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深夜营业博主上线

醒来灰蒙蒙的天 放晴后依旧舒服的大太阳☀️
以及快遗忘冬日里的黄岛肆虐的“妖风”

十一月 是应该冷了~

好久没在早课肆无忌惮地趴在桌子上睡觉了
实在是太困了…“日常”趴桌子睡觉流口水hh

太久没有睡个好觉(一条薄被子的夜还是太冷了)

早早上了床 在室友的外放声中半睡半醒着…
做了个梦 严重怀疑自己梦游了 灵异事件
做梦最有趣的便是 梦中的自己 发现自己在做梦

下午佛系倒库(无欲无求了)

晚上整理完了第一科考试的资料 嗯慢慢来吧..

看到了杰伦香港演唱会可能取消的消息 愁...
被闲鱼警告了违规操作 票贩子看样子做不成了…

断断续续看完了Joker 真的很久以前便关注了
没静下心来看 投入感很差 可惜了好片子

快递未发货的还有很多 这效率?

又完成了一次公益守约 尽管不清楚有什么帮助

昨天估计吃了有小半罐的大白兔奶糖 :-P 爱了

零零散散地补充了一些 那就这样吧 Good night https://t.cn/z82vhJA

从煤球炉子、大柴锅到天然气

文◎ 李强

随着生活水平的提高,人们日常说的语言也会发生变化。我说几个词您可能就听不懂了。比如说,笼火;再比如说,倒脏土。我敢说大多数人不知道我在说什么。其实,这都是我们三四十年前每天必干的家务活儿。先说笼火吧,那时候每家做饭都用煤球炉子,铁皮做的,大肚子小口,最底下是铁条排列的箅子。每天早上天刚刚亮的时候,我妈起床做的第一件事就是笼火,先把昨天烧过的炉灰倒出来,再往箅子上放一些细小的木条,然后再把粗一些的木柴放在上面。拿一张旧报纸在炉子下面点着火,一会儿的工夫,炉子里的木柴就着起了大火苗,这时我妈会把一簸箕煤球倒进炉膛,在上面放上一个铁皮做成的拔火罐。瞬间,一股黑烟顺着拔火罐腾空而起,当这股黑烟消失的时候,拿下拔火罐就看见炉子里的煤球发出耀眼的火光,一股热气扑面而来。这样就算笼火成功。我妈在炉子上放一个水壶烧水,开始了一天的生活。
笼火、烧煤球炉子说起来简单,但实际上真干起来就没有这么容易了。我们院子新搬来一对小夫妻,男人工作忙早出晚归的,家里的一切生活琐事都是女人操持,谁知道,刚搬来第一天就栽在笼火上了。她穿着一身新衣裳,把新买来的炉子放在院子中间,把几根又粗又长的木头塞在炉膛里,上面倒进了一簸箕煤球,拿了一张纸点着了,放在炉箅子下面。粗粗的木柴着了一个小边,没有火苗,全是灰色的烟。这女人先是用嘴吹,然后又拿出一把扇子使劲地扇风。灰色的烟气在院子里蔓延,又从窗子里门缝中溜进各家的房间里。
张大妈李大婶都被灰烟赶了出来,看到新媳妇还在用一把扇子猛扇呢。木灰炉灰飞旋在她的身边,黝黑的头发上都是炉灰。我妈说:“怎么了这是?”新媳妇抬起头,大家都乐了,您再看挺俊俏的女人改扮相成李逵了,脸上头发上全是灰,灰土眯眼睛后拿手一抹,全是黑道道。我妈热心肠,走上前去说:“丫头,一看你就没干过粗活,来,我教你。”我妈麻利地把炉子放倒,煤球滚了出来,堆在一起,又把没烧着的木头抽出来,找出一把干树枝放在最底下,上面再放些粗一点的劈柴。半张报纸一点,立刻引燃了树枝,树枝把劈柴烧着了,看着腾起的火苗,我妈把地上的煤球倒在炉膛里,放上拔火罐,不一会儿煤球都烧红了。新媳妇上的第一课竟然是笼火,您说多有意思吧。她不好意思地谢了我妈,赶紧回屋里洗头洗脸换衣服。
那时候,一般家庭都是自己摇煤球,只有家境富裕的才买煤球。我们家就经常买些煤末自己摇煤球。拉一车煤末再掺上点黄土,用水和成泥状。找一块平整的土地把和好的煤泥铺在地上,拿抹子抹成两三厘米厚的一片,再划成三厘米的方格。等半个小时,每一个方格都凝结住了就可以摇煤球了。
摇煤球用一个直径一米的扁筐,筐底下放一个花盆,将煤茧放在筐内,双手握住扁筐的两侧,双臂加上身体的摇动,扁筐就顺着时针的方向,以花盆为支点摇动起来了。扁筐里的煤茧也随着在里面滚动起来,不一会儿,切成方块的煤茧在扁筐中不停地滚动着,磨去棱角就成了煤球,把煤球晒干后就可以使用了。那时候家里穷,很多家庭都摇过煤球,如果只有妇女在家,就只能雇人摇煤球了。
20世纪70年代,政府开始推广蜂窝煤,我家住在北新仓胡同,北新仓二巷就是一个轧制蜂窝煤的煤厂。每天都能听到咣当咣当的声音,每咣当一下就生产出了一块蜂窝煤。我们家里人多,夏天做饭、冬天取暖,一个月就得拉个二三百块蜂窝煤。烧蜂窝煤省去了摇煤球的辛苦,干净又整齐。每次买回二三百块蜂窝煤,都得一块一块地码放在窗户前,迎着阳光晒得又干又透,放在炉子里马上就起火苗。可就是不能赶上雨,要是下雨没盖好,有可能就成为一摊烂泥了。
有一段时间,蜂窝煤限量供应,我家人口多,都在家吃饭,蜂窝煤不够用的。怎么办?看着我妈为难的样子,大哥说:“咱们不如买个大柴锅,垒个灶台,又能省煤还能吃上纯正的柴锅贴饼子。”听完后大家齐声叫好。我家院子大,光枣树就有4棵,还有槐树杏树,那些树枝就足以当柴火使用。说干就干,没过几天,我大哥就从通州的供销社买回来一口大铁锅。邻居谢大叔是瓦匠,最会垒灶台,在我家门道旁边的一个夹道里,用砖和白灰垒了一个农村用的灶台,灶台的表面还用白灰抹得十分光整,靠近墙角的地方竖起了一节烟筒。当天晚上我妈妈就用它蒸了一锅贴饼子,棒子面连蒸带烤的香味,飘飘忽忽地就飞到了邻居家,不少老街坊都过来尝新鲜,一人掰一块,都说好吃。自从这以后我们家做饭多数是用大柴锅,好吃又省煤。就连街坊邻居也常用我家大柴锅贴个花卷,熬一锅粥。果木香味加上粮食的香味,就是现在想起来都流口水。前几天到怀柔吃农家饭,要了一锅玉米饼,都吃不出原来的味道,为什么?用的是天然气了,果木的香味早没有了。
后来我们家住进了楼房,做饭用上了干净好用的天然气,彻底告别了煤球和蜂窝煤,也不用再烧柴锅了。当然也不用为买煤的指标着急了,更不用每天都掏炉灰倒脏土了。我妈伸着双手让我们看,说道:“这双手操持这个家几十年,从来就没有这么细过,那时候,不是和煤打交道就是和脏土打交道,手又粗又糙,还老裂口子,特别是冬天的时候,凉水一激疼得钻心。”听着我妈的话,想起来那时候最想让妈妈胡噜我的后背,粗糙的手在后背上一胡噜可解痒痒了。
新中国成立以来生活发生了巨大变化,日子一天比一天好了,特别是改革开放后的这些年。用我妈妈的话说,生活在现在真是好啊。

#辣条#【西宁禁令下的辣条诱惑】3月18日,青海省市场监督管理局发出通告,在全省所有校园及周边200米范围内禁止销售辣条。19日,西海都市报记者走访发现,家长老师提起辣条深恶痛绝,但仍有孩子我行我素,让辣条远离孩子,不是校园及周边200米内禁止销售就能实现的。

校园附近辣条有售未见“虾扯蛋”
“阿姨,给我来一包。”“我要一包‘流口水’。”3月19日中午,古城台小学附近的一小卖部,刚刚放学的学生手举着钱,挤在一起购买辣条。这家小卖部门口的纸箱子里,摆着各类零食,辣条有多种。

虎台小学附近的一名店主说,辣条价格便宜,五角、一元的都有,很受学生欢迎。因商铺靠近学校,放学时经常有学生来买。

19日,记者走访了虎台小学、古城台小学、二十二中学、长青小学、西关街小学等学校周边发现,校园周边的商铺仍有辣条售卖,有的就摆放在店门口。

走访中未发现“3·15”晚会中曝光的“虾扯蛋”辣条。一名店主说:“‘虾扯蛋’辣条从来没有卖过,我卖的产品上面清楚标有‘大豆素食’。”

来自省市场监督管理局的信息显示,16日下午,省市场监督管理局组织各地,以校园周边200米以内食品经营单位为重点,迅速开展市场排查。截至目前,全省出动执法人员564人次,共检查校园周边食品销售店2592家,未发现“3·15”晚会曝光的4种问题辣条产品。

一家小卖部三分钟四个孩子来买辣条
中午时分,记者与学生一起走进一家校园附近的商店,在货架最上方看到了名为“大辣棒”“辣条丝”的辣条。

记者拿起辣条时,旁边的学生问“是在哪里拿的?”得知位置后,这名学生快速拿起一包辣条,对旁边的同学说:“这个要三块。”无奈地又将辣条放回到原来的位置。

记者走进一家商店,看见好几个学生围在一个纸盒子旁,挑选里面的辣条。基本每个人会买一两袋,或好几个人一起买三四袋分着吃。

说起辣条,大部分孩子说“味道不错”“辣辣的吃着爽”“几天不吃就想吃”“这个既便宜又好吃”“同学都在吃”。有少部分学生认为,辣条不卫生,家长也不让吃,所以很少吃。

“辣条颜色鲜艳,气味刺鼻,不是好东西。”来接孩子的家长陈先生说,他平时不允许儿子吃这样的“五毛食品”,但儿子还是会偷偷买着吃。

就在一名店主给记者介绍情况的三分钟时间里,有四名小学生来买辣条。这名店主说,学生上学放学时,辣条卖得非常好。

一名店主说,他们卖的辣条是正规厂家生产的,不是三无产品,经过几年的严查后,三无类辣条已经没有了。

说起辣条家长老师有一个共同心声
“辣条这种食品,早就该退出孩子们的世界了,我们也是害怕孩子放学买辣条这些垃圾食品,才坚持接送的。”3月19日下午,正值小学放学的时候,说起辣条,来接孩子的家长们纷纷议论起来。

“一闻到那个味道就难受,孩子吃了肯定是不利于身体的,希望它能彻底消失,还孩子一个健康的肠胃。”一名家长说,孩子今年二年级,对辣条的喜爱超出了吃饭,家长很担忧。

有一名家长是公交车司机,说起辣条,他也是反感至极。“每次遇上放学时间段,满车都充斥着辣条的难闻气味,尤其中午放学,还是希望孩子们少吃一些这类食品。”

“更希望有关部门把学校门口的小卖店管理起来,让辣条无处藏身,孩子们买不到,也就不吃了。”很多家长透露着这样的心声。

“对于校外的商店,学校没有执法权,也没有办法干涉,只能协调相关部门联合检查。学校里,我们通过主题班会等多种形式教育孩子们远离不健康食品,今年春季开学,学校组织了主题班会,同学们一起观看了辣条不卫生的制作过程,同学们也都表示,不再吃辣条了。近期,学校组织后勤工作人员查看学生在校园、班级吃辣条的情况,发现同学们对辣条的钟爱有所减弱。”一所小学的负责人说。

记者从省市场监督管理局获悉,全省市场监管部门将开展为期一个月的校园食品安全风险隐患排查工作,严防严控各类校园食品安全事件的发生,切实保障广大学生的食品安全。

违反通告销售辣条拒不召回或继续销售的将依法查处

古城台小学附近一商铺老板说,他是看了19日的报纸,才知道学校周边不让销售辣条了。长青小学、南关街小学附近的商店都接到相关通知,也下架了一些辣条产品。南关街小学旁边一家商店店主说,现在禁止销售辣条,早上就有相关人员来检查,所以不卖辣条了。

“我孩子也在上小学,他会经常从店里拿一些辣条吃,作为家长,我也不希望他吃这些不太卫生的食品,辣条一包5毛钱,也挣不了多少,我打算不再进货了。”一家小店的经营者说,要是学校周边小卖部不卖辣条,孩子可能也就不会买了,虽然损失了一些利益,但这项规定他举双手赞成。

18日,省市场监督管理局发布《关于校园及周边禁止销售辣条的通告》,在全省范围校园及周边200米内禁止销售辣条。

19日,记者从省市场监督管理局获悉,市场监督管理局要求各地做好通告的宣传贯彻工作,尤其是校园及周边200米内的食品经营单位,要在醒目位置张贴通告,确保社会公众、在校师生和有关食品经营人员知晓通告内容,自觉执行通告的规定。

同时,加强校园及周边200米内的监督检查,对首次发现校园及周边200米内售卖辣条的,要责令其下架停止销售并召回,对拒不召回或停止销售的,视情节,依据《食品安全法》以及相关法律法规进行查处。

加强对校园及周边食品经营单位的日常监督检查,督促其认真落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,切实履行进货查验、索证索票义务,严厉打击无证经营和经营假冒伪劣、“三无”过期、无合法来源食品等违法行为,确保校园周边食品销售安全。

此外,要认真做好12315或12331等群众关于辣条的投诉举报工作,接到相关投诉举报信息后,快速响应并及时组织处置。

抵制辣条的诱惑远不止200米这么简单
省市场监督管理局发布《关于校园及周边禁止销售辣条的通告》中提到, 辣条也称大面筋、素牛筋等,是一种高油、高盐、高添加的即食方便食品。主要集中在中小学周边食品店销售,经常食用不利于身体健康。

一商家得知校园及周边200米内禁止销售辣条的消息后称,有这样的规定,他们肯定要按照规定执行,不销售辣条,但他同时认为,这样的方式不是治理辣条有效的方式,如果孩子想吃,还是能在200米以外的商店买到辣条,治理辣条还是要从源头抓。

一家店铺经营者说,辣条这类食品每年3·15后都会严查严禁,但都是一阵风,过后还是会出现在市场上的,主要是学生都喜欢,销量一直不错。

“辣条的香精和味精味道孩子们喜欢,我有次看了辣条包装上的配料后,坚决不让孩子再吃辣条。”有家长说,家长是这样希望和要求的,但孩子们吃辣条的现象并不见有好转,更希望有关部门彻查,孩子们买不到,也就不吃了。(西海都市报记者 李增平 韩晨琛 彭娜 莫青 报道)


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