#大国粮仓东北三省硬核担当#近年来，黑龙江省借助国家大力实施优质粮食工程的有利契机，依托寒地黑土、绿色有机、非转基因的三大特色优势，加快打造黑龙江好粮油品牌、持续加强营销推介，提升优质粮油产品的价值链，推动龙江粮食产业向绿向优发展。下步，黑龙江将大力发展“四个农业”，持续增加优质粮油供给，引导、支持省内企业持续发力品牌营销和渠道建设，助力企业降本增效，持续提升黑龙江好粮油的品牌美誉度和市场影响力。#2022中国有约##大国粮仓##绿色厨房# via.粮油市场报

#一元雪糕去哪了#雪糕这种曾经五毛一块的消暑神器，如今也成了高不可攀的存在。

若想一年四季都能实现雪糕自由，风物君建议你来东北看一看。没有谁比东北人更懂雪糕，大雪寒天的气候为雪糕的运输存放带来了便利，室内暖气的燥热为雪糕的销售带来了本地市场，当然，最重要的是东北人在饮食方面的创意和激情，让东北花样百出的雪糕——哈尔滨的马迭尔、大庆的东北大板、四平的宏宝莱、沈阳的中街大果、营口的奥雪……以铁蹄南下之势，迅速占领了全国市场。

在黑龙江说起雪糕，首推哈尔滨的马迭尔。马迭尔在制作过程中不添加膨化剂，牛奶、鸡蛋比例也高，所以吃起来甜而不腻，冰中带香。每个冬天来哈尔滨旅游的人，都一定会在中央大道哆哆嗦嗦地排队，只为买一根传承百年的雪糕，然后掏出即将冻没电的手机，同样哆哆嗦嗦地拍张打卡照片。

在哈尔滨同样有名的雪糕还有老鼎丰。如果到了哈尔滨，一定要去靖宇街老店里买个冰球吃，纸碗里插着一根木棍，㧟一口到嘴里，松软香浓；如果不在哈尔滨也没关系，老鼎丰这几年出的超大袋冰糕也能满足你，一大块倒进大碗里，用勺子大口大口的舀着吃，让你轻松实现雪糕自由。

除了哈尔滨，黑龙江其他地区的雪糕也是卧虎藏龙。
 
首先一提的就是来自大庆的红宝石。你可能对红宝石没那么深刻的了解，但是“东北大板”这响当当的名字你一定听过。2013年，红宝石旗下的东北大板在南方异军突起，刚进入南方，就以东北雪糕奶香浓郁又口感扎实的特点攻下了南方人的味蕾。

在某一段时间，很多吉林人和辽宁人都不承认这是东北雪糕：没见过，没吃过，哪里来的？其实东北大板走的是全国路线，知道东三省雪糕内卷严重，直接将战场转向全国。

跟去哈尔滨中央大街要去吃马迭尔一样，去沈阳逛完故宫，一定要去中街吃一口中街大果，再去看看张作霖大帅府——中街冰点诞生的地方。

中街大果是中街冰点的当家产品，口味非常多，每次去买都能挑花了眼。但最受欢迎的还是麻酱和小长白口味，长白口味是奶油原味，奶香浓郁，口感顺滑，最能还原当年张作霖吃的味道；麻酱味的雪糕绝对不是黑暗料理，味道十分浓郁，还带着阵阵芝麻油的香气。还有冰凉奶香的中街老冰棍和软糯小巧的糯米糍，都是中街冰点旗下的。

除了中街大果，沈阳的雪糕品牌也是高手如云。有最初以5毛钱横扫辽宁的德氏鲜奶糕，辽宁人童年回忆礼拜天，和最近的网红品牌一统世加。
 
德氏的雪糕一直以奶味作为招牌，最初的德氏鲜奶糕一个只要5毛钱，小巧可爱，有原味、香芋、巧克力和哈密瓜味，甚至还一度有赶超中街大果的架势。除了鲜奶糕，还有巧克力大板、超级鳄、香蕉欧巴、麦狗、一个鸡蛋等系列。

在辽宁其他地方，更多雪糕品牌以独特的创意弯道超车，成为新一批走出东北的雪糕网红。

去年夏天，走进街边便利店，冰柜里突然出现了不少前所未见的雪糕：咸蛋黄雪糕、东北铁锅炖、甜筒之神、蟹蟹侬、红丝绒雪糕、椰子灰冰淇淋及珍珠奶茶雪糕等奇奇怪怪的品类，并一时刷爆朋友圈，人人争相打卡。这些雪糕都来自一个品牌：营口奥雪。

紧跟步伐的还有铁岭开原的天淇，网红产品意品雪派在盒马就能买到，但在辽宁人记忆中，对天淇雪糕印象最深的，还得是一个叫星期8的雪糕。

吉林虽然雪糕品牌没有那么多，奥义却在于“跨界营销”。
 
宏宝莱的八宝粥、花生露、荔枝汽水，是每个吉林娃的夏天记忆；而沙皇枣则是每个吉林娃的冬天记忆。作为第一批走出东北的雪糕品牌，宏宝莱雪糕以沙皇枣蜜香豆出圈，红豆甜糯，吃起来豆香十足。宏宝莱还有可可味的“非你不渴”，各种水果味的“鲜果时光”，里面藏着脆脆米的干脆，是吉林人的冬日盛宴。

在东北，几乎每个城市都有自己的土雪糕厂，上面列出的只是出圈的部分。如果你到了东北，想吃一根雪糕不知道吃什么，就随便买一根——
 
毕竟在东北，找到一根难吃的雪糕，也不是一件容易事。

#风物报社#你还记得你小时候最喜欢的雪糕多少钱一根吗？

图/学文映像，图虫·创意

记得那天是上午的声乐课，918鸣笛声响起时，康二宁教授随即停止弹奏钢琴，让我们俩从琴房往向窗外的国旗，站起身为东北抗联烈士默哀…绥化学院，就像个淳朴忠厚又老实的农民在祖国不起眼的地方、同样也是这片富饶沃腴的寒地黑土上默默孕育着我们。我想念因为不分昼夜的练琴与演唱而发出声响的音乐楼、想念大家曾在舞台上耀眼闪光的样子！感谢母校！即使它并不算优秀，但我仍然爱它。毕业快乐。