魔小嘟的旅拍,拍摄地:上生新所。
1、100年前旅沪侨人的舞厅,现在用于各大品牌的秀场,平时不对外开放;
2、修缮后的海军俱乐部泳池,背景的羊头100年前是这个泳池的喷水后,两年前才被发现,网红拍摄场景;
3、泳池二楼的走廊,还保留着100年前的柱子和建筑结构;
4、7号楼二楼的露台;
5、7号楼的大厅,平时不对外开放,目前正在展出一个环保艺术展,可以购票参观;
6、7号楼二楼的房间。
关注抖音:魔小嘟,带你看上海。
#上海# #带着微博去旅行# #上海旅游[超话]# #爱旅行爱摄影# #上海·上生新所[地点]#

#肖战张韶涵 Faded#
今天晚上我战哥太太太帅了,啊啊啊啊啊啊啊啊,一侨小姐姐好样的,说出了我们的心声,就是霸气狂野,性感撩人!!!已经无法用语言来形容的亢奋激动了[爱你][爱你][爱你][爱你],这个男人老是能在性感和懵懂之间无缝切换,真的是惊艳到我了!!!眼神超霸气!! https://t.cn/E25fXZ5

关于普洱茶的定义,有很多种,各有不同。

云南茶,从“散收无采造法”到“士庶所用皆普茶”;从贡茶到边销、侨销、外销;产区在变,消费主体在变,制作工艺也在变。

1938年,也就是中茶云南分公司成立前后,是一个分界点。

在此之前,云南茶初制工艺多为晒青,普洱茶更多是一个地域性茶品的总称。

而在此之后,红茶、烘青、炒青等工艺开始出现,云南茶出现分野。建国后,晒青原料仅供边销和侨销,普洱茶逐渐没落,直至上世纪七十年代,渥堆发酵的熟茶工艺成型,普洱茶才再次进入大众视野。

普洱茶,存在于新旧两个世界。

在现代语境下,普洱茶一词具有两重含义:首先,它是一个物种名称,也就是我们通常所说的阿萨姆种;其次,它是云南物产,是云南特有的地理标志产品。

现行的国家标准(GB/T22111-2008)对普洱茶的产地、品种、工艺及特质进行了限定——

1、原料出自地理标志保护范围之内;
2、云南大叶种;
3、采用晒青工艺;
4、自然后发酵或人工后发酵;
5、生茶紧压,熟茶散存或紧压;
6、具有陈化生香的独特品质;

当然,以上这些只是现代普洱茶的释义,传统普洱茶与现代普洱茶并不能简单等同。

晒青毛料算不算普洱茶?有低温烘焙干燥制程的算不算普洱茶?中小叶种能不能做普洱茶?边境料能不能做普洱茶?

普洱茶,是在特定历史条件下形成的专有名词,与当地的社会发展史和民族变迁史紧密相连。

认知普洱茶,需要从云南的自然、地理、政治、经济、文化等多个维度去系统解析。

相关普洱茶定义 附录:

——2008年国家标准 (GB/T22111-2008) 《地理标志产品普洱茶》
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特的品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、昆明市、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景颇族自治州、楚雄彝族自治州、红河哈尼族彝族自治州、玉溪市和文山壮族苗族自治州等11个州市所属的639个乡镇。#茶# #云南普洱茶#

——2006云南省地方标准DB53/103—2006《普洱茶》
是云南特有的地理标志产品,以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,按特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型

——2006年 张俊《普洱茶》
普洱茶是云南特有的历史名茶。是以云南原产地的大叶种晒青毛茶为原料经自然漫长后发酵或人为快速发酵加工而成的产品。也就是我们现在市场俗称的生普和熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。

——2006年 杨崇仁、陈可可、张颖君《茶叶的分类与普洱茶的定义》
普洱茶是以云南特色大叶茶种制作的特殊茶类。基于对普洱茶历史的回顾以及茶叶的现代分类体系的认识,我们认为广义的“普洱茶”应包括普洱生茶(Pu-Er raw tea), 普洱陈茶(Pu-Er aging tea)和普洱熟茶(Pu-Er ripe tea) 等三大系列。普洱生茶是未经过发酵生产的晒青毛茶,既可作为绿茶饮用又可通过自然发酵过程转化为普洱陈茶,或通过人工发酵技术转化为普洱熟茶。普洱陈茶系普洱生茶经自然发酵过程形成的,普洱熟茶由普洱生茶经后发酵过程获得。多种类型的普洱茶以相同的产地,相同的原料,悠久的历史,特有的文化内涵,形成特有的茶类。

——2006年 杨凯 《实战普洱茶》
普洱茶是由云南大叶种茶经过适度杀青、低温干燥(包括晒青)后在时间的长河中不断陈化成熟的一系列茶品的统称。

——2006年 石昆牧 《经典普洱---名词释义》
云南生产(产地)之晒青毛茶(制程)及其衍生成品,包含散制、紧压(形状)与生茶、渥堆熟茶(人工快速陈化),主要特色在属于后发酵茶,越陈越香越醇厚,且能长久存放。以致,普洱茶既是一种茶叶物种——Camellia.Assamica(Master.)Chang,也是云南特有制程的茶品。

——2005年 中国茶城建设工作领导小组《普洱茶品鉴》云南科技出版社
普洱茶是以普洱府所属地区所产云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵(包括自然后发酵和人工后发酵)形成的符合普洱茶云南省地方标准的散茶和紧压茶的总称。

——2005年周红杰《云南普洱茶》(云南科技出版社)
普洱茶最原始的解释就是普洱地方产的茶。第二个定义指用滇西、滇西南生长的大叶种茶制成的晒青毛茶和紧压茶(通常被称为生茶),这类茶经过长时间的存放有可能变成自然后发酵茶。第三个定义是指晒青毛茶经过后发酵加工形成的散茶和紧压茶(通常称为熟茶)。

——2005年黄桂枢《普洱茶文化大观》(云南民族出版社)
普洱茶是以云南大叶中晒青茶为原料经过后发酵加工而成的具有红汤和陈香味的茶叶产品。这个概念既适合于现代渥堆快速后发酵的普洱茶也适合于传统的自然缓慢后发酵而形成的普洱茶。

——2004年中华人民共和国农业行业标准(NY/T779-2004)《普洱茶》
1、普洱散茶:以云南大叶种芽叶为原料,经杀青、揉捻、晒干等工序制成的各种嫩度的晒青毛茶,经熟成、整形、归堆、拼配、杀菌而成各种名称和级别的普洱芽茶及级别茶。

2、普洱压茶制茶:各别级别的普洱散茶半成品,根据市场需求而使用机械压制成型的沱茶、紧茶、饼茶、砖茶、圆茶及茶果等。

3、普洱袋泡茶:利用普洱散茶中的碎、片、末(40孔以上)自动计量装袋、包装的各种规格袋泡茶。

4、熟成:熟成是指云南大叶种晒青毛茶及其压制茶在良好贮藏条件下长期贮存(十年以上)或云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆发酵使茶多酚等生化分经氧化集合水解系列生化反应最终形成普洱茶特定质量的加工工序。

——2004年 邓时海(台湾)《普洱茶》(云南科技出版社)
应用日光晒干的毛茶(青茶)所制造的散茶或型茶,加以陈化,称为普洱茶。

——2003云南省地方标准 (DB53/T103~2003)《普洱茶》
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。

——2000年《中国茶叶大辞典》
历史上的普洱茶,泛指原思茅区(今思茅地区、西双版纳州)生产的,集中于普洱府所在地(今思茅地区、西双版纳州)生产的,集中于普洱府所在地(今普洱县)销售的,以云南大叶种茶为原料制成的晒青毛茶,以及用其压制成的紧压茶。

——1993年《云南茶叶进出口公司志》
历史上著名的普洱茶,泛指用云南大叶种茶树的鲜叶,经加工处理而制成的晒青茶。起实于云南南部,集散于普洱府(今普洱县)加工销售故名之。

——1992年《中国茶经》
普洱茶是用优良品种云南大叶种,采摘其鲜叶,经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料,经过泼水堆积发酵(沤堆)的特殊工艺加工制成。

——1988年《中国农业百科全书》茶业卷
用云南大叶种鲜叶制成。因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • #河南省非遗讲述者马嘉祺# 豫剧——乐器 豫剧乐队的文场主奏乐器,早期为大弦(八角月琴,演奏员兼吹唢呐)、二弦(竹或木质琴筒蒙桐木面的高音小板胡)和三弦(拨弹
  • 10月9日 #趣评测每日优品推荐# 淘宝店铺: 【趣评测商城】【趣评测服装】【趣评测】(食品) 微店店铺: 【趣评测商城】 ---------------
  • 威塑抽脂专家徐鹤然 很多宝宝被下巴的嘟嘟肉和婴儿肥困扰,脸会显得特别大! ?【DR.CICI轮廓设计中心】? 可以通过ACCU 面部激光提拉溶脂,
  • 【20211014】〖晚安文〗 #防弹少年团星辰所向##防弹少年团七人七色# 夕阳谢幕 路灯摇曳 月亮拥抱星星银河 睡梦中呓语 道尽今天的人情世故 晚安
  • 量继续缩,本来港股休息,北向进不来,但现在量能持续缩,谨慎点。 今天转债市场倒是热闹了一下,我小小的参与了一下,但是很明显的不像之前那般热闹,溢价越来越低,之
  • #勋鹿[超话]##勋鹿# 说实话最近突然坠入勋鹿坑,考古了很多早些时候、我那时候作为纯芦苇没注意到的勋鹿粉红,那时候的奶包会不会跟我是一样的啊,无意间看见M队第
  • #华人# 劳工亲诉,在澳洲#农场# 惨遭严重剥削!每小时工资低至$3,生活状况惨不忍睹 王学良(音译)从中国来到澳大利亚,希望通过努力#工作# 来谋生。然而事
  • #张国荣[超话]#1982年——拼命追求虚荣,张国荣已料到自己未来,我觉得这个小张人很老实,不喜欢的不会放在心里阴侧侧的,直接吐露出来,肯在背后维护朋友,心地必
  • 英雄的本色是什么 是雨打灯难灭 风吹色更明的坚韧顽强 是一年三百六十日 多是横戈马上行的不辞艰辛 是高情已逐晓云空 不与梨花同梦的超越平庸 是男儿何不带
  • 是不是也能装作有追求者的样子了 怎么承认两束是美女邻居转赠 一束是美少女和快手抽奖送的呢 美女邻居:花送你了 明天出去旅游 我:他留言不是明天吃火锅吗 她:对
  • #武汉秋天最美的颜色#武汉的秋天,不止瑟瑟的秋风,还有美妙的秋色。那秋天是什么颜色呢?我想是夹在那秋风中一抹明亮温暖的黄色,你觉得是什么颜色呢?#宝藏目的地#
  • 中午阿姨送来的三文鱼,准备晚上吃的[允悲] 结果晚上说在家附近吃个烤肉没位置了,然后说去中南吃米粉。说跟我家那边的像。我说行。 坐车上说要不然去找阿姨蹭饭,我说
  • 林青霞出生普通,早年父母去台湾闯荡,在台湾生下了她。从小她就出落得清秀可人,但是她的父母也没能想到这个女儿将成为一个红遍亚洲的大明星。 一个偶然的机会,林青霞凭
  • 10.14收盘总结! 今日市场三大指数偏震荡,但个股走出反弹行情,指数不强主要还是受金融拖累,但市场各题材均有所回暖,昨天也讲的很明确,不用过分担心市场下跌,而
  • 352年6月1日,前燕皇帝慕容俊抓获冉闵,押送到龙城,在遏陉山将冉闵斩杀。冉闵被杀后遏陉山附近方圆七里草木枯萎,蝗虫遍野,整整七个月内都没下过一滴雨。慕容俊内心
  • :《尚书》之《洪范九畴》   武王胜殷,杀受,立武庚,以箕子归。作《洪范》。   惟十有三祀,王访于箕子。王乃言曰:“呜呼!箕子。惟天阴骘下民,相协厥居,
  • 火车站2019总结:(等火车好累[泪]没钱真不好 等我有钱了就整个私人飞机想怎么躺怎么躺) 起起伏伏又起起就是2019关键词了 不开心的事情好多 top3:vb
  • 转战微博#朋友圈9图怎么够放我们这么多年的回忆啊 从7月2开始约[跪了]我之前还在奶说不信两个月就凑不到三个人都没空[允悲]谁知道还是拖到bass佬回比利时的最
  • 据说是魔都大家都知道的泰式马杀 位置在万象城,楼下星巴克旁上二楼 - 逛街或者工作累了来享受一下全身放松 对于没时间或者懒人来讲活动舒缓筋骨 都是超优的 - 里
  • 好久没有记录#李英俊匪夷所思的日常# 了 有好多有趣的事情 当时哈哈哈哈大笑之后 就想不起来记录了 南三环的一个桥下有一个羊肉串摊儿 去年李英俊带我去吃过一次