【新春走基层丨“云端”返岗 宜宾市首架农民工返岗包机幸福启航】2月6日上午，70名宜宾籍农民工乘坐返岗包机从宜宾飞抵广东中山，这是宜宾市启动2022年“春风行动”以来组织的首批宜宾籍农民工“点对点、一站式”包机返岗活动。

“抢票就是最头痛的事情，今年我们就什么都不用担心了，从古宋直接可以到务工地点，不用我们再跑来跑去。”宜宾兴文籍农民工王莉萍高兴地说。

宜宾江安籍农民工文港表示，现在疫情期间，乘坐包机的话，接触人员少，安全措施做得很到位，很安心。

宜宾市是农民工输出大市，省外就业农民工达74.4万人。为全面贯彻党的十九届六中全会精神，继续做好“六稳”“六保”工作，落实好疫情常态化下“稳就业、保就业”工作，近年来，宜宾、中山两地人社部门开展合作，让宜宾籍农民工能“点对点、一站式”到达广东中山顺利返岗。同时，通过走访慰问、就业招聘、根治欠薪、全天候证照办理、旅途接驳等服务保障农民工权益，集中为务工人员提供就业帮扶。

此外，记者了解到，2月8日、2月10日、2月12日宜宾将相继开展宜宾籍农民工赴福建厦门、广东中山包机、包专列（车厢）、包车返岗等系列活动。

宜宾市就业创业和农民工服务中心主任甘华锋表示，下一步，宜宾市人社局将和厦门人社局、中山人社局等外地部门密切合作，有序分批开展包机、包专列、包车的活动，同时依托44个驻外农民工服务中心和104个农民工流动党组织扎实开展驻外农民工稳岗就业维权救助关心关爱工作。（宜宾广播电视台 郑杰）

有道菜厦门人很爱外地人很怕，要真材实料正宗地道，我推荐这家！

土笋冻是厦门著名的黑暗料理，厦门各大酒楼排档大多向专业制作土笋冻的商户采购，铭聚章鱼土笋冻就是这么一家专业制作土笋冻和章鱼的商户，二十多年来供应很多酒楼排档，深受好评，口碑一流。为了让更多的市民食客吃到正宗地道的土笋冻、章鱼，五年前在屿后南里430-1号开了铭聚章鱼土笋冻（松柏店），以外卖为主，真材实料正宗地道品质优秀，深受广大市民喜爱。前两年又在附近的松柏路长青北里11号开了铭聚章鱼土笋冻（长青北里店），升级为烧酒配，今晚就约上朋友前去大快朵颐！

环境：店里简洁清新，温馨舒适，气氛很不错，很适合品尝美味小酌几杯。

服务：店员小哥哥高大帅气，亲切热情，如沐春风。

推荐菜品：
土笋冻，晶莹剔透，看得见里面有好多的沙虫，诚意满满份量十足，令人赞赏。入口幼滑，口感Q弹，里面的沙虫嫩脆爽口，滋味鲜美清新，秘制酱料更衬托土笋冻的美味，没错，就是这让厦门人百吃不厌的滋味！

白灼章鱼，洁白如玉闪着诱人的光泽，触角粗壮，头部浑圆，一看就知道品质一流。看似简单，其实要做好却大有讲究，食材必须优质新鲜，制作的功夫更是要求极高，不足则生而难咬，过了则老而疲软，铭聚的章鱼恰到好处，爽脆弹牙，鲜美无比，以我多年老饕的经验，这水准登峰造极，大家赞不绝口！

土笋汤，冻的部分介于固态和液态之间，比土笋冻口感更柔滑一些，能吃到整条的沙虫，吃上一碗，无比满足。

海蜇皮，满满一碗，口感清脆清爽，毫无生涩感，滋味鲜美，好吃的停不下来。

鱼皮，好大一盘，切成细丝，嫩中带脆，拌的有滋有味，鲜辣够味，吃的干干净净还意犹未尽。

血蛤，色泽鲜红清亮，肉质饱满嫩滑，滋味鲜美而毫无腥味，配酒好菜！

猪皮冻，紧实弹牙，扎实的猪皮层层叠叠，养颜美容，爱不释手。

铭聚土笋粥，熬的浓稠醇厚，粥中有好多完整粗壮的沙虫，色泽纹理清晰，绝不因是熬粥就降低对食材的要求，还有好多肉羹，鲜美香浓，热乎乎喝上一碗，暖心暖胃，无比惬意。

铭聚大虾泡面，有好大的虾，好大片厚实的午餐肉，还有一颗金灿灿的荷包蛋，一碗下肚，十分舒畅。

大家吃的好满足，真是一个开心的夜晚！

INFO
店名：铭聚章鱼土笋冻（长青北里店）
地址：松柏路长青北里11号
营业时间：8：00--23：00
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地标：厦门中山路
⏰年龄：40年
小吃：莲欢海蛎煎
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做法：海蛎和蒜苗先翻炒，浇入地瓜粉糊，然后淋上蛋液，蘸上秘制甜辣酱
感言：陪伴了一代又一代厦门人的成长，得到了一个又一个外地游客的认可
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老板座右铭：没有一家店能够做到面面俱到，让每个人都喜欢，所以努力做好自己分内的事情就可以了
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