最难6•18丨小家电加码布局新电商平台,投入产出比待提升
“宝宝们,答应主播以后不用再起锅!烧水做饭烤鸡翅,不开火、不用一点油,就是这么方便!”“3、2、1,上链接!”“抢完了!”在格兰仕抖音官方直播间,主播这样热情地向用户“种草”格兰仕新款爆品——空气炸微波炉。
今年,国内空气炸锅市场继续翻倍增长,其简单操作、无油烹饪的特点,符合了当下“懒人”、健康的潮流。618之际,空气炸锅成了众多品牌重点争夺的市场,功能还“嫁接”到了微波炉、烤箱上。空气炸小家电成为当下的网红电器。
新兴品类的“种草”,也带旺了抖音、快手等短视频类的新兴电商平台,使今年618电商渠道更加分化。一位不愿透露姓名的小家电企业相关人士告诉第一财经,传统电商平台的流量有所下滑,他们今年积极拓展新兴电商平台,但要在新兴平台赚钱也不易。
“美九苏”押宝“空气炸”赛道
第一财经记者留意到,今年“6•18”期间,九阳在广州高层住宅的电梯口液晶屏上滚动播放其“不用翻面”空气炸锅的广告。这款产品把普通两三百元一台的空气炸锅的单价,直接提高到七八百元一台。
进入618大促冲刺阶段,九阳正把这款新爆品的价格下拉,新旧电商平台之争的补贴竞争也在加剧。第一财经记者6月16日看到,在京东超市,九阳从6月15日20点至18日24点,这款新品活动价479.9元;在抖音九阳直播间,类似产品618到手价579元。
一家空气炸锅企业的营销负责人向第一财经记者表示,今年618以天猫、京东和线上线下分销为主战场,主要还是跟着平台玩。“大家都疲倦了,整体市场不好。空气炸锅市场相对还好点,几大小家电头部品牌在这个领域投入很大。” 不仅以微波炉起家的格兰仕推出了空气炸微波炉,美的、苏泊尔也都推出了搭载空气炸功能的微波炉或微波炉烤箱一体机。
大容量、可视化、带蒸汽是空气炸锅升级的方向。第一财经记者留意到,美的、九阳、苏泊尔、小熊等都推出了5升及以上的大容量可视空气炸锅,618期间价格约379~949元不等,带炸烤一体或蒸气功能的产品价格较高。
天猫相关人士向第一财经记者表示,宅家的“懒人”们在精致化的路上越走越远,空气炸锅也因此不断进化。今年天猫618大促第一天,空气炸锅的成交额明显增长。补水不上火的蒸汽空气炸锅,成为这届618新流行的潮品。以往的空气炸锅只能做油炸食物,蒸汽空气炸锅还可以用来蒸食物。用这种空气炸锅“蒸”出来的鸡翅鲜嫩多汁,薯条也不太硬。
不过,新兴电商平台的销售价格较低,这块业务对品牌方而言,与其说是赚钱,不如说是拓展新的渠道。格兰仕自去年布局新兴电商渠道(抖音、快手、小红书等)以来,这些渠道销量在国内整体电商(新兴电商+传统电商)销售额中占比约15%左右。
翻倍的市场VS分化的渠道
在今年整体疲软的国内家电市场上,空气炸锅成为逆势大幅增长的少数品类之一,空气炸锅也成为抖音等新兴电商平台拓展家电销售业务的重点之一。与此同时,新兴电商渠道也正在积极展示对品牌的吸引力:抖音与快手先后公布了业绩增长,视频号也在逐渐加大商业化方面的投入。
据奥维云网(AVC)向第一财经提供的数据,2022年1-5月,国内空气炸锅线上市场销售规模达25.01亿元、同比增长180.74%,均价289元、同比减少21元;国内空气炸锅线下市场销售规模5941.58万元、同比增长107.37%,均价372元、同比减少3元。
小家电,特别是厨房小家电在抖音电商上也颇受青睐。据国金证券的研报,2022年2月27日至5月27日的三个月里,抖音平台上厨房小家电的成交规模达27.2亿元,领先于大家电产品,空气炸锅在抖音上的成交额接近6亿元。。从细分产品看,空气炸锅、洗地机、破壁机、扫地机的成交额远远领先于其他家电子品类。
通过短视频内容传播,厨房小家电展示了日常功能,也带动了社交讨论。抖音的厨房小家电消费者中,女性消费者占60%以上,空气炸锅对于18-23岁的年轻人尤有吸引力。
不愿透露姓名的小家电企业相关人士向第一财经记者表示,今年618,他们在抖音、快手等短视频平台增加了直播电商的投入。与传统电商平台直接卖货不同,短视频平台把视频内容推广与电商卖货结合,实现“品销合一”。随着薇娅、李嘉琪等往日的头部主播淡出,电商平台的流量正在重新分配,传统电商平台的流量有所下滑,新兴电商平台的销售在上升。
格兰仕相关负责人在接受第一财经采访时认为,新电商平台兼有娱乐、社交等功能,有开放式的流量、曝光量及体验感;消费人群以年轻人居多,购买决策时间短。
但新兴电商平台的优势和劣势都很明显。上述格兰仕相关负责人说,抖音等社交电商改变了传统电商“人找货”的消费决策购买路径,而变为“货找人”。消费者购买路径短、下单率高;通过主播的讲解和互动,对于产品的了解更清晰全面,购买体验提升;流量大、品牌曝光量极大提升。由于消费者决策时间短,部分消费带有随机性,退货率相对高于传统电商。
今年抖音电商的一大特征是宣布将升级兴趣电商到全域兴趣电商阶段——覆盖用户全场景、全链路购物需求,通过短视频和直播内容、商城、搜索等多场域协同互通,为商家生意带来新增长。
快手更侧重私域流量积累。快手电商负责六郎在采访中表示,所谓私域对于别的公域平台来讲,对于商家来讲有更强流量确定性,流量确定性对于商家来讲叫做销量的可预估性。
今年616参与快手电商节的商家数量是去年11月116电商节的八倍,这背后是基于快手将流量进行分级,并给到商家进行支持。

而后起之秀的视频号也在今年悄然进行私域流量的布局。据了解,今年视频号重点围绕“流量激励”展开扶持,从销售额、预约人数、种草视频、发现页推荐四个维度给予商家和达人流量扶持。
往年,微信官方对视频号直播间的单次流量倾斜通常不会超过10万,今年618这一数额提升到10万以上。此前微信公开课上,视频号官方曾强调,2022年团队将做三件事:一是继续对所有商家免收技术服务费;二是推出商家激励计划,未来一年内扶持不少于10万个商家;三是构建服务商开放生态。
这对品牌的确具有吸引力,作为新兴小家电企业之一的小熊,也在推动全渠道的立体式覆盖,涵盖了京东、淘宝、拼多多、小红书、有品、抖音、快手、唯品会、云集、国美电器、沃尔玛、苏宁易购等渠道。
“今年分流明显,但品牌方在抖音和快手‘玩’得好的不多,投入产出比不高。”一位新兴小家电企业的相关人士向第一财经记者说,在新兴电商平台做得好,需要更加精心的布局。

花蝴蝶”的创始人,欧阳生忠先生。50多岁的欧阳先生来自萍乡上埠,因为他一直以来对麻辣情有独钟,每每看到就想买来解馋。于是在当初开小店的时候就经常批发麻辣来卖。而吃得多了,欧阳先生就开始琢磨起这麻辣的做法和价值。在2002年的时候,欧阳先生就开始在上埠卖他独家自制的麻辣,但由于地处乡镇,虽然口碑不错但是由于人口有限,销量一直不多,欧阳先生也一直在寻找发展的机会。2008年12月,在临近春节的前几天,欧阳先生的儿子在步行街的小饰品店即将开张,欧阳先生意识到,这是个把他的独家秘制麻辣推向萍乡市场的绝佳机会,于是他决定在儿子的店门口摆个小摊,开始卖他的秘制麻辣——“花蝴蝶”。到2009年的5月1日,欧阳先生儿子的小店因为种种原因关了门,但是借店摆摊的“花蝴蝶”却一直走了下来,并且越走越好,路越走越宽。
欧阳先生跟记者说,“花蝴蝶”的名字由来有两个原因,由于刚开始做的时候,欧阳先生是将麻辣穿成串来卖,再加上欧阳先生独具匠心地在麻辣里加芝麻的做法,使得其外形酷似一串串蝴蝶,于是以花蝴蝶来命名;而另一个原因,是因为欧阳先生小时候特别喜欢摘野花、捕蝴蝶,经常都是一手拿花,一手逗弄蝴蝶,所以被人叫做“花蝴蝶”,欧阳先生给秘制的麻辣命名为“花蝴蝶”也是为了缅怀自己的童年。欧阳先生还告诉我们,“花蝴蝶”并非单指蝴蝶,而是“花”和“蝴蝶”的意思,他把自己比喻成“花”而顾客是“蝴蝶”,两者互相需求。这才是这个欧阳先生赋予这个名字的真正内涵。
名声鹊起,淘宝网店一年冲四钻
欧阳先生跟记者介绍,他一直坚信“能进自己口的东西,才能进顾客的口”。当初他刚来到萍城的时候,住的是租来的房子,虽然条件有限,但是他对待“花蝴蝶”的生产却是格外认真,不仅办理了营业执照,而且从原料到用油,到调料,他都是亲自把关,从不在用料上节省成本,虽然麻辣被人们戏称为“脚踩麻辣”,而在创业之初,欧阳先生确实也使用脚盆来作为容器,但却是实实在在只是作为一种容器而已。
欧阳先生说,在经营之初,他一天只能卖出几斤的“花蝴蝶”,而随着他首创在麻辣中加入芝麻和蒜蓉的做法得到顾客的认同,“花蝴蝶”独特的口感和诱人的香味开始在消费者之间流传开来,很多人更是指明要买加芝麻和蒜蓉的麻辣。虽然一时间,所有的麻辣生产者都开始学欧阳先生在麻辣中加入芝麻和蒜蓉,但是却仍无法与“花蝴蝶”的口感相媲美。“花蝴蝶”的口碑和人气直线上升。如今在搬入新家后,欧阳先生开始在干净明亮的家里生产“花蝴蝶”。他购置了一批生产机器,形成了从自制豆皮开始,到配料、搅拌、制成成品的一条龙生产。欧阳先生一家人包括妻子和4个儿女现在都在从事这个事业,一家每天需要从早上五点起床,用一上午的时间来生产“花蝴蝶”供应一天的需求,每天的产量达到了400多斤。尽管如此,“花蝴蝶”仍然供不应求。
2011年3月,应广大在外学子和远在他乡的萍乡游子的要求,欧阳先生在淘宝网开设了自己的网店,开始进行网络营销,仅仅一年的时间,“花蝴蝶”网店的好评数就超过了2900多,卖家信用达到了4颗钻。这意味着“花蝴蝶”通过淘宝网一年至少卖出了2900份。而今,“花蝴蝶”在年轻人的眼中已经成为了麻辣的代名词,在外的学子和他乡的萍城游子更是将它当成了对家乡的一种思念。
现在,“花蝴蝶”出名了,欧阳先生和他的儿女们也没有忘记“能进自己口的东西,才能进顾客的口”的经营原则。油用的是优质豆油;辣椒是十多块钱一斤的辣椒;鸡精是品牌鸡精;所有的配料均是炒熟后再入料。为了达到更好的口感,欧阳先生更是在好早之前就开始用芝麻仁替代芝麻入料,成本一下子高了一到两块钱一斤。
如今,在萍城,生产麻辣的作坊有30多家,而这其中,欧阳先生的“花蝴蝶”并不是产量最多的,但他的“花蝴蝶”却是口碑最好,顾客最多的。正是由于欧阳先生对于“花蝴蝶”质量品质的高要求,它才能够脱颖而出,飞进顾客的心里。而今,“花蝴蝶”在年轻人的眼中已经成为了麻辣的代名词,在他乡的萍城游子更是将它当成了对家乡的一种思念。
花蝴蝶的未来展望
欧阳先生对麻辣,对他的“花蝴蝶”有着非同寻常的感情,他想让“花蝴蝶”飞得更高更远。他跟记者坦言,他想将“花蝴蝶”进行商标注册,把它发展成为一个知名品牌。然而由于资金不足,场地不够,使得“花蝴蝶”的生产规模还达不到注册要求的规模。同时他也明白,想要打造成知名品牌,库存问题是重要问题。而麻辣这个东西是不易于保存的,保留时间的长短直接影响它的口感。而他为了保证“花蝴蝶”的质量和口感,他绝对不会允许在“花蝴蝶”中添加防腐剂。如此一来,如果要大规模生产和销售就只有选择真空包装一种办法。而进行真空包装的成本不是个小数目。欧阳先生跟记者说,他知道未来的道路很艰辛也充满崎岖,但他和他的儿女们依旧会踏踏实实一步一步地走。
现在,“花蝴蝶”已经香飘满萍城,而随着众多在外的萍乡儿女的推广,它已经有飞出萍城的潜质。在未来的路上“花蝴蝶”充满无限可能。

#中国电商版图上的吉林力量#

翻看中国电商版图
吉林这疙瘩儿频频“闪光”
这不,再过几天
世人目光将再次聚焦这里——
10月9日
首届中国新电商大会
要在长春开幕了

这次大会不同寻常!
一个“首届”
一个“新”
就足够令人人期待

可以预见
在互联网掀起
一个又一个变革浪潮的当下
大会期间
吉林必将成为新电商发展的
“样板”之地
图片
图片

大会的事就说到这儿
接下来
咱们
聚焦一下
吉林电商发展的这些年
探寻一下
吉林力量背后的那些事

话说
这些年的吉林省在电商这一块
确实有太多地方“可圈可点”

时间能记录
数据会说话

一份漂亮的成绩单勾勒出吉林电商产业高质量发展曲线:“十三五”期间,吉林省电商交易额总量超过2万亿元。据第三方数据统计,全省网络零售额、农村网络零售额、跨境电商交易额连续3年增速超过20.0%,国家级跨境电商综试区3个,国家级电商进农村示范县28个,国家和省级电商示范基地、示范企业134个,全网活跃电商20余万家,直接解决就业166.3万人,间接带动就业超过700万人,电子商务已经成为吉林省经济稳定增长、推动产业升级、促进城乡消费、带动大众创业、助力农民致富、发展对外贸易的重要抓手。

今年“答卷”依旧优秀。据统计,1—7月份,吉林省网络零售额、农村网络零售额、跨境电商交易额分别增长21.7%、41.4%、24.1%。

看到这里
网友们估计又要发问了:
“电商发展起步
晚于南方发达省份的吉林,
这些年发展缘何如此迅猛?”

政策引导、建设基地、搭起平台、引入项目、培育网红、直播带货、拓宽渠道、创新模式……这组关键词,或许能够给出答案。

记者注意到,近年来,吉林省大力推进电子商务示范城市、示范基地、示范企业建设,培育特色产业集群和骨干企业。此外,强化农村电商示范,助推乡村振兴跑出“加速度”。在跨境电商方面持续创新,推动“买卖全球”架起“贸易桥”,做好电商物流协同,加速现代流通建强“编组站”,壮大网络经济打造“主阵地”,积极构建电商人才支撑体系。

同时,我省全面实施“吉林省直播电商发展三年(2020—2022)行动计划”,积极培育网络直播企业及带货达人,建设差异化、特色鲜明的新媒体直播基地、举办直播电商峰会、论坛、带货主播大赛、直播带货等具有产业影响力的活动,打造“吉林优品”“吉林精品”,推动商贸主体突破传统营销模式,向数字化、网络化、智能化方向发展。

话说
链路重构
新形态显现
吉林
借网发力路径俨然清晰可见

多说一点,刚刚中国吉林网拿到了一份《吉林省直播电商发展情况的调研报告》。内容中,就对当下热得烫手的直播电商进行“落地”聚焦。

众所周知,直播电商是通过网络链接商家、网红、平台、消费者的新型消费模式,对于电电子商务“纵深”发展极为重要。

记者通读全文,一些细节再次诠释了吉林电商产业发展为什么“行”!

网络主播队伍不断扩大。近3年,通过组建直播电商专家智库,深化与阿里、敦煌网等平台合作,参加国家农村电商百万带头人计划,组织网络直播、新媒体平台专业化培训,先后开展知名带货达人、网红主播、溯源主播、档口主播、乡村主播培训80万人次。目前,活跃在抖音平台上千万级粉丝以上的有4人,百万级粉丝以上的有60余人。

直播平台建设初具规模。我省有成规模(有直播间、签约网红、产品链)直播基地约300家,国家和省级电商示范基地、示范企业134个。深化电商进农村综合示范,建成电商公共服务中心268个、电商服务站5316个,农村网络零售额增速连续3年排全国前列。全省网商40余万家,聚发财、淘宝大学、智辉、东来电商、三众传媒、满天欣等一批直播电商企业快速成长,我省商家在淘宝、抖音、快手、拼多多电商平台直播热度指数在东北排名前列。

直播活动层次逐步提升。头部网红和网红带货直播活动灵活多样,辽源袜业、梅河冷面、延边泡菜、蛟河黑木耳等一批产品成为地标性网销热品。2020年,全省直播带货2.64万场,直播销售额14.5亿元。

良好的发展氛围,活力的发展态势,让吉林省成为新电商发展的希望沃野。同样,也在谋划一盘大棋局!

《吉林省国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》提到,创新消费业态。推动线上线下融合消费双向提速,建设新媒体直播综合体、公共服务中心、直播电商示范基地,培育发展流量型经济。积极培育网络消费、定制消费、体验消费、智能消费、时尚消费等消费新热点。创新发展无接触交易服务和智慧超市、智能商店、智慧餐厅等新零售业,引导实体企业更多应用数字化产品和服务,鼓励实体商业通过直播电子商务、社交营销开启“云逛街”等新模式。加快推广农产品“生鲜电子商务+冷链宅配”“中央厨房+食材冷链配送”等服务模式。支持互联网平台企业向线下延伸拓展,推动大中小企业协同联动、上下游全链条一体发展。

逻辑进化与迭代
让电子商务发展开始进入下半场
当下
吉林前瞻布局未来赛道
抢跑电商“新”风口
正在行业版图中开启新梦想!

中国吉林网 吉刻APP记者 栾喜良


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