古六大茶山介绍

普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰枚乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。

——清·檀萃《滇海虞衡志》

云南是国家唯一认定生产普洱茶的地方，明清时期享誉一时的古六大茶山，是当时普洱茶的主要生产地。

资料中记载的“周八百里”指的并不是茶山的面积，但是表明了六大茶山不是独立存在的个体，而是连成一片的。

古六大茶山根据茶山范围、茶园面积、茶叶产量，依次是易武、倚邦、悠乐（基诺）、莽枝、蛮砖和革登。位于最西面的是悠乐茶山，中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖古茶山，东面是曼撒古茶山。

这六大古茶山曾在明隆庆四年（也就是公元1570年）的时候，被车里宣慰使刀应勐划分成一个版纳——“茶山版纳”，为了适应茶生产的需求和管理，尤其是贡茶。

清朝时，普洱茶被指定为年解贡茶。也因其茶叶质量绝佳，甚至在普洱建办贡茶厂，形成八种特色的贡茶。（五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶、瓶装芽茶、蕊茶、装茶膏。）

据资料记载，古六大茶山在三国时期就有茶树种植，三国以后茶作为商品贸易来于外地进行交流。到了唐宋时期，茶叶商品基地已经初步成型，明洪武年间被划作一个单独的行政区域。清中叶，普洱茶产品被远销四川、西藏、港澳、南阳各地，自此，普洱茶闻名中外。

也因为名声大震，普洱茶贸易逐渐增多，古六大茶山成了西双版纳各族人民的的主要经济来源，也吸引了一部分人前来开采。既发展了当地的经济，又加强了各民族之间的团结。

古六大茶山经历过辉煌，也经历过低谷，如人生一样，偶有起落。清末茶农不满政府苛捐杂税部分茶山遭到毁灭，新中国成立后，才逐渐恢复生机，重新绽放出最耀眼的光芒。

古六大茶山虽然都是产普洱茶之宝地，但加工出来的成品各有千秋。

革登山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。

莽枝山：属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。

倚邦山：属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深桔黄。

蛮砖山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津好，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。

曼撒山（易武山）：属乔木大叶种，苦涩弱，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。

悠乐山：属乔木大叶种，苦涩重，虽然苦重但是】回甘快、生津好，香气高而强，茶性稍刚烈，汤色淡桔黄。

#微博橱窗[超话]#又是一年春来到，与朋友们分享一款经历18个年头自然陈化的老普洱生茶。

2003年云南思茅古普洱茶业（出品）乔木银毫沱茶（50克）一个生沱，顾名思义，这款茶品是选用乔木茶树的春茶毫芽精制而成的。

普洱茶录里记载92方盒是10大经典茶品，我绝对同意。而这款2003年的“思茅沱茶”，不雅于92方盒，如果从花蜜甜、层次感丰富的角度来讲，我觉得同样都是经典之作。

（漢堂斎主人）

#茶生活[超话]#麻黑村子名称由来：“天亮前赶马去易武，走到这个大路边，天已经开始不黑了”。麻黑就是以前人们用来判断时间的一个乡域地标。

麻黑村寨坐落大漆树和落水洞之间，麻黑的名气从贡茶开始，茶树基本是由汉人管理栽培，因此麻黑村又叫汉家寨，与易武地区其它少数民族管理的古树滋味略有不同。

易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香.早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重,条索粗壮发黑，芽头显毫，叶底弹性极好。麻黑古树普洱茶是古六大茶山慢撒茶区的主要代表可持续20-30泡，具有越陈越香的历史认可，是易武特色"香扬水柔"的最典型代表（新茶特别受女人的喜欢），在易武地区众多山头中独树一帜。我特别痴情麻黑的后期转换。易武五年赛班章，主要说的就是麻黑！今年的古树已经开始发芽了，小树已经下树了[色]今年的易武茶区最先发芽。心慌上山啊，今天保养车子。