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长时间自然发酵 好比“老火慢炖”
开启一瓶瓶时光慢酿的经典
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#青岛啤酒#
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素材食谱:6种素食豆腐煎饼做法,早餐不用愁,简单快手营养又美味!宝宝辅食也可以哦
传统的豆腐做法,炒、炖、凉拌等比较多。今天给大家介绍一种新的豆腐吃法——香煎豆腐饼。
吃腻了炖豆腐、炒豆腐的朋友一定要试试看,这样做好的豆腐,可以说是主食也是菜。吃起来外酥里嫩,口感丰富入味,非常过瘾,家人超喜欢,边吃边点赞。
另外,这样做的豆腐饼营养全面,方法简单易操作,大家试试就知道了。
-材 料-
老豆腐一块、淮山、黄瓜
胡萝卜、黑芝麻少许
淀粉和面粉若干
盐、姜黄粉适量
-做 法-
1. 将豆腐碾碎,淮山、黄瓜、胡萝卜洗净切碎,加入盐、姜黄粉拌匀
2. 再倒入淀粉、面粉搅拌成泥。
3. 油锅烧热,把豆腐泥放入喜欢的模具中,撒点黑芝麻,两面煎至金黄出锅,摆盘即可。
薄煎豆腐饼
-材 料-
豆腐200克、香菇5朵
胡萝卜、香菜适量
生粉、盐适量
植物油、胡椒粉适量
-做 法-
1. 一块豆腐捏碎,香菇泡发;
2. 胡萝卜、香菇、香菜切末;
3. 豆腐末里加入一勺生粉,加入蔬菜末、盐、油少许和匀;
4. 摊成小饼,平底锅里涂一层薄薄的油来用小火煎;
5. 一面成型固定了再翻面;
6. 最后加入番茄酱即可食用。
南瓜香菇豆腐饼
-材 料-
豆腐30g、南瓜30g
中筋面粉10g、香菇1朵
-做 法-
1. 将南瓜去皮后切成小块,把南瓜块放入蒸锅蒸15-20分钟把南瓜蒸熟。
2. 等到南瓜蒸软后,取出压成细腻的南瓜泥。
3. 将豆腐用开水焯一下,能去除豆腥味。
4. 另烧一锅开水,将香菇焯一下,捞出放凉后切得碎碎的。
5. 把南瓜泥和香菇碎一起放入豆腐泥中,加入10克面粉。
6. 用小勺混合均匀,做成比较黏稠的面糊。
7. 等小饼表面颜色有些变深,推一下能够成型,就可以翻个面,继续小火煎一会。
8. 把小饼煎至两面金黄,香味飘出来,就可以出锅啦~
紫薯豆腐饼
-材 料-
豆腐半块、西红柿2个
紫薯1个、面粉250克
盐适量
-做 法-
1. 西红柿和紫薯分别放入锅中加水煮熟;
2. 准备好半块豆腐;
3. 煮熟的西红柿和紫薯去皮,和豆腐一起碾碎;
4. 加入适量盐,多次少量的加入面粉全部搅拌均匀;
5. 搅拌最后成蜂窝状;
6. 把准备好的面糊均匀的摊开在电饼铛里,静等翻面然后等它灭灯就可以吃了。 https://t.cn/RJPse79
传统的豆腐做法,炒、炖、凉拌等比较多。今天给大家介绍一种新的豆腐吃法——香煎豆腐饼。
吃腻了炖豆腐、炒豆腐的朋友一定要试试看,这样做好的豆腐,可以说是主食也是菜。吃起来外酥里嫩,口感丰富入味,非常过瘾,家人超喜欢,边吃边点赞。
另外,这样做的豆腐饼营养全面,方法简单易操作,大家试试就知道了。
-材 料-
老豆腐一块、淮山、黄瓜
胡萝卜、黑芝麻少许
淀粉和面粉若干
盐、姜黄粉适量
-做 法-
1. 将豆腐碾碎,淮山、黄瓜、胡萝卜洗净切碎,加入盐、姜黄粉拌匀
2. 再倒入淀粉、面粉搅拌成泥。
3. 油锅烧热,把豆腐泥放入喜欢的模具中,撒点黑芝麻,两面煎至金黄出锅,摆盘即可。
薄煎豆腐饼
-材 料-
豆腐200克、香菇5朵
胡萝卜、香菜适量
生粉、盐适量
植物油、胡椒粉适量
-做 法-
1. 一块豆腐捏碎,香菇泡发;
2. 胡萝卜、香菇、香菜切末;
3. 豆腐末里加入一勺生粉,加入蔬菜末、盐、油少许和匀;
4. 摊成小饼,平底锅里涂一层薄薄的油来用小火煎;
5. 一面成型固定了再翻面;
6. 最后加入番茄酱即可食用。
南瓜香菇豆腐饼
-材 料-
豆腐30g、南瓜30g
中筋面粉10g、香菇1朵
-做 法-
1. 将南瓜去皮后切成小块,把南瓜块放入蒸锅蒸15-20分钟把南瓜蒸熟。
2. 等到南瓜蒸软后,取出压成细腻的南瓜泥。
3. 将豆腐用开水焯一下,能去除豆腥味。
4. 另烧一锅开水,将香菇焯一下,捞出放凉后切得碎碎的。
5. 把南瓜泥和香菇碎一起放入豆腐泥中,加入10克面粉。
6. 用小勺混合均匀,做成比较黏稠的面糊。
7. 等小饼表面颜色有些变深,推一下能够成型,就可以翻个面,继续小火煎一会。
8. 把小饼煎至两面金黄,香味飘出来,就可以出锅啦~
紫薯豆腐饼
-材 料-
豆腐半块、西红柿2个
紫薯1个、面粉250克
盐适量
-做 法-
1. 西红柿和紫薯分别放入锅中加水煮熟;
2. 准备好半块豆腐;
3. 煮熟的西红柿和紫薯去皮,和豆腐一起碾碎;
4. 加入适量盐,多次少量的加入面粉全部搅拌均匀;
5. 搅拌最后成蜂窝状;
6. 把准备好的面糊均匀的摊开在电饼铛里,静等翻面然后等它灭灯就可以吃了。 https://t.cn/RJPse79
素食豆腐煎饼做法,早餐不用愁,简单快手营养又美味!
传统的豆腐做法,炒、炖、凉拌等比较多。今天给大家介绍一种新的豆腐吃法——香煎豆腐饼。
1 薄煎豆腐饼
-材 料-
豆腐200克、香菇5朵
胡萝卜、香菜适量
生粉、盐适量
植物油、胡椒粉适量
-做 法-
1. 一块豆腐捏碎,香菇泡发;
2. 胡萝卜、香菇、香菜切末;
3. 豆腐末里加入一勺生粉,加入蔬菜末、盐、油少许和匀;
4. 摊成小饼,平底锅里涂一层薄薄的油来用小火煎;
5. 一面成型固定了再翻面;
6. 最后加入番茄酱即可食用
2 南瓜香菇豆腐饼
-材 料-
豆腐30g、南瓜30g
中筋面粉10g、香菇1朵
-做 法-
1. 将南瓜去皮后切成小块,把南瓜块放入蒸锅蒸15-20分钟把南瓜蒸熟。
2. 等到南瓜蒸软后,取出压成细腻的南瓜泥。
3. 将豆腐用开水焯一下,能去除豆腥味。
4. 另烧一锅开水,将香菇焯一下,捞出放凉后切得碎碎的。
5. 把南瓜泥和香菇碎一起放入豆腐泥中,加入10克面粉。
6. 用小勺混合均匀,做成比较黏稠的面糊。
7. 等小饼表面颜色有些变深,推一下能够成型,就可以翻个面,继续小火煎一会。
8. 把小饼煎至两面金黄,香味飘出来,就可以出锅啦~
3
香菇玉米豆腐煎饼
-材 料-
豆腐、玉米适量
香菇3朵、莴笋适量
盐、淀粉适量
胡凉粉适量
-做 法-
1. 把香菇与莴笋切切丁,豆腐杂碎;
2. 香菇用油炒3分钟,这样可以味道更好;
3. 加入盐,胡椒粉,淀粉拌好所有食材,上锅蒸15分钟;
4. 蒸熟取出,用少许油煎至两面金黄,就可以了 https://t.cn/R2WxT6z
传统的豆腐做法,炒、炖、凉拌等比较多。今天给大家介绍一种新的豆腐吃法——香煎豆腐饼。
1 薄煎豆腐饼
-材 料-
豆腐200克、香菇5朵
胡萝卜、香菜适量
生粉、盐适量
植物油、胡椒粉适量
-做 法-
1. 一块豆腐捏碎,香菇泡发;
2. 胡萝卜、香菇、香菜切末;
3. 豆腐末里加入一勺生粉,加入蔬菜末、盐、油少许和匀;
4. 摊成小饼,平底锅里涂一层薄薄的油来用小火煎;
5. 一面成型固定了再翻面;
6. 最后加入番茄酱即可食用
2 南瓜香菇豆腐饼
-材 料-
豆腐30g、南瓜30g
中筋面粉10g、香菇1朵
-做 法-
1. 将南瓜去皮后切成小块,把南瓜块放入蒸锅蒸15-20分钟把南瓜蒸熟。
2. 等到南瓜蒸软后,取出压成细腻的南瓜泥。
3. 将豆腐用开水焯一下,能去除豆腥味。
4. 另烧一锅开水,将香菇焯一下,捞出放凉后切得碎碎的。
5. 把南瓜泥和香菇碎一起放入豆腐泥中,加入10克面粉。
6. 用小勺混合均匀,做成比较黏稠的面糊。
7. 等小饼表面颜色有些变深,推一下能够成型,就可以翻个面,继续小火煎一会。
8. 把小饼煎至两面金黄,香味飘出来,就可以出锅啦~
3
香菇玉米豆腐煎饼
-材 料-
豆腐、玉米适量
香菇3朵、莴笋适量
盐、淀粉适量
胡凉粉适量
-做 法-
1. 把香菇与莴笋切切丁,豆腐杂碎;
2. 香菇用油炒3分钟,这样可以味道更好;
3. 加入盐,胡椒粉,淀粉拌好所有食材,上锅蒸15分钟;
4. 蒸熟取出,用少许油煎至两面金黄,就可以了 https://t.cn/R2WxT6z
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