血肠是已知的最早的猪肉食品之一，由猪血，猪油和调味料制成。血肠大约在古希腊时代由一名叫Aphtonite的希腊厨师发明。四世纪时《Apicius烹饪艺术》第一次记录了血肠菜谱。中世纪时，血肠是在乡村酒菜馆品尝的。今天，人们在任何场合都会食用血肠。欧洲很多个国家都有血肠，但是味道都各有特色。比利时的血肠一般都是猪血，里面还会加入些猪肝和猪心。但味道并不腥，深受当地人民喜爱。
生蚝#美食推荐##乳山牡蛎##蜂蜜#https://weibo.com/u/5025814627#带着微博去旅行#塞维利亚（Sevilla）。西班牙西南部古都，不仅是艺术文化中心，也是一座美食之都，其烹饪基于附近省市的出产，包括来自加的斯省的海鲜，来自哈[嘻嘻]恩省的橄榄油，以及来自赫雷斯—德拉弗龙特拉的雪利酒。巴塞罗那及欧洲各大城市每天都有班机抵达这里，马德里每天也有十几班到这里的火车。
尔·卢布松美食坊想要向食客传递的理念：“烹饪是一种爱的表现。这也是为什么，那些有着其本身规律的高深艺术，例如：音乐、油画或是所有美的事物，都能通过各种形式传递爱的信号，以抚慰我们自身的焦虑。如果音乐带给我们爱，如果油画带给我们公众的赞赏，那么烹饪必将得以升华，使我们产生心灵的共鸣。”
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