[干杯]地道的重庆鸡公煲做法
食材：鸡腿、香菇、洋葱、金针菇、芹菜、宽粉、各种丸子
做法：
1.把所有青菜都清洗干净以后，切好后备用，在准备一点葱花和蒜片，鸡腿洗干净剁成块，冷水下锅，焯出血沫以后捞出
2.锅中放油，油热倒入两勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料，炒香后倒入焯好的鸡块翻炒，再淋一点生抽，这个时候就可以把葱花和大蒜片倒入锅中一起翻炒，炒出香味以后加清水，加入的水量淹没过鸡块，盖上盖子大火煮10分钟
3.这个时候鸡肉已经熟了，我们把配菜全部放进去，大概开锅后再煮5分钟就可以出锅了，喜欢吃香菜的，可以出锅以后放一点香菜，咸度的话按照自己家的口味调节放盐
#厨艺教程##自制美食#

想起来以前初中的时候，照着微博上的食谱做了一份菠萝咕老虾给妈妈吃，妈妈吃完后一直夸好吃，一直到昨天都还在说“幺女，我最喜欢吃的就是你以前做的那道菠萝虾，酸甜味的，好好吃哦”
也是初中的时候，妈妈发烧了，我妈妈生病了不能做饭，那我做吧！于是去市场买了黄辣丁和一包火锅底料，想着妈妈生病了要吃点好的[哈哈]结果就是妈妈虽然不敢吃，但还是吃了两条并夸好吃
最近真的好想妈妈啊[失望]这段时间也一直在想，如果我不是15岁就一个人去德阳读书呆了5年；而是一直在妈妈身边，有妈妈监督我鞭策我，我一定会比现在更好吧
我真是个妈宝女[二哈]

#s-chef# 前几天的照片。
本来想做水煮肉片但是下午去超市感觉肉都不太新鲜了，就去买了肥牛卷和虾滑当荤菜。但是还是火锅底料的原因，不辣，麻味也不足。上次想着香菜直接放太生，这次烫了两下反倒味道没了。。。总之这次算是失败了。
第二天拿着剩下的肥牛虾滑做了番茄土豆肥牛虾滑面。味道是还不错但是清谈了点。加老干妈是绝配。而且面放多了没吃完可惜。。
ps：荞麦面真的不好吃。。。。