#三联美食# “不是所有的面加上海鲜就能叫海鲜面。”在浙江，所有面馆老板都会和我强调这句话，至于什么才是海鲜面的精髓，每个地方的摊主说法不一，有人说是海鲜，有人说是汤，还有人说是碗的大小，总之没有人提起面或者粉。
在我这个北方人看来，这样的说法让面很没有面子。直到吃上一口海鲜面的时候，所有为了面的那些惋惜情绪仿佛一笔勾销了，农作物与海产品的所有恩怨在这碗面里和解，这是海产与陆产的完美结合，条状的主食和鱼虾蟹贝共同沐浴在充满海水味道的白色浓汤里，飘出诱人的香味。
浙江人好闯荡，温州人领先一步，其中乐清人走得最远，所以在各地都能看到乐清海鲜面馆。北京的小海鲜面、上海的黄鱼面大多是这种面的分支。如果问浙江人哪里的海鲜面最好吃，就会引来争执，似乎只有尝遍了浙江各地的海鲜面，才能体会到其中的细微差别。
海鲜面大致可分为两个派系：渔港派和城市派。城市派菜单固定，碗里的海鲜标准化，且汤大多是提前熬制好的鱼高汤，在浙江之外的地方，售卖的大多是这类海鲜面。
这种面强调的是面、海鲜与汤的平衡感，吃饱是刚需，海鲜是佐料。在象山、舟山、岱山、松门这些典型的海港区，渔港派的海鲜面则显得有些“失衡”，但，这是一种极富美感的失衡，因为碗里的海鲜很强势，占了主导，面在碗中像个小配菜，分量不大，吃不吃两可。
两个派别没有明显的分界，各自安好，倾向“私人定制”。渔港派似乎吃起来更随心所欲，我个人是倾向渔港派的，因为那里总有更多选择。
抵达舟山的当晚，我和渔民出了海，回到酒店睡醒时已是第二天晚上10点半，舟山市区的大多数餐厅在9点多就关门了，只有海莲路上还有几家尚未熄灯的餐厅，其中三家面馆并排开着，两家生意冷清，唯有那家“飞珠面馆”，人影绰绰。
走进去的时候，端着炒锅的女老板正向客人推销着最后一只红膏蟹，那客人和我一样来自北方，他从未吃过蟹面，女老板笑了笑，“你就听我飞珠的吧，舟山人从小就这么吃”。毫无疑问，这句话打消了客人的疑虑。
这家面馆的清汤面售价不过10元上下，海鲜任由搭配，稍不克制，就会点出一碗百元的面。安康鱼肝、大头红虾、梅童鱼和带鱼，我给面加码的时候，飞珠一个劲儿地说：“够了，太晚了不要吃太多！”她清点着塑料筐里的海鲜，心里算着价格，嘴上还关切地问着：“刚下班吗？这么晚才来吃饭？”还没等我回答，她就已经算好了钱，“85块”，说着就转身做起面来。
厨房空间不大，设计得很合理，墙边是一排炉灶，每个灶上放着一口炒锅，每只锅只烧一碗面；二十几样海鲜摆在靠门的一边，鱿鱼、望潮、黄鱼、梅童鱼、蛏子、红虾、青虾、白蟹、鱼杂、带鱼、马鲛鱼、虾潺……码放整齐，方便进来的客人选择，炉灶和海鲜台的一侧码放着酱油、耗油、糖、盐、味精等调味瓶，飞珠的操作台被她擦拭得格外干净，墙上几乎没什么油污，这种格局和舟山的大多面馆相差无几。
不同的是这里的烟火气，它不是一种具象的炊烟袅袅，而是一种心理上的需求，似乎一走进这里，就会从飞珠身上得到一种安全感。
她做菜的样子很利落，清油炒虾，油烟刚冒起来，顷刻加入一大碗水，待开锅了，再放安康鱼肝和梅童。“鱼肝要煮久一点，梅童煮的汤是最好的鱼汤。”我不知道这样的介绍飞珠每天会重复多少次。她说话慢条斯理，显得很有耐心，她又问道：“是不是喜欢嫩一点的带鱼？”她的判断很准确。
带鱼、米面、菜依次下锅，最后飞珠转身从桌子下面的大锅里盛了一勺汤，神秘地倒了进去，我问她这是什么汤，她笑着回答：“秘密。”不多时，面煮好了，飞珠转身拿过一个碗放在桌上，那碗大得像个小洗脸盆似的。
她端起锅，一股脑倒了进去。这面量不小，比着碗口冒出一个尖。不知道从什么时候开始，所有的面都把料放在了上面，有一种披金戴银的努力，飞珠没有刻意摆盘，倒出来什么样就是什么样。吃面时仍旧能听到有人喊号：“黄鱼、蛏子米线。”“谁加的熏鱼？”声音此起彼伏，大家都井然有序，一碗碗面端上来。
看着客人不多了，飞珠给自己煮了一碗蔬菜素面。她吃得很专注，那碗素面就像是她的安慰剂。我本以为像飞珠这样的人是喜欢热闹的，看到这一幕突然想到了厨师安东尼·伯尔顿说的“大厨的那种孤独感”。
我率先打破了安静，和飞珠聊了起来。飞珠姓杨，父亲和哥哥都是舟山的渔民，她从小帮家里照顾生意，做久了也熟悉了各种鱼。上世纪90年代初，她决定用自己的名字开家面摊，用青春对赌明天。
周围的人也支持她这么做，认为飞珠天生性格好，爱说笑，好干净，适合做生意。从那时开始，飞珠的生意确实总比同类的铺子好一些。
从街头面摊慢慢变成面馆，孩子转眼间上了大学，日子一天天地过，飞珠的性格好像一点都没变。这几年喜欢拍美食的人多了起来，这碗出色的舟山海鲜面也开始被更多的人知道了。有一天，飞珠的面馆上了《早餐中国》，自此生意变得一发不可收拾。
每天清早7点多，舟山大街上还是空荡荡的时候，飞珠便会完成当天的采买，提着装海鲜的黑袋子往店里赶。生意从上午10点开始火爆，很多人站在店里等着空位，一时间小小的面店挤得像沙丁鱼罐头，飞珠说“要一直忙活到晚饭后”，并且经常喊来老公和家里的亲戚帮忙烧菜、斩蟹。
聊着聊着，飞珠给我展示了她的秘方，那是杂鱼、鸡脚、猪骨、猪皮和老汤一起熬制而成的汤，用于面出锅前的点睛。
旁边一对从上海来的夫妇正在分吃一碗面，有个北方客人听出了他们的口音，问道：“上海的黄鱼面不够好吃吗？”男人回答，总吃也会腻，城里的海鲜面永远是固定的搭配，虾、螃蟹，秋天搞个大闸蟹，无非这些，“好多小海鲜在上海是吃不到的”。
仿佛正宗的海鲜面必出自“老太婆”之手。在餐饮的江湖上，“老太婆”是个封号，也是名头，是藏匿在普通人中的烹饪高手。总之在浙江，名叫老太婆的面店比比皆是。象山古城旁边，就有一家名叫老太婆的面馆。从古城出来的时候，我们赶上了寒潮，于是一头钻进去取暖。
面馆老太婆是洪阿姨，她说“今天是象山气温最低的一天”。海面上的风很大，大小渔船纷纷回港，抛锚、停泊，长居海上的渔民大多上了岸。
每当坏天气来临的时候，便能换来数日的假期，渔民们换上陆地上穿的冬装，在市巷中穿行，除了到小店买买海货之余，还能逛逛小店，给远方家里的小孩邮寄些玩具、衣服或海产品。
象山紧邻宁海和三门，饮食上自然会受些影响，当地的海域相对开阔，鱼的种群也有些不同。象山渔民说，在杭州，翻过一座山，口音就变了，口味也变了，话听不懂，饭吃不惯，除了这碗海鲜面。
洪阿姨推荐了跳跳鱼。10厘米长的乌黑小鱼，在塑料池里张着嘴，匍匐、跳跃，看起来很是可爱。老太婆抓起几条，用菜刀“哐哐”拍了几下鱼头，案板上一片血迹。她娴熟地用刀从尾鳍处往鱼嘴划开，掏出内脏，攥着鱼身，用温水冲了几下，随即用小刀斜向鱼头开始刮鳞，试图不对鱼肉造成损伤。
煮面的过程十分简单，不一会儿洪阿姨端着碗走了出来。跳跳鱼和大排的组合很是奇妙，肉香和鱼香滋润了寡淡的碱水面。洪阿姨说，南方人喜欢米面，北方人喜欢麦面，碱水面南北通吃，就像大排和跳跳鱼，海陆双汇。
汤里漂着碎肉颗粒，定睛一看，不是肉，也不是火腿，而是鱼干。“象山冬天的面汤是要喝完的，出海的人不能喝酒，喝碗热汤也可以御寒。”洪阿姨拿了些鱼虾干货，继续说：“小鱼、小虾米、干鱼骨，这些便宜的干海货都可以熬汤，汤烧得越白越好。”
吃着这碗粗犷的海鲜面，我突然想到，在浙江，海鲜面的精髓大概就是“煮海”吧。随后，我常常用一碗“海水汤”的味道去形容海鲜面，有些面馆老板听不太懂普通话，微笑着点头，说，“N撅的浩béi浩”（你觉得好就好）。
《一碗海鲜面，体会大海的韵味》文 |黑麦
在我这个北方人看来，这样的说法让面很没有面子。直到吃上一口海鲜面的时候，所有为了面的那些惋惜情绪仿佛一笔勾销了，农作物与海产品的所有恩怨在这碗面里和解，这是海产与陆产的完美结合，条状的主食和鱼虾蟹贝共同沐浴在充满海水味道的白色浓汤里，飘出诱人的香味。
浙江人好闯荡，温州人领先一步，其中乐清人走得最远，所以在各地都能看到乐清海鲜面馆。北京的小海鲜面、上海的黄鱼面大多是这种面的分支。如果问浙江人哪里的海鲜面最好吃，就会引来争执，似乎只有尝遍了浙江各地的海鲜面，才能体会到其中的细微差别。
海鲜面大致可分为两个派系：渔港派和城市派。城市派菜单固定，碗里的海鲜标准化，且汤大多是提前熬制好的鱼高汤，在浙江之外的地方，售卖的大多是这类海鲜面。
这种面强调的是面、海鲜与汤的平衡感，吃饱是刚需，海鲜是佐料。在象山、舟山、岱山、松门这些典型的海港区，渔港派的海鲜面则显得有些“失衡”，但，这是一种极富美感的失衡，因为碗里的海鲜很强势，占了主导，面在碗中像个小配菜，分量不大，吃不吃两可。
两个派别没有明显的分界，各自安好，倾向“私人定制”。渔港派似乎吃起来更随心所欲，我个人是倾向渔港派的，因为那里总有更多选择。
抵达舟山的当晚，我和渔民出了海，回到酒店睡醒时已是第二天晚上10点半，舟山市区的大多数餐厅在9点多就关门了，只有海莲路上还有几家尚未熄灯的餐厅，其中三家面馆并排开着，两家生意冷清，唯有那家“飞珠面馆”，人影绰绰。
走进去的时候，端着炒锅的女老板正向客人推销着最后一只红膏蟹，那客人和我一样来自北方，他从未吃过蟹面，女老板笑了笑，“你就听我飞珠的吧，舟山人从小就这么吃”。毫无疑问，这句话打消了客人的疑虑。
这家面馆的清汤面售价不过10元上下，海鲜任由搭配，稍不克制，就会点出一碗百元的面。安康鱼肝、大头红虾、梅童鱼和带鱼，我给面加码的时候，飞珠一个劲儿地说：“够了，太晚了不要吃太多！”她清点着塑料筐里的海鲜，心里算着价格，嘴上还关切地问着：“刚下班吗？这么晚才来吃饭？”还没等我回答，她就已经算好了钱，“85块”，说着就转身做起面来。
厨房空间不大，设计得很合理，墙边是一排炉灶，每个灶上放着一口炒锅，每只锅只烧一碗面；二十几样海鲜摆在靠门的一边，鱿鱼、望潮、黄鱼、梅童鱼、蛏子、红虾、青虾、白蟹、鱼杂、带鱼、马鲛鱼、虾潺……码放整齐，方便进来的客人选择，炉灶和海鲜台的一侧码放着酱油、耗油、糖、盐、味精等调味瓶，飞珠的操作台被她擦拭得格外干净，墙上几乎没什么油污，这种格局和舟山的大多面馆相差无几。
不同的是这里的烟火气，它不是一种具象的炊烟袅袅，而是一种心理上的需求，似乎一走进这里，就会从飞珠身上得到一种安全感。
她做菜的样子很利落，清油炒虾，油烟刚冒起来，顷刻加入一大碗水，待开锅了，再放安康鱼肝和梅童。“鱼肝要煮久一点，梅童煮的汤是最好的鱼汤。”我不知道这样的介绍飞珠每天会重复多少次。她说话慢条斯理，显得很有耐心，她又问道：“是不是喜欢嫩一点的带鱼？”她的判断很准确。
带鱼、米面、菜依次下锅，最后飞珠转身从桌子下面的大锅里盛了一勺汤，神秘地倒了进去，我问她这是什么汤，她笑着回答：“秘密。”不多时，面煮好了，飞珠转身拿过一个碗放在桌上，那碗大得像个小洗脸盆似的。
她端起锅，一股脑倒了进去。这面量不小，比着碗口冒出一个尖。不知道从什么时候开始，所有的面都把料放在了上面，有一种披金戴银的努力，飞珠没有刻意摆盘，倒出来什么样就是什么样。吃面时仍旧能听到有人喊号：“黄鱼、蛏子米线。”“谁加的熏鱼？”声音此起彼伏，大家都井然有序，一碗碗面端上来。
看着客人不多了，飞珠给自己煮了一碗蔬菜素面。她吃得很专注，那碗素面就像是她的安慰剂。我本以为像飞珠这样的人是喜欢热闹的，看到这一幕突然想到了厨师安东尼·伯尔顿说的“大厨的那种孤独感”。
我率先打破了安静，和飞珠聊了起来。飞珠姓杨，父亲和哥哥都是舟山的渔民，她从小帮家里照顾生意，做久了也熟悉了各种鱼。上世纪90年代初，她决定用自己的名字开家面摊，用青春对赌明天。
周围的人也支持她这么做，认为飞珠天生性格好，爱说笑，好干净，适合做生意。从那时开始，飞珠的生意确实总比同类的铺子好一些。
从街头面摊慢慢变成面馆，孩子转眼间上了大学，日子一天天地过，飞珠的性格好像一点都没变。这几年喜欢拍美食的人多了起来，这碗出色的舟山海鲜面也开始被更多的人知道了。有一天，飞珠的面馆上了《早餐中国》，自此生意变得一发不可收拾。
每天清早7点多，舟山大街上还是空荡荡的时候，飞珠便会完成当天的采买，提着装海鲜的黑袋子往店里赶。生意从上午10点开始火爆，很多人站在店里等着空位，一时间小小的面店挤得像沙丁鱼罐头，飞珠说“要一直忙活到晚饭后”，并且经常喊来老公和家里的亲戚帮忙烧菜、斩蟹。
聊着聊着，飞珠给我展示了她的秘方，那是杂鱼、鸡脚、猪骨、猪皮和老汤一起熬制而成的汤，用于面出锅前的点睛。
旁边一对从上海来的夫妇正在分吃一碗面，有个北方客人听出了他们的口音，问道：“上海的黄鱼面不够好吃吗？”男人回答，总吃也会腻，城里的海鲜面永远是固定的搭配，虾、螃蟹，秋天搞个大闸蟹，无非这些，“好多小海鲜在上海是吃不到的”。
仿佛正宗的海鲜面必出自“老太婆”之手。在餐饮的江湖上，“老太婆”是个封号，也是名头，是藏匿在普通人中的烹饪高手。总之在浙江，名叫老太婆的面店比比皆是。象山古城旁边，就有一家名叫老太婆的面馆。从古城出来的时候，我们赶上了寒潮，于是一头钻进去取暖。
面馆老太婆是洪阿姨，她说“今天是象山气温最低的一天”。海面上的风很大，大小渔船纷纷回港，抛锚、停泊，长居海上的渔民大多上了岸。
每当坏天气来临的时候，便能换来数日的假期，渔民们换上陆地上穿的冬装，在市巷中穿行，除了到小店买买海货之余，还能逛逛小店，给远方家里的小孩邮寄些玩具、衣服或海产品。
象山紧邻宁海和三门，饮食上自然会受些影响，当地的海域相对开阔，鱼的种群也有些不同。象山渔民说，在杭州，翻过一座山，口音就变了，口味也变了，话听不懂，饭吃不惯，除了这碗海鲜面。
洪阿姨推荐了跳跳鱼。10厘米长的乌黑小鱼，在塑料池里张着嘴，匍匐、跳跃，看起来很是可爱。老太婆抓起几条，用菜刀“哐哐”拍了几下鱼头，案板上一片血迹。她娴熟地用刀从尾鳍处往鱼嘴划开，掏出内脏，攥着鱼身，用温水冲了几下，随即用小刀斜向鱼头开始刮鳞，试图不对鱼肉造成损伤。
煮面的过程十分简单，不一会儿洪阿姨端着碗走了出来。跳跳鱼和大排的组合很是奇妙，肉香和鱼香滋润了寡淡的碱水面。洪阿姨说，南方人喜欢米面，北方人喜欢麦面，碱水面南北通吃，就像大排和跳跳鱼，海陆双汇。
汤里漂着碎肉颗粒，定睛一看，不是肉，也不是火腿，而是鱼干。“象山冬天的面汤是要喝完的，出海的人不能喝酒，喝碗热汤也可以御寒。”洪阿姨拿了些鱼虾干货，继续说：“小鱼、小虾米、干鱼骨，这些便宜的干海货都可以熬汤，汤烧得越白越好。”
吃着这碗粗犷的海鲜面，我突然想到，在浙江，海鲜面的精髓大概就是“煮海”吧。随后，我常常用一碗“海水汤”的味道去形容海鲜面，有些面馆老板听不太懂普通话，微笑着点头，说，“N撅的浩béi浩”（你觉得好就好）。
《一碗海鲜面，体会大海的韵味》文 |黑麦
泰剧欲望游戏超好看，设定有点奇葩，女主为了报复爸爸，和后妈的前男友在一起。全员智商在线，没有误会代沟，女主不是哭唧唧的小白花，男主对待感情清楚明白，每个配角形象都很丰满，不能用好坏简单的词形容，只是立场不同，选择的问题。摆脱了之前泰剧里的抓头发，甩巴掌，误会，虐恋，完全没有你听我说我不听我不听那种桥段，可冲~
故事，话说清朝年间，湖北应山县令明晟，走马上任后，想要为一桩冤案翻案，可是考虑到上司可能会不高兴，所以心中十分犹豫。
恰好县衙中有个雅号王半仙的小吏，他有个狐仙朋友，平常问点兴衰小事什么的，狐仙都愿意帮他出主意，并且都非常灵验。明晟得知后，将自己的想法告诉了王半仙，“明日我想见一见你那狐仙朋友，还请帮忙引荐。”
“大人放心，此事包在我身上！”王半仙满口答应，第二天果然带来一位头戴面纱的婀娜女子。
明晟知道这是位修炼有成的狐仙，不敢轻慢，微微拱手后才将自己的想法说出，“今日叨扰仙子，正想让你帮我拿拿主意，不知此事是否会对我的前途命运造成影响？”
狐仙闻言对他有些轻视，“明大人先听我给你讲个故事吧。”她并未直接回答，反而讲起故事来。
话说李公卫没有做官时，曾经跟一位道爷同船而渡，船上有人与艄公争论，聒噪不已。道爷叹息一声说道，“命在须臾之间，何必再去计较几个铜板？”
话音刚落，船身忽然震颤一下，刚才那个争辩的渡客不慎落入水中，呛了口水便身亡了，旁边人连救援都来不及。李公卫身为旁观者，暗叹这道爷必然是位高人，不禁对其刮目相看。
船至江心水流湍急处，忽然刮起一阵狂风，整个船都被刮的剧烈摇晃，随时都有要翻的可能，李公卫被掀到船体边缘，死死把住围栏才没有掉下水去，不过也是险象环生。道爷见状不慌不忙的掐诀念咒，片刻后便风平浪静，船身也不再摇晃。
危机过后，李公卫理了理衣冠走到道爷面前，郑重其事的礼拜道，“晚生公卫，谢过道长救命之恩！”
道爷闻言却摆了摆手，而后开口说道，“刚才那人堕江身亡，乃是命中注定之劫，我即便救得了他一时，也救不了他一世。而你是有福之贵人，在今日厄运之时得救，也是命数，我不得不救，何必道谢。”
李公卫再拜，“谨遵道长教诲，在下今后一定安于命途。”
谁知道爷闻言却摇了摇头，“也不都是这样的，你难道没有听说过人定胜天吗？若你是刚才那溺水之人，得知自己将死，难道什么都不做安然赴死？搏一搏，或许还有一线生机，所谓大道五十，天演四九，留一线与人争，说的正是这个道理。”
李公卫困惑不小，道爷没有搭理他，而是继续说道，“除此之外，若是涉及到国计民生，也不可以命理衡量。天地孕育贤才，朝廷设立官员，本身就有补救气数的用意。若身负治世之才，手握不世之权利，却因所谓命理而束手束脚，那天地何必孕育此贤才？朝廷何必设立此官员？”
李公卫更加不解，“在下愚钝，还请前辈点拨。”
道爷继续说道，“孔圣言‘知其不可为而为之！’诸葛武侯道‘鞠躬尽瘁，死而后已！’这都是古来圣贤心中的坚持，即便命中注定，但凡事总在人为，遇上看不过眼的不平，争上一争，即便失败也能问心无愧，你现在明白了吗？”
李公卫笑着点头，“还有荀子之言，‘义之所在，不顾于权，不顾其利’，君子有所为有所不为！在下知道了。点拨之恩，无以为报，敢问前辈名号。”
道爷仰天大笑，“吾之名号，说出来怕吓坏你，还是不说了吧。”话音刚落，道爷凌空踏波而去，走了几步便突兀消失。
故事讲完后，狐仙对明晟正色道，“明公身为一方百姓的父母官，心中所想应该是此人此案到底冤不冤，而不应去想上司准不准，如此这般，才配得起顶上乌纱！”
明晟听后如醍醐灌顶，对着狐仙恭敬礼拜道，“在下思虑个人前途过多，而忽略百姓之兴亡，身为一地父母官，实在是太不应该，差点误入歧途，幸得仙子点拨，不胜感激！”
狐仙见状脸色略有缓和，微微躬身还礼，见明晟感触颇深，心中也是非常欣慰的，“明公有此心，必然会成为一位爱民如子的好官，小狐修行有年，也有些微末道行，明公日后若是为民奔波遇上什么难事，可唤小狐前来相助。”
说完狐仙递给明晟一搓精致的狐毛，并且告知了召唤之法，明晟接过信物后又是感激的下拜，再抬头时，狐仙已然消失不见。
明晟回去后，立刻着手翻案事宜，证据确凿之下，进行得非常顺利。看着沉冤得雪的一家人喜极而泣的样子，明晟心中感慨良多，这些人的生死可被人轻易拿捏，若是遇上不正之官，虽生在人间，但真可用活在水深火热中形容。
从此时起，明晟已在心底暗暗发誓，自己一定要做个清廉公正的好官。明晟立身正，再加上有狐仙暗中帮忙，很快便有明龙图的美誉传出。
这个故事出自清朝志怪小说《子不语》，原名“狐仙正论献县令”，略有改编。
所谓在其位，谋其政。文中的明晟身为一方父母官，便应更多的为百姓着想，也不是说一定要把自己完全舍去，但如果明知是冤案却放任的话，这成何体统？
狐仙一席话，惊醒梦中人，可谓功德无量！
子不语 东方精怪故事
恰好县衙中有个雅号王半仙的小吏，他有个狐仙朋友，平常问点兴衰小事什么的，狐仙都愿意帮他出主意，并且都非常灵验。明晟得知后，将自己的想法告诉了王半仙，“明日我想见一见你那狐仙朋友，还请帮忙引荐。”
“大人放心，此事包在我身上！”王半仙满口答应，第二天果然带来一位头戴面纱的婀娜女子。
明晟知道这是位修炼有成的狐仙，不敢轻慢，微微拱手后才将自己的想法说出，“今日叨扰仙子，正想让你帮我拿拿主意，不知此事是否会对我的前途命运造成影响？”
狐仙闻言对他有些轻视，“明大人先听我给你讲个故事吧。”她并未直接回答，反而讲起故事来。
话说李公卫没有做官时，曾经跟一位道爷同船而渡，船上有人与艄公争论，聒噪不已。道爷叹息一声说道，“命在须臾之间，何必再去计较几个铜板？”
话音刚落，船身忽然震颤一下，刚才那个争辩的渡客不慎落入水中，呛了口水便身亡了，旁边人连救援都来不及。李公卫身为旁观者，暗叹这道爷必然是位高人，不禁对其刮目相看。
船至江心水流湍急处，忽然刮起一阵狂风，整个船都被刮的剧烈摇晃，随时都有要翻的可能，李公卫被掀到船体边缘，死死把住围栏才没有掉下水去，不过也是险象环生。道爷见状不慌不忙的掐诀念咒，片刻后便风平浪静，船身也不再摇晃。
危机过后，李公卫理了理衣冠走到道爷面前，郑重其事的礼拜道，“晚生公卫，谢过道长救命之恩！”
道爷闻言却摆了摆手，而后开口说道，“刚才那人堕江身亡，乃是命中注定之劫，我即便救得了他一时，也救不了他一世。而你是有福之贵人，在今日厄运之时得救，也是命数，我不得不救，何必道谢。”
李公卫再拜，“谨遵道长教诲，在下今后一定安于命途。”
谁知道爷闻言却摇了摇头，“也不都是这样的，你难道没有听说过人定胜天吗？若你是刚才那溺水之人，得知自己将死，难道什么都不做安然赴死？搏一搏，或许还有一线生机，所谓大道五十，天演四九，留一线与人争，说的正是这个道理。”
李公卫困惑不小，道爷没有搭理他，而是继续说道，“除此之外，若是涉及到国计民生，也不可以命理衡量。天地孕育贤才，朝廷设立官员，本身就有补救气数的用意。若身负治世之才，手握不世之权利，却因所谓命理而束手束脚，那天地何必孕育此贤才？朝廷何必设立此官员？”
李公卫更加不解，“在下愚钝，还请前辈点拨。”
道爷继续说道，“孔圣言‘知其不可为而为之！’诸葛武侯道‘鞠躬尽瘁，死而后已！’这都是古来圣贤心中的坚持，即便命中注定，但凡事总在人为，遇上看不过眼的不平，争上一争，即便失败也能问心无愧，你现在明白了吗？”
李公卫笑着点头，“还有荀子之言，‘义之所在，不顾于权，不顾其利’，君子有所为有所不为！在下知道了。点拨之恩，无以为报，敢问前辈名号。”
道爷仰天大笑，“吾之名号，说出来怕吓坏你，还是不说了吧。”话音刚落，道爷凌空踏波而去，走了几步便突兀消失。
故事讲完后，狐仙对明晟正色道，“明公身为一方百姓的父母官，心中所想应该是此人此案到底冤不冤，而不应去想上司准不准，如此这般，才配得起顶上乌纱！”
明晟听后如醍醐灌顶，对着狐仙恭敬礼拜道，“在下思虑个人前途过多，而忽略百姓之兴亡，身为一地父母官，实在是太不应该，差点误入歧途，幸得仙子点拨，不胜感激！”
狐仙见状脸色略有缓和，微微躬身还礼，见明晟感触颇深，心中也是非常欣慰的，“明公有此心，必然会成为一位爱民如子的好官，小狐修行有年，也有些微末道行，明公日后若是为民奔波遇上什么难事，可唤小狐前来相助。”
说完狐仙递给明晟一搓精致的狐毛，并且告知了召唤之法，明晟接过信物后又是感激的下拜，再抬头时，狐仙已然消失不见。
明晟回去后，立刻着手翻案事宜，证据确凿之下，进行得非常顺利。看着沉冤得雪的一家人喜极而泣的样子，明晟心中感慨良多，这些人的生死可被人轻易拿捏，若是遇上不正之官，虽生在人间，但真可用活在水深火热中形容。
从此时起，明晟已在心底暗暗发誓，自己一定要做个清廉公正的好官。明晟立身正，再加上有狐仙暗中帮忙，很快便有明龙图的美誉传出。
这个故事出自清朝志怪小说《子不语》，原名“狐仙正论献县令”，略有改编。
所谓在其位，谋其政。文中的明晟身为一方父母官，便应更多的为百姓着想，也不是说一定要把自己完全舍去，但如果明知是冤案却放任的话，这成何体统？
狐仙一席话，惊醒梦中人，可谓功德无量！
子不语 东方精怪故事
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