女星廖碧兒投資酒吧，去年疫情暫緩期間獲「報復式消費」，短短半年便成功補貼之前1年半的營業額，故即使最近疫情肆虐仍未受太大衝擊，可謂逆市奇葩，唔使愁的碧兒趁機回饋社會。相反，莊思明的燉湯店單是租金已月蝕7位數字；而龔嘉欣的餅店亦急謀對策，實行為生意各出奇謀求生。
今波疫情摧毀本地不少中小企，飲食業首當其衝，多間餐廳捱不過先後執笠，即使仍「健在」也是吊鹽水狀態，情況令人憂心。不過當中亦有例外，向來投資有道的女星廖碧兒，早年已展開紅酒事業及藝人雙線發展，除了在外國有酒莊，在港亦有中央廚房及酒吧，多年來永冇失手，即使本年初疫情史無前例地嚴重，她位於中環的酒吧亦未受太大影響。
趁機修葺店舖
碧兒的過千呎酒吧多年來生意不俗，現時雖因政府防疫措施而暫時關閉，幸之前第4波疫情後獲酒客「報復式消費」，短短半年已補貼過去近一年半的7位數字生意額，故今次再度停業，對她來說未有太大影響！碧兒日前接受本報訪問時說：「舊年開番嗰陣，我哋間Bar差唔多係蘭桂坊第一間開到凌晨2點嘅舖頭，職員真係冇停過，但今次冇法啦！大家都唔想，因為呢個病毒真係好強，只可以同心面對，咪當畀時間Staff休息，順便清潔同修葺
吓。」
她深信大家可以捱過這一關：「之前同外國酒商朋友傾開，佢哋都讚香港係全球唯一一個地方，受咁大刺激都可以好快復原。」去年第4波疫情過後，她與附近食肆傾好合作方式：「因為只得午飯時間可以開，酒吧又冇咗6點後嘅時間，好多食嘢地方本身冇酒牌，諗住合埋一齊搞，但依家疫情太勁，所以計劃暫時停一停先。」
開直播做Miss
既然不用為酒吧生意煩惱，碧兒把平日用作談論美酒的網上平台，加插一些自家製小店片段或相片，並配以網站連結，免費協助受影響的同業推廣，如食物倉或有機農莊等，實行做個全方位KOL！她說：「依家唔會諗搵錢方法，反而會諗點樣幫到個社會。香港有好多地方大家未必知，唔知邊啲餐廳有外賣，我會諗點幫佢哋出多啲貨。記得之前去咗個有機農莊，個婆婆話啲菜同士多啤梨冇人買就要丟，好浪費，所以咪幫手出Po宣傳吓，睇吓有咩可以幫到。作為公眾人物，有錢出錢有力出力，希望大家安全度過。」她亦會開直播與網民交流抗疫心得，教授下廚、食材與酒類配搭、整甜品、做運動等，儼如免費資訊平台。
今波疫情摧毀本地不少中小企，飲食業首當其衝，多間餐廳捱不過先後執笠，即使仍「健在」也是吊鹽水狀態，情況令人憂心。不過當中亦有例外，向來投資有道的女星廖碧兒，早年已展開紅酒事業及藝人雙線發展，除了在外國有酒莊，在港亦有中央廚房及酒吧，多年來永冇失手，即使本年初疫情史無前例地嚴重，她位於中環的酒吧亦未受太大影響。
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碧兒的過千呎酒吧多年來生意不俗，現時雖因政府防疫措施而暫時關閉，幸之前第4波疫情後獲酒客「報復式消費」，短短半年已補貼過去近一年半的7位數字生意額，故今次再度停業，對她來說未有太大影響！碧兒日前接受本報訪問時說：「舊年開番嗰陣，我哋間Bar差唔多係蘭桂坊第一間開到凌晨2點嘅舖頭，職員真係冇停過，但今次冇法啦！大家都唔想，因為呢個病毒真係好強，只可以同心面對，咪當畀時間Staff休息，順便清潔同修葺
吓。」
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【On.cc】半年勁吸過百萬！廖碧兒唔蝕有賺做疫市奇「吧」
女星廖碧兒投資酒吧，去年疫情暫緩期間獲「報復式消費」，短短半年便成功補貼之前1年半的營業額，故即使最近疫情肆虐仍未受太大衝擊，可謂逆市奇葩，唔使愁的碧兒趁機回饋社會。相反，莊思明的燉湯店單是租金已月蝕7位數字；而龔嘉欣的餅店亦急謀對策，實行為生意各出奇謀求生。
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吓。」
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廖碧兒向來做生意有道，永冇失手。
疫市下多間商店捱唔住，但佢反而有賺。
全靠早前疫情一度好轉時，市民「報復式消費」。
佢深信今次一定過到呢關。
現時在家中直播做運動。
又分享煮食心得。
做個全方位KOL！
#廖碧儿[超话]#
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廖碧兒向來做生意有道，永冇失手。
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現時在家中直播做運動。
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文瑜：由殺倉鼠令反思我們的寵物態度
新冠變種病毒在香港不斷傳播，雖然沒有幾何級數上升，但狀況百出。由機組人員傳入社區開始，到現在出現學校傳播、垂直傳播、寵物傳播等等。政府對寵物傳播採取零容忍態度，一下子就宣佈要撲殺以千計的寵物倉鼠，令很多愛寵之人心痛，晚上有不少片段，一些小朋友與寵物建立感情之後，現在要被迫拿去人道毀滅，確實是生離死別。
防疫當然要遵從科學態度，該做就要做，痛心也沒有辦法。如果我們平等對待每一個生靈，寵物是命、野生動物是命、畜生也是命，當年禽流感多次殺雞，也不見有這麼多人出來痛哭流涕，說到底只是因為我們將個人情感寄託在寵物身上。流下的淚，與其說是痛生靈，倒不如說是痛自己。
但香港仍然有一些人事事與政府作對，有人在網上公然呼籲寵物主人對抗政府的殺倉鼠令，反而將倉鼠交給他個人處理；也有媒體報道發現有人將整籠倉鼠放到街外，倉鼠甚至已經自行逃脫。這些做法不但無助於抗疫，相反可能令疫情擴散。政府做事不能總是做一半，動輒以所謂「勸籲」代替執法，對違反命令的人，應以《預防及控制疾病條例》，以散播疾病論處。
倉鼠播毒也引起一個很有趣的思考。過去人與動物要跨境旅行，人比動物容易。過去動物有一些檢疫規定，人一般沒有。但新冠疫情以來，這種情況顛倒了，要跨境，人比動物難得多。現在動物入境，雖然仍然有常規檢疫，但也沒有對新冠病毒、愛滋病病毒、梅毒病毒等等各種病毒一一做檢測，動物和人的病毒種類太多，不可能每一樣都做檢測。動物常規檢疫後就可以入境。相反，人呢，哪怕你做完10次新冠檢測顯示陰性，還要酒店隔離14天，之後還要家居隔離7天，才能解除其他動物和人。如果倉鼠從荷蘭來港是參照人的檢疫規定，怎麼可能一百幾十元就買到一隻倉鼠？單單住14天酒店做幾十次檢測就多少錢了？
由人和動物的入境成本顛倒，我們應該反思一下。我們說寵物、寵物，是被寵之物，主語是人。說到底，是人有情感需要，寄託在被寵之物身上。養寵物反映一個人有愛心？這是搞錯主次了，應該說是反映一個人情感氾濫且無處安放。
政府老是宣傳說，大家養寵物之前要停一停、諗一諗，但既然我是情感氾濫且無處安放的人，我必然是感性戰勝理性的人，怎麼可能同你停一停、諗一諗？只能從經濟角度出發，讓寵物的經濟成本反映其真實價值。
這隻寵物寄託了你的感情，好像你的親人一樣，你需要陪伴牠終身。如此重要的生靈，怎麼可能經濟價值就是以百以千計算？人命無價，寵物即使有價，也不應該是如此低廉。無論在香港還是其他地方，飼養寵物的經濟成本反映不了其真實的重要性，才是造成棄養容易的主要原因。
新冠變種病毒在香港不斷傳播，雖然沒有幾何級數上升，但狀況百出。由機組人員傳入社區開始，到現在出現學校傳播、垂直傳播、寵物傳播等等。政府對寵物傳播採取零容忍態度，一下子就宣佈要撲殺以千計的寵物倉鼠，令很多愛寵之人心痛，晚上有不少片段，一些小朋友與寵物建立感情之後，現在要被迫拿去人道毀滅，確實是生離死別。
防疫當然要遵從科學態度，該做就要做，痛心也沒有辦法。如果我們平等對待每一個生靈，寵物是命、野生動物是命、畜生也是命，當年禽流感多次殺雞，也不見有這麼多人出來痛哭流涕，說到底只是因為我們將個人情感寄託在寵物身上。流下的淚，與其說是痛生靈，倒不如說是痛自己。
但香港仍然有一些人事事與政府作對，有人在網上公然呼籲寵物主人對抗政府的殺倉鼠令，反而將倉鼠交給他個人處理；也有媒體報道發現有人將整籠倉鼠放到街外，倉鼠甚至已經自行逃脫。這些做法不但無助於抗疫，相反可能令疫情擴散。政府做事不能總是做一半，動輒以所謂「勸籲」代替執法，對違反命令的人，應以《預防及控制疾病條例》，以散播疾病論處。
倉鼠播毒也引起一個很有趣的思考。過去人與動物要跨境旅行，人比動物容易。過去動物有一些檢疫規定，人一般沒有。但新冠疫情以來，這種情況顛倒了，要跨境，人比動物難得多。現在動物入境，雖然仍然有常規檢疫，但也沒有對新冠病毒、愛滋病病毒、梅毒病毒等等各種病毒一一做檢測，動物和人的病毒種類太多，不可能每一樣都做檢測。動物常規檢疫後就可以入境。相反，人呢，哪怕你做完10次新冠檢測顯示陰性，還要酒店隔離14天，之後還要家居隔離7天，才能解除其他動物和人。如果倉鼠從荷蘭來港是參照人的檢疫規定，怎麼可能一百幾十元就買到一隻倉鼠？單單住14天酒店做幾十次檢測就多少錢了？
由人和動物的入境成本顛倒，我們應該反思一下。我們說寵物、寵物，是被寵之物，主語是人。說到底，是人有情感需要，寄託在被寵之物身上。養寵物反映一個人有愛心？這是搞錯主次了，應該說是反映一個人情感氾濫且無處安放。
政府老是宣傳說，大家養寵物之前要停一停、諗一諗，但既然我是情感氾濫且無處安放的人，我必然是感性戰勝理性的人，怎麼可能同你停一停、諗一諗？只能從經濟角度出發，讓寵物的經濟成本反映其真實價值。
這隻寵物寄託了你的感情，好像你的親人一樣，你需要陪伴牠終身。如此重要的生靈，怎麼可能經濟價值就是以百以千計算？人命無價，寵物即使有價，也不應該是如此低廉。無論在香港還是其他地方，飼養寵物的經濟成本反映不了其真實的重要性，才是造成棄養容易的主要原因。
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