今晚吃个西芹炒豆干和茄汁鲈鱼。
鲈鱼处理干净身上切花刀，撒盐和料酒腌一下冲洗干净，拿厨房用纸吸干表面水份，再撒点椒盐上去，通体拍上淀粉。锅里多热油，下鱼炸到两面金黄拷出，锅里留底油，下点青豆玉米粒、番茄酱、泰式甜辣酱一起翻炒亮色，再加点热水和白醋稀释一下煮开，待汁重新变稠了淋在鱼上就好啦。#一日一食一记[超话]##美食##家常菜##厨房的诱惑##不可辜负的美食# https://t.cn/RVJk9aF
鲈鱼处理干净身上切花刀，撒盐和料酒腌一下冲洗干净，拿厨房用纸吸干表面水份，再撒点椒盐上去，通体拍上淀粉。锅里多热油，下鱼炸到两面金黄拷出，锅里留底油，下点青豆玉米粒、番茄酱、泰式甜辣酱一起翻炒亮色，再加点热水和白醋稀释一下煮开，待汁重新变稠了淋在鱼上就好啦。#一日一食一记[超话]##美食##家常菜##厨房的诱惑##不可辜负的美食# https://t.cn/RVJk9aF
qwert【蛋煎鲅鱼】鲅鱼去头沿腹部剥开、背部相连，剔除大骨刺；斜着45度角切一下，再掉个头切一下；鱼肉撒盐摸匀腌30分钟以上；腌好撒上[奥克耶]一层面粉；把面粉抹均匀，然后把裹了面粉的鱼放[哪吒开心]在鸡蛋液里，让鱼身上均匀的裹上一层鸡蛋液；锅中热油，放入鲅鱼煎至一面金黄，翻面再煎另一面至金黄色。qwert
【蛋煎鲅鱼】鲅鱼去头沿腹部剥开、背部相连，剔除大骨刺；斜着45度角切一下，再掉个头切一下；鱼肉撒盐摸匀腌30分钟以上；腌好撒上一层面粉；把面粉抹均匀，然后把裹了面粉的鱼放在鸡蛋液里，让鱼身上均匀的裹上一层鸡蛋液；锅中热油，放入鲅鱼煎至一面金黄，翻面再煎另一面至金黄色即可。https://t.cn/A6XlXBnW
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