#见闻大安阳# 【龙安区调整大气污染特别管控措施,来看看具体有哪些变化】#城市生活家# 龙环攻坚办〔2019〕174 号
各乡(镇)人民政府、街道办事处,区直有关部门,有关企业:
根据市研判分析组预测分析,9月上半月我市仍可能出现静稳天气,经历新一轮轻中度污染过程,为最大程度保障群众身体健康,按照安阳市环境污染防治攻坚战指挥部办公室《关于调整大气污染 特别管控的通知》(安环攻坚办〔2019〕377 号),经龙安区环境污染防治攻坚战指挥部研究决定,从8月30日8时至9月16日24时对我区部分工业企业、机动车、餐饮油烟、工地等大气污染特别管控措施进行调整。现将有关要求通知如下:
一、工业企业管控措施
(一)水泥行业
1、9月5日0时至9月16日24时,安阳中联水泥有限公司龙安分公司(原安阳中联海皇水泥有限公司)轮停6天,具体方案报区攻坚办备案。
2、安阳市湖波熟料有限责任公司生产。
3、禁燃区内的水泥粉磨站全部停产。
(二)建材企业
全区范围内的陶瓷、冶金辅料、耐材、砖瓦窑企业:未达到超 低排放要求的执行50%限产措施,实现超低排放的执行30%限产措施。
(三)氧化锌企业
氧化锌企业未实现超低排放的停产。
(四)化工行业
安阳化学工业集团有限公司:限产限排 30%。
(五)玻璃行业
河南安彩高科股份有限公司、河南安彩太阳能玻璃有限责任公司:在氨水用量不可超过设计要求的前提下限产限排20%。
(六)铸造、铁合金企业
使用电炉、天然气炉或能达到超低排放要求的铸造、铁合金企业,按企业数量执行30%分批次轮产措施,具体分批次轮产方案由 工信局制定并上报区攻坚办备案;未达到超低排放的铸造、铁合金 企业按生产线执行限产限排 50%。
(七)涉 VOCs 企业
以农药、制药、食品、化工(含煤化工、合成氨、有机化工等)、 橡胶制品、塑料制品制造(不含以聚乙烯为原料的加工生产企业)、汽车喷涂、家具制造(喷涂工段)、机械制造(喷涂工段、切削加 工、焊接工段等)、钢结构、卷材等表面涂装、包装印刷等重点行 业涉 VOCs 企业、车间、工段按以下要求进行管控:
1、全区范围内未完成 VOCs 治理、未通过 VOCs 核查验收的停产。
2、已完成超低排放治理并验收合格的禁燃区域内 VOCs 企业、 车间、工段,每日0时至14时停产14小时。
3、已完成超低排放治理并验收合格的禁燃区域外核心管控区域内的涉 VOCs 企业、车间、工段,每日6时至18时停产12小时。
4、核心管控区内的油库每日6时至18时严禁装、卸油作业,对加油站油气回收装置进行统一验收,验收不合格的停业整顿。
5、禁燃区内每日6时至18时禁止建筑墙体涂刷、建筑装饰、市政道路划线、栏杆喷涂、露天电焊、违规室外喷漆等各类涉 VOCs 作业。
6、因工艺要求需连续生产的煤化工、制药、农药等涉 VOCs 企业每日限产限排50%。
(八)核心管控区域内锅炉企业
1、以天然气为能源的且实现超低排放改造的,每日22时至次日10时停产 12小时,涉及 VOCs 企业的实现超低排放的天然气锅炉每日6时至18时停产12小时。
2、未实现超低排放的2吨以上天然气锅炉(包含 2 吨)及以 煤炭为能源的锅炉停止生产。
(九)其他企业
安阳市岷山有色金属有限责任公司:污染物在线日均排放量不得超过 300 千克。
(十)违规处罚
督导发现工业企业未按要求落实管控措施的,一律停工整改。
二、餐饮油烟管控措施
1、禁燃区内安装不合格、排放不达标或者不及时清理油烟净化装置的餐饮店铺,一律停业整顿。
2、禁燃区内仍未安装油烟净化设施的餐饮店铺,一律取缔。
3、禁燃区内的露天烧烤、冒黑烟烧烤店铺一律取缔。
三、机动车管控措施
1、禁燃区内禁止使用国Ⅲ及以下标准的燃油燃气运输车辆,继续执行重卡、货车绕行措施。
2、禁燃区内企业每日 0 时至 10 时暂停重卡运输作业(保证民生、生产安全经特殊批准的除外)。
3、禁燃区内的混凝土搅拌站夜间 22 时至次日 10 时停止原材料运输,每日车辆审批数量不超过 10 辆。
4、高污染非道路移动机械禁用区内严格按市政府《通知》要求执行,所有企业、工地禁止使用非绿三标识、无标识或油品不合 格的以及未经审批的非道路移动机械施工作业,发现一辆使用不符合要求的非道路移动机械,对使用单位进行顶格处罚。
四、工地扬尘管控措施
1、夜间时段暂停工地施工及渣土清运。禁燃区内所有工地夜间 22 时至次日 10 时暂停作业。城管、交警部门进一步落实夜间渣土车停运措施,严厉打击“黑渣土车”和尾气不达标渣土车上路行驶。
2、严格实施“三员”管理制度。全区范围内各类建设项目未纳 入监管台账或未落实“三员”管理的项目不得擅自施工。发现一个项目未列入台账,擅自进行施工的,按照《中华人民共和国大气污染 防治法》相关规定,每个项目处 10 万元经济处罚。
3、严格实施开(复)工验收制度。凡发现未经验收合格的项目擅自施工的,按照相关规定从重处罚;对僵尸建筑工地、拆迁后形成的大量建筑垃圾、暂停施工的土石方工地等应使用6针密网苫盖并采取洒水降尘作业;滞留时间超过3月(含)以上的土方采取密集撒草籽方式进行绿化、喷洒抑尘剂进行固化或集中清运等综合措施,解决市区工地扬尘问题。
4、加强重点施工段重点管控。对验收合格的施工项目需实施土方开挖工程的,由区控尘办、市控尘办对其施工条件进行验收,合格后方可进行。对在开工前未经区、市控尘办备案同意,擅自进行土方施工并造成扬尘污染的项目停工整改,并依法从重处罚。督导发现施工工地不符合“8 个 100%”的,责令停工整改,验收合格后方可复工。
5、实行车辆联审联批制度。施工相关运输车辆未经审批一律不得通行。施工用车实行市控尘办、市交警支队、市渣管站三方联审联批,由用车单位提出书面申请,注明车辆类型、车辆牌号、车辆运输路线及拉运内容,经市控尘办审核后,转交警支队、渣管站 办理通行证或开具路单。
6、强化运输车辆管理。所有建筑垃圾清运车辆必须纳入公司化管理,建筑垃圾清运车辆和清运企业须满足相关要求,并经行业主管部门核准后,方可从事建筑垃圾清运业务;未经核准的个体车辆和清运企业,一律不准从事建筑垃圾清运业务。所有建筑渣土清运车辆运输路线严格按照交通部门规划路线行驶,一旦发现未按规定线路行驶的,按照相关规定,依法从重处罚。
7、开展专项整治行动。打击未办理运输核准手续从事运输活 动的“黑渣土车”,尤其对外地牌号、荷载量较大的“前四后八”等违规车辆要“发现一辆、滞留一辆、处罚一辆”,对报废、拼装渣土车予以罚款,收缴车辆,强制报废,对机动车驾驶人依法予以严惩,不断净化渣土清运市场管理秩序。
8、及时更新信息。区扬尘办对批准允许施工的工地、运输车辆和渣土车辆等台账信息应及时更新并上报至区攻坚办备案。
五、道路扬尘管控措施
1、严格道路保洁管理。按照《河南省城市房屋建筑和市政基 础设施工程及道路扬尘污染防治标准》,明确辖区道路扬尘污染防治责任单位、保洁标准、保洁方案,建立工作台账,做到城区主次干道每天冲洗 1 次,支路每周冲洗 2 次,背街小巷每周冲洗 1 次(均含人行道)。
2、强化重点路段保洁。加强工地周边、城乡结合部、四环周边及背街小巷的道路保洁工作,要指派专人负责,加大保洁力度,每天清扫不少于 2 次,确保重点路段的道路扬尘得到有效治理。
3、持续开展城市大清洗活动。每周至少开展一次全民洗城活动。
六、禁燃禁放管控措施
1、严禁焚烧树叶、垃圾和农作物秸秆。
2、严禁燃煤散烧。
3、禁燃区内严禁燃放烟花爆竹。
七、加强督导检查
各乡(镇)政府、街道属地负责严格落实管控措施,区直有关部门按照“管行业必须管环保”的要求,对管控措施的落实情况进行督导检查。对不按管控要求执行的工业企业、施工工地、重卡等, 要从严、从重处理;对相关责任人严肃问责。
本次污染管控期间,各乡(镇)政府、街道,区政府有关部门和各有关单位应于每日上午8:40 时前,将管控措施落实情况报区环境污染防治攻坚战指挥部办公室。
联 系 人:董霓
联系电话:5022036(夜间、节假日)
5396203(正常工作日)
2019 年 8 月 29 日
各乡(镇)人民政府、街道办事处,区直有关部门,有关企业:
根据市研判分析组预测分析,9月上半月我市仍可能出现静稳天气,经历新一轮轻中度污染过程,为最大程度保障群众身体健康,按照安阳市环境污染防治攻坚战指挥部办公室《关于调整大气污染 特别管控的通知》(安环攻坚办〔2019〕377 号),经龙安区环境污染防治攻坚战指挥部研究决定,从8月30日8时至9月16日24时对我区部分工业企业、机动车、餐饮油烟、工地等大气污染特别管控措施进行调整。现将有关要求通知如下:
一、工业企业管控措施
(一)水泥行业
1、9月5日0时至9月16日24时,安阳中联水泥有限公司龙安分公司(原安阳中联海皇水泥有限公司)轮停6天,具体方案报区攻坚办备案。
2、安阳市湖波熟料有限责任公司生产。
3、禁燃区内的水泥粉磨站全部停产。
(二)建材企业
全区范围内的陶瓷、冶金辅料、耐材、砖瓦窑企业:未达到超 低排放要求的执行50%限产措施,实现超低排放的执行30%限产措施。
(三)氧化锌企业
氧化锌企业未实现超低排放的停产。
(四)化工行业
安阳化学工业集团有限公司:限产限排 30%。
(五)玻璃行业
河南安彩高科股份有限公司、河南安彩太阳能玻璃有限责任公司:在氨水用量不可超过设计要求的前提下限产限排20%。
(六)铸造、铁合金企业
使用电炉、天然气炉或能达到超低排放要求的铸造、铁合金企业,按企业数量执行30%分批次轮产措施,具体分批次轮产方案由 工信局制定并上报区攻坚办备案;未达到超低排放的铸造、铁合金 企业按生产线执行限产限排 50%。
(七)涉 VOCs 企业
以农药、制药、食品、化工(含煤化工、合成氨、有机化工等)、 橡胶制品、塑料制品制造(不含以聚乙烯为原料的加工生产企业)、汽车喷涂、家具制造(喷涂工段)、机械制造(喷涂工段、切削加 工、焊接工段等)、钢结构、卷材等表面涂装、包装印刷等重点行 业涉 VOCs 企业、车间、工段按以下要求进行管控:
1、全区范围内未完成 VOCs 治理、未通过 VOCs 核查验收的停产。
2、已完成超低排放治理并验收合格的禁燃区域内 VOCs 企业、 车间、工段,每日0时至14时停产14小时。
3、已完成超低排放治理并验收合格的禁燃区域外核心管控区域内的涉 VOCs 企业、车间、工段,每日6时至18时停产12小时。
4、核心管控区内的油库每日6时至18时严禁装、卸油作业,对加油站油气回收装置进行统一验收,验收不合格的停业整顿。
5、禁燃区内每日6时至18时禁止建筑墙体涂刷、建筑装饰、市政道路划线、栏杆喷涂、露天电焊、违规室外喷漆等各类涉 VOCs 作业。
6、因工艺要求需连续生产的煤化工、制药、农药等涉 VOCs 企业每日限产限排50%。
(八)核心管控区域内锅炉企业
1、以天然气为能源的且实现超低排放改造的,每日22时至次日10时停产 12小时,涉及 VOCs 企业的实现超低排放的天然气锅炉每日6时至18时停产12小时。
2、未实现超低排放的2吨以上天然气锅炉(包含 2 吨)及以 煤炭为能源的锅炉停止生产。
(九)其他企业
安阳市岷山有色金属有限责任公司:污染物在线日均排放量不得超过 300 千克。
(十)违规处罚
督导发现工业企业未按要求落实管控措施的,一律停工整改。
二、餐饮油烟管控措施
1、禁燃区内安装不合格、排放不达标或者不及时清理油烟净化装置的餐饮店铺,一律停业整顿。
2、禁燃区内仍未安装油烟净化设施的餐饮店铺,一律取缔。
3、禁燃区内的露天烧烤、冒黑烟烧烤店铺一律取缔。
三、机动车管控措施
1、禁燃区内禁止使用国Ⅲ及以下标准的燃油燃气运输车辆,继续执行重卡、货车绕行措施。
2、禁燃区内企业每日 0 时至 10 时暂停重卡运输作业(保证民生、生产安全经特殊批准的除外)。
3、禁燃区内的混凝土搅拌站夜间 22 时至次日 10 时停止原材料运输,每日车辆审批数量不超过 10 辆。
4、高污染非道路移动机械禁用区内严格按市政府《通知》要求执行,所有企业、工地禁止使用非绿三标识、无标识或油品不合 格的以及未经审批的非道路移动机械施工作业,发现一辆使用不符合要求的非道路移动机械,对使用单位进行顶格处罚。
四、工地扬尘管控措施
1、夜间时段暂停工地施工及渣土清运。禁燃区内所有工地夜间 22 时至次日 10 时暂停作业。城管、交警部门进一步落实夜间渣土车停运措施,严厉打击“黑渣土车”和尾气不达标渣土车上路行驶。
2、严格实施“三员”管理制度。全区范围内各类建设项目未纳 入监管台账或未落实“三员”管理的项目不得擅自施工。发现一个项目未列入台账,擅自进行施工的,按照《中华人民共和国大气污染 防治法》相关规定,每个项目处 10 万元经济处罚。
3、严格实施开(复)工验收制度。凡发现未经验收合格的项目擅自施工的,按照相关规定从重处罚;对僵尸建筑工地、拆迁后形成的大量建筑垃圾、暂停施工的土石方工地等应使用6针密网苫盖并采取洒水降尘作业;滞留时间超过3月(含)以上的土方采取密集撒草籽方式进行绿化、喷洒抑尘剂进行固化或集中清运等综合措施,解决市区工地扬尘问题。
4、加强重点施工段重点管控。对验收合格的施工项目需实施土方开挖工程的,由区控尘办、市控尘办对其施工条件进行验收,合格后方可进行。对在开工前未经区、市控尘办备案同意,擅自进行土方施工并造成扬尘污染的项目停工整改,并依法从重处罚。督导发现施工工地不符合“8 个 100%”的,责令停工整改,验收合格后方可复工。
5、实行车辆联审联批制度。施工相关运输车辆未经审批一律不得通行。施工用车实行市控尘办、市交警支队、市渣管站三方联审联批,由用车单位提出书面申请,注明车辆类型、车辆牌号、车辆运输路线及拉运内容,经市控尘办审核后,转交警支队、渣管站 办理通行证或开具路单。
6、强化运输车辆管理。所有建筑垃圾清运车辆必须纳入公司化管理,建筑垃圾清运车辆和清运企业须满足相关要求,并经行业主管部门核准后,方可从事建筑垃圾清运业务;未经核准的个体车辆和清运企业,一律不准从事建筑垃圾清运业务。所有建筑渣土清运车辆运输路线严格按照交通部门规划路线行驶,一旦发现未按规定线路行驶的,按照相关规定,依法从重处罚。
7、开展专项整治行动。打击未办理运输核准手续从事运输活 动的“黑渣土车”,尤其对外地牌号、荷载量较大的“前四后八”等违规车辆要“发现一辆、滞留一辆、处罚一辆”,对报废、拼装渣土车予以罚款,收缴车辆,强制报废,对机动车驾驶人依法予以严惩,不断净化渣土清运市场管理秩序。
8、及时更新信息。区扬尘办对批准允许施工的工地、运输车辆和渣土车辆等台账信息应及时更新并上报至区攻坚办备案。
五、道路扬尘管控措施
1、严格道路保洁管理。按照《河南省城市房屋建筑和市政基 础设施工程及道路扬尘污染防治标准》,明确辖区道路扬尘污染防治责任单位、保洁标准、保洁方案,建立工作台账,做到城区主次干道每天冲洗 1 次,支路每周冲洗 2 次,背街小巷每周冲洗 1 次(均含人行道)。
2、强化重点路段保洁。加强工地周边、城乡结合部、四环周边及背街小巷的道路保洁工作,要指派专人负责,加大保洁力度,每天清扫不少于 2 次,确保重点路段的道路扬尘得到有效治理。
3、持续开展城市大清洗活动。每周至少开展一次全民洗城活动。
六、禁燃禁放管控措施
1、严禁焚烧树叶、垃圾和农作物秸秆。
2、严禁燃煤散烧。
3、禁燃区内严禁燃放烟花爆竹。
七、加强督导检查
各乡(镇)政府、街道属地负责严格落实管控措施,区直有关部门按照“管行业必须管环保”的要求,对管控措施的落实情况进行督导检查。对不按管控要求执行的工业企业、施工工地、重卡等, 要从严、从重处理;对相关责任人严肃问责。
本次污染管控期间,各乡(镇)政府、街道,区政府有关部门和各有关单位应于每日上午8:40 时前,将管控措施落实情况报区环境污染防治攻坚战指挥部办公室。
联 系 人:董霓
联系电话:5022036(夜间、节假日)
5396203(正常工作日)
2019 年 8 月 29 日
##食品企业该如何彻底解决膨化食品微生物超标问题##新浪看点#
膨化食品以口感松脆、形状多样、携带方便、保质期长、容易消化吸收等特点,深受消费者的喜爱。但近年来,随着食品市场大流通格局的形成和食品检测力度的加大,在我国多地商超中销售的膨化食品都被检出菌落总数、大肠菌群超标的问题,有的膨化食品甚至被检出致病菌。这些食品安全问题的存在,严重影响了膨化食品的质量,挫伤了消费者对膨化食品的购买信心。那么,面对这类问题,膨化食品加工企业该如何应对呢?
膨化食品菌落超标
近日广东省公布了膨化食品检验结果显示,不合格率高达5.8%。之前北京,常州等多地也曝出膨化食品检验不合格,甚至有的产品超标6倍。长期食用菌落超标食品可能会出现头晕、发热、肠胃不适等症状,尤其对孩子的身体健康造成威胁。连续发生的膨化食品菌落总数超标的事件,让很多家长十分忧心。
按照GB17401-2014《食品安全国家标准食品卫生标准》规定:膨化食品菌落总数≤10000cfu/g、大肠菌群限量指标≤90MPN/g,其中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄菌等不得检出。膨化食品加工流程为:制粉→混料→挤压膨化→整形→烘焙→调味→包装→上市销售。
膨化食品微生物污染原因分析
导致膨化食品受微生物污染而变质的主要原因--可能来自原料本身所携带的微生物以及外源污染,又称二次污染或交叉污染,指生产器具、生产环境、人员、包装材料等给产品造成的污染。随着《新食品安全法》的正式实施后,内源污染基本可以做到制度规范、流程可防可控;但外源污染,目前还有很多没有掌握其中的要点,如以下几点:
1.原料不新鲜,微生物含量过高。
2.原料在采购、运回加工车间的过程中的环境卫生条件差,感染了很多微生物,导致原料的含菌量增加。
3.贮存原料的仓库的卫生条件差、微生物过多。
4.加工车间脏乱差,空气中的菌落总数、大肠菌群含量偏高。
5.加工时的前后工序交叉污染,后道工序的物料被微生物含量更高的前道物料所污染。
6.生产设备、包装容器、生产环境没有及时消毒。
7.加工好的膨化食品没有及时包装,在空气中暴露的时间过长,感染了空气中的微生物。特别是当空气中的微生物含量过高时,会跌落到膨化食品上,更容易导致膨化食品的卫生质量不合格。
优质消毒灭菌技术可杜绝膨化食品微生物污染问题
经过上述分析,如何才能保证膨化食品微生物不超标呢?专业从事食品杀菌消毒技术研究和设备开发的济南辰宇环保科技有限公司赵工认为,采用卫生质量良好的原料及科学的加工工艺、在更衣区、冷却间、内包间使用优质的消毒灭菌技术,则可有效控制微生物对膨化食品的二次污染、提高食品卫生质量。
那么优质的消毒灭菌技术应具备那些条件呢?
1、高效、无毒、食品级、无刺激性,无特殊嗅味和颜色,不对设备造成腐蚀、
2、产品、物料产生污染;
3、对各种类型的致病微生物都有强烈的杀灭作用;
4、对人畜动物无毒无害、无“三致效应”(致癌、致畸、致突变)有害物质、无污染、无公害。
5、在有效抗菌浓度时,易溶或混溶于水,与其它消毒剂无配伍禁忌;
6、对大幅度的温度变化显示长效稳定性,贮存过程中稳定。
7、消毒过程中各种微生物及病原体不产生耐药性。
8、不易受各种物理化学因素和环境因素影响。
9、价格合理,使用简便,便于储运和有利于(膨化食品)可持续发展的标准。
迄今为止在市场上众多的消毒剂中,奥克泰士消毒剂完全符合上述条件。奥克泰士杀菌消毒剂是由济南辰宇环保科技有限公司由德国引进中国,在短短几年时间内,奥克泰士独树一帜客户遍及全国各地,在中国消毒剂市场占有率高居榜首。这不是偶然,因为在诚信与产品质量为后盾的前提下,我们有信心在不久的将来让奥克泰士成为中国消毒剂市场品牌第一。
奥克泰士
奥克泰士--德国原装进口,食品级无色无味无毒无残留型,主要成分为过氧化氢银离子,是目前国际上最为先进的一款纯生态食品厂杀菌消毒剂,由于其独特的作用原理,能够杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物。
产品经过IFS国际食品标准认证,欧盟EMAS检测认证,ISO9001、ISO14001环境管理体系认证,德国莱茵TUV认证等。是一款高效广谱的食品级杀菌消毒剂。具有杀菌彻底,不产生微生物耐药性,无任何毒性残留,不造成重复污染等特点。奥克泰士的出现,传承了传统消毒杀菌剂的优点,屏蔽了杀菌时的缺点。产品无色,无味,无毒,无残留,无腐蚀性,能杜绝膨化食品生产工艺中各种微生物污染来源,或者抑制微生物繁殖的高效广谱的食品级进口高效杀菌剂。
奥克泰士产品特点
1、奥克泰士德国进口消毒剂的杀菌效果是基于过氧化氢上面通过银离子增效而来,从而大大保证了杀菌效果,是普通过氧化氢消毒效果的100倍到120倍!因此消毒效果上完全是传统消毒产品无法比拟的,正因为其高效的灭菌能力,奥克泰士可以杀灭目前已知的常见有害菌。
2、奥克泰士德国进口消毒剂没有味道,稀释溶液无论作用到物体表面或者空间,在保证杀灭微生物的同时,不会引起员工的不适!这就保证了员工能够按照消毒规范,在时效性,消毒频率上能够严格执行,而不会因为消毒时的感官刺激产生逆反心理,提高企业生产效率!
3、奥克泰士德国进口消毒剂的使用成本不高,奥克泰士的末端使用稀释比例最高可以达到1000倍数以上,在绝大多数使用环节上,跟传统消毒产品的使用成本均衡,有的环节甚至是低于传统 消毒产品的!
4、奥克泰士德国进口消毒剂良好的稳定性,超低的使用浓度避免腐蚀性风险,而且我们对已知GMP企业中所涉及到的400多种材料都做过耐腐蚀性测试,无一例出现腐蚀情况,这一特性也被众多的企业所赞赏。
奥克泰士在食品领域的应用
奥克泰士适用于食品生产企业的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程之中,例如,可用于:冷库杀菌消毒;膨化食品等食品生产车间空气的灭菌净化;水果蔬菜加工、贮藏及防霉保鲜;矿泉水杀菌保质;食品生产用水、生产工具容器、包装物等的消毒等。
膨化食品以口感松脆、形状多样、携带方便、保质期长、容易消化吸收等特点,深受消费者的喜爱。但近年来,随着食品市场大流通格局的形成和食品检测力度的加大,在我国多地商超中销售的膨化食品都被检出菌落总数、大肠菌群超标的问题,有的膨化食品甚至被检出致病菌。这些食品安全问题的存在,严重影响了膨化食品的质量,挫伤了消费者对膨化食品的购买信心。那么,面对这类问题,膨化食品加工企业该如何应对呢?
膨化食品菌落超标
近日广东省公布了膨化食品检验结果显示,不合格率高达5.8%。之前北京,常州等多地也曝出膨化食品检验不合格,甚至有的产品超标6倍。长期食用菌落超标食品可能会出现头晕、发热、肠胃不适等症状,尤其对孩子的身体健康造成威胁。连续发生的膨化食品菌落总数超标的事件,让很多家长十分忧心。
按照GB17401-2014《食品安全国家标准食品卫生标准》规定:膨化食品菌落总数≤10000cfu/g、大肠菌群限量指标≤90MPN/g,其中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄菌等不得检出。膨化食品加工流程为:制粉→混料→挤压膨化→整形→烘焙→调味→包装→上市销售。
膨化食品微生物污染原因分析
导致膨化食品受微生物污染而变质的主要原因--可能来自原料本身所携带的微生物以及外源污染,又称二次污染或交叉污染,指生产器具、生产环境、人员、包装材料等给产品造成的污染。随着《新食品安全法》的正式实施后,内源污染基本可以做到制度规范、流程可防可控;但外源污染,目前还有很多没有掌握其中的要点,如以下几点:
1.原料不新鲜,微生物含量过高。
2.原料在采购、运回加工车间的过程中的环境卫生条件差,感染了很多微生物,导致原料的含菌量增加。
3.贮存原料的仓库的卫生条件差、微生物过多。
4.加工车间脏乱差,空气中的菌落总数、大肠菌群含量偏高。
5.加工时的前后工序交叉污染,后道工序的物料被微生物含量更高的前道物料所污染。
6.生产设备、包装容器、生产环境没有及时消毒。
7.加工好的膨化食品没有及时包装,在空气中暴露的时间过长,感染了空气中的微生物。特别是当空气中的微生物含量过高时,会跌落到膨化食品上,更容易导致膨化食品的卫生质量不合格。
优质消毒灭菌技术可杜绝膨化食品微生物污染问题
经过上述分析,如何才能保证膨化食品微生物不超标呢?专业从事食品杀菌消毒技术研究和设备开发的济南辰宇环保科技有限公司赵工认为,采用卫生质量良好的原料及科学的加工工艺、在更衣区、冷却间、内包间使用优质的消毒灭菌技术,则可有效控制微生物对膨化食品的二次污染、提高食品卫生质量。
那么优质的消毒灭菌技术应具备那些条件呢?
1、高效、无毒、食品级、无刺激性,无特殊嗅味和颜色,不对设备造成腐蚀、
2、产品、物料产生污染;
3、对各种类型的致病微生物都有强烈的杀灭作用;
4、对人畜动物无毒无害、无“三致效应”(致癌、致畸、致突变)有害物质、无污染、无公害。
5、在有效抗菌浓度时,易溶或混溶于水,与其它消毒剂无配伍禁忌;
6、对大幅度的温度变化显示长效稳定性,贮存过程中稳定。
7、消毒过程中各种微生物及病原体不产生耐药性。
8、不易受各种物理化学因素和环境因素影响。
9、价格合理,使用简便,便于储运和有利于(膨化食品)可持续发展的标准。
迄今为止在市场上众多的消毒剂中,奥克泰士消毒剂完全符合上述条件。奥克泰士杀菌消毒剂是由济南辰宇环保科技有限公司由德国引进中国,在短短几年时间内,奥克泰士独树一帜客户遍及全国各地,在中国消毒剂市场占有率高居榜首。这不是偶然,因为在诚信与产品质量为后盾的前提下,我们有信心在不久的将来让奥克泰士成为中国消毒剂市场品牌第一。
奥克泰士
奥克泰士--德国原装进口,食品级无色无味无毒无残留型,主要成分为过氧化氢银离子,是目前国际上最为先进的一款纯生态食品厂杀菌消毒剂,由于其独特的作用原理,能够杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物。
产品经过IFS国际食品标准认证,欧盟EMAS检测认证,ISO9001、ISO14001环境管理体系认证,德国莱茵TUV认证等。是一款高效广谱的食品级杀菌消毒剂。具有杀菌彻底,不产生微生物耐药性,无任何毒性残留,不造成重复污染等特点。奥克泰士的出现,传承了传统消毒杀菌剂的优点,屏蔽了杀菌时的缺点。产品无色,无味,无毒,无残留,无腐蚀性,能杜绝膨化食品生产工艺中各种微生物污染来源,或者抑制微生物繁殖的高效广谱的食品级进口高效杀菌剂。
奥克泰士产品特点
1、奥克泰士德国进口消毒剂的杀菌效果是基于过氧化氢上面通过银离子增效而来,从而大大保证了杀菌效果,是普通过氧化氢消毒效果的100倍到120倍!因此消毒效果上完全是传统消毒产品无法比拟的,正因为其高效的灭菌能力,奥克泰士可以杀灭目前已知的常见有害菌。
2、奥克泰士德国进口消毒剂没有味道,稀释溶液无论作用到物体表面或者空间,在保证杀灭微生物的同时,不会引起员工的不适!这就保证了员工能够按照消毒规范,在时效性,消毒频率上能够严格执行,而不会因为消毒时的感官刺激产生逆反心理,提高企业生产效率!
3、奥克泰士德国进口消毒剂的使用成本不高,奥克泰士的末端使用稀释比例最高可以达到1000倍数以上,在绝大多数使用环节上,跟传统消毒产品的使用成本均衡,有的环节甚至是低于传统 消毒产品的!
4、奥克泰士德国进口消毒剂良好的稳定性,超低的使用浓度避免腐蚀性风险,而且我们对已知GMP企业中所涉及到的400多种材料都做过耐腐蚀性测试,无一例出现腐蚀情况,这一特性也被众多的企业所赞赏。
奥克泰士在食品领域的应用
奥克泰士适用于食品生产企业的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程之中,例如,可用于:冷库杀菌消毒;膨化食品等食品生产车间空气的灭菌净化;水果蔬菜加工、贮藏及防霉保鲜;矿泉水杀菌保质;食品生产用水、生产工具容器、包装物等的消毒等。
在中国被广泛“种草”,号称“瘦脸神器”的“粉毒”,近期被当地媒体曝光生产商存在无杀菌处理,该被销毁批次仍在销售等的乱象问题。据韩媒调查,虽然“粉毒”未在中国内地批准上市,但“粉毒” 出口中国金额竟已达到韩国肉毒素出口总额的50%。
我们国家在药品引进方面有很严格的把控,尤其在奥美定事件产生以后,无论是普通常规医疗药品,还是玻尿酸、瘦脸针等医美药品,都需要强大的安全数据作为支撑。
我国现在允许使用的A型肉毒毒素只有衡力和保妥适两种,并且都有唯一正品编号,大家要注意分辨。#田永成医美#
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