#名赫早报# 塑料很难被分解，但来自奥地利的研究人员近日发现，奶牛瘤胃中的细菌可以消化某些类型的材料，这是一种减少塑料垃圾的可持续方法。科学家们怀疑这种细菌可能是有用的，因为奶牛的饮食中已经含有天然的植物聚酯。

维也纳自然资源和生命科学大学的Doris Ribitsch博士指出：“一个巨大的微生物群落生活在瘤胃网中，负责动物的食物消化。所以我们怀疑某些生物活动也可以用于聚酯水解。”聚酯水解是一种导致分解的化学反应。换言之，这些微生物已经可以分解类似的材料，所以该研究的作者认为它们可能也可以分解塑料。

Ribitsch和她的同事研究了三种聚酯：聚乙烯对苯二甲酸酯 (PET)、聚对苯二甲酸丁二酯(PBT)、聚乙烯高发泡(PEF)。其中，PET是一种常用在纺织品和包装上的合成聚合物，PBT则是一种经常用于可堆肥塑料袋的生物可降解塑料，而PEF是一种由可再生资源制成的生物基材料。

Ribitsch他们从奥地利的一家屠宰场获得了瘤胃液体，进而获得他们正在测试的微生物。然后，他们将这种液体跟他们所测试的三种塑料（分别以粉末和薄膜的形式进行测试）一起培养以了解塑料的分解效率。

根据他们最近发表在《Frontiers in Bioengineering and Biotechnology》上的研究结果，这三种塑料都可以被来自牛胃的微生物分解，并且塑料粉末比塑料薄膜分解得更快。跟研究单一微生物的类似研究相比，Ribitsch和她的同事发现，瘤胃液体更有效，这可能表明其微生物群落具有协同优势--酶组合是造成差异的原因。

虽然Ribitsch他们的工作只在实验室规模上完成，但Ribitsch表示：“由于屠宰场每天积累的大量瘤胃，升级是很容易想象的。”不过她指出，由于实验室设备昂贵所以这样的研究可能成本过高，而且这样的研究还需要对微生物进行预研究。

这期分享苗苗吃货日常

#17774 懂得进##74奶酪节#

17774！一起吃cheese！哈哈，原来还有“74奶酪节”，你听说过吗？[求关注]
所以今日来分享一只爱吃奶酪的小吃货！
手中拿的是奶酪博士的小圆奶酪[鼓掌]
基本上每天都会给她吃[微风]
既可以直接吃 还可以加入到辅食吃
加热之后味道更好小包15g的量刚刚好～[礼物]

为什么要给苗苗吃奶酪呢～[羞嗒嗒]
宝宝生长发育过程中钙和蛋白质摄入量需求很大，而奶酪是所有乳制品中钙和蛋白质含量蕞高的～宝宝吃了不仅好消化，好吸收，而且还可以提高免疫力～真的是好处多多呢！

那如何给宝宝挑选奶酪呢～[好喜欢]
成人奶酪因为钠含量高，是不适合宝宝吃的，给宝宝挑选奶酪，可以看下配料表，一要无添加，二要选择低钠～

奶酪博士的小圆奶酪正好是低钠高钙，配料简单无添加，很适合八个月以上的宝宝食用～[鼓掌]

这下你们知道该怎么办了吗？ [笑哈哈]赶紧给宝宝囤货吃奶酪喽！让宝宝长高高发育好好！[赞啊]

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用了两周时间来消化博士答辩viva通过这件事情，在与Francois Penz讨论时，意识到时间变成了衔尾的蛇，终点似乎又回到了五年前的起点。答辩结束后很多遗憾，和f玩笑道‘viva’和‘vida’一样都只有一次机会，但似乎又在不断循环重启，这些遗憾也成为了下一阶段的食粮，直到最终的死亡。

生命既是‘viva la vida’，也如Lorca诗中写到，‘there are ships that want to be seen in order to sink in peace’... 在一次次出发与到达之间，在路上。