【夜▪食】七月游草原 全荤美食敞开肚子吃 #内蒙# 草原美食牛肉干 #全荤#
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在天底下，一碧千里，而并不茫茫。四面都有小丘，平地是绿的，小丘也是绿的，这就是内蒙古的风景了。

每年的7月～9月份草原上的草已经非常茂盛，且牛羊成群在草原上可以真正感受到“风吹草低见牛羊”的意境，而且这段时间还能草原上还有各种各样的活动盛会，非常热闹。

作为新晋网红地内蒙古，无论是地道的美食，还是民族特色的风情，都成为越来越多人喜爱它的理由！

论吃，内蒙古从来不落后，毕竟一个羊肉就有：
麻辣、香辣、爆炒、油炸、油闷、酱爆、葱爆、椒盐、清蒸、干煸、涮锅、红烧、水煮、烧烤、卤水、冰煮、自然、蒜香、酒香、手把、烤全羊……等30种吃法。

翻开美食地图，今天小编带你一起探索内蒙古的美食之旅。

1、烤全羊
来到内蒙古，美食之旅第一站当然不能错过“烤全羊”。它是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，也是蒙古族招待贵宾的传统名肴。
据说，烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了。它外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

2、手扒肉
不吃手扒肉不算来过草原！手扒肉是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品。
“手扒肉”就是手抓羊肉，制作和吃法别具一格：将羊按各关节带骨分割成数块，放入不加盐和其它佐料的白水锅内，用大火保持原汁原味，适当控制火侯。只要肉已变色，即可食用。肉鲜而不膻，肥而不腻，易于消化，吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃。

3、蒙古血肠
羊血肠比较细，煮熟后，颜色有点黑红，不是很入眼，但请你不要拒绝。切成小段盛盘上桌后，一口一片，一口一块，可原味食用，也可以调制一点蒜蓉辣酱加上醋的小料蘸着吃。
你也可以吃烤血肠，其遇火后，血肠中的羊油随即融化，软乎乎的，滑溜溜的,再搭配点内蒙古当地产的啤酒，哇偶，那感觉棒棒的呢！

4、蒙古馅饼
蒙古族的馅饼据今已有三百多年的历史。汉族有句俗语：“好吃不如饺子”，蒙族有句常话：“好吃不如馅饼”。
古族馅饼一般要比普通馅饼要大一点，虽然都是白面皮，但是由于蒙古馅饼在做皮的时候，用温水和面，最重要的是面稀皮薄，发酵时间长，这样烙出来的馅饼有种透明的感觉，仔细看，都能看到包的馅饼馅，且吃起来有劲道。

5、荞面饸饹
荞面饸饹，是用面粉、荞面放入容器内搅拌均匀加入水和成面团，用饸饹床子压入锅内开水中煮熟，捞出放入碗内，浇上面卤即成。
荞面饸饹不挑卤子，无论是简单的腌芥菜清汤还是最受欢迎的酸菜肉丝卤儿，热气腾腾，嫩滑沁香。

6、烧麦
烧麦制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。烧麦出笼，鲜香四溢。
观其形，只见皮薄蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。

7、拔丝奶豆腐
奶豆腐有两种口味，一种是加糖的，就是甜的，另一种是不加糖的，也就是酸的，有一些的是微酸，有一些微甜，但是它们同样都乳香浓郁，牧民非常爱吃。
经常会泡在奶茶中食用，或者是用于出门，特别是出远门可以用来当干粮，既解渴又充饥，同时它还可以做成拔丝奶豆腐，它的柔韧性以及柔软度都是上乘的。所以它是宴席上的一道风味名菜。

8、奶茶
若是问蒙古人日常饮食中最看重的是什么？那必定离不开茶。一日三餐均不能没有茶。若要有客人至家中，热情好客的主人首先斟上香喷喷的奶茶，表示对客人的真诚欢迎。

9、内蒙古酒
内蒙古是一个辽阔的地方，那儿民风纯朴，热情好客，蒙古人民尤其喜爱喝酒。人们常说，内蒙古有多少河流就有多少酒厂，而有多少酒厂就有多少个旗县，可以从中看出内蒙古人对酒的喜爱。

内蒙古的白酒品牌非常的多，不仅白酒种类多样，还有其他种类的酒，如蒙古族人经常用来招待客人的马奶酒。但内蒙人更爱喝的是高度数的白酒。

白天与红尘作伴，策马奔腾，夜晚躺在大草原上，看星星看月亮，享受风光无限。

手把肉、烤全羊、石头烤肉，还有着纵观古今触动心灵的创意大菜，看司空见惯的牛羊肉如何演绎万千风情，走进内蒙古，领略独特的草原风光。

对了，出门前别忘了带“原仓太禾”的杂粮，让健康与你同行！

#咸阳身边事# 这是一家新疆特色餐厅，新疆大盘鸡：源自新疆塔地区城沙湾县，新疆特色美食风靡全国。馕包肉：经典的饭菜结合，新疆传统美食之一。囊坑烤羊腿：整只羊腿经过5个多小时以上的腌制，放入囊坑中烤制45分钟左右，出炉的羊腿色泽金黄外焦里嫩，毫无羊膻味。本店聚餐必点菜！囊坑羊排也有异曲同工之妙！许多人慕名而来。#小脚丫走世界[超话]#
坐标：味道西域新疆风味餐厅
地址：咸阳市思源北路与建设路丁字口西南角。

刚去后院转了一圈。一声惨叫。去年请人砍掉的两千根竹子，今年不管不顾的话，也许全可以长回来。真没有更具侵略性的物种了。我家后院一英亩地，原本只在小坡上移植了十来株细竹（劳模干的好事！虽然我本也乐见其成，毕竟居有竹多美啊），几年后新笋冒出。虽说食有笋很幸福，但，疯狂蔓延的竹子去年已几乎到了邻居家边缘。自家草坪也被侵吞。那些没法吃、只有一根筷子细的嫩笋尖，已经从后院中央冒出来了。如果放任，一亩地早晚变成半亩，甚至全成为竹林。

不过，必须承认，落英缤纷在竹林中还是很美的。我刚在树下站了一会儿，微风拂过，花瓣吹落发间。我果断放弃踩倒竹笋，而是考虑要不要去找把花锄、拿个布囊呢……