北国风光,千里冰封,万里雪飘。没有吉普四驱,冰天雪地谁也没招。望大街小巷,行车与行人步履蹒跚,动如蜗牛,实在糟糕。车无动力,人无体力,出门不给力。不开两驱轿卧,但凡有钱也要烧包。东北人的生活成本高,主要开销是御寒。冷天有车心里暖,不等公交挤地铁;穷穿棉袄富穿貂,嘚瑟招风开大切,谁骑单车路边蹽?
在研发这款赤豆糙米粽时,我们的主要目标就是跟别人“不一样”,比如传统做法是赤豆加糯米,吃甜口的,我们反其道而行之。
赤豆糙米偏偏做成淡淡的咸口,一下子就能从甜腻腻的一众产品里跳脱出来,清新爽口,加上糙米丰富的营养、助消化的功效,作为一颗解馋垫饥的粽子,简直完美。
对于好的食材来说,过分强调营养、调味都显得太过肤浅,因为口味这个东西,自己就会说话。何况搭配的主料各个都不简单。
赤豆也是这款粽子的“加分项”。它来自“广东绿耕城乡互助社”合作的农户。这家机构他的前身是中山大学-香港理工大学绿耕城乡互助社。专注于农业的社会创新,有效地推动中国城乡社区发展、社区工作和城乡合作。
一般的赤豆想要做到好吃需要些技巧,太熟太烂或者夹生都影响口感,这款粽子里的赤豆处理得刚好。
既保留了赤豆完整入口的味觉体验,又不抢夺主要食材的口味特点,吃得就是“点到为止 恰到好处”,配上柔滑到完全吃不出粗粝感的糙米,很治愈。
俗话说“穷穿貂 富穿棉”,味道也一样,好吃到极致就是“简单”。赤豆糙米粽,我们对他的定义是鲜香味厚带点小惊喜,是食物的“初相”,也是味道的“顽主”,前者靠食材,后者靠调味。
说的那么复杂其实就是加了很少量的盐巴啦!空口吃,淡淡的咸让原有剧情“翻盘”,吃出意犹未尽;蘸上山季的秦岭土蜂蜜,就是另一种吃法,“淡咸”是引子,粽香和百花甜香混合出丰富层次,让“好吃”多几分耐人寻味。 https://t.cn/RyhHK3w
赤豆糙米偏偏做成淡淡的咸口,一下子就能从甜腻腻的一众产品里跳脱出来,清新爽口,加上糙米丰富的营养、助消化的功效,作为一颗解馋垫饥的粽子,简直完美。
对于好的食材来说,过分强调营养、调味都显得太过肤浅,因为口味这个东西,自己就会说话。何况搭配的主料各个都不简单。
赤豆也是这款粽子的“加分项”。它来自“广东绿耕城乡互助社”合作的农户。这家机构他的前身是中山大学-香港理工大学绿耕城乡互助社。专注于农业的社会创新,有效地推动中国城乡社区发展、社区工作和城乡合作。
一般的赤豆想要做到好吃需要些技巧,太熟太烂或者夹生都影响口感,这款粽子里的赤豆处理得刚好。
既保留了赤豆完整入口的味觉体验,又不抢夺主要食材的口味特点,吃得就是“点到为止 恰到好处”,配上柔滑到完全吃不出粗粝感的糙米,很治愈。
俗话说“穷穿貂 富穿棉”,味道也一样,好吃到极致就是“简单”。赤豆糙米粽,我们对他的定义是鲜香味厚带点小惊喜,是食物的“初相”,也是味道的“顽主”,前者靠食材,后者靠调味。
说的那么复杂其实就是加了很少量的盐巴啦!空口吃,淡淡的咸让原有剧情“翻盘”,吃出意犹未尽;蘸上山季的秦岭土蜂蜜,就是另一种吃法,“淡咸”是引子,粽香和百花甜香混合出丰富层次,让“好吃”多几分耐人寻味。 https://t.cn/RyhHK3w
想了几条海南比北方好的理由
最近南北经济差异是一个热点,我在海南的路上思考了一下,海南经济将来优于天津的优势。
第一,没有官僚低效的供热系统,北方每家交的供暖费无疑是一种供暖税。天长日久就把民众财富掏空了。而海南人不用交这笔税费。
第二,北方阶级观念南方没有。北方人喜欢装逼,喜欢当官进体制内。一个人混的好不好,全看衣服和车。冬天的话,北方人爱攀比,富的穿貂和大鹅。穷的也要采购新的羽绒服。这就是一笔很大的开销。这无形就是一笔装逼税。
第三,冬天北方人只能在室内活动,天气寒冷。所以商业活动就集中在几个大商场。要么憋在家里养膘。这就导致几大商场成了收割民众财富的利器,民众冬天不活动,呆在室内各种流行病就会爆发。憋在家里的就会长胖,随之而来的各种疾病会把民众掏空。而海南这边人们都在室外,运动量和经济活力都很大。
第四,观念保守。以前以开放著称的天津,逐渐沦为卖国企和地为生。皆因人人想升官,人人想进体制。不思进取,都想当垄断者。前些年没有共享单车的时候,民园有个大喇叭一直在宣传不要租借私人观光自行车,要租正规的。垄断心态可见一斑。然而海南现在则借着自贸区的东风。一派欣欣向荣的迹象。这种大搞基建和经济繁华的景象。是天津这几年所没看到的。
第五,北方官僚求大求洋求顺从而不务实。北方人人想当官,自然把顺从和听话摆在第一位,这无可厚非,但过度政治化则是对经济的一种占有。毕竟人一天只能工作八个小时。北方国企动不动就追求大,天津搞了大乙烯、大xx等,但错过了互联网经济这波攻城略地。早些年刚来天津,天津人说天津经济虽不如上海,但天津的国有资产比上海多,才没过几年,天津的国有资产卖的卖,倒的倒。好点的国企都被南方人收购了。认识一个湛江的朋友,告诉我他们这边一个厂子里副科差不多拿到了一年五十万的收入,把我惊讶的够呛。天津正处才三十万左右吧?
第六,天津对外地人没吸引力。有人说你这是胡扯。明明很多河北河南山东人来天津办户口啊。这些人都是来天津揩油沾点高考移民的便宜。比如前几天山东放开户籍。有人评价这跟河南放开户籍没人去一样。没有红利的户口根本吸引不到人。天津天天喊吸引人才,但天津离婚率高,中心公园都是挤满相亲的家长。在天津不仅本地人找对象很难,外地人找对象更难。人才就算来到天津,工资不如北上广,而且还找不到女人。来天津绝后啊?还是家破人亡?没有女人奋斗个什么劲?当一辈子干电池啊?而深圳遍地厂妹,如果你是二十多血气方刚的人才,让你选你会选择哪里?
来到海南思念天津的朋友,自然希望天津像海南一样生机勃勃,海南一直是穷省,可是政策用好了,感觉比天津还有活力。海南都这样有活力,更何况杭州深圳。
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第三,冬天北方人只能在室内活动,天气寒冷。所以商业活动就集中在几个大商场。要么憋在家里养膘。这就导致几大商场成了收割民众财富的利器,民众冬天不活动,呆在室内各种流行病就会爆发。憋在家里的就会长胖,随之而来的各种疾病会把民众掏空。而海南这边人们都在室外,运动量和经济活力都很大。
第四,观念保守。以前以开放著称的天津,逐渐沦为卖国企和地为生。皆因人人想升官,人人想进体制。不思进取,都想当垄断者。前些年没有共享单车的时候,民园有个大喇叭一直在宣传不要租借私人观光自行车,要租正规的。垄断心态可见一斑。然而海南现在则借着自贸区的东风。一派欣欣向荣的迹象。这种大搞基建和经济繁华的景象。是天津这几年所没看到的。
第五,北方官僚求大求洋求顺从而不务实。北方人人想当官,自然把顺从和听话摆在第一位,这无可厚非,但过度政治化则是对经济的一种占有。毕竟人一天只能工作八个小时。北方国企动不动就追求大,天津搞了大乙烯、大xx等,但错过了互联网经济这波攻城略地。早些年刚来天津,天津人说天津经济虽不如上海,但天津的国有资产比上海多,才没过几年,天津的国有资产卖的卖,倒的倒。好点的国企都被南方人收购了。认识一个湛江的朋友,告诉我他们这边一个厂子里副科差不多拿到了一年五十万的收入,把我惊讶的够呛。天津正处才三十万左右吧?
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