#丰南新闻# 【【人文纪实】捉蟹记】

那些年,每当春水融融,数不清的幼蟹就从渤海湾出发,越过滩涂,爬过沟坎,向草泊深处进军。很快,在蒿苇丛生的水塘里,在水草间,就东游西荡。沿河上溯的小蟹,则一直昂扬北上,一直游到很远的毛渠细流中。有一年,境内几十里长的陡河,竟一时成了它们的天下,打鱼的一网下去,捞上来的全是纽扣大小的“扣蟹”。这般小蟹,五分钱一斤也没人要,只得倒进河里,任其四处游荡,渐渐长大。

少时在小河玩水,脚底忽然踩住一个硬东西,抓得你的脚心发痒,那一定是一只螃蟹。但水深没腰,等你下手去捉,脚一挪动,那家伙就溜之乎也。

踩住的螃蟹跑了,益发勾起逮捉的欲望。是谁喊了一声“有螃蟹!”我们便互相招呼着,游到岸边,寻找螃蟹窝。在紧擦水皮的地方发现有斜伸下去的洞口,就试探着伸手进去,摸呀,摸呀,有时还真摸到螃蟹。捉得一两只,欢喜异常,没有地方放,就扣在岸上的鞋筒里,再压上一块土坷垃。螃蟹也不是好惹的,抓不对付就被它钳住手指,甚至钳出血来,有时蟹钳被拽断了,那断钳仍夹着手指不放。也捉到过刚脱壳的,螯爪软塌塌,毫无抵抗之力。那是河蟹最无抵抗力的时候,大鱼吃它,它的同类也毫不客气,因此脱壳时都尽量躲在窝里。我在螃蟹窝里还堵住过大鱼,抓出来,随手从岸边揪一节硬草穿起来,喜滋滋提回家去。

在沿海草泊一带,不用下水掏窝去逮,沿泥滩寻迹追去,唾手可得。那里苇塘的边缘,大都连着寸草不长的泥滩,光溜溜的一大片,那是连通沟沼与草泊的“蟹道”。早起细细看去,就会发现泥滩上,有缕缕行行的爪印,那是夜间螃蟹借着星光月光爬行的踪迹。顺着爪印往前追,追到长满苇草的地方,就到了蟹的领地。伏在草棵中的河蟹,听到响动,出出溜溜四下爬抓,有的爬到水草上头,一对毛茸茸的大螯,像两把张开的剪刀,旁若无人地挥舞着。有的斜立起来,虎视眈眈扬起两只大钳,咕嘟咕嘟吐起白沫,向入侵者示威。草泊里的孩子哪把这当回事,躲开它的钢钳,从后面用拇指食指一掐它的盖子,随手就丢进袋子里。越往苇塘深处去,蟹也越多。在那里,受到惊扰的河蟹,到处乱爬,弄得苇草沙沙作响,吐出的白沫,四下飘落,空气中都散发着腥气味。孩子们踩着泥水,在草丛中寻觅着,追赶着,发现硕大者,连喊带叫,围追堵截。有的手指被夹破流血,含进嘴里嘬几下,又加入战团。看看袋子快装满了,便带着满身满脸泥浆,发一声喊,尽兴而归。

阴历七月一过,大大小小的河蟹就借着星光月光,从苇塘池沼河渠里义无反顾地往上爬。有的顺着车道沟,爬进庄稼地,夹断稻秧,甚至攀到高粱穗上,吞食籽粒。那时节,往来草泊的夜行马车,只听一路“嚓嚓”作响,暗夜中不知有多少河蟹被碾于轮下。有的一直爬进村庄,甚至顺着寨子翻入院落。夜间若是听到柴垛上沙沙有声,多半是螃蟹在那里玩耍。更有胆大者“嚓嚓”挠门,甚至潜入房间,爬进炕下的鞋里,一伸脚吓人一跳。

这时是照螃蟹的好时机。事先选好一条小河或水沟,用泥搭一道挡水埝,截断水流,以抬高上方水位,并在水口处用木棍支起个三脚架。晚上带一盏手灯来,挂在架子上,点亮后,将土埝扒开个口子,让水流动起来,躲在一旁耐心等待即可。这时,四野静悄悄,各种各样的飞蛾蠓虫围着手灯飞舞,有风吹过,身边苇叶窸窣作响……等着等着,就有河蟹顺着水流奔着亮光游过来,一只,两只……用手一摁,便捉得一只。这就是“照螃蟹”。

若河渠较宽,不宜搭埝,就在河沟里闸下一道人字形苇箔,一头一直插到岸上,再在旁边铺一片苇箔。入夜,在铺地的苇箔上方点亮手灯,即可守株待兔。夜游的河蟹游到人字箔下,前路被挡,便沿苇箔向岸边横爬,爬到铺地的苇箔上,发出细碎的沙沙声。循声悄悄逮去,一晚上逮几十只不在话下。这种照螃蟹方法,当地人叫“听螃蟹”。南孙庄油葫芦泊周边的人,多用此法捉蟹。灯光月下,闻声而动,听而捉之,真是令人向往。

当然,照螃蟹最为壮观的地方,还是在草泊里。在那里的河边堤埝,凡是挨水的地方放一盏灯,或点一支火把,无风时哪怕燃一支蜡烛,河蟹就瞄着亮光,呆头呆脑地爬过来。我的邻居老刘,早年当过驻老铺公社的特派员。有一年,他和一个同事,在邻近草泊的西排干(一条排灌渠)道上,点盏手灯,一晚上曾捉得两半麻袋。小一点的随手甩掉了,装进麻袋里的每只都有二三两重。他说,老铺那地方,河蟹多的是,秋后在苇塘边挖个坑,坐进一只水桶,桶后点亮一盏灯,河蟹就奔着灯光爬过来,一只接一只掉进水桶里。不用人守候,到时去拎桶即可。

时值中秋,成蟹开始洄游。从大大小小的河渠里,从苇塘边“黄蓿草”棵里,顺陡河口向大海汇集。等到涨潮时分,面对一波一波涌来的潮水,张开脐盖,像簸簸箕一样一张一合,将体内蟹子涮出去。当地人说,八月十五一过,陡河入海口满是借潮甩子的大腹便便的河蟹。来年春天,在浅海孵化的亿万小蟹,又上溯河流,爬过浅滩,开始新一轮的生命旅程。

近年来,野生河蟹已经减少。但人工养殖河蟹却兴盛起来,当地人工繁殖的蟹苗,曾远销江南大闸蟹的故乡。如今,丰南沿海星罗棋布的养蟹池,还有那里的沟沟汊汊,依旧是河蟹的王国。野径荒浦,沟沼苇塘,河蟹依旧张牙舞爪,耀武扬威地横行。秋风徐来,大大小小的“毛爪”,依旧奔着塘边水畔的灯火,义无反顾地往前爬……

尼庵不可进,污秽肮脏臭,明代:“漆匠沐浴失身记”笑谈

杭州飞来峰下有一座福讲寺,因殿内破败,官府拨了银子来补漆修建,其中有个漆匠姓张的,是外地人,终日在寺庙中劳作,身上沾了颜料十分辛苦,一天夜里,这张漆匠出去洗澡,回来时身上搭了一条浴巾,他借着月光往回走,忽然撞倒一个老嬷嬷。

张漆匠忙赔礼道歉,只听老嬷嬷问道:“你是哪里人?又到哪里去?”张漆匠道:“我是在集福寺做工的,方才去洗了澡,打算回去歇息,”老嬷嬷道:“我有一件事要麻烦你,若是你办好了,有重金酬谢。”

张漆匠最爱的就是钱,听说有重金,哪里会不愿,当下便问道:“老人家,我是个漆匠,只会刷漆补漆,若是做别的,我是不会的,”老嬷嬷道:“知道,我家里有些旧家具要补,所以才请你去,”张漆匠笑道:“我怕是没空,监工日日监督,若是迟了时间去,就要受责罚,谁有空替你去补家具,”老嬷嬷又道:“不是要你明日去,你今日同我回家看看,看需要什么材料,等你有时间再去也可,我多加些工钱便是。”

张漆匠大喜,也不推辞了,当下就跟着嬷嬷去了,走了几条巷子后,那嬷嬷拐弯进了一扇小门,因天黑,张漆匠也看不清路,只觉得身边都是挂起来的布条,当下便问:“嬷嬷,这是什么地方?”

老嬷嬷听此话十分不喜:“休要多言,让你去就去,”二人嘴上说话,步子却未停下,不知走了多少路,转了多少弯,才到了一处密室中,老嬷嬷道:“你在此等候,我去去就来,”张漆匠答应下来,待那老嬷嬷去了,他瞧着这地方伸手不见五指,心中十分慌张,暗道:“不该要这钱的,也不知这是什么所在,太吓人了。”

他心中踌躇时,忽见暗处有一点灯光,从远处过来,张漆匠定睛一看,只见来人头戴尼姑帽,身穿尼姑袍,脚下穿的也是尼姑鞋袜,原来这人不是别人,正是一个徐娘半老的尼姑,周围有了亮光后,张漆匠才发现四周都用青布遮住,密不透风,见此地如此严谨,他心中更慌,暗道:“师父,这是什么所在?”

尼姑微微一笑:“莫要做声,自有你的好处,”张漆匠听罢不再开口,心中却十分疑惑,那尼姑拿着烛台走在前头,叫张漆匠在后头跟着,又拐了几个弯,到了另一间密室中,张漆匠定睛一看,只见面前的桌上摆满了美味佳肴,虽比不上山珍海味,却也是大鱼大肉。

见此,他心中又是一惊,暗道:“做了一辈子漆匠,从未见过什么富贵,我这样的人,难道也要走运了?”想罢,尼姑让张漆匠坐下开吃,自己拿了烛台出了密室,不多时,她又领回来一个妇人,张漆匠定睛一看,只见那妇人颜色极好,比自己平日见过的女子都要美上三分。

妇人过来坐下,老嬷嬷也进来站在一旁倒酒,因她极美,张漆匠也不敢多看,只管低头一杯一杯饮酒,一连喝了二十杯,老嬷嬷再也不敢多倒,恐怕他吃醉误了大事,到了二更时分,尼姑到:“二更了,请妇人睡下吧。”

妇人听罢也不吭声,张漆匠暗道:“我身上无钱,这个光景,明明是要我在此地住下,若是明日起来,她要我的钱怎么办?”想到此处,张漆匠无比后悔,遂悄悄告知尼姑:“我是个贫穷之人,身上又没钱给,不如让我走了吧,”尼姑听罢,笑道:“你不认识这人吗?谁要你的钱了?明日还有钱给你。”

张漆匠这才放下心来,老嬷嬷随即取来热水要给张漆匠洗澡,他却说自己方才洗过了,老嬷嬷不悦:“与花一般的贵人同睡,须得身上干净,快过来,休要再说,”张漆匠听罢,只得应声而去,待他洗完后,又取了热水漱口洗脸,这才跟着尼姑进了内室,掀开帘子一看,只见里头是绫罗锦缎,甜香扑鼻,尼姑笑道:“你前辈子是做了许多好事吧,才换来今日这等艳福。”

待尼姑去后,张漆匠上了床,闻着床上扑鼻的甜香心中十分激动,那妇人也不动,任由张漆匠动手动脚,二人一夜未合眼,到了五更时分,集福寺敲钟,昨夜的尼姑来敲门,急急唤张漆匠快走,张漆匠听罢忙穿衣走了出去,尼姑又给了他两吊钱,说道:“拿去打酒吃罢,出去时莫要让人看见,”她仍旧叫了昨夜的嬷嬷领了张漆匠出去。

张漆匠跟了嬷嬷,又是弯弯绕绕的走了一段路,出门后,嬷嬷道:“从此地出去数里就可到街上,”说罢,嬷嬷转身进去,连看都未看张漆匠一眼,因天未大亮,张漆匠也看不清脚下的路,他小心摸索着走了数里到了街上,等到了寺庙时,监工见漆匠来迟了十分恼怒,张漆匠只得将昨夜之事告知。

有几个匠人是大嘴巴,竟把这事传开了,众人聚在一起聊天,有说昨夜那妇人是鬼魅,也有说是神仙下凡,其中一个老者道:“据我看来,并非是神仙鬼魅,有些大户人家的姬妾,因丈夫外出寂寞难耐,或是要借腹生子,这才扯了男子去欢好,且密室又被布遮的严严实实,定是妇人怕出丑或被人认出,她一夜不语,许是怕被人听出声音,所以才买通了尼姑,瞒了家中丈夫做下这事。”

老者说完,众人拍手大笑不已,忽一人又道:“此事是真的,”众人问起缘由,那人道:“我五年前挑盐去卖,一日,忽遇见一个尼姑,五十岁左右,问我买盐,说是庵堂里要吃,还要买我的咸菜,我随她去了,到了庵堂,她留下我吃饭喝酒,庵堂中又走出几位尼姑,都是二十来岁,生得极好看,众人一拥而上劝我喝酒,我见她们有情意,心中暗想这些女子我能应付,便留了下来,吃过酒食后,老尼姑先同我好,其余尼姑轮流来,次日早起,她们又给我数两银子做酬谢,叫我有空便去。”

众人听得出神,都问后来如何,只见那人不好意思道:“说来惭愧,我出了庵堂没多远就头晕眼花,回家后足足养了三个月才调理好身体,那些银子也都被我抓药吃了,我如今最怕看见尼姑,若是再进尼姑庵,怕是这条命也交代了,”有人留了心思,问道:“那庵堂在何处?”

那人笑道:“莫要问了,你若是去了,就你这体格,怕是要丧命在里头,不如留下性命,好好过日子吧,”那人听罢不好意思的笑笑,再也未开口,后来有人听了这事,竟作了一首诗:短发蓬松绿未匀,袈裟脱却着红裙。于今嫁与郎君去,赢得僧敲月下门。

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