西子私家烘培 做为天生吃货，很多吃货都有一个梦想，那就是有一天能开一间属于自己的甜品烘培店。小小的店，大大的梦想，暖暖的阳光，慵懒的猫。不用为五斗米折腰，不用写没完没了的八股文，有音乐、有花香、有书籍。
精致的像艺术品一样的甜点，只要看一眼就能抓住你的胃，让你无论如何都想尝到它的美味，才不至于辜负这静好的岁月。 https://t.cn/R9UqJaG

小暑至，盛夏始，吃瓜才是正经事！

“小暑大暑，有米也懒煮”。小暑一到，太阳就雨露均沾地将盛大的暑气释放，高温高湿的天气里，连吃货都顿觉周身倦怠无力、散漫慵懒，连三餐都无心准备了。
长夏将至，少食甘，多食瓜果以清热化湿，祛除湿邪才是伏天里的正经事！

《本草纲目》记载，南瓜“性温，味甘，入脾胃经”，对于一日热三分的小暑来说，以南瓜入菜和高蛋白的龙利鱼互补，对于恢复体力、补脾养胃也是极好的。

南瓜芒果龙利鱼
原料： 龙利鱼1片 白兰地5ml 盐5克 蒜粉3g 姜汁8ml 芒果1个 橄榄油10ml 南瓜100g 泰椒适量
做法：
1-芒果去皮后切小块。
2-南瓜去皮切粒，放入蒸盘.
3-龙利鱼洗净切块，放入3g盐和白兰地腌制10分钟，放入蒸盘。
4-蒸箱调节到普通装模式，100度，8分钟。
5-时间到后取出蒸盘。
6-南瓜粒稍凉后倒入容器中，再取一半的芒果粒混合，放入蒜粉，姜汁和2g盐，用料理机打成泥。最后调入橄榄油，搅拌均匀。
7-蒸好后的龙利鱼倒去汁水，摆入盘中，再把剩余的芒果粒撒在鱼上面，淋入酱汁即可。

小暑至，盛夏始，吃瓜才是正经事！

“小暑大暑，有米也懒煮”。小暑一到，太阳就雨露均沾地将盛大的暑气释放，高温高湿的天气里，连吃货都顿觉周身倦怠无力、散漫慵懒，连三餐都无心准备了。
长夏将至，少食甘，多食瓜果以清热化湿，祛除湿邪才是伏天里的正经事！
作为消暑神器，“冬瓜之用最多”。不仅可以抱着睡觉，达到物理降温的效果；食用还能生津止渴、促进消化，与绿豆瘦肉同蒸最是一款清热润燥的好靓汤。

冬瓜绿豆排骨汤
原料:冬瓜200g 绿豆100g 肋排骨120g 葱姜适量 料酒10ml 盐7g
做法：
1-把排骨洗干净，放到锅里，倒入冷水淹没排骨。
2-加入两勺料酒、三四片生姜
3-用大火煮开，撇去浮沫后留底汤。
4-绿豆洗净后用清水泡1小时。
5-将排骨，绿豆倒入大碗中，撒入葱姜，三分之一的盐调味。
6-蒸箱调节到过温蒸模式，110度，设置30分钟。
7-冬瓜洗净切成小块，放入排骨汤中，撒入剩下的盐。
8-蒸箱调节到过温蒸模式，110度，继续蒸15分钟即可。 https://t.cn/RyhNH7j