大日如来上品悉地五字心真言
阿ē鑁zōng览lǎn唅hán欠qiàn。
《法苑珠林》提及:“劫初成时有异梵天王子,是摩醯首罗等诸鬼神父。修其梵志苦行,满天上十二岁,于此六日每割血肉以著火中,过十二岁已,天王来下语天子言:汝求何愿?答言:我求有子。天王言:供养仙人法,以烧香甘果等,汝云何以血肉著火中?如罪恶法,汝破善法乐为恶事,令汝生恶子啖肉饮血。当说是时火中有八大鬼出,身黑如墨,发黄眼赤,有大光明,摩醯首罗神等从此八鬼生。以是故摩醯首罗等神,于此六日有大势力恼害众生。诸鬼之中摩醯首罗最大第一,一月之中皆有日分。摩醯首罗一月有四日分,谓八日、十四日、二十三日、二十九日。余神一月有二日分,谓有一日、十六日。其月二日、十七日、十五日、三十日属一切神。摩醯首罗为诸神王,又得日多,故数四日为斋。余日是一切神日,亦数为斋。是故诸恶鬼神,于此六日辄有势力也。但佛法之中日无好恶,随世恶因缘故。佛教众生斋戒,以除其患也。”《法苑珠林》提及:“六斋日是日鬼神逐人欲夺人命,疾病凶衰令人不吉,是以劫初圣人教人持斋,修善治福以避凶衰,除此,每月六斋日使者大子及四天王自下观察众生,不布施持戒孝顺父母,使者便上忉利以启帝释,诸天心皆不悦,若布施持戒孝顺父母多者,诸天帝释心皆欢喜。”可见,众生之举止动念若奉天承运,顺应时节,方可安康。除此,世尊在每个月设立六斋日或八王日或是十斋日斋戒断欲,无非是令人节制欲望,培植福田而已。
《大般涅槃经》提及,“如来法中,没有选择良日吉星之说。重病之人看病之时,无需选择时节吉凶,唯求良医即可。故不以爪镜芝草杨枝钵盂髑髅而作卜筮。亦不仰观虚空星宿。”可见,佛法不以观查星相、生辰八字、择吉日时为众生改变命运也。《大威德陀罗尼经》、《菩提场所说一字顶轮王经》提及,“佛菩萨在累劫中,其名字无量无边,对佛菩萨的称呼也不止一个名字”。如观世音菩萨名字就不止一个,根据世间五行等姓名学去推算观世音菩萨的每个名字,其运程定不相同。然事实上,不管观世音菩萨、地藏菩萨、文殊师利菩萨叫什么名字,他们不会因名字不同而使愿力、能力、福力、功德发生改变也。如此,通过姓名学又如何改变命运呢?
《佛顶尊胜心破地狱转业障出三界秘密三身佛果三种悉地真言仪轨》提及:“五字真者——阿鑁览唅欠。
‘阿’字金刚部主肝,
‘鑁’字莲华部主肺,
‘览’字宝部主心,
‘唅’字羯磨部主胃,
‘欠’字虚空部主脾。
山海大地从‘阿’字出。
江河万流从‘鑁’字出。
金玉珍宝日月星辰火珠光明从‘览’字成。
五谷五果众花开敷因‘唅’字结也。
秀香美人天长养颜色滋味端正相貌福德富贵从‘欠’字庄严。
‘阿’字是东方阿閦如来,
‘鑁’字是西方阿弥陀如来,
‘览’字是南方宝生如来,
‘唅’字是北方不空成就如来,
‘欠’字是上方毗卢遮那大日如来。
阿字意甚深空寂之体,取之不可取,舍之不可舍,万法之母,大灌顶王阿字是也。”
《三种悉地破地狱转业障出三界秘密陀罗尼法》提到:“阿字金刚部主肝,阿字即是大日如来理法身。本性清净极理毕竟不可得空,金刚地轮种子,金刚部曼荼罗也。若约名色者,地是色法,五阴中识阴心持地,其种子不净。凡五脏者是色法也。五阴中识阴心发故,约名色地是色法也。今肝主魂,魂神气为东及木,木是色空也。木主春其色青,青色从木生,木从水生,肝从青气及肾生,其形如立莲花叶。其中间著[門@芭]珠,[門@芭]肉在胸左也,肝出为眼主筋,筋穷为爪也。今以五字真言门主五脏六腑故。内外交杂明此而已。又酸味多入肝增肝损脾,若脾中无魂多惛惛。肺害肝成病,若如金克木,肺强肝弱,当止心于肺,以青气摄取白气肝病则差,青气著也。
鑁字莲花部主肺。鑁字是缚字第十一转,尾字是第三转也。转释阿字义也,即大日如来智海水大转轮种子。神通自在之法名智法身,亦名报身,是即莲花部曼荼罗也。肺脏主魄,魄形体也,其形如花,主鼻为西方金。金主秋其色白,白色从风生,风从地阳气生,五阴中想阴心持风。想心从识生,识心从过去行生,过去行从无明生,无明从妄想生,妄想还从妄想生,乃轮回十二因缘也。肺从白气及脾生,辛味多入肺增肺损肝,若肺中无魄恐怖癫病。心害肺成病,若如火克金,心强肺弱,当止心于心,以白气摄取赤气肺病则差。白气者字也。
览字宝部主心,览字是大日如来心地种火大种子,三世诸佛室宅。焚烧一切众生无始无明尘垢妄执出生菩提心牙种。转释阿字义也,即是应化身如来,实是智法身火生曼荼罗也。心主神其形如鸟,为南方火,火主夏其色赤,赤色从火生,火从木生。五阴中受阴心持火,受心从想心生。又心从赤气及肝生,心出为舌主血,血穷为乳,又主耳转鼻喉鼻梁额颐等。苦味多入心增心损肺,若心中无神多忘失前后,肾害心成病。若如水克火肾强心弱,当止心于肾,以赤气摄取黑气心病则差。赤气者字也。
唅字羯磨部主肾,吽(唅)字即贺字转也。即是大日如来常住寿量风大种子,三解脱门三际不可得义,法身大力曼荼罗也。风则想阴心所持也。五藏者肝肺心脾肾也,胃者六腑一名也。胃此肚谷是脾腑,五脏六腑之海水,谷皆入胃,五脏六腑皆禀于胃。五味各走流,其嘉淡味入胃故肾禀胃也。肾在脐腰下,左名肾,右名命门,肾敷心腹(胃也肾也)寝写水精也。肾主志为北方及水,水主冬其色黑,五阴中行阴心持水。行心从受心生,受心从想生,肾从黑气及肺生。主耳肾出为骨主髓,髓穷为耳乳,骨穷为齿,咸味多入肾增肾损心。若肾中无志多悲哭,脾害肾成病。若如土克水脾强肾弱,当止心于脾,以黑气摄取黄气肾病则差。黑气者字也。
欠字虚空部主脾,欠字则大日如来无见顶相五佛所证大空智处。寂灭真如理智,十方三世诸佛所证菩提道场殊胜曼荼罗也。脾主意,为中央及土,土主季夏其色黄也。黄色从地生,地从火生,如前说五阴中识,阴心持地,或为木脏,木青是空也。脾从黄气及心生,主口为志,甘味多入脾增脾损肾。若脾中无意多回惑肝害脾成病,若如木克土肝强脾弱,当止心于肝,以黄气摄取青气脾病则差也。黄气者字也。五脏如莲花靡向下也,内五脏外五行出成形体,此则名也。色即四大五根,名即想行等四阴心也。即是日月五星十二宫二十八宿,成人之体也。山海大地,从阿字出。江河流从鑁字出,金玉珍宝日月星辰火珠光明从蓝字成。五谷果众花开敷因含字结也。界香美人天长养颜色滋味端正相貌,福德富贵从欠字庄严。
阿字是东方阿閦如来。
鑁字西方阿弥陀如来。
览字是南方宝生如来。
唅字北方不空成就如来。
欠字是上方毗卢遮那大日如来也。
故诵持五字真言诵者,所获功德不可比量不可思议不可说,受持读诵观照理性令人获福。骨坚体健永无灾障及诸病苦摄养长寿也。”可见,陀罗尼门是奉天运,应地理,养五脏,润六腑,定中原(丹田,指旺阳气),上殿堂(印堂,指开慧),开天门(头顶骨陇起,指解脱)之妙法也。
阿ē鑁zōng览lǎn唅hán欠qiàn。
《法苑珠林》提及:“劫初成时有异梵天王子,是摩醯首罗等诸鬼神父。修其梵志苦行,满天上十二岁,于此六日每割血肉以著火中,过十二岁已,天王来下语天子言:汝求何愿?答言:我求有子。天王言:供养仙人法,以烧香甘果等,汝云何以血肉著火中?如罪恶法,汝破善法乐为恶事,令汝生恶子啖肉饮血。当说是时火中有八大鬼出,身黑如墨,发黄眼赤,有大光明,摩醯首罗神等从此八鬼生。以是故摩醯首罗等神,于此六日有大势力恼害众生。诸鬼之中摩醯首罗最大第一,一月之中皆有日分。摩醯首罗一月有四日分,谓八日、十四日、二十三日、二十九日。余神一月有二日分,谓有一日、十六日。其月二日、十七日、十五日、三十日属一切神。摩醯首罗为诸神王,又得日多,故数四日为斋。余日是一切神日,亦数为斋。是故诸恶鬼神,于此六日辄有势力也。但佛法之中日无好恶,随世恶因缘故。佛教众生斋戒,以除其患也。”《法苑珠林》提及:“六斋日是日鬼神逐人欲夺人命,疾病凶衰令人不吉,是以劫初圣人教人持斋,修善治福以避凶衰,除此,每月六斋日使者大子及四天王自下观察众生,不布施持戒孝顺父母,使者便上忉利以启帝释,诸天心皆不悦,若布施持戒孝顺父母多者,诸天帝释心皆欢喜。”可见,众生之举止动念若奉天承运,顺应时节,方可安康。除此,世尊在每个月设立六斋日或八王日或是十斋日斋戒断欲,无非是令人节制欲望,培植福田而已。
《大般涅槃经》提及,“如来法中,没有选择良日吉星之说。重病之人看病之时,无需选择时节吉凶,唯求良医即可。故不以爪镜芝草杨枝钵盂髑髅而作卜筮。亦不仰观虚空星宿。”可见,佛法不以观查星相、生辰八字、择吉日时为众生改变命运也。《大威德陀罗尼经》、《菩提场所说一字顶轮王经》提及,“佛菩萨在累劫中,其名字无量无边,对佛菩萨的称呼也不止一个名字”。如观世音菩萨名字就不止一个,根据世间五行等姓名学去推算观世音菩萨的每个名字,其运程定不相同。然事实上,不管观世音菩萨、地藏菩萨、文殊师利菩萨叫什么名字,他们不会因名字不同而使愿力、能力、福力、功德发生改变也。如此,通过姓名学又如何改变命运呢?
《佛顶尊胜心破地狱转业障出三界秘密三身佛果三种悉地真言仪轨》提及:“五字真者——阿鑁览唅欠。
‘阿’字金刚部主肝,
‘鑁’字莲华部主肺,
‘览’字宝部主心,
‘唅’字羯磨部主胃,
‘欠’字虚空部主脾。
山海大地从‘阿’字出。
江河万流从‘鑁’字出。
金玉珍宝日月星辰火珠光明从‘览’字成。
五谷五果众花开敷因‘唅’字结也。
秀香美人天长养颜色滋味端正相貌福德富贵从‘欠’字庄严。
‘阿’字是东方阿閦如来,
‘鑁’字是西方阿弥陀如来,
‘览’字是南方宝生如来,
‘唅’字是北方不空成就如来,
‘欠’字是上方毗卢遮那大日如来。
阿字意甚深空寂之体,取之不可取,舍之不可舍,万法之母,大灌顶王阿字是也。”
《三种悉地破地狱转业障出三界秘密陀罗尼法》提到:“阿字金刚部主肝,阿字即是大日如来理法身。本性清净极理毕竟不可得空,金刚地轮种子,金刚部曼荼罗也。若约名色者,地是色法,五阴中识阴心持地,其种子不净。凡五脏者是色法也。五阴中识阴心发故,约名色地是色法也。今肝主魂,魂神气为东及木,木是色空也。木主春其色青,青色从木生,木从水生,肝从青气及肾生,其形如立莲花叶。其中间著[門@芭]珠,[門@芭]肉在胸左也,肝出为眼主筋,筋穷为爪也。今以五字真言门主五脏六腑故。内外交杂明此而已。又酸味多入肝增肝损脾,若脾中无魂多惛惛。肺害肝成病,若如金克木,肺强肝弱,当止心于肺,以青气摄取白气肝病则差,青气著也。
鑁字莲花部主肺。鑁字是缚字第十一转,尾字是第三转也。转释阿字义也,即大日如来智海水大转轮种子。神通自在之法名智法身,亦名报身,是即莲花部曼荼罗也。肺脏主魄,魄形体也,其形如花,主鼻为西方金。金主秋其色白,白色从风生,风从地阳气生,五阴中想阴心持风。想心从识生,识心从过去行生,过去行从无明生,无明从妄想生,妄想还从妄想生,乃轮回十二因缘也。肺从白气及脾生,辛味多入肺增肺损肝,若肺中无魄恐怖癫病。心害肺成病,若如火克金,心强肺弱,当止心于心,以白气摄取赤气肺病则差。白气者字也。
览字宝部主心,览字是大日如来心地种火大种子,三世诸佛室宅。焚烧一切众生无始无明尘垢妄执出生菩提心牙种。转释阿字义也,即是应化身如来,实是智法身火生曼荼罗也。心主神其形如鸟,为南方火,火主夏其色赤,赤色从火生,火从木生。五阴中受阴心持火,受心从想心生。又心从赤气及肝生,心出为舌主血,血穷为乳,又主耳转鼻喉鼻梁额颐等。苦味多入心增心损肺,若心中无神多忘失前后,肾害心成病。若如水克火肾强心弱,当止心于肾,以赤气摄取黑气心病则差。赤气者字也。
唅字羯磨部主肾,吽(唅)字即贺字转也。即是大日如来常住寿量风大种子,三解脱门三际不可得义,法身大力曼荼罗也。风则想阴心所持也。五藏者肝肺心脾肾也,胃者六腑一名也。胃此肚谷是脾腑,五脏六腑之海水,谷皆入胃,五脏六腑皆禀于胃。五味各走流,其嘉淡味入胃故肾禀胃也。肾在脐腰下,左名肾,右名命门,肾敷心腹(胃也肾也)寝写水精也。肾主志为北方及水,水主冬其色黑,五阴中行阴心持水。行心从受心生,受心从想生,肾从黑气及肺生。主耳肾出为骨主髓,髓穷为耳乳,骨穷为齿,咸味多入肾增肾损心。若肾中无志多悲哭,脾害肾成病。若如土克水脾强肾弱,当止心于脾,以黑气摄取黄气肾病则差。黑气者字也。
欠字虚空部主脾,欠字则大日如来无见顶相五佛所证大空智处。寂灭真如理智,十方三世诸佛所证菩提道场殊胜曼荼罗也。脾主意,为中央及土,土主季夏其色黄也。黄色从地生,地从火生,如前说五阴中识,阴心持地,或为木脏,木青是空也。脾从黄气及心生,主口为志,甘味多入脾增脾损肾。若脾中无意多回惑肝害脾成病,若如木克土肝强脾弱,当止心于肝,以黄气摄取青气脾病则差也。黄气者字也。五脏如莲花靡向下也,内五脏外五行出成形体,此则名也。色即四大五根,名即想行等四阴心也。即是日月五星十二宫二十八宿,成人之体也。山海大地,从阿字出。江河流从鑁字出,金玉珍宝日月星辰火珠光明从蓝字成。五谷果众花开敷因含字结也。界香美人天长养颜色滋味端正相貌,福德富贵从欠字庄严。
阿字是东方阿閦如来。
鑁字西方阿弥陀如来。
览字是南方宝生如来。
唅字北方不空成就如来。
欠字是上方毗卢遮那大日如来也。
故诵持五字真言诵者,所获功德不可比量不可思议不可说,受持读诵观照理性令人获福。骨坚体健永无灾障及诸病苦摄养长寿也。”可见,陀罗尼门是奉天运,应地理,养五脏,润六腑,定中原(丹田,指旺阳气),上殿堂(印堂,指开慧),开天门(头顶骨陇起,指解脱)之妙法也。
二月十五日,释迦涅槃,僧俗燃灯,寺院启涅槃会、谈孔雀经,商家售涅槃兜,大明殿启建白伞盖佛事,祓除不祥,导迎福祉。
●释迦涅槃
释迦年三十成佛,导化群生, 四十九载,乃于拘尸那城娑罗双树间,以二月十五日而入般槃涅。涅槃译云灭度, 或言常乐我净,明无迁谢及诸苦累也。 (《魏书》)
释迦在世教化四十九年,乃至天龙。人鬼并来听法,弟子得道以百千万亿,然后于拘尸那城,娑罗双树间,以二月十五日入般涅槃,涅槃亦言泥洹。译曰:灭度。亦言:常乐我净。(《隋书·经籍志》)
《隋书·经籍志》曰:释迦在世四十九年,教化乃至,天龙人鬼,并来听法,弟子多有得道证果。后於拘尸那城娑罗双树间,二月十五日,入般涅槃,译言灭度,亦言常乐我净。弟子迦叶等,追共撰述,教为十二部经。(《太平御览》)
穆王五十三年二月十五日,天地震动,西方有白虹十二道连夜不灭。太史扈多曰:“西方有大圣人灭度,衰相现耳。”此时佛涅盘也。(《夜航船》)
安坐至亥时,问众曰:“世尊灭度,是何时节?”众曰:“二月十五日子时。”(《五灯会元》)
至亥时问众曰。世尊灭度时节是何日。对曰二月十五日子时。(《僧宝传》)
●涅槃会
二月十五日为花朝节,盖花朝月夕,世俗恒言,二八两月为春秋之中。故以二月半为花朝,八月半为月夕也。是日宋时有扑蝶之戏。今虽不举,而寺院启涅槃会,谈孔雀经,拈香者麇至,犹其遗俗也。(《熙朝盛事》)
仲春十五日为花朝节,浙间风俗,以为春序正中,百花争放之时,最堪游赏,都人皆往钱塘门外玉壶、古柳林、杨府、云洞,钱湖门外庆乐、小湖等园,嘉会门外包家山王保生、张太尉等园,玩赏奇花异木。最是包家山桃开浑如锦障,极为可爱。此日帅守、县宰,率僚佐出郊,召父老赐酒食,劝以农桑,告谕勤劬,奉行虔恪。天庆观递年设老君诞会,燃万盏华灯,供圣修斋,为民祈福。士庶拈香瞻仰,往来无数。崇新门外长明寺及诸教院僧尼,建佛涅胜会,罗列幡幢,种种香花异果供养,挂名贤书画,设珍异玩具,庄严道场,观者纷集,竟日不绝。(《梦梁录》)
●涅槃兜
张手美家二月十五日涅槃兜。(《食谱》)
●燃灯
二月望,僧俗燃灯如中国上元节。(《宋史·高丽》)
●做佛事、祓不祥
初,世祖至无七年,以帝师帕克斯巴之言,于大明殿御座上置白伞盖一顶,用素缎泥金书梵字于其上,谓镇伏邪魔,护安国利。自后每岁二月十五日,于大殿启建白伞盖佛事,与众祓除不祥。中书移文诸司,拨人舁监坛汉关羽神轿及供应三百六十坛幢幡、宝盖等,以至大乐鼓吹,番部细乐,男女杂扮队戏;凡执役者万馀人,皆官给铠甲、袍服、器仗,俱以鲜丽整齐为尚,珠玉锦绣,装束奇巧,首尾排列三十馀里,都城士女聚观。先二日,于西镇国寺迎太子游四门,舁高塑像,具仪仗入城。十四日,帝师率梵僧五百人,于大明殿内建佛事,至十五日,请伞盖于御座,奉置宝舆,诸仪卫导引出宫,至庆寿寺,具素食;食罢,起行,从西宫门外垣、海子南岸,入厚载红门,过延春门而西。帝及后妃、公主,于玉德殿门外搭金脊吾殿彩楼以观览焉。事毕,送伞盖,复置御座上。帝师、僧众作佛事,至十六日罢散,谓之游皇城,岁以为常。至是命下,中书省臣以其非礼,谏止之,不听。
(《续资治通鉴》)
世祖至元七年,以帝师八思巴之言,于大明殿御座上置白伞盖一,顶用素段,泥金书梵字于其上,谓镇伏邪魔获安国刹。自后每岁二月十五日,于大明殿启建白伞盖佛事,用诸色仪仗社直,迎引伞盖,周游皇城内外,云与众生祓除不祥,导迎福祉。岁正月十五日,宣政院同中书省奏,请先期中书奉旨移文枢密院,八卫拨伞鼓手一百二十人,殿后军甲马五百人,抬舁监坛汉关羽神轿军及杂用五百人。宣政院所辖官寺三百六十所,掌供应佛像、坛面、幢幡、宝盖、车鼓、头旗三百六十坛,每坛擎执抬舁二十六人,钹鼓僧一十二人。大都路掌供各色金门大社一百二十队,教坊司云和署掌大乐鼓、板杖鼓、筚篥、龙笛、琵琶、筝、緌七色,凡四百人。兴和署掌妓女杂扮队戏一百五十人,祥和署掌杂把戏男女一百五十人,仪凤司掌汉人、回回、河西三色细乐,每色各三队,凡三百二十四人。凡执役者,皆官给铠甲袍服器仗,俱以鲜丽整齐为尚,珠玉金绣,装束奇巧,首尾排列三十余里。都城士女,闾阎聚观。礼部官点视诸色队仗,刑部官巡绰喧闹,枢密院官分守城门,而中书省官一员总督视之。先二日,于西镇国寺迎太子游四门,舁高塑像,具仪仗入城。十四日,帝师率梵僧五百人,于大明殿内建佛事。至十五日,恭请伞盖于御座,奉置宝舆,诸仪卫队仗列于殿前,诸色社直暨诸坛面列于崇天门外,迎引出宫。至庆寿寺,具素食,食罢起行,从西宫门外垣海子南岸,入厚载红门,由东华门过延春门而西。帝及后妃公主,于玉德殿门外,搭金脊吾殿彩楼而观览焉。及诸队仗社直送金伞还宫,复恭置御榻上。帝师僧众作佛事,至十六日罢散。岁以为常,谓之游皇城。或有因事而辍,寻复举行。夏六月中,上京亦如之。(《元史》)
图为南宋·陆信忠《佛涅槃图》日本奈良国立博物馆收藏
●释迦涅槃
释迦年三十成佛,导化群生, 四十九载,乃于拘尸那城娑罗双树间,以二月十五日而入般槃涅。涅槃译云灭度, 或言常乐我净,明无迁谢及诸苦累也。 (《魏书》)
释迦在世教化四十九年,乃至天龙。人鬼并来听法,弟子得道以百千万亿,然后于拘尸那城,娑罗双树间,以二月十五日入般涅槃,涅槃亦言泥洹。译曰:灭度。亦言:常乐我净。(《隋书·经籍志》)
《隋书·经籍志》曰:释迦在世四十九年,教化乃至,天龙人鬼,并来听法,弟子多有得道证果。后於拘尸那城娑罗双树间,二月十五日,入般涅槃,译言灭度,亦言常乐我净。弟子迦叶等,追共撰述,教为十二部经。(《太平御览》)
穆王五十三年二月十五日,天地震动,西方有白虹十二道连夜不灭。太史扈多曰:“西方有大圣人灭度,衰相现耳。”此时佛涅盘也。(《夜航船》)
安坐至亥时,问众曰:“世尊灭度,是何时节?”众曰:“二月十五日子时。”(《五灯会元》)
至亥时问众曰。世尊灭度时节是何日。对曰二月十五日子时。(《僧宝传》)
●涅槃会
二月十五日为花朝节,盖花朝月夕,世俗恒言,二八两月为春秋之中。故以二月半为花朝,八月半为月夕也。是日宋时有扑蝶之戏。今虽不举,而寺院启涅槃会,谈孔雀经,拈香者麇至,犹其遗俗也。(《熙朝盛事》)
仲春十五日为花朝节,浙间风俗,以为春序正中,百花争放之时,最堪游赏,都人皆往钱塘门外玉壶、古柳林、杨府、云洞,钱湖门外庆乐、小湖等园,嘉会门外包家山王保生、张太尉等园,玩赏奇花异木。最是包家山桃开浑如锦障,极为可爱。此日帅守、县宰,率僚佐出郊,召父老赐酒食,劝以农桑,告谕勤劬,奉行虔恪。天庆观递年设老君诞会,燃万盏华灯,供圣修斋,为民祈福。士庶拈香瞻仰,往来无数。崇新门外长明寺及诸教院僧尼,建佛涅胜会,罗列幡幢,种种香花异果供养,挂名贤书画,设珍异玩具,庄严道场,观者纷集,竟日不绝。(《梦梁录》)
●涅槃兜
张手美家二月十五日涅槃兜。(《食谱》)
●燃灯
二月望,僧俗燃灯如中国上元节。(《宋史·高丽》)
●做佛事、祓不祥
初,世祖至无七年,以帝师帕克斯巴之言,于大明殿御座上置白伞盖一顶,用素缎泥金书梵字于其上,谓镇伏邪魔,护安国利。自后每岁二月十五日,于大殿启建白伞盖佛事,与众祓除不祥。中书移文诸司,拨人舁监坛汉关羽神轿及供应三百六十坛幢幡、宝盖等,以至大乐鼓吹,番部细乐,男女杂扮队戏;凡执役者万馀人,皆官给铠甲、袍服、器仗,俱以鲜丽整齐为尚,珠玉锦绣,装束奇巧,首尾排列三十馀里,都城士女聚观。先二日,于西镇国寺迎太子游四门,舁高塑像,具仪仗入城。十四日,帝师率梵僧五百人,于大明殿内建佛事,至十五日,请伞盖于御座,奉置宝舆,诸仪卫导引出宫,至庆寿寺,具素食;食罢,起行,从西宫门外垣、海子南岸,入厚载红门,过延春门而西。帝及后妃、公主,于玉德殿门外搭金脊吾殿彩楼以观览焉。事毕,送伞盖,复置御座上。帝师、僧众作佛事,至十六日罢散,谓之游皇城,岁以为常。至是命下,中书省臣以其非礼,谏止之,不听。
(《续资治通鉴》)
世祖至元七年,以帝师八思巴之言,于大明殿御座上置白伞盖一,顶用素段,泥金书梵字于其上,谓镇伏邪魔获安国刹。自后每岁二月十五日,于大明殿启建白伞盖佛事,用诸色仪仗社直,迎引伞盖,周游皇城内外,云与众生祓除不祥,导迎福祉。岁正月十五日,宣政院同中书省奏,请先期中书奉旨移文枢密院,八卫拨伞鼓手一百二十人,殿后军甲马五百人,抬舁监坛汉关羽神轿军及杂用五百人。宣政院所辖官寺三百六十所,掌供应佛像、坛面、幢幡、宝盖、车鼓、头旗三百六十坛,每坛擎执抬舁二十六人,钹鼓僧一十二人。大都路掌供各色金门大社一百二十队,教坊司云和署掌大乐鼓、板杖鼓、筚篥、龙笛、琵琶、筝、緌七色,凡四百人。兴和署掌妓女杂扮队戏一百五十人,祥和署掌杂把戏男女一百五十人,仪凤司掌汉人、回回、河西三色细乐,每色各三队,凡三百二十四人。凡执役者,皆官给铠甲袍服器仗,俱以鲜丽整齐为尚,珠玉金绣,装束奇巧,首尾排列三十余里。都城士女,闾阎聚观。礼部官点视诸色队仗,刑部官巡绰喧闹,枢密院官分守城门,而中书省官一员总督视之。先二日,于西镇国寺迎太子游四门,舁高塑像,具仪仗入城。十四日,帝师率梵僧五百人,于大明殿内建佛事。至十五日,恭请伞盖于御座,奉置宝舆,诸仪卫队仗列于殿前,诸色社直暨诸坛面列于崇天门外,迎引出宫。至庆寿寺,具素食,食罢起行,从西宫门外垣海子南岸,入厚载红门,由东华门过延春门而西。帝及后妃公主,于玉德殿门外,搭金脊吾殿彩楼而观览焉。及诸队仗社直送金伞还宫,复恭置御榻上。帝师僧众作佛事,至十六日罢散。岁以为常,谓之游皇城。或有因事而辍,寻复举行。夏六月中,上京亦如之。(《元史》)
图为南宋·陆信忠《佛涅槃图》日本奈良国立博物馆收藏
春分知时节——吃六食 解春燥
一年之计在于春。初春不仅是万物复苏的季节,也是人类摆脱冬季疲软,通过饮食调理身心的关键时期。
按照我国传统文化,春分节气对应后天八卦中的震位,震位在正东方,五行属木,木代表生机和活力,正是万物生发之时。《说卦传》曰:“万物出乎震。震,东方也。”《礼记·月令》云:“是月(仲春之月)也,日夜分,雷乃发声,始电,蛰虫咸动,启户始出。”可见,春分乃是万物启户始出之时,无论是蛰虫,还是草木,皆自此时向外出达也。万物出达,然后行变化之事,可谓辉光日新。
1 尝鲜无不道春笋
世间上能有多少食材,能集脆、嫩、鲜、甘于一身?春笋则毫无疑问的就是其中的一分子。其实竹笋一年四季都有,可论味道,还是春冬两季最佳。春笋冬笋作为笋界的佼佼者,两者有相似之处,但区别也相当明显。要总结的话,冬笋丰腴鲜美,春笋质朴清新。春笋青涩的口感和丰富的膳食纤维,完美地调和了这种饱和感,仿佛是在一幅画上添上了神来之笔。
除了搭配肉类,春笋还能和许多常见蔬菜搭配,炒菜做汤,几乎可以算得上百搭了。
小贴士:消化性溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性腹泻、或皮肤瘙痒、妇女产后及对本品过敏者均不宜食用;尿道结石、肾结石、胆结石患者以及年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食。
2 菠菜解毒 防春燥
菠菜是一年四季都有的蔬菜,以春季食用为佳。
春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
菠菜可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼等等。
小贴士:老年人、婴幼儿、孕妇、患有腹泻、肾炎和肾结石者或缺钙的人不宜多食或忌食;急需补钙或正在服用钙片治疗的人(如软骨病、肺结核缺钙病人),专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。
3 驱邪明目食荠菜
民间历来有荠菜崇拜,百姓认为春天食用荠菜,应时而食,可以驱邪明目,吉祥而健身。所以,江南甚至还有农历三月三为荠菜生日的说法。荠菜又名地菜,俗称“百岁羹”,是十字花科一年生草本野生植物。荠菜的耐寒力和生命力极强,严冬刚过,初春时节,荠菜就已在大江南北的田埂、草地、溪边露出了头。
荠菜不仅味道好,营养好,居然还有药用价值。它的根、它的花、它的籽儿是全株可以入药的。所以明目 清火 解毒 治痢,这样的药用价值它统统有。
荠菜除了用来炒,也可以用来包馄饨。这里面流传最广的自然是独具南方特色的荠菜鲜肉大馄饨。
用野生荠菜、青菜、猪肉、香菇等食材做馅儿,香油、酱油、醋、味精、胡椒面、香菜、紫菜、冬菜、虾米皮做碗底,咬下一口,扑面而来的就是荠菜的香气,那种带着春意的味道,是言语无法形容的美味。
小贴士:腹泻便溏以及体质虚寒的人、热性疾病患者、婴幼儿以及处于怀孕期的女性也不能吃荠菜,不然对腹中胎儿发育不利,而且容易诱发胎儿畸形。患有高血压、血管硬化的患者少食。
4 理气抗菌吃香椿
春分这个时候的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好的。
自古以来,香椿就被公认为春季时令名品,它不仅可做成美味菜肴,还有一定的药用价值。香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气的功效。同时,多吃香椿还可以预防肠炎、痢疾等健康问题。
推荐食疗:香椿炒鸡蛋将香椿洗净,用开水烫一下,捞出后放入冷水中,变凉后切末;将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊,翻炒至熟即可。
小贴士:春食香椿要趁早,在食用香椿之前要用沸水将香椿烫一下,可以去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐。患有慢性疾病、糖尿病患者、体虚、过敏、孕妇、易过敏体质、患病初愈的人忌食。
5 消毒杀菌食韭菜
平日常吃的韭菜,亦有春韭夏韭之分。夏韭略苦涩,春韭却是鲜甜。富含膳食纤维的韭菜,能让懒散了一个冬天的肠胃慢慢动起来。而其中含有的挥发油及硫化物,还能消毒杀菌,唤醒食欲。韭菜要做的话,花样也很多。许多家庭都有自己独特的韭菜入菜的方式。包饺子是一种,韭菜炒蛋则是家常得不能再家常。
据说,韭菜盒子是很多北方朋友的童年回忆。随着年龄的增长,改良版的韭菜盒子里面的馅更丰富了,形状花样也越来越多。
小贴士:老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌、消化不良或肠胃功能较弱的人群不宜多食韭菜。有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎、烟感喉痛等热性病症患者以及易引起过敏的人忌食。其他特殊人群少食。
6 春“芽”抗菌又养颜——黄豆芽
民间有“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”的说法。春天万物生发,这时候最适合吃“芽”了。说到“芽”,最常吃的当属黄豆芽了。
春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌的作用。
在购买豆芽时要注意,正常的绿豆芽略呈黄色,不太粗,水分适中,无异味;不正常的颜色发白,豆粒发蓝,芽茎粗壮,水分较多,有化肥的味道。另外,购买绿豆芽时选5~6厘米长的为好。
在吃法上,豆芽以凉拌为主,搭配黄瓜、胡萝卜食用极佳。此外还可干煸、炒食,要注意炒豆芽时应快炒,以防养分流失。
小贴士:无根豆芽很多是经化学药品浸泡而成的有毒豆芽,请勿食用。脾胃虚寒、慢性腹泻、高尿酸症、痛风病忌食、体质虚弱者不宜多食。
一年之计在于春。初春不仅是万物复苏的季节,也是人类摆脱冬季疲软,通过饮食调理身心的关键时期。
按照我国传统文化,春分节气对应后天八卦中的震位,震位在正东方,五行属木,木代表生机和活力,正是万物生发之时。《说卦传》曰:“万物出乎震。震,东方也。”《礼记·月令》云:“是月(仲春之月)也,日夜分,雷乃发声,始电,蛰虫咸动,启户始出。”可见,春分乃是万物启户始出之时,无论是蛰虫,还是草木,皆自此时向外出达也。万物出达,然后行变化之事,可谓辉光日新。
1 尝鲜无不道春笋
世间上能有多少食材,能集脆、嫩、鲜、甘于一身?春笋则毫无疑问的就是其中的一分子。其实竹笋一年四季都有,可论味道,还是春冬两季最佳。春笋冬笋作为笋界的佼佼者,两者有相似之处,但区别也相当明显。要总结的话,冬笋丰腴鲜美,春笋质朴清新。春笋青涩的口感和丰富的膳食纤维,完美地调和了这种饱和感,仿佛是在一幅画上添上了神来之笔。
除了搭配肉类,春笋还能和许多常见蔬菜搭配,炒菜做汤,几乎可以算得上百搭了。
小贴士:消化性溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性腹泻、或皮肤瘙痒、妇女产后及对本品过敏者均不宜食用;尿道结石、肾结石、胆结石患者以及年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食。
2 菠菜解毒 防春燥
菠菜是一年四季都有的蔬菜,以春季食用为佳。
春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
菠菜可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼等等。
小贴士:老年人、婴幼儿、孕妇、患有腹泻、肾炎和肾结石者或缺钙的人不宜多食或忌食;急需补钙或正在服用钙片治疗的人(如软骨病、肺结核缺钙病人),专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。
3 驱邪明目食荠菜
民间历来有荠菜崇拜,百姓认为春天食用荠菜,应时而食,可以驱邪明目,吉祥而健身。所以,江南甚至还有农历三月三为荠菜生日的说法。荠菜又名地菜,俗称“百岁羹”,是十字花科一年生草本野生植物。荠菜的耐寒力和生命力极强,严冬刚过,初春时节,荠菜就已在大江南北的田埂、草地、溪边露出了头。
荠菜不仅味道好,营养好,居然还有药用价值。它的根、它的花、它的籽儿是全株可以入药的。所以明目 清火 解毒 治痢,这样的药用价值它统统有。
荠菜除了用来炒,也可以用来包馄饨。这里面流传最广的自然是独具南方特色的荠菜鲜肉大馄饨。
用野生荠菜、青菜、猪肉、香菇等食材做馅儿,香油、酱油、醋、味精、胡椒面、香菜、紫菜、冬菜、虾米皮做碗底,咬下一口,扑面而来的就是荠菜的香气,那种带着春意的味道,是言语无法形容的美味。
小贴士:腹泻便溏以及体质虚寒的人、热性疾病患者、婴幼儿以及处于怀孕期的女性也不能吃荠菜,不然对腹中胎儿发育不利,而且容易诱发胎儿畸形。患有高血压、血管硬化的患者少食。
4 理气抗菌吃香椿
春分这个时候的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好的。
自古以来,香椿就被公认为春季时令名品,它不仅可做成美味菜肴,还有一定的药用价值。香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气的功效。同时,多吃香椿还可以预防肠炎、痢疾等健康问题。
推荐食疗:香椿炒鸡蛋将香椿洗净,用开水烫一下,捞出后放入冷水中,变凉后切末;将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊,翻炒至熟即可。
小贴士:春食香椿要趁早,在食用香椿之前要用沸水将香椿烫一下,可以去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐。患有慢性疾病、糖尿病患者、体虚、过敏、孕妇、易过敏体质、患病初愈的人忌食。
5 消毒杀菌食韭菜
平日常吃的韭菜,亦有春韭夏韭之分。夏韭略苦涩,春韭却是鲜甜。富含膳食纤维的韭菜,能让懒散了一个冬天的肠胃慢慢动起来。而其中含有的挥发油及硫化物,还能消毒杀菌,唤醒食欲。韭菜要做的话,花样也很多。许多家庭都有自己独特的韭菜入菜的方式。包饺子是一种,韭菜炒蛋则是家常得不能再家常。
据说,韭菜盒子是很多北方朋友的童年回忆。随着年龄的增长,改良版的韭菜盒子里面的馅更丰富了,形状花样也越来越多。
小贴士:老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌、消化不良或肠胃功能较弱的人群不宜多食韭菜。有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎、烟感喉痛等热性病症患者以及易引起过敏的人忌食。其他特殊人群少食。
6 春“芽”抗菌又养颜——黄豆芽
民间有“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”的说法。春天万物生发,这时候最适合吃“芽”了。说到“芽”,最常吃的当属黄豆芽了。
春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌的作用。
在购买豆芽时要注意,正常的绿豆芽略呈黄色,不太粗,水分适中,无异味;不正常的颜色发白,豆粒发蓝,芽茎粗壮,水分较多,有化肥的味道。另外,购买绿豆芽时选5~6厘米长的为好。
在吃法上,豆芽以凉拌为主,搭配黄瓜、胡萝卜食用极佳。此外还可干煸、炒食,要注意炒豆芽时应快炒,以防养分流失。
小贴士:无根豆芽很多是经化学药品浸泡而成的有毒豆芽,请勿食用。脾胃虚寒、慢性腹泻、高尿酸症、痛风病忌食、体质虚弱者不宜多食。
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