3分钟,不用煮,泡出一杯地道酸梅汤,清凉解腻!
全民饮品酸梅汤,夏可凉饮,秋冬可温饮。外卖吃得太油腻,大鱼大肉后饮用,非常解腻。
酸梅汤好喝,但是煮起来又嫌麻烦。
这款原料包,将酸梅汤需要的所有原材料直接打成细碎状。
喝的时候,不用熬煮,直接热开水泡,3分钟味道就能充分析出。
口感地道正宗,和熬煮的酸梅汤一样好喝!
取一个原料包,放入250ml左右的热开水中,轻轻抖动,香醇浓厚、酸甜适中的地道酸梅汤就好了。
注:1. 热水温度建议在85~100℃,透明茶包使用食品级PET,耐高温。
2. 酸梅汤原料中的洛神花花青素含量高,很显色,所以变色快。
小小的原料包里,装的可不是香精、色素和酸梅粉,而是货真价实的酸梅汤原材料碎。
包括乌梅、洛神花、山楂、桑葚、甘草、陈皮、薄荷、桂花、冰糖。
乌梅酸涩;桑葚酸甜;甘草甘甜;薄荷沁凉;冰糖甜蜜……每种原材料,都有它独特的味道。
这款酸梅汤,经过无数次试验后,得到酸甜度刚刚好、能被大多数人接受的口感。
轻饮一口,舌尖萦绕的花香、果香久久都不会散去。
很喜欢桂花的香味,尽管料包里有桂花,还是会另外加很多。
酸梅汤中的一味原料洛神花,它的花青素含量很高,呈红色,遇水很快会析出。
所以,泡料包时快速呈现艳丽的宝石红,这是花青素的缘故,并非人工色素的作用。
这款酸梅汤使用的乌梅,是自然晒制的,更加健康。
传统酸梅汤使用的是烟熏乌梅,烟熏过程会产生对人体有害的二氧化硫。
烟熏乌梅颜色乌青,它的乌青色会掩盖洛神花的玫红色,所以传统酸梅汤的颜色,看起来是很暗的砖红色。
酸梅汤是我们最古老的传统饮料。商周时期已经开始用梅子做饮品。
古人养生很讲究食补,连饮料也不马虎,不像现代饮料,很多都是香精兑水。
酸梅汤里的各种配料相辅相成,每一味配料都有讲究。
这款酸梅汤,不用煮,直接开水泡就能喝。
在办公室、在学校,只要有开水,你就能为自己泡上一杯酸甜可口的酸梅汤。
全民饮品酸梅汤,夏可凉饮,秋冬可温饮。外卖吃得太油腻,大鱼大肉后饮用,非常解腻。
酸梅汤好喝,但是煮起来又嫌麻烦。
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乌梅酸涩;桑葚酸甜;甘草甘甜;薄荷沁凉;冰糖甜蜜……每种原材料,都有它独特的味道。
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轻饮一口,舌尖萦绕的花香、果香久久都不会散去。
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这款酸梅汤使用的乌梅,是自然晒制的,更加健康。
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烟熏乌梅颜色乌青,它的乌青色会掩盖洛神花的玫红色,所以传统酸梅汤的颜色,看起来是很暗的砖红色。
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古人养生很讲究食补,连饮料也不马虎,不像现代饮料,很多都是香精兑水。
酸梅汤里的各种配料相辅相成,每一味配料都有讲究。
这款酸梅汤,不用煮,直接开水泡就能喝。
在办公室、在学校,只要有开水,你就能为自己泡上一杯酸甜可口的酸梅汤。
【樱桃奶昔】
食材:樱桃100克、酸奶200毫升、白糖5克。
1、100克樱桃清洗干净,对半切开旋转果肉,取出果核。
2、把处理好的樱桃倒入料理机内,加入酸牛奶、白糖,开中高档打碎。
3、打到自己喜欢的程度就可以,将其全部倒出,分装入杯中,放冰箱冷藏一会口感更棒,这款【樱桃奶昔】就做好了。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
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