#早餐##减肥##四格配餐法#
周末的早晨睡了会懒觉，一睁眼已经7：30了，老公今天加班8点就要走，他去洗漱，我去做早饭，10分钟搞定了早餐[成人礼]

打开冰箱快速按四格配餐法搜索食材，鸡蛋库存还是0[笑cry]，继续原味豆浆粉替换吧[挤眼]

S主

食：全麦面粉70g
P蛋白质：原味豆奶粉15g
V蔬

菜：西葫芦100g
X补

充：黑咖2g+牛奶250ml

做法：
西葫芦擦丝，和面粉、豆奶粉加150g的水，10g耗油，0.5g盐搅成糊状，准备工作就完成了

平底锅少油中火倒入面糊摊平，撒点黑芝麻，盖锅盖小火煎2分钟，能够让面饼快速定型变熟，然后再翻面调成中火煎1分钟，这次就不用盖锅盖，火的温度可以把水汽烘干，饼的外皮就会变的酥脆一些[馋嘴]

我用的是定量油壶，按一下出2g的油，很方便控制量，用平底锅省油还不粘，翻面可以再加2g的油

男性需要减肥，用70g的面粉，如果是女生，可以用50g的面粉 https://t.cn/Ryhl4Uv

天水杂烩#美食[超话]##天水美食##美食分享#
天水杂烩属于甘肃天水风味名小吃，一份“天水杂烩”，不知道是多少人的童年记忆呢？天水杂烩其实是一道肉夹饼，这个饼还是鸡蛋饼，将肉糜均匀摊平至蛋饼上，用锅蒸熟，再把切好的蛋饼上放入肉丸，一层肉一层饼压实切条后兑入高汤撒上调料葱花香菜就成了，荤素混合鲜美细滑，一道美味的地方特色小吃就完成啦。

还做一天饭，明天就婆家娘家轮着回去吃了。

辣子鸡（非常棒，请记录！）

嫩一点的鸡，半只剁小块（其实可以直接用纯肉。不带骨的，吃起来更爽），控干水加盐，米酒，白胡椒，花生油腌制半小时，控掉水，撒生粉拌匀，平底锅加油，中火，鸡放进去摊平，不要着急翻，一面焦黄了再翻面，两面煎好拿出来控干油（饭馆这一步会走油锅），这一步很重要啊，不要省略。

铁锅烧热，放油，转小火加入桂皮，八角，姜，葱炒出香味，捞出来留油，开中火，放入热水泡过控干水的辣椒丝，干花椒（可以多一点），炒出红油，辣椒微微脆，放入之前煎好的鸡肉块，翻炒几分钟，放一点生抽，熟芝麻，白糖拌匀起锅。

豆豉蒸排骨之前发过，这里：https://t.cn/A6XTMzSz

剩下半只鸡，加一点盐，白胡椒，糖，生粉，花生油拌匀，铺上红枣丝，泡发的干香菇块，姜丝上锅蒸熟就行。

#湘粤大排档#