“三德子”赵亮：娶小16岁美女模特，养鸡身家过亿，如今53岁很幸福提起赵亮的名字，想必多数网友都不会将他跟影视明星联系起来，的确，就算如今的普通老百姓，都很少会取这名俗气的名字了，不过话说回来，今天要说的这位赵亮可不是一般人，如果提起他在《康熙微服私访记》中饰演的“三德子”，大家一定会恍然大悟，原来是他！

“三德子”赵亮：娶小16岁美女模特，养鸡身家过亿，如今53岁很幸福提起赵亮的名字，想必多数网友都不会将他跟影视明星联系起来，的确，就算如今的普通老百姓，都很少会取这名俗气的名字了，不过话说回来，今天要说的这位赵亮可不是一般人，如果提起他在《康熙微服私访记》中饰演的“三德子”，大家一定会恍然大悟，原来是他！

川菜的回锅肉应该是很大众很好吃也很“俗气”的、再普通不过的、家喻户晓的美味。可是要做好一份资格的回锅肉可不那么容易。回锅肉不同于盐煎肉，后者切片直接下锅爆炒，回锅肉是先过水煮呢，不然咋叫回锅？一刀五花肉煮的时候时间拿捏和出汤切片都是关键，想起来胖子那句“横切牛肉竖切猪”就是学问了，不然肉会柴点都不嫩。弄回锅肉最安逸的就是辅菜可以随心所欲：青红椒、洋葱、蒜苔、香菌、青笋、黄瓜，甚至土豆粗条，甚至锅盔切条……没有不行的只有你想不到的，当然正宗回锅肉肯定是本地蒜苗。回锅肉必定是郫县豆瓣辅助，其他真的没有那个特殊的品质，还得有豆豉助力。总觉得回锅肉如人生，小半生由汤锅捞出来，拿捏好刀工厚薄完美，在合适的火候中翻炒甚至几铲子都不多不少刚刚好，最关键的就是出锅前那一勺儿白糖调味，不就是人生认真的态度么？毕竟被美好提味，回味回甜呐！而辅菜正是由着自己的选择搭配，这样的生活就是自己心甘情愿的一直喜欢的味道[太开心][赞啊]