一碟花生米,一瓶二锅头!
天下有人管,我发什么愁?
关于二锅头的这首打油诗,相信有不少人听过。
二锅头是京酒的代表,也是名副其实的“口粮王酒”,不单单北京,在全国各地都颇受欢迎。
在众多的北京二锅头中,牛栏山名气如雷贯耳,更曾年销14亿瓶,其名声之大,风头之甚,
别说广大酒友了,即使连不喝酒的人也略知一二。
其中,牛栏山最受欢迎的单品有两种,分别是白牛二和绿牛二,毕竟,白酒消费大军中,80%
都是一分钱扳成两半花的老百姓,十几块的白酒对我们来说刚刚好。
凡是有人的地方就少不了比较,更何况白牛二和绿牛二还同处“一个屋檐”下,因此,关于
两者谁更好喝的争论,一直没有停下来过。
为了弄清这一问题,我特意请教了身边的一位行家,他告诉我,这差别简直太大了,具体表
现为下面3个方面。
第一:白酒的原料不同
目前市面上的白酒,可以大致分为两类,分别是纯粮酒和“酒精酒”。
纯粮酒指的是用高粱、小麦、玉米等五谷为原料,坚持纯粮发酵酿出来的白酒;
而酒精酒则是以一定比例的粮食,加上食用酒精或者食用香料,勾兑而成的酒。
绿牛二(大绿瓶)原料中有高粱、大麦、小麦、豌豆,不含任何添加剂,属于真正的纯粮酒,
在这个价位,可以说是非常难得。
而白牛二(陈酿白酒)属于酒友公认的“酒精勾兑酒”,原料中除了高粱和水外,还添加了
食用酒精和食用香料。
第二:酿酒工艺不同
白酒原料不同,采取的酿酒工艺也完全不一样。
绿牛二白酒执行标准号为“GB/T10781.2”,属于固态发酵,陈酿,勾调而成的纯粮清香型白
酒,没有添加食用酒精或食用香精,喝起来更放心。
而白牛二的执行标准号是“GB/T20822”,也就是我们俗称的纯粮酒+食用酒精,勾兑配置出
来的固液法白酒,为了节省成本,不少商家往往会添加香料,我们尽量少喝或者不喝。
第三:口感风格不同
二者香型不同,喝起来的口感风格也完全不一样。
绿牛二是清香型,开瓶时,酒香没有呛鼻的刺激感,相反,还带有点甜蜜芳香,酒体绵柔甜
爽,入口稍微有点辣口,下喉顺畅,尾味回甜,并伴有淡淡的焦糊。
而白牛二属于浓香型,窖香浓郁,口味丰满,酒液入口绵甜干净,且纯正。
别看白牛二是酒精酒,但口感却和普通勾兑酒有所不同,不但喝起来没有严重的呛鼻刺激感
和辣喉感,反而有一种纯粮酒般的柔顺。
以上3点便是白牛二和绿牛二的差别,总体来说,原料和工艺方面,绿牛二更胜一筹,而口
感风格上,一个浓香,另一个清香,两者差别简直太大了,根本没法比较,不过,我个人更
喜欢喝绿牛二一点,毕竟是纯粮食的,喝起来放心!
我国白酒遍布华夏,除了耳熟能详的牛栏山外,还有没有这样的口粮酒?
答案当然是有的,而且还很多,比如说下面这2个酒,都是妥妥的口粮酒,还不贵,只可惜
受限于名气,走出当地没人认识,实在可惜。
缘得仿台酒
贵州当地的一款酱酒,优级纯粮。
产地位于茅台镇核心产区,距离茅台酒厂也就300米。
它可大有来历,是由三大烧坊之一的荣和烧坊出品的,原料和工艺也都与茅台保持一致。
倒酒入杯,酒线如丝,酒花绵密充盈,酒香四溢,只需2秒便弥漫满屋,抿上一口,立马感
受到好酒的醇、厚、顺、雅等,酱香突出,引人下咽,一不小心便贪了杯。
只不过,酒企一门心思造酒,无暇宣传,导致它当地名气颇大,走出省却没人买账。
桂林三花酒
产自广西桂林,属于“桂林三宝之一”,又有米酒之王的美誉。
文化背景深厚,至今已有1000多年的历史,在当地家喻户晓。
甄选优质大米、清澈漓江水为原料,辅以小曲固态纯粮发酵而成,酒液清、明、透,入口有
淡淡的蜜香和米香,酒体绵柔,落口甘甜爽冽,饮后唇齿留香。
目前白酒市场,主要以浓、酱、清为主,米香不占主流,桂林三花酒空有名气,可市场份额
太低,故而经常被人下意识忽略。
对一身重担的成年人而言,白酒早已不是单纯的饮品,而是慰藉心灵的灵药,既如此,我
们选酒时可要对自己好一点,当然,如果能戒酒的话,大家还是能不喝尽量别喝!你觉得
白牛二和绿牛二,哪一个更好喝?欢迎告诉我们。#酒#

VOL.72 小故事:面子#推文[超话]##读书##小说#

父亲第一次找我借钱,是1987年9月。当时,我被分配到县医院还不到一年。

父亲借钱,不是自己用,而是帮别人借的。

那天,我正在值班,就接到父亲从老家打来的电话,说邻居向有田抬石头时腿被砸断了,在我们医院,但钱没带够,叫我借点儿给他。我问多少?父亲说六百。六百是我近两个月的工资,虽不是个小数目,但我想都没想就答应了。

父亲的话,我得听。因为当初,要不是他忍饥挨饿坚持供我读书,我现在还在老家种地。

继向有田之后,父亲找我借钱的次数就多了起来,都是帮那些来找我看病的老乡借的,一样都是电话上安排。

老乡们舍近求远来找我看病,是认为我是大学生,医术肯定比乡卫生院的那些医生高明。可他们不知道县医院的费用比乡卫生院贵,每次来,钱都带少了。

老乡们借钱不直接找我,是因为我在老家时,一直在学校读书,和他们不是很熟悉。

老乡们每个人借的钱不算多,也就几百块。但借的人和次数多了,金额就大了,没几年,就上万了,害得我有时请念白吃饭都得找朋友借钱去。那时,我正和念白谈恋爱。让我更恼火的是,他们借了钱,一直不还,甚至连句话也没有,好像从没借过似的。

这些人怎么这副德行,借钱不还!有一次,我实在忍不住对父亲说了我的想法。父亲嘿嘿一笑,说,放心,他们不是那种人,钱肯定会还的,只是早晚而已。

我不相信父亲的话,说,无论如何,你今后不要叫我再借钱了!

父亲说,大家找你借钱,是因为困难,再说乡里乡亲的,求到了,不帮面子上说不过去。

我不管,从今以后,你别再给我打电话,我再也没钱借了。我忍着怒气说。

我说的确实是实话,和念白结婚时,我们买房欠下了十多万元的债。婚后,每月都得拿出收入的大部分去还,日子过得紧巴巴的。

可父亲还是找我借钱,有时一开口居然上千元。

有一天,刚吃过早饭,父亲就来电话了,说二叔在我们医院,钱不够了,叫我借两千块送过去。

这么多啊?!叫他们找别人吧!我没好气地说。

能找别人还找你呀?你二叔又不是外人,以前外人都借了,现在不借给他,说得过去吗?再说,你读书的时候,二叔二婶经常帮我们家干活儿。现在他们有难了,你能见死不救吗?

好吧,好吧!我不想再和父亲啰唆,立即挂了电话。

我硬着头皮找朋友借了两千元,承诺月底领了奖金就还。婚后,为了还债,我把工资和奖金都给了念白,身上几个口袋长期一样重——都是空的。

钱送过去后,我怒气难消,打电话再次提醒父亲,从今以后,你再打电话,我可就不接了!

父亲说不会了,不会了,这是最后一次!

月底了,念白不见奖金,知道原因后,顿时恼怒,说,你还在打肿脸充胖子,不把这个家搞垮你不甘心!死要面子活受罪!今后你再听你父亲的,我们就离婚!

别!我急忙安慰她说,放心吧,再也不会了。

没想到,父亲言而无信。半年不到,又来借钱了。这次不是电话上说,而是亲自跑上门来。

有啥事啊?我明知故问,语气冷冷的。

父亲磨蹭了半天说,本是不想来的,可这次是你二妈病了。住院要先缴五千,不然不给办入院手续。

差多少?

三千。

三千?!上次借的都没还呢!我愤怒了。

他们都有病,每月药费要几百,一时还不上,可以理解。

理解?可谁理解我呀?这样下去,我一家人都只有去喝西北风了!我声音高得像吼。

算我求你,这次真是最后一次了。父亲眼巴巴地望着我,害怕我说半个“不”字。

我知道不借钱,父亲就没脸回去见二叔,便一声长叹说,好吧!最后一次了!然后当着父亲的面,找科室几名护士凑了三千元。

拿钱给父亲时,我再次提醒说,最后一次了!

我保证,绝对是最后一次!父亲说。

我很担心父亲说话又不算数。不过直到他去世,也再没找我说过借钱的事。

父亲是病逝的。临终前父亲拿出两万块钱给我,说,这是你们这些年来给我和你娘的钱,你娘一直管着,存的是定期,我不知道有这么多。你拿回去用吧。放心,我今后再也不会给你们添麻烦了。还有件事你要记住,那些借了钱的,他们愿意什么时候还,就什么时候还,别去问。人一辈子,谁没个难处,能帮就帮。这些年我和你娘在老家,挑水劈柴,买东买西,都是靠大家帮助的。

我没想到父亲会这样,一时无言以对。

父亲丧事期间,那些曾经借过钱的人都来了,他们一说起父亲就落泪,天天跑上跑下的,帮着招呼客人,买菜煮饭洗碗,直到后来的抬棺、垒坟……把丧事的活儿都干了。

更让我没想到的是,安葬完父亲那天,他们竟然都来还钱给我,一分不少。

这当中,也有二叔。二叔说,以前不是大家不还,是你父亲挡着不让还,说钱,叫大家先用着,等哪天手头宽裕了再还也不迟。还说你和念白都是通情达理的人,不会责怪大家的。

念白听了,急忙背过身去,在裤兜里掏纸巾。

我忽然很感动,说,家父走了,今后大家有什么事可直接找我,一定尽力而为!

奇怪的是,之后,老乡们找我都只是看病,从没提过借钱的事。不仅如此,而且每次来时,都要带一些鸡蛋水果什么的,还非要我收下。

老乡们太给我们面子了,应该是感谢你给他们治了病吧?还是学医好啊!一次,念白禁不住感叹万分。

我告诉念白,这面子不是给我们的,是给父亲的。说完,我仿佛又看到父亲临终前说话的样子。

(作者:欧阳明,原标题《面子》,来源于公众号小小说选刊,侵删) https://t.cn/R66p35Q

#王源[超话]##王源2022时和岁暖##得力品牌代言人王源# 如何在常态中保持棱角,在风光旖旎中保持清醒从青春到垂暮,这是人们一生都要做的功课。

晚安宝贝!@TFBOYS-王源

仿佛伸一伸手便可触到柔软云端,随意一捧就能把这人间仙境揽个满怀。

天真无罪,秋风恰如其分,且听风吟天真和成熟从来不矛盾,赤诚的心,也可以包裹住成长的诚恳,勇气和决心。

热爱是一种永恒的可能。

繁星点点,星星散发的微光软绵绵地包裹着我。

满天繁星,有我想成为的那道光。

待凛冬离去,雪融草青,相信一定有新的相逢将温暖延续。

在那黛色中,翻涌着海的深沉,也翻涌着人的心事。不知名的小果子“啪嗒”一声落进车窗,一面是日光,一面是果香。

天真灿烂,尘世游慢,请拿出鼓动风云的勇敢。

爱你所爱,求你所求,得你所得。

如果我们注定无法拥有斩破苍穹的力量,生活里也要灯火可亲,有梦可做。
原地孤芳自赏,不如自由盛放。

人们往往在深夜潜入内心深海,又在天明前开始想念陆地灯火。

春风缱绻,花照旧开。
——《独处的时光》琴键有始有终,琴键是有限的,但你是无限的。长大这件小事,随时随地都在发生。

这些不需言明的默契,都是我走下去的勇气。

我们会在某一个时刻,跨过眼前这片海,到达同一个彼岸。
我们小小的,好似融化在了这远离尘嚣的地方。

我一直会记得一句话,强大到无往不利。

我们走在千千万万的分岔路上,耳朵里却能永远拥有同一片潮汐。最深的夜,最适合去回望来时的路。

有人等烟雨,有人怪雨急。天空如墨,也如烟火。

生而自由,爱而无畏。

我想,人类的双眸之所以存在,是为了定格每个盎然的春天吧。
​——《定格春天》 ​祝你们信念生根,但灵魂自在,往后人生道路宽广,途经的每一个夏天,都草木葱茏,满目生机。我相信日子常新,未来不远✨涓涓细流,浩瀚江河,全看我们如何相遇


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