蚕蛹
蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫,是一种高蛋白质食物,蛋白质含量在50%以上,远远高于其他食物的,把蚕蛹拿去炸或者炒来吃,吃起来“嘎嘣脆”,味道很鲜美,在河南很受欢迎。但一般人不敢轻易尝试,觉得外形和虫子非常的像,比较难以下咽。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #夏日美食大作战# https://t.cn/A6aVptEE #出逃吧夏日#
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-自制XO酱-
原料:干贝(瑶柱)100g、海米50g、榨菜丝100g、紫洋葱1/4个、白洋葱1/4个、大蒜6瓣、小米椒3个、蚝油1大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、葱姜适量、料酒1小勺、清水适量、食用油约100ml(油要多一点儿)
做法:
1、干贝洗净,加入1小勺料酒和几片葱姜,再加入适量清水(没过干贝),入蒸锅大火蒸30分钟,放凉备用;
2、取出干贝,用手撕成丝备用;
3、海米用温水泡软洗净,捞出沥干水分备用;如果海米个头较大可以将其掰碎,如果是小海米就用整个的;
4、榨菜切成丝,入凉水中浸泡15分钟,中间可换水1、2次,取出部分咸味,捞出挤干水分备用;
5、洋葱切细丝,大蒜切片,小米椒切圈,备用;
6、锅中入油,烧至5、6成热时,下入干贝丝,中火煸炒约2分钟,盛出干贝丝,锅中留油;
7、下入榨菜丝,中火炸干,捞出榨菜丝,锅中留油;
8、下入海米,煸炒出香味儿;
9、下入洋葱丝,转小火,慢慢煸炒至洋葱金黄酥脆,大约20到30分钟,火一定要小,不然洋葱会炒糊;
10、将洋葱拨到锅底四周,中间油中下入蒜片,炒出香味儿;
11、下入炒过的干贝丝和榨菜丝,煸炒均匀;
12、下入1大勺蚝油和1大勺生抽;
13、再加入1大勺白糖,继续煸炒;
14、一直炒到各种原料变干、“汪”在油中;
15、最后加入小米椒,煸炒均匀,关火;
16、盛入保鲜盒,冷却至室温后,密封入冰箱冷藏,如果有“0”度保鲜最好。#夏日美食大作战# #春日好食光# #馋嘴美食安利# https://t.cn/A6aV5Bwm
原料:干贝(瑶柱)100g、海米50g、榨菜丝100g、紫洋葱1/4个、白洋葱1/4个、大蒜6瓣、小米椒3个、蚝油1大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、葱姜适量、料酒1小勺、清水适量、食用油约100ml(油要多一点儿)
做法:
1、干贝洗净,加入1小勺料酒和几片葱姜,再加入适量清水(没过干贝),入蒸锅大火蒸30分钟,放凉备用;
2、取出干贝,用手撕成丝备用;
3、海米用温水泡软洗净,捞出沥干水分备用;如果海米个头较大可以将其掰碎,如果是小海米就用整个的;
4、榨菜切成丝,入凉水中浸泡15分钟,中间可换水1、2次,取出部分咸味,捞出挤干水分备用;
5、洋葱切细丝,大蒜切片,小米椒切圈,备用;
6、锅中入油,烧至5、6成热时,下入干贝丝,中火煸炒约2分钟,盛出干贝丝,锅中留油;
7、下入榨菜丝,中火炸干,捞出榨菜丝,锅中留油;
8、下入海米,煸炒出香味儿;
9、下入洋葱丝,转小火,慢慢煸炒至洋葱金黄酥脆,大约20到30分钟,火一定要小,不然洋葱会炒糊;
10、将洋葱拨到锅底四周,中间油中下入蒜片,炒出香味儿;
11、下入炒过的干贝丝和榨菜丝,煸炒均匀;
12、下入1大勺蚝油和1大勺生抽;
13、再加入1大勺白糖,继续煸炒;
14、一直炒到各种原料变干、“汪”在油中;
15、最后加入小米椒,煸炒均匀,关火;
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咸西瓜口味
西瓜口味还能忍忍,咸西瓜是什么鬼?只听过吃菠萝需要用盐水泡一泡,还没听过吃西瓜与盐的搭配?
这么奇葩的限定款,你猜会在哪里发售。除了日本还是日本啦。味道大家自行脑补吧,估计和老干妈冰淇淋有一拼。#夏日美食大作战# #春日好食光# #馋嘴美食安利# https://t.cn/A6acFyzx #出逃吧夏日#
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