武汉人为什么爱吃鱼？

清蒸武昌鱼、红烧鱼块、烤喜头鱼、鱼杂锅、烤鱼、糊汤粉……武汉人爱吃鱼，一条鱼在武汉人的餐桌上千变万化，并且从来不会被浪费。烤鱼

数据也证明了这一点。根据《中国统计年鉴》，2017年，湖北省在非沿海省份中，人均水产消费量是最高的，达到15.1千克。作为省会的武汉，人均水产消费量也超过全省平均水平。

武汉人为什么会这么爱吃鱼？

水，是武汉的关键词。武汉境内超过5公里的河流，大大小小一共165条。汉江在这里汇入长江，武汉也因此分为武昌、汉口、汉阳三镇。

湖北被誉为“千湖之省”，武汉也有“百湖之市”的称号。武汉境内一共有166个湖泊，其中东湖是中国最大的城中湖，面积是杭州西湖的6倍。此外，还有更大的汤逊湖以及最大的梁子湖。

#武汉人到底有多爱吃鱼##武汉美食#

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