前就是嘉定区），市民可以限时限户在所在街镇内活动，限时前往指定的超市、药店。四是还没有社会面基本清零的中心城区（主要是黄浦、静安、徐汇、长宁、虹口、杨浦等6个中心城区，以及中心城区拓展区的宝山、闵行） ，居民可以在小区内活动，每户指定一人，7天两次限时、分批前往超市购物、药店配药等。
浦东新区根据辖区实际，也实施分区分级差异化防控。其中，宣桥镇、泥城镇、大团镇、万祥镇、老港镇等5个镇，已实现社会面基本清零，防范区居民可以在所在镇内活动，前往开放的超市、药店和医院，私家车可在镇域范围内有限通行。
请广大市民朋友继续配合核酸筛查和抗原检测。在防范区的市民朋友，可凭24小时内抗原检测阴性证明或者48小时内核酸检测阴性证明，出示健康码绿码，进入相关场所。
在此，我们呼吁，解封不解防，防疫不放松，请广大市民非必要不外出，不聚集、不扎堆，外出务必做好个人防护，积极配合测温、验码、扫码等防疫要求。让我们共同努力，合力打赢这场疫情防控攻坚战。#上海加油# #上海战疫#
同时我们也看到，当前每天新增感染者的绝对数仍处于高位，部分老旧小区、大型企业和建筑工地等重点区域仍有疫情，全市隔离房源仍比较紧张，重症、危重症患者救治任务仍比较重，全市疫情防控成果还不稳固，稍有松懈就可能出现反弹甚至前功尽弃。
为进一步巩固扩大疫情防控成果，尽快恢复常态化防控，市防控办已制定了近期实施方案，继续从严从紧抓好应急性处置，分区分级实施差异化防控，重点开展 “拔点清面”、 社区管控、检测筛查、流调排查、转运隔离、腾换扩容、中医药干预、清洁消毒、严防外溢、责任压实等十大攻坚行动，力争尽快实现全市社会面动态清零。
关于社会面清零的标准，大家都很关心。结合上海超大城市实际，我们明确了社会面清零和基本清零的评价标准。即以行政区为单位，区内社会面（含管控区、防范区，以及非闭环管理的社会流动人员等）阳性感染者数量日趋减少、风险可控；如果连续三天单日新增数占区内总人口数比例小于十万分之一，就可以认为社会面基本清零；如果连续三天单日新增数为零，就实现了社会面清零。本轮疫情社会面清零之后，全市将进入常态化防控阶段。
对照上述标准，目前全市符合社会面基本清零标准的有6个区，即奉贤、金山、崇明、青浦、松江和普陀。这6个区在做好“三区”管控的同时，实施“有限人员、有限区域、有限活动”，通过全面推进十大攻坚行动，力争早日实现社会面清零的目标。
对尚未达到社会面基本清零标准的其他区域，主要是黄浦、静安、徐汇、长宁、虹口、杨浦、宝山、闵行和嘉定等9个区，继续从严从紧，实施“全域严格管理、全员检测筛查、全面流调排查、全民清洁消杀，全程查漏补缺”等综合防控措施，力争尽早实现社会面基本清零。
需要说明的是，因为区域面积较大等原因，浦东新区将按照街镇划分，并实施相应的分区分级差异化防控措施。目前，浦东新区宣桥、泥城、大团、万祥、老港等5个镇，已符合社会面基本清零的标准。
各区可以根据疫情发展和防控要求，动态调整相关措施；对与封控区、管控区毗邻并经研判具有风险的防范区，可以实施提级管控。
在坚持疫情防控的同时，为了尽可能减少对市民群众生活的影响，我们正持续动态梯次调整“三区”管控范围，全市封控区人口数下降至300多万，管控区人口约600万，防范区人口数上升至1500多万。我们希望，在大家的共同努力下，越来越多的小区可以成为“无疫小区”，越来越多的市民可以跨出家门、走出小区，早日恢复如常的生活。
我们按照“三区”划分要求，实施从严管控，最大限度减少人员流动聚集。对封控区，严格实施“足不出户、服务上门”的管控要求，防止人员外出流动；对管控区，严格实施“人不出小区（单位），错峰取物”的管控要求，原则上居家，每户每天可在严格做好个人防护的前提下，分时有序、分区限流至小区指定区域活动，无接触式收取快递物资。
对防范区，严格实施“个人防护，严禁聚集”的防控要求，按照“有序放开、有限流动、有效管控、分类管理”的原则，实行分区分级差异化管控。一是已经社会面基本清零的非中心城区（目前有金山、奉贤、崇明、青浦、松江等5个区），市民可以在区内活动，前往开放的超市、药店和医院，区内可以逐步恢复公共交通，私家车可以在区内有限通行。二是已经社会面基本清零的中心城区（目前就是普陀区），市民可以在所在街镇内活动，前往指定的超市、药店。三是还没有社会面基本清零的非中心城区（目前就是嘉定区），市民可以限时限户在所在街镇内活动，限时前往指定的超市、药店。四是还没有社会面基本清零的中心城区（主要是黄浦、静安、徐汇、长宁、虹口、杨浦等6个中心城区，以及中心城区拓展区的宝山、闵行） ，居民可以在小区内活动，每户指定一人，7天两次限时、分批前往超市购物、药店配药等。
浦东新区根据辖区实际，也实施分区分级差异化防控。其中，宣桥镇、泥城镇、大团镇、万祥镇、老港镇等5个镇，已实现社会面基本清零，防范区居民可以在所在镇内活动，前往开放的超市、药店和医院，私家车可在镇域范围内有限通行。
请广大市民朋友继续配合核酸筛查和抗原检测。在防范区的市民朋友，可凭24小时内抗原检测阴性证明或者48小时内核酸检测阴性证明，出示健康码绿码，进入相关场所。
在此，我们呼吁，解封不解防，防疫不放松，请广大市民非必要不外出，不聚集、不扎堆，外出务必做好个人防护，积极配合测温、验码、扫码等防疫要求。让我们共同努力，合力打赢这场疫情防控攻坚战。#上海加油# #上海战疫#
【擦亮金盾再出发】
吉林中院干警在执行急难险重任务时，勇挑重担，敢于作为，用实际行动彰显责任担当。
面对疫情，吉林中院法警支队的孙刚主动请缨，成为第一批下沉社区的青年干警。他主动承担起值夜班的任务，让同事们有更多的时间可以调整和休息。他的工作战场由庄严的法庭转移到任务繁重的社区，工作内容由维护法庭秩序、提押被告人、送达执行变成了检查通行、扫码测温、登记信息等，唯一没变的是他始终认真负责、严谨细致的工作态度。
“能参加支援工作的志愿者请于下午1点钟在小区北门集合。”孙刚值完夜班，看到社区志愿者群内的消息，又在当天下午投入到了紫金社区的抗疫工作中。
在完成为50余户居民配送生活物资，并入户为多名老年人进行核酸检测后，他将小区内上网课的学生信息单独整理，根据实际情况合理安排他们做核酸的时间。
吉林中院按照吉林市委组织部通知，组建抗疫突击队，对下沉人员实施闭环管理，帮助社区配送生活物资，逐户发放抗原检测试剂。孙刚再次请战，他说：“我是一名人民警察，在非常时期，我必须冲锋在前，投身到群众最需要、任务最艰巨的地方”。
孙刚闭环下沉到延川社区，负责为封控单元配送生活物资，发放试剂盒。有的老人收到物资激动地说：“小伙子，感谢你们啊，看着你们一家家的送，一层层楼的跑，辛苦你们了！”他却说：“这是我们该做的。特殊时期，您也要照顾好自己。”(李婷 周凇宇)
吉林中院干警在执行急难险重任务时，勇挑重担，敢于作为，用实际行动彰显责任担当。
面对疫情，吉林中院法警支队的孙刚主动请缨，成为第一批下沉社区的青年干警。他主动承担起值夜班的任务，让同事们有更多的时间可以调整和休息。他的工作战场由庄严的法庭转移到任务繁重的社区，工作内容由维护法庭秩序、提押被告人、送达执行变成了检查通行、扫码测温、登记信息等，唯一没变的是他始终认真负责、严谨细致的工作态度。
“能参加支援工作的志愿者请于下午1点钟在小区北门集合。”孙刚值完夜班，看到社区志愿者群内的消息，又在当天下午投入到了紫金社区的抗疫工作中。
在完成为50余户居民配送生活物资，并入户为多名老年人进行核酸检测后，他将小区内上网课的学生信息单独整理，根据实际情况合理安排他们做核酸的时间。
吉林中院按照吉林市委组织部通知，组建抗疫突击队，对下沉人员实施闭环管理，帮助社区配送生活物资，逐户发放抗原检测试剂。孙刚再次请战，他说：“我是一名人民警察，在非常时期，我必须冲锋在前，投身到群众最需要、任务最艰巨的地方”。
孙刚闭环下沉到延川社区，负责为封控单元配送生活物资，发放试剂盒。有的老人收到物资激动地说：“小伙子，感谢你们啊，看着你们一家家的送，一层层楼的跑，辛苦你们了！”他却说：“这是我们该做的。特殊时期，您也要照顾好自己。”(李婷 周凇宇)
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