Mliky Pink 牛奶粉。婴儿系列实际上买过一些了,但是最近忽然很想要这个系列里的双耳碗,之前没有买的原因是只有水晶蓝,后来粉彩蓝也有了,犹豫了一阵还是决定买。所以买了大小熊头和双耳碗。milky pink牛奶粉、silky pink丝柔粉、shell pink贝壳粉,好多分不清楚问我的。三个颜色牛奶粉最深,贝壳粉最浅。婴儿系列都是牛奶粉。双子星系列都是丝柔粉,比较常规的款式基本是贝壳粉,海洋系列,花蕾系列也都是贝壳粉。当然牛奶粉和丝柔粉也都有圆盘。只是比较少见。等做完柜子拿出来拍一遍。
#袜鸟好咖啡#
Roaster:苏格兰 Obadiah Coffee
产地:坦桑尼亚· Mbozi
豆种:波旁 & 肯特
海拔:1650米
处理法:日晒
风味:蔓越莓,李子,枫糖
粉水比:1:17 水温:94 时间:3分钟
♣️ 拿到一款新的豆子,我都是先cupping。测的时候发现二氧化碳含量有点高,再加上亮眼的酸和余韵,我决定充分醒豆后(磨好粉放了有15分钟)用锥形滤杯用一个高萃取率 低浓度的方案。
♣️ 干香 中等强度,主要是红色水果果酱的香气,甜比酸更活跃;
湿香 闻到新鲜核果的那种活泼劲儿还有红色水果;
喝起来从高温区开始,李子的果酸就非常明显,强度中等;等到咽下去后又转化成了新鲜蔓越莓的酸和红糖甜,有点好玩;
高温时以为余韵一般,等到中温区,它持久度就上来了,是这款日晒豆非常亮眼的一个表现,可以用Lingering 【回味挥之不去】这样的感觉来形容啦!
重量感在1:17的比例下都可以达到脱脂牛奶的程度,相信1:16的话会变得浓稠起来;触感也到了silky 丝滑这个程度了; 虽然是一件日晒豆,酸质的表现反而蛮水洗的!
♣️ Obadiah的烘焙师 Samuel好像很爱选坦桑尼亚豆,记得2019年夏季也是喝到了来自他家的一款日晒坦桑尼亚,但是酸没有这款特别。
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产地:坦桑尼亚· Mbozi
豆种:波旁 & 肯特
海拔:1650米
处理法:日晒
风味:蔓越莓,李子,枫糖
粉水比:1:17 水温:94 时间:3分钟
♣️ 拿到一款新的豆子,我都是先cupping。测的时候发现二氧化碳含量有点高,再加上亮眼的酸和余韵,我决定充分醒豆后(磨好粉放了有15分钟)用锥形滤杯用一个高萃取率 低浓度的方案。
♣️ 干香 中等强度,主要是红色水果果酱的香气,甜比酸更活跃;
湿香 闻到新鲜核果的那种活泼劲儿还有红色水果;
喝起来从高温区开始,李子的果酸就非常明显,强度中等;等到咽下去后又转化成了新鲜蔓越莓的酸和红糖甜,有点好玩;
高温时以为余韵一般,等到中温区,它持久度就上来了,是这款日晒豆非常亮眼的一个表现,可以用Lingering 【回味挥之不去】这样的感觉来形容啦!
重量感在1:17的比例下都可以达到脱脂牛奶的程度,相信1:16的话会变得浓稠起来;触感也到了silky 丝滑这个程度了; 虽然是一件日晒豆,酸质的表现反而蛮水洗的!
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【投稿】昨天看到silkyrain990923 这个站子的id,一时兴起去查了silky的意思。虽然不知道站姐本人是如何解读这个英文单词,但当我看到中文释义里的“柔软光洁的”,突然有一种被击中了的感觉。
尤其是配合这位站姐出图的独特氛围感,更觉得柔软光洁相当贴切。那一点在舞台上坚定眼神中因为泪光闪烁而流露出来的柔软,就连下颌线的弧度都干净得恰到好处。
尤其是配合这位站姐出图的独特氛围感,更觉得柔软光洁相当贴切。那一点在舞台上坚定眼神中因为泪光闪烁而流露出来的柔软,就连下颌线的弧度都干净得恰到好处。
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