【拯救第三空间，从深夜开始】

今年夏天，一个周五的夜晚，我来到奈雪酒屋。几个容貌姣好的女孩从我面前的桌子离开，即刻就有屋外的人进来。仍有很多打扮时尚靓丽的女孩子在门外等候。由于预留留位，酒屋老板开玩笑说，周五是黄金时段，我们的留位至少让他今夜少了六桌生意。

从生意的角度看，酒吧是个高门槛同时也是高客单的生意，只要你有足够的人气。在深圳的奈雪酒屋，在狭小的空间内，动感的音乐低暗的灯光加上100多种酒品，让来到这里的年轻人把时间抛在了一边。这边的喧闹和隔壁的奈雪の茶的安静形成鲜明对比，但也有不少人举着奈雪の茶直接来到了酒屋。

据了解，这里的平均客单在200元以上，营业时间到凌晨两点。不过，客单并不重要，门店数也不重要，虽然彭心夫妇向酒屋的团队保证，开酒屋并不是一时兴起，而是会坚持做下去。“Bla Bla Bar”可以算是奈雪又一个子品牌，不过这并不是什么多品牌战略。

所有基于商业逻辑的刻板分析，在一家酒吧里都会显得有些俗套。“放松，再放松。”奈雪创始人彭心夫妇不断对我强调这两个字。而这两个字，这里的年轻人早已无师自通。创业三年来，奈雪已经发展成为拥有230 家门店，9000名员工的公司。这样的规模基础，让奈雪可以有心情和余力做一些小的创新和边界尝试，这些尝试未必需要赋予多么深刻的意义，它的核心只有一条，让年轻人喜欢。“我们经营茶饮，经营软欧包，但这一切的背后还是经营人。”彭心说。#奈雪blablabar# https://t.cn/AiYDZeOJ

知否知否，应是灯红酒绿，酒肉穿肠，getting wet n wild.
每年看到这个酒吧开始喷雾就觉得my season is coming. 自小喜欢周围的环境，是我认为北京较为浪漫之地，coffee&bar, 精品小店，西餐日料创意馆临街而立。白日清新，夜晚唯美，只是漫步街头能觉得心情舒畅，我想也是为何老外偏爱这个区域的原因。
At last, 时隔半年或更久重新游走，只觉知足。
PS.“小胖苦丁”太太太太苦了！
#真我记[超话]##真我记##在路上##北京##人生苦短，及时行乐#

__它属于夜的秘密与浪漫

第二杯想喝个青柠味道的“姜啤” 一眼看中了“姜”明明我很不喜欢姜的味道 但就是鬼使神差地产生了想要征服它的欲望与冲动.Bar3的哥哥跟我说 姜味真的很重哦 我犹豫了一下 说再看一眼酒单 最后还是决定尝试它.
摆在我面前 用金色的杯子盛满青柠 薄荷叶以及液体 小酌一口发现入口先是青柠的清酸 后味有一点姜的冲劲 哥哥过来说没加很多姜 我很感激.
Bar3的夜市还是一如既往地受欢迎 身边的桌子换了三波顾客了 店里面积有限 一直都是有些黑暗处寻微弱光亮的布景 桌上之用蜡烛取亮 人和人在光线缺失的环境中交谈 酣畅 记录瞬间…因为黑暗 彼此又靠近了一点