对于酒这种饮料来说,贮存时长太重要了。真正算得上品质、口感妙的酒,一定是存放年龄足够。而对于酱香型白酒,时间尤为重要(这也是酱酒适合收藏的一个原因)。
相比其它白酒,酱香型白酒酒体成分复杂,上千种微量成分一同生成,需要更长时间来平衡与协调。因此,酱酒国家标准指明,纯正酱香型白酒,至少经过3年以上贮存。这比其它香型标准时长要久的多。
当然,作为消费者,也应该正确理解贮存时长和年份的区别,目前市面上的年份酒并不是指整瓶酒存了多少年,而是这瓶酒里面含有最高年龄的老酒。
比如说某款酒标十五年份,意思是指里面含有放了15年的老酒,但含量甚至可能不到一滴。这也是为什么不少人觉得有些六年份的酒,口感比有些十年份酒口感要好的原因之一。
此外,贮存也不仅仅说酒放了多少年,因为存放环境、容器、空间,外部空气、温度、微生物,都会对口感产生影响,比如说酱香型白酒,在茅台镇放一年与在家里放一年有天壤之别,而放在千斤陶坛大缸里面,与放在500ml的酒瓶里,也有本质区别。
相比其它白酒,酱香型白酒酒体成分复杂,上千种微量成分一同生成,需要更长时间来平衡与协调。因此,酱酒国家标准指明,纯正酱香型白酒,至少经过3年以上贮存。这比其它香型标准时长要久的多。
当然,作为消费者,也应该正确理解贮存时长和年份的区别,目前市面上的年份酒并不是指整瓶酒存了多少年,而是这瓶酒里面含有最高年龄的老酒。
比如说某款酒标十五年份,意思是指里面含有放了15年的老酒,但含量甚至可能不到一滴。这也是为什么不少人觉得有些六年份的酒,口感比有些十年份酒口感要好的原因之一。
此外,贮存也不仅仅说酒放了多少年,因为存放环境、容器、空间,外部空气、温度、微生物,都会对口感产生影响,比如说酱香型白酒,在茅台镇放一年与在家里放一年有天壤之别,而放在千斤陶坛大缸里面,与放在500ml的酒瓶里,也有本质区别。
白金陈窖/老酱酒53度高度酱香型白酒双瓶礼盒装白酒500ml*2
复制($7F0Y1a5QoO2$)
疯抢漏洞
‼️两瓶 198✅,包 装高 端大气上档次,扫码价1680,中国彩绘浮 雕瓶。两 瓶内部券省2000块。虽然不是最牛逼的飞天茅台,但是送人绝对体面 ,过年亲戚来家里做客拿出来享用也非常OK。
复制($7F0Y1a5QoO2$)
疯抢漏洞
‼️两瓶 198✅,包 装高 端大气上档次,扫码价1680,中国彩绘浮 雕瓶。两 瓶内部券省2000块。虽然不是最牛逼的飞天茅台,但是送人绝对体面 ,过年亲戚来家里做客拿出来享用也非常OK。
【买高档白酒请擦亮眼!岳麓区市场监管局查获一批假酒】#长沙身边事# 11月5日,长沙市岳麓区市场监管局执法人员根据举报线索,在望城坡商贸城某烟酒店成功查获一批假酒。对于店内陈放的6瓶“贵州茅台酒(酱香型白酒)”,当事人王某均不能提供《营业执照》和《食品经营许可证》,也不能提供“贵州茅台酒(酱香型白酒)”供货商资质及票据。目前,王某已被停止违法行为,经核算,没收违法所得7880元,罚款105000元,罚没合计共112880元。详情点击>>https://t.cn/AiBHN2gP (via.星辰在线)
✋热门推荐