美食博主上线，海门鱼仔确实是正宗潮汕风味的餐厅，唯一的缺点就是客人太多了，去晚了要等位，而且点菜得排队。
今晚的鹅肝很赞，准确来说潮汕人称其为“粉肝”，蘸点蒜头醋，吃起来不腻，简直就是绝配；泥猛鱼配酸菜焖煮，加上姜丝芹菜调味，让你回味无穷；猪油末炒青菜（芥蓝）算是潮汕妈妈都拿手的一道菜了，用五花肉爆炒的青菜会更香，色泽更好看；海草鱼丸汤是我特别喜欢的一道，在家的时候也经常做这道汤，两者缺一不可，今晚有点遗憾的就是汤咸了点；最后是蹄筋煲，本来是想尝海参煲的，因为本人对海参有一种执念，哈哈哈，可惜卖完了，所以换成蹄筋煲，板栗、胡萝卜、香菇为佐料，恰如其分的蹄筋，不会嚼不动也不会过软，咬下去刚刚好的韧度，绝对是一道值得让你记住的佳肴。

小米红薯粥
白吉馍
水蜜桃

烟台的一位厨友因为女儿上艺术类大学，她开始做微商，很辛苦也很认真。她说，孩子的学费太高，为了家用只能放下身段去做微商，眼睛很疼脑袋也疼，脖子也疼。我喜欢她的微商模式，特家常，除了轮番轰炸有些受不了，她本人的素质还是很高的。她只卖海参，梨膏，秋天时卖烟台水蜜桃，目前就三样。哪位朋友想联系她我给你联系方式，赠人玫瑰，手留余香 https://t.cn/RIBUWBj

竟然有很多不懂海参的人在卖海参，很多人在通过海参的颜色和刺来评价判定海参的品质，本人以6年专注野生海参的专业性负责人的来讲，这两者均不能权威的评价海参。首先颜色，由于海参的生长环境不同，日照不同，食物不同，所以颜色不同。其次刺的多少也与生长环境有关，我们一起打捞起来的海参，长短粗细刺都有。所以要选择【体壁肥厚，体筋粗壮】的海参才更重要！