#海口散记#31.#瓜棚视界#话说我们二人一边有一搭无一搭的边喝边聊，一边儿等待着一时半会儿且秋刀鱼、毛豆花生和各种串儿。毫无疑问，等待的时间总是漫长的。好在，等待的内容物有所值。终于，毛豆花生、各种串儿和秋刀鱼陆陆续续的上来了。啥也别说了，开吃开喝吧。谁知，刚吃上一口，二楼上下来了两位客人，说是认出我来了，非要拉着我先照相后说话。认出我的人，一般情况下，都是客人比较礼貌的先跟我打个招呼，然后试探性的问问，能否合一张影（一般情况下，遇到这种情况，我肯定摆好微笑的姿势与该人合影），待到合影完毕，客人都是说，“您先忙，我就不打扰了。”我肯定是热情的跟客人说，“您慢走。”然后，低下头去，继续喝酒撸串儿。不过，今晚遇到的这两位客人颇为有些不同。照相完毕之后，他们二人拉过来两张椅子，坐在我的旁边，非要没完没了的跟我唠嗑儿。唠就唠吧，我耐心的陪着就是。问题在于：这两位捞的都是云山雾罩的，哪儿都不爱哪儿。一会儿，跟我打听打听阎崇年、易中天、王立群、于丹等人家住哪里、收入多少、孩子生活在哪个国家之类——这些，甭说我真的不知道，就是我真的知道，我也不能告诉您不是？一会儿，又跟我说起，前些日子，他们在某电视台看过我的节目，在该节目中，我带着我的孙子孙女外孙子外孙女，尽情的表演着什么什么节目。诸位，您说说，这两位看过的节目，跟我真的有关系么？我很礼貌的的告诉这两位：“您一定是看错了，我们夫妻是丁克家庭，赡养长辈之外，只养狗狗，不养孩子。您肯定是认错人了。”这两位依然不依不饶的跟我说，“肯定不是您说的这样的。我们在电视里看到的，就是您带着您的孙子孙女外孙子外孙女，尽情的表演着什么什么节目。您呐，真的就甭跟我们俩人辩解了。”瞧瞧，这大晚上的，这嗑儿唠的，这都什么和什么啊？ https://t.cn/RTVaUvW

#实验室的烘焙小妙招#
柠檬汁——一般有去腥味，除少量油腻外加调味的作用。开始是流行在日本料理，像吃秋刀鱼的时候，普遍在开吃前生切半个柠檬挤汁在食物上，用来去除一些鱼腥和调味。而在烘焙中，柠檬汁就有了新的用处，柠檬汁可以调节蛋清PH，中和蛋白碱性，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时加入柠檬汁，既不会影响颜色及口味，同时也会让形成的蛋清泡沫更稳定。
#了解了原理却依然不会做系列#

[笑而不语]今晚大开吃戒，小呆瓜只是个陪衬，吃完一串秋刀鱼、几口土豆粉还有几口冰淇淋就在旁边吞着口水看我吃了，我不给她继续吃她就闹，闹到困直接睡了，剩我一个人执着奋战到此时此刻。眼大肚小啊，慢悠悠吃了5个小时都吃不完，肚皮撑到爆。一身的烧烤味儿、小龙虾味儿，刷个牙洗个澡睡觉觉咯～做个任性的吃货真幸福，再次感谢我们的产品～[耶] https://t.cn/z8fo90e