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自古有道地山药出怀庆之说,它药食同源,怀药协会把它和普通山药对比,营养含量是普通山药的十多倍。中科院化验显示;富含淀粉酶,黏液蛋白,胆碱,VC,VB,甘露聚糖,谷氨酸,赖氨酸,脯氨酸,等18种。古书[药鉴]这样说的;山药治诸虚百损,疗五劳七伤,益气力,滋润皮肤,强筋健骨。还有钙铁锌硒锰钴铜等十多种微量元素。它入脾肺肾三经,所以健脾润肺固肾益精。补气除滞抗肿瘤,抗淤滞,抗有害物质。增强免疫,调节内分泌,调节心肾功能,生吃助消化,熟吃降脂降压降糖,[本草]记载,山药补虚赢,除寒热邪气,益气力长肌肉,强阴。久服耳聪目明益寿延年。这山药就解决了吸收运化的问题了吧。[哆啦A梦微笑][哆啦A梦微笑][哆啦A梦微笑]
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#妊娠糖尿病人应该注意什么?#1、控制每天总能量的摄入:多吃原生态无加工的全谷类食物(如糙米、燕麦、荞麦)、薯类等,避免摄入过多的精细白面及精制的糕点类,导致能量过剩,血糖升高。建议可以把薯类如马铃薯、红薯、山药等,作为主食来吃。2、多摄入富含VB族及VA源的蔬果:日常饮食应以低脂肪、高纤维为主要原则,包括高量的生的蔬菜和水果,以及新鲜的蔬菜汁、这样会降低身体对胰岛素的需求,同时也会降低血中脂质的含量。建议蔬菜摄入量至少400克以上,其中一半为新鲜绿叶菜,以满足孕妇VB族和叶酸的需求,同时还可以补充VA源。3、多摄入含铬、锌、钙、铁丰富的食物:含铬元素丰富的食物有:糙米、荞麦、燕麦、酵母、菌菇类、牛肉等,全谷类、坚果类、海产品、菌菇类、红瘦肉等含锌丰富,从孕中期开始,建议每天摄入奶类及其制品(不建议喝含糖量高的酸奶)不低于500克,以补充孕妇和胎儿对钙和优质蛋白的需要。适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入量,多吃黑豆、黑芝麻、黑花生、木耳、香菇等含铁量高的食物,对于孕中期铁的补充十分必要,同时还应多吃富含VC的食物,如深绿色蔬菜、含糖量较低的水果(如橙子、柚子、草莓)等,以促进铁的吸收。建议吃水果的时间在两餐之间,同时要减少相应主食的量。4、适量摄取富含优质蛋白的食物:蛋白质的来源最好是从植物而来,包括谷类和大豆类,鱼类和低脂乳制品也是可以接受的食物来源,对于控制血糖很有必要。5、避免摄入含油脂高的食物:建议少吃肥肉、肉汤、五花肉等,少吃含油脂高蛋挞、蛋糕、酥饼、油炸食品等,这样对于血糖的控制很重要。6、烹调方式要得当:妊娠糖尿病人,建议饮食以清淡为主。烹调方式尽量蒸、煮、炖、凉拌,避免煎、炸、烧、烤。炒菜方式建议用水油炒的方式,即放入一点水烧开,然后再放入平时1/3的油量来炒菜。7、每天保持适量的活动:孕妇适量的活动,不仅有利于维持适宜的体重和自然分娩,同时对于控制血糖也非常重要,特别是餐后1小时运动,效果明显。可以选择走步和其他运动强度较低的方式,避免发生危险。
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