如来原是幻

寒雪载途，越是渴望一片温暖的灯火。至于雪夜，严寒令我们回到家园，回到真实的自己。在时序的光阴里，余生也晚，吟诗，读书写作，再难终究是要坚持下去的。另偏爱美食，多是读了些饮食诸书，写的文章也从寻常生活初见，所记亦多为司空见惯之食物。寻常食物，只需要老老实实地记下跟这道食物有关的故事与情感即可。

若是小雪过后，枯草中，瓦楞上，总有那些残留的洁白，它们映在冷绿的草木里，没有“唯余莽莽”的雄阔，而寒意却在襟间。少不得红泥小火炉的热气腾腾，友人的谈笑风生，则古韵全出，很是应了“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”的景儿。记不清何时爱上了火锅，已然到了无辣不欢的地步。更抵挡不住那诱人的麻辣鲜香，忽又忘却了北风萧萧的阴霾。

一年冬信便是万物归贞。围炉而坐的火锅是最极致的团圆，不论岁月亦或是相忘江湖。火锅吃得久了，友便也成了行家里手，守着一锅红汪油亮的锅底，只需抽鼻子嗅嗅，再拿筷子在锅中搅几下，筷子头冲嘴里砸吧砸吧，便能评判这家店的火锅是否正宗地道，又如底料“豆瓣一定要用郫县的辣豆瓣、豆豉得是永川的，牛油要甘孜的， 花椒必须是汉源的......”

薄暮时分月上柳梢头，心头明澈如混沌初开。小饕们把臂共话，举箸大啖，温情荡漾其乐融融。最嗜口的是还是油浸千层肚大片厚实口感爽脆，鹅肠清脆可口，腰花每片大小厚薄如花，黄喉大片嫩白，虾滑鲜嫩味美。离不开的也是涮毛肚，在锅里涮讲究“七上八下”，筷子夹住不能放松，这时的毛肚口感脆嫩、爽滑，火候的把握需要经验主义和眼力劲儿。

谁着书来立冬信，水始成冰寒日进。在北地，有煲在砂锅里的羊肉萝卜和煨热的清酒，味厚，热烫……子夜时分，想起诗仙从月白里看见大雪。而就在正午，当阳光正好从窗外投射在我浅黄的宣纸上。我的留白，不是虚无，却是万水千山...... 岁末晚菘也是极应季的，开始慢慢荒寂的是田地，荒寂中留给人们晚暮的茶言闲时，菘甜甜的，也可抵隆冬腊月的严寒。

「掬水月在手」
“共眠一舸听秋雨，小簟轻衾各自寒。”
先生有“弱德之美”，逢此百凶，飘零亦久，“如来原是幻，何以度苍生”。“知我者，谓我心忧。不知我者，谓我何求”。

“我在飞机的窗上就向下看，看到一排大街上都是灯火，我就想那是不是长安街呢？长安街是我老家所在的地方，也是我每天走过的地方，所以我一下子就流下泪来了。”
“我留下的这一点海上的遗音，也许将来有一个人，会听到，会感动。”
“人生最难的就是，把自己退到一个位置，然后用相同的态度去接受一切，轻而化之。”最后这句感触最深，世间千万事，纷纷扰扰，行走其间，悲欢离合，我只是一俗人。

#一週
去看了今年的第一場電影《掬水月在手》。是葉嘉瑩先生的訪談與生平。
以前看過她的公開課，信手掂來的詩詞以及獨特的解讀令人印象深刻。
個人覺得她1940年所作的《詠蓮》，正是她的人生寫照。

詠蓮
植本出蓬瀛，
淤泥不染情；
如來原是幻，
何以度蒼生。
她說：“天以百凶成就一词人。”讓我想起我喜歡的另外兩位作家，對顏色，氣味和細節描寫獨一無二一絕的張愛玲，以及言簡意賅嘲諷一切卻深刻在理的木心。他們身上，都一樣充滿了時代的印記。時代給予他們不幸，又成就了他們。

2020.10.25