父亲的粉坊2020-5-6北京
解放初期，我的大哥和三哥已经在部队工作领薪，家境殷实。父母购置了齐备的农具之后开起了粉坊。当时叫做磨粉。
粉坊是两间土屋，里面支一水磨，诸多大缸大瓮。墙上挂着揉糊的搋子.大蘿.铜旋盘.木制粉勺.漏瓢等制作工具。
我不记得父亲和二哥用绿豆制作酸浆和淀粉的工序，只记得在一个秋高气爽朗朗晴日，全家动员做粉皮。分工是爷爷烧锅，父亲旋皮，二哥取皮，五哥洗皮，二姐和四哥晾晒，我看鸡。
院子里垒了一个带有烟囱的土灶，支上大大的铁锅。爷爷搞来好多柴火，早早烧开了锅。装满绿豆粉糊的大盆就在灶台上，父亲坐上高高的方凳。只见他舀一小木勺粉糊放进旋盘，猛地一晃，放进锅里，圆盘在沸水上面火速旋转，说时迟那时快，粉糊立刻形成圆面，中间出现白色的花纹，粉皮熟了。父亲立刻将旋盘投进锅旁的大口水缸，又拿起一只旋盘继续。二哥就负责大缸里的活～取皮。只见他左手握住旋盘，麻利地把嘴边衘着的骨头片拿在手里，就一转，粉皮完整地脱离下来，把骨头片又放在嘴边衘着，旋盘递给父亲，粉皮丢进装有酸浆的中号盆子里。这道工序的任务是清洗粉皮，使其脱去粘性，增加了香味。还要把粉皮铺平晾晒在帘子上。五哥就干这个工作。帘子是剥皮高粱秸秆用竹皮串起，大约六尺长，宽一尺，一张帘子能晾晒六七张粉皮。二姐和四哥就是来回搬动帘子，斜靠在事先绑好的木架子或墙边晾晒。我拿着小棍子来回走动看着，千万不能让鸡啄鸟食猪拱。
一家子人人动手，通力合作，忙中有序。父亲在热祸上高强度劳作一上午，出过多少汗，我那时从来没有想过。
也引过来好多大人孩子来看热闹。特别是小孩子，秫秸杆上横插个十字架，拿着在洗皮的大缸里捞粉皮边，还不忘在盆子里洗一洗。往往耽误二哥和五哥干活。还要偶尔维持秩序，不过也不太认真，都是家门前同姓爷们的小孩，只要不太干扰，也不撵走，好像是孩子们的一个节日，难得乐呵。
磨坊也做过粉条，好像没有做粉皮动静大。只记得父亲有一个很优美的动作。他粗大的左手把稳倒进粉糊的漏勺，右手握拳有节奏地敲打左手腕。说也奇怪，漏勺上那些足有五分币大的空眼里漏出的粉糊由粗变细，不断不停。还记得一挂挂粉条晾晒排放，挺好看的。
后来入了社，粉坊家什一应俱全交给社里。我们兄妹上学的上学，当兵的当兵，做工的做工，这门手艺在我家也失传了。可是爱吃粉皮的口味一直不变。还有那磨粉过程中生成的酸浆，放进红薯，煮成酸糊糊，那特殊的美味终生难忘。我在北京喝过一次豆汁，感觉与之味道有点相近，但差之远矣。
解放初期，我的大哥和三哥已经在部队工作领薪，家境殷实。父母购置了齐备的农具之后开起了粉坊。当时叫做磨粉。
粉坊是两间土屋，里面支一水磨，诸多大缸大瓮。墙上挂着揉糊的搋子.大蘿.铜旋盘.木制粉勺.漏瓢等制作工具。
我不记得父亲和二哥用绿豆制作酸浆和淀粉的工序，只记得在一个秋高气爽朗朗晴日，全家动员做粉皮。分工是爷爷烧锅，父亲旋皮，二哥取皮，五哥洗皮，二姐和四哥晾晒，我看鸡。
院子里垒了一个带有烟囱的土灶，支上大大的铁锅。爷爷搞来好多柴火，早早烧开了锅。装满绿豆粉糊的大盆就在灶台上，父亲坐上高高的方凳。只见他舀一小木勺粉糊放进旋盘，猛地一晃，放进锅里，圆盘在沸水上面火速旋转，说时迟那时快，粉糊立刻形成圆面，中间出现白色的花纹，粉皮熟了。父亲立刻将旋盘投进锅旁的大口水缸，又拿起一只旋盘继续。二哥就负责大缸里的活～取皮。只见他左手握住旋盘，麻利地把嘴边衘着的骨头片拿在手里，就一转，粉皮完整地脱离下来，把骨头片又放在嘴边衘着，旋盘递给父亲，粉皮丢进装有酸浆的中号盆子里。这道工序的任务是清洗粉皮，使其脱去粘性，增加了香味。还要把粉皮铺平晾晒在帘子上。五哥就干这个工作。帘子是剥皮高粱秸秆用竹皮串起，大约六尺长，宽一尺，一张帘子能晾晒六七张粉皮。二姐和四哥就是来回搬动帘子，斜靠在事先绑好的木架子或墙边晾晒。我拿着小棍子来回走动看着，千万不能让鸡啄鸟食猪拱。
一家子人人动手，通力合作，忙中有序。父亲在热祸上高强度劳作一上午，出过多少汗，我那时从来没有想过。
也引过来好多大人孩子来看热闹。特别是小孩子，秫秸杆上横插个十字架，拿着在洗皮的大缸里捞粉皮边，还不忘在盆子里洗一洗。往往耽误二哥和五哥干活。还要偶尔维持秩序，不过也不太认真，都是家门前同姓爷们的小孩，只要不太干扰，也不撵走，好像是孩子们的一个节日，难得乐呵。
磨坊也做过粉条，好像没有做粉皮动静大。只记得父亲有一个很优美的动作。他粗大的左手把稳倒进粉糊的漏勺，右手握拳有节奏地敲打左手腕。说也奇怪，漏勺上那些足有五分币大的空眼里漏出的粉糊由粗变细，不断不停。还记得一挂挂粉条晾晒排放，挺好看的。
后来入了社，粉坊家什一应俱全交给社里。我们兄妹上学的上学，当兵的当兵，做工的做工，这门手艺在我家也失传了。可是爱吃粉皮的口味一直不变。还有那磨粉过程中生成的酸浆，放进红薯，煮成酸糊糊，那特殊的美味终生难忘。我在北京喝过一次豆汁，感觉与之味道有点相近，但差之远矣。
#江西之美看上饶# 【#篁碧畲族乡整治不打烊生保护不停歇#】整治不停歇，颜值再提升。篁碧畲族乡积极贯彻落实上级会议精神，迅速安排部署，以生态环境保护为主线、人居环境整治为抓手，聚焦全乡人居环境突出问题，以“四个发力”全面开展环境卫生整治工作，高标准、严要求，持续推动人居环境整治质量不断提升，让农村增“颜值”、提“气质”、升“品质”。
强化安排部署，全域整治到位。为确保扎实细致地做好各项举措，高标准完成人居环境整治提升工作，乡党委政府高度重视，多次召开党委（扩大）会议、乡村干部会议对全乡环境卫生整治工作进行了深入细致的安排部署，采取“主要领导带头抓、分管领导亲自抓、包村领导协同抓、支部书记具体抓”的方式，集中解决“脏、乱、差、污、堵、破”等问题，补齐城乡环境治理不平衡的短板，进一步推动环境整治工作规范化、精细化、常态化发展。
强化工作措施，聚焦难点重点。建立完善的环境卫生整治长效机制，充分发挥乡村干部、党员群众、公益性岗位人员等力量，聚焦公路沿线、河道沟渠、村组干道、房前屋后等重点区域，抓好房前屋后乱堆乱放、家禽散养、生活垃圾、户外违规破旧广告的整治。按照“网格管理、定人定责、区域到人、层层落实”的工作模式，实行定人员、定职责、定地段，确保任务落实到位；建立“党员+驻村干部+村干部+群众”的工作机制，发动全员上阵，人人动手，形成人人参与乡村环境整治的浓厚氛围。
强化跟踪督查，确保取得实效。为确保环境整治工作真正落到实处，篁碧畲族乡成立环境整治督查组，对环境卫生整治工作进行常态化督促检查，聚焦公路沿线、房前屋后、公共场所等重点区域，现场指出存在的问题和不足，认真记录出现的脏、乱、差等情况，对发现的问题逐项建立工作台账，限期进行整改，并对整改结果进行持续跟踪。
下一步，篁碧畲族乡将持续开展好生态环境保护工作，加大整治和宣传力度，着眼近期整治与长期坚持相结合，切实巩固生态环境保护成果，使乡村振兴生态宜居的“成色”更足。（来源：篁碧畲族乡）积极贯彻落实上级会议精神，迅速安排部署，以生态环境保护为主线、人居环境整治为抓手，聚焦全乡人居环境突出问题，以“四个发力”全面开展环境卫生整治工作，高标准、严要求，持续推动人居环境整治质量不断提升，让农村增“颜值”、提“气质”、升“品质”。
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下一步，篁碧畲族乡将持续开展好生态环境保护工作，加大整治和宣传力度，着眼近期整治与长期坚持相结合，切实巩固生态环境保护成果，使乡村振兴生态宜居的“成色”更足。（来源：篁碧畲族乡）
强化安排部署，全域整治到位。为确保扎实细致地做好各项举措，高标准完成人居环境整治提升工作，乡党委政府高度重视，多次召开党委（扩大）会议、乡村干部会议对全乡环境卫生整治工作进行了深入细致的安排部署，采取“主要领导带头抓、分管领导亲自抓、包村领导协同抓、支部书记具体抓”的方式，集中解决“脏、乱、差、污、堵、破”等问题，补齐城乡环境治理不平衡的短板，进一步推动环境整治工作规范化、精细化、常态化发展。
强化工作措施，聚焦难点重点。建立完善的环境卫生整治长效机制，充分发挥乡村干部、党员群众、公益性岗位人员等力量，聚焦公路沿线、河道沟渠、村组干道、房前屋后等重点区域，抓好房前屋后乱堆乱放、家禽散养、生活垃圾、户外违规破旧广告的整治。按照“网格管理、定人定责、区域到人、层层落实”的工作模式，实行定人员、定职责、定地段，确保任务落实到位；建立“党员+驻村干部+村干部+群众”的工作机制，发动全员上阵，人人动手，形成人人参与乡村环境整治的浓厚氛围。
强化跟踪督查，确保取得实效。为确保环境整治工作真正落到实处，篁碧畲族乡成立环境整治督查组，对环境卫生整治工作进行常态化督促检查，聚焦公路沿线、房前屋后、公共场所等重点区域，现场指出存在的问题和不足，认真记录出现的脏、乱、差等情况，对发现的问题逐项建立工作台账，限期进行整改，并对整改结果进行持续跟踪。
下一步，篁碧畲族乡将持续开展好生态环境保护工作，加大整治和宣传力度，着眼近期整治与长期坚持相结合，切实巩固生态环境保护成果，使乡村振兴生态宜居的“成色”更足。（来源：篁碧畲族乡）积极贯彻落实上级会议精神，迅速安排部署，以生态环境保护为主线、人居环境整治为抓手，聚焦全乡人居环境突出问题，以“四个发力”全面开展环境卫生整治工作，高标准、严要求，持续推动人居环境整治质量不断提升，让农村增“颜值”、提“气质”、升“品质”。
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强化工作措施，聚焦难点重点。建立完善的环境卫生整治长效机制，充分发挥乡村干部、党员群众、公益性岗位人员等力量，聚焦公路沿线、河道沟渠、村组干道、房前屋后等重点区域，抓好房前屋后乱堆乱放、家禽散养、生活垃圾、户外违规破旧广告的整治。按照“网格管理、定人定责、区域到人、层层落实”的工作模式，实行定人员、定职责、定地段，确保任务落实到位；建立“党员+驻村干部+村干部+群众”的工作机制，发动全员上阵，人人动手，形成人人参与乡村环境整治的浓厚氛围。
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下一步，篁碧畲族乡将持续开展好生态环境保护工作，加大整治和宣传力度，着眼近期整治与长期坚持相结合，切实巩固生态环境保护成果，使乡村振兴生态宜居的“成色”更足。（来源：篁碧畲族乡）
#每日一善[超话]# #每日一善# #阳光信用# 人类对于食物的需求，推动了农业牧业渔业及其相关行业的发展。以现代大棚和电脑技术为代表的现代种养业，利用各种先进技术，显著地提高了生产效率。无公害技术的推广应用，使得人们可以得到安全的食品。新的优良品种和耕作技术的出现，特别是超级水稻的推广种植，为人们解决食物来源问题，开辟了广阔的前景。正如伟人所言，革命加生产，即能解决吃饭问题。在面临着经济低迷生活困难的时候，也只有人人动手，才会丰衣足食。那种希望上天的慈悲降临而不停地祈祷，或是单纯依靠国际援助的到来，采取开列清单，让人闻讯前来进行救济的消极态度，只会使人变得无精打采更加懒惰，让土地变得更加荒芜，而无法从根本上解决面临的吃饭问题。
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