【酱烧茄子】用料茄子一根、大蒜一头、黄豆酱（豆瓣酱、大酱）一大匙、老抽一匙、生抽一匙、糖两勺、黄酒两大匙、清水大半杯、肉末或者五花肉（可有可无）适量做法 1.茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁切碎末。2.油热（油要多）下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明（没肉此步骤可省略）4.下茄子翻炒均匀，黄酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖下去翻匀，添水盖盖焖一小会儿。5.汤汁快收干时加一点点香醋，撒... https://t.cn/RatAaOx
【酱烧茄子】用料茄子一根、大蒜一头、黄豆酱（豆瓣酱、大酱）一大匙、老抽一匙、生抽一匙、糖两勺、黄酒两大匙、清水大半杯、肉末或者五花肉（可有可无）适量做法 1.茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁切碎末。2.油热（油要多）下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明（没肉此步骤可省略）4.下茄子翻炒均匀，黄酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖下去翻匀，添水盖盖焖一小会儿。5.汤汁快收干时加一点点香醋，撒... https://t.cn/RaZOZC2
【美食分享】[色]鱼香肉丝[色]
备料：姜、蒜、豆瓣酱、醋、白糖、鸡精、油、盐、番茄酱（可有可无）
配菜：青椒、胡萝卜、瘦肉、黑木耳（切丝）
开火：待油热放入姜蒜肉丝炒热，加入豆瓣酱、番茄酱、白糖、醋、盐少许——加入黑木耳——加入胡萝卜最后一步青椒（比较容易熟）放些许鸡精增加菜的鲜味儿
一道比较简单省事的家常做法完成了✌ https://t.cn/R2WxEGI
备料：姜、蒜、豆瓣酱、醋、白糖、鸡精、油、盐、番茄酱（可有可无）
配菜：青椒、胡萝卜、瘦肉、黑木耳（切丝）
开火：待油热放入姜蒜肉丝炒热，加入豆瓣酱、番茄酱、白糖、醋、盐少许——加入黑木耳——加入胡萝卜最后一步青椒（比较容易熟）放些许鸡精增加菜的鲜味儿
一道比较简单省事的家常做法完成了✌ https://t.cn/R2WxEGI
✋热门推荐