長春市場位於台北市中山區這一帶的居民全是有有實力的人也是大票倉,連最具人氣的立法委員候選人蔣萬安跟吳怡農雙帥對決也一定要拜的碼頭。
今晨剛好路經此地再一次拜訪這家民國66年創始的長春市場萬芳麵館跟店家點了點頭點了一早搶鮮推出的猪肝湯粉肝鮮嫩沒有話說古早味雞卷沒有偷懶還是有加入木薯增加口感,薑絲生腸有沒有腥氣最考驗是不是秉持新鮮誠意,萬芳麵館不僅是中山區的老字號麵店,而且店內的麵類、滷味小菜種類和味道40年來始終如一,更重要的是,在物價齊揚的今天,老闆鄭恩和夫婦仍堅持穩定的口味和品質附近不少住家三、四代都愛吃萬芳麵館的麵和小菜,名人政要都喜歡微服出巡跟著庶民老百姓一起享受這一家最具代表性的老麵店,連移民國外多年的老主顧回國下飛機第一件事就是直奔萬芳麵館,回憶懷念的家鄉好味道。萬芳麵館之所以能夠飄香40年,直到目前為止附近仍沒有一間同性質的麵館開業競爭,一般認為麵品、小菜好吃、實在,價錢便宜、公道,應該是最主要的兩大關鍵。鄭恩和先生表示:「作吃的生意,必須比其他行業更要有道德和良心,讓客人吃的放心、安心,是一路走來堅持不變的原則。」秉持這個理念才能征服在附近一帶的台灣懂得有錢有閑懂得生活的老克勒。
除了多年不變濃純的好湯頭還將洗淨去頭去尾的紅蔥頭加豬油用大火油炸爆香,耗時長達3個鐘頭自製傳統紅蔥頭油,雖然就成本來說比買坊間現成的高出許多,但店裡的各式麵品卻因為有了這兩個秘密武器變得更有特色,尤其是淋上紅蔥頭油的乾拌麵,口感格外滑順、軟Q,而且蔥油香氣逼人,令人一口接著一口欲罷不能。
好湯頭至於榨菜肉絲麵、陽春麵、肉焿麵、豬肝麵、雞絲麵等湯麵類,也因為用早市肉販新鮮豬大腿骨湯頭作基底,所以不需要加任何調味料就非常爽口,充滿濃濃的古早味各式湯麵,也可以說是萬芳麵館人氣指數相當高的原因。
# 阿鴻上菜
#明新科技大學
# 我愛 鴻食代 Home Style
# 邸 Tai Dang 阿鴻的行動餐桌
# 大師鏈。
今晨剛好路經此地再一次拜訪這家民國66年創始的長春市場萬芳麵館跟店家點了點頭點了一早搶鮮推出的猪肝湯粉肝鮮嫩沒有話說古早味雞卷沒有偷懶還是有加入木薯增加口感,薑絲生腸有沒有腥氣最考驗是不是秉持新鮮誠意,萬芳麵館不僅是中山區的老字號麵店,而且店內的麵類、滷味小菜種類和味道40年來始終如一,更重要的是,在物價齊揚的今天,老闆鄭恩和夫婦仍堅持穩定的口味和品質附近不少住家三、四代都愛吃萬芳麵館的麵和小菜,名人政要都喜歡微服出巡跟著庶民老百姓一起享受這一家最具代表性的老麵店,連移民國外多年的老主顧回國下飛機第一件事就是直奔萬芳麵館,回憶懷念的家鄉好味道。萬芳麵館之所以能夠飄香40年,直到目前為止附近仍沒有一間同性質的麵館開業競爭,一般認為麵品、小菜好吃、實在,價錢便宜、公道,應該是最主要的兩大關鍵。鄭恩和先生表示:「作吃的生意,必須比其他行業更要有道德和良心,讓客人吃的放心、安心,是一路走來堅持不變的原則。」秉持這個理念才能征服在附近一帶的台灣懂得有錢有閑懂得生活的老克勒。
除了多年不變濃純的好湯頭還將洗淨去頭去尾的紅蔥頭加豬油用大火油炸爆香,耗時長達3個鐘頭自製傳統紅蔥頭油,雖然就成本來說比買坊間現成的高出許多,但店裡的各式麵品卻因為有了這兩個秘密武器變得更有特色,尤其是淋上紅蔥頭油的乾拌麵,口感格外滑順、軟Q,而且蔥油香氣逼人,令人一口接著一口欲罷不能。
好湯頭至於榨菜肉絲麵、陽春麵、肉焿麵、豬肝麵、雞絲麵等湯麵類,也因為用早市肉販新鮮豬大腿骨湯頭作基底,所以不需要加任何調味料就非常爽口,充滿濃濃的古早味各式湯麵,也可以說是萬芳麵館人氣指數相當高的原因。
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我是一粒尘埃
山 泉
我是一粒尘埃
从太空飘来
遥望无尽星体
寻觅山川大海
我的家在何方
或许从不存在
不用思想
一切都明白
有一天我醒来
发觉飘得很远
没了长江黄河
眼前漆黑一片
怦然直跳的心
意识我还存在
溜进卡尔萨根大学
在天体系屋边偷学
有幸粘贴旅行者一号
到过太阳系的角落
拍下六十张照片
看见地球的光点
费尽百般心思
找不到洞天古越
忽闻悠悠琴声
仿佛二泉映月
两潭幽蓝泪水
黄连一样苦涩
遵循卡尔萨根教导
明了地球人的本色
帝王庶民富豪乞丐
还有特朗普奥巴马
都只不过是
悬浮在阳光下的
一粒尘埃
卡尔萨根如是说了
这样的话
在这个小点
每一个你爱的人
每个你认识的人
每个你曾经听到的人
以及每个曾经存在的人
都在那里过完一生
一粒悬浮在阳光下的尘埃
2019年12月19日
于 乐 山
山 泉
我是一粒尘埃
从太空飘来
遥望无尽星体
寻觅山川大海
我的家在何方
或许从不存在
不用思想
一切都明白
有一天我醒来
发觉飘得很远
没了长江黄河
眼前漆黑一片
怦然直跳的心
意识我还存在
溜进卡尔萨根大学
在天体系屋边偷学
有幸粘贴旅行者一号
到过太阳系的角落
拍下六十张照片
看见地球的光点
费尽百般心思
找不到洞天古越
忽闻悠悠琴声
仿佛二泉映月
两潭幽蓝泪水
黄连一样苦涩
遵循卡尔萨根教导
明了地球人的本色
帝王庶民富豪乞丐
还有特朗普奥巴马
都只不过是
悬浮在阳光下的
一粒尘埃
卡尔萨根如是说了
这样的话
在这个小点
每一个你爱的人
每个你认识的人
每个你曾经听到的人
以及每个曾经存在的人
都在那里过完一生
一粒悬浮在阳光下的尘埃
2019年12月19日
于 乐 山
洪武时,有庶民耕地得到黄金,地方官将此献给朝廷,朱元璋说:“庶民得到的黄金,朕有啊!太没有意思了!”于是不要。天启时,兵部主事詹以晋要求将一座废弃的灵鹫寺所存的田亩变价卖了,修建寺庙。当时在权阉魏忠贤把持下的天启帝,也不高兴这么做,认为这是“垂涎贱价,规夺寺业”,下诏,将詹以晋削籍为民。顾炎武评论道:“以权阉之世,而下有此论,上有此旨,亦三代直道之犹存矣!”他赞赏了天启帝的决定,认为这种决定几乎就是传说中的夏商周三代的正道遗存。
宋人苏洵有名篇《辨奸论》,文中有言:“凡事之不近人情者,鲜不为大奸慝。”凡是做事行事不近人情的,很少有不是大奸恶大邪恶的。私有财产,按照人情,皆有保爱之心,以崇高名义捐赠,在信仰缺席、道义缺席条件下,应有他图。这是以“中庸之道”治理天下的邦国不鼓励的行为。支撑人间公序良俗的是“常道”,不是“险道”。公序良俗必在“常道”之下演绎。史上不乏以“险道”出奇而博名的案例,孔孟之道对此是不赞成的。从反对“助饷”这个案例也可以看出古来圣贤精神恪守“常道”的连贯性。 https://t.cn/R2LE7CC
宋人苏洵有名篇《辨奸论》,文中有言:“凡事之不近人情者,鲜不为大奸慝。”凡是做事行事不近人情的,很少有不是大奸恶大邪恶的。私有财产,按照人情,皆有保爱之心,以崇高名义捐赠,在信仰缺席、道义缺席条件下,应有他图。这是以“中庸之道”治理天下的邦国不鼓励的行为。支撑人间公序良俗的是“常道”,不是“险道”。公序良俗必在“常道”之下演绎。史上不乏以“险道”出奇而博名的案例,孔孟之道对此是不赞成的。从反对“助饷”这个案例也可以看出古来圣贤精神恪守“常道”的连贯性。 https://t.cn/R2LE7CC
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