2021.9.4(某大型餐饮集团公司招 餐厅/日式餐厅/经理，部长，咨客，服务员）
急聘！！！8.31（珠海唯曙信息咨询有限公司招电话客服文员）
面试时间：简历合适，随时安排
具体要求：男女不限，懂粤语优先，有较强的沟通表达能力，有上进心，能操作使用办公软件，薪金：2800底薪+提成+社保，带薪年假，带薪病假（每月工资3500—8000）多劳多得，上班时间：9:30-18:30（中间有吃饭时间）月休6天，按国家法定假期
上班地址：珠海市拱北名门大厦。
急聘！！！9.4(某大型餐饮集团公司招 餐厅/日式餐厅/经理，部长，咨客，服务员）
面试时间：周三（9月8日）下午14：45现场面试
1.餐厅经理 要求：.男女不限，女性最佳，年龄25-35岁之间，大专及以上学历，.具有3年以上餐饮管理工作经验，熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范，.较强的组织、管理、协调能力具有服务意识，薪金：MOP15000-20000，包吃住；
2. 日式餐厅经理，要求：男女不限，年龄40岁以下，粤语流利，懂英语或日语优先，需要日餐管理经验3年以上，必须熟悉日本当地文化、熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范，薪金：MOP15000-18000+包吃住，9小时轮班，月休4天；
3.餐饮部长 要求：男女不限，粤语流利 ，男身高170以上、女身高160以上，高中以上学历，有2年以上餐饮管理经验，有餐饮运营管理经验，谙熟餐饮各部门的岗位职责和工作流程者优先，薪金：mop9000-9500+包吃住，9小时含吃饭时间，月休4天；
4.咨客（接待），要求：女性，35岁以下，身高165以上，粤语流利，有相关工作经验优先，形象良好，薪金：mop8000-8500+包吃住，9小时轮班，月休4天；
5.服务员(多名），要求：男女不限，35岁以下，粤语流利，有从事餐饮工作经验1年以上，形象良好，薪金：MOP7800+包吃住，9小时轮班，月休4天；
备注：以上职位上班时间9小时含吃饭时间，不住宿补MOP500津贴，年假7天，病假6天，公司分店比较多，具体上班地址及营业时间可面试时咨询雇主
急聘！！！9.4（某物流公司招送货杂务员）
面试时间：近期安排
要求：男，45岁以下，最好懂基本电脑操作，需要搬运，有相关工作经验优先。薪金：MOP8500+500房补。上班时间：8小时，月休4天。
9.4(某大型餐饮集团公司招茶饮调配师，水吧兼侍应，厨师，砧板，打荷）
面试时间：周三（9月8日）下午14：45现场面试
1.茶饮调配师，要求：男女不限，粤语流利，40岁以下，须有喜茶、comebuy等大型连锁奶茶店工作经验三年以上，薪金：MOP15000+包吃住，9小时轮班，月休4天；
2.水吧兼侍应要求：男女不限，粤语流利，年龄38以下，有水吧工作经验者，有做过西餐水吧岗位者优先，熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料，薪金：MOP8000-8500+包吃住，9小时含吃饭时间，月休4天；
3.中餐厨师/铁板烧师傅/ 广式点心师傅 要求：男女不限，45岁以下，粤语流利 ，两年以上工作经验，有大型酒樓或酒店工作经验者优先，薪金：MOP9000-11000，包食宿，9小时含吃饭时间，月休4天；
4.砧板要求：男，高中以上学历，年龄40岁以下，语言不限，有3年以上厨房工作经验，熟悉厨房砧板操作规程，薪金：MOP10000-12000，包食宿，9小时含吃饭时间，月休4天；
5.打荷 要求：男，语言不限，年龄35岁以下，根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配，将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制等等，薪金：mop8000-8500,9小时含吃饭时间，月休4天；
备注：以上职位上班时间9小时含吃饭时间，不住宿补MOP500津贴，年假7天，病假6天，公司分店比较多，具体上班地址及营业时间可面试时咨询雇主
9.4（某健身中心招网页设计师）
面试时间：8号（周三）截止交表
要求：女，38岁以下，粤语流利，有网页设计相关工作经验。薪金：试用期MOP8000-10000，视个人能力而定，包住如不住补贴500房补。上班时间：9小时，月休4天。
9.4（某连锁兴趣班教育集团分店招店长）
面试时间：8号（周三）18：00视频
要求：男女不限，45岁以下，粤语流利，有大型连锁店管理经验即可，如海底捞、星火教育、星巴克、真功夫、屈臣氏等等均可。薪金：试用期工资MOP13000-15000+分红，经验丰富者可再面议。上班时间：9小时，月休4天。
9.4（某物流公司招杂工）
面试时间：8号（周三）截止交表
要求：男，40岁以下，粤语能听懂，吃苦耐劳，无经验要求，主要协助货物运输，工作简单，但需要接受室外工作。薪金：底薪+加班=MOP9000-10000。上班时间：9小时，加班另计，月休4天
9.4（某酒店设备机电公司招维修保养员）
面试时间：7号（周二）11：00视频
要求：男，45岁以下，语言不限，有机电设备或酒店厨房设备维修保养相关工作经验均可。薪金：MOP10000-11000，具体面议。上班时间：8小时，月休4天。
9.4（某高级美睫美甲公司招美甲美睫师）
面试时间：6号（周一）17：00视频
要求：女，40岁以下，粤语流利，有美甲或美睫师相关工作经验。薪金：MOP12000以上，享有佣金，提成，勤工奖，具体面议。上班时间：9小时，月休4天。
9.4（某韩国餐厅招楼面经理）
面试时间：9号（周四）截止交表
要求：男女不限，36岁以下，粤语流利，有多年餐饮管理经验，有大型餐饮或韩国餐饮经验，主要负责日常场面的管理，有澳门工作经验优先。薪金：MOP15000。上班时间：9小时，月休4天
9.4（某会计师事务所招审计助理）
面试时间：7号（周二）截止交表
要求：女，40岁以下，粤语流利，大专或本科以上会计学历，有审计和税务的相关工作经验优先，日常负责为客户提供审计和税务服务。薪金：试用期入职MOP10000或以上，具体可以面议。上班时间：8小时，月休8天。享有双薪，奖金，教育津贴，享有年假，法定假期。
9.4（某洋酒贸易公司招销售员）
面试时间：7号（周二）截止交表
要求：男女不限，35岁以下，粤语流利，有销售行业工作经验，善于表达，最好有接触酒类销售。薪金：MOP8000（含房补）+提成。上班时间：12:30~20:30 ，月休4天。
9.4（面包店招面包师傅）
面试时间：近期安排
要求：男，45岁以下，粤语流利，需要识整面包、唐饼，能独立完成工作，工作10小时，月休4天，薪金：MOP8000-9000+包吃住
急聘！！！8.31（珠海唯曙信息咨询有限公司招电话客服文员）
面试时间：简历合适，随时安排
具体要求：男女不限，懂粤语优先，有较强的沟通表达能力，有上进心，能操作使用办公软件，薪金：2800底薪+提成+社保，带薪年假，带薪病假（每月工资3500—8000）多劳多得，上班时间：9:30-18:30（中间有吃饭时间）月休6天，按国家法定假期
上班地址：珠海市拱北名门大厦。
急聘！！！9.4(某大型餐饮集团公司招 餐厅/日式餐厅/经理，部长，咨客，服务员）
面试时间：周三（9月8日）下午14：45现场面试
1.餐厅经理 要求：.男女不限，女性最佳，年龄25-35岁之间，大专及以上学历，.具有3年以上餐饮管理工作经验，熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范，.较强的组织、管理、协调能力具有服务意识，薪金：MOP15000-20000，包吃住；
2. 日式餐厅经理，要求：男女不限，年龄40岁以下，粤语流利，懂英语或日语优先，需要日餐管理经验3年以上，必须熟悉日本当地文化、熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范，薪金：MOP15000-18000+包吃住，9小时轮班，月休4天；
3.餐饮部长 要求：男女不限，粤语流利 ，男身高170以上、女身高160以上，高中以上学历，有2年以上餐饮管理经验，有餐饮运营管理经验，谙熟餐饮各部门的岗位职责和工作流程者优先，薪金：mop9000-9500+包吃住，9小时含吃饭时间，月休4天；
4.咨客（接待），要求：女性，35岁以下，身高165以上，粤语流利，有相关工作经验优先，形象良好，薪金：mop8000-8500+包吃住，9小时轮班，月休4天；
5.服务员(多名），要求：男女不限，35岁以下，粤语流利，有从事餐饮工作经验1年以上，形象良好，薪金：MOP7800+包吃住，9小时轮班，月休4天；
备注：以上职位上班时间9小时含吃饭时间，不住宿补MOP500津贴，年假7天，病假6天，公司分店比较多，具体上班地址及营业时间可面试时咨询雇主
急聘！！！9.4（某物流公司招送货杂务员）
面试时间：近期安排
要求：男，45岁以下，最好懂基本电脑操作，需要搬运，有相关工作经验优先。薪金：MOP8500+500房补。上班时间：8小时，月休4天。
9.4(某大型餐饮集团公司招茶饮调配师，水吧兼侍应，厨师，砧板，打荷）
面试时间：周三（9月8日）下午14：45现场面试
1.茶饮调配师，要求：男女不限，粤语流利，40岁以下，须有喜茶、comebuy等大型连锁奶茶店工作经验三年以上，薪金：MOP15000+包吃住，9小时轮班，月休4天；
2.水吧兼侍应要求：男女不限，粤语流利，年龄38以下，有水吧工作经验者，有做过西餐水吧岗位者优先，熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料，薪金：MOP8000-8500+包吃住，9小时含吃饭时间，月休4天；
3.中餐厨师/铁板烧师傅/ 广式点心师傅 要求：男女不限，45岁以下，粤语流利 ，两年以上工作经验，有大型酒樓或酒店工作经验者优先，薪金：MOP9000-11000，包食宿，9小时含吃饭时间，月休4天；
4.砧板要求：男，高中以上学历，年龄40岁以下，语言不限，有3年以上厨房工作经验，熟悉厨房砧板操作规程，薪金：MOP10000-12000，包食宿，9小时含吃饭时间，月休4天；
5.打荷 要求：男，语言不限，年龄35岁以下，根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配，将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制等等，薪金：mop8000-8500,9小时含吃饭时间，月休4天；
备注：以上职位上班时间9小时含吃饭时间，不住宿补MOP500津贴，年假7天，病假6天，公司分店比较多，具体上班地址及营业时间可面试时咨询雇主
9.4（某健身中心招网页设计师）
面试时间：8号（周三）截止交表
要求：女，38岁以下，粤语流利，有网页设计相关工作经验。薪金：试用期MOP8000-10000，视个人能力而定，包住如不住补贴500房补。上班时间：9小时，月休4天。
9.4（某连锁兴趣班教育集团分店招店长）
面试时间：8号（周三）18：00视频
要求：男女不限，45岁以下，粤语流利，有大型连锁店管理经验即可，如海底捞、星火教育、星巴克、真功夫、屈臣氏等等均可。薪金：试用期工资MOP13000-15000+分红，经验丰富者可再面议。上班时间：9小时，月休4天。
9.4（某物流公司招杂工）
面试时间：8号（周三）截止交表
要求：男，40岁以下，粤语能听懂，吃苦耐劳，无经验要求，主要协助货物运输，工作简单，但需要接受室外工作。薪金：底薪+加班=MOP9000-10000。上班时间：9小时，加班另计，月休4天
9.4（某酒店设备机电公司招维修保养员）
面试时间：7号（周二）11：00视频
要求：男，45岁以下，语言不限，有机电设备或酒店厨房设备维修保养相关工作经验均可。薪金：MOP10000-11000，具体面议。上班时间：8小时，月休4天。
9.4（某高级美睫美甲公司招美甲美睫师）
面试时间：6号（周一）17：00视频
要求：女，40岁以下，粤语流利，有美甲或美睫师相关工作经验。薪金：MOP12000以上，享有佣金，提成，勤工奖，具体面议。上班时间：9小时，月休4天。
9.4（某韩国餐厅招楼面经理）
面试时间：9号（周四）截止交表
要求：男女不限，36岁以下，粤语流利，有多年餐饮管理经验，有大型餐饮或韩国餐饮经验，主要负责日常场面的管理，有澳门工作经验优先。薪金：MOP15000。上班时间：9小时，月休4天
9.4（某会计师事务所招审计助理）
面试时间：7号（周二）截止交表
要求：女，40岁以下，粤语流利，大专或本科以上会计学历，有审计和税务的相关工作经验优先，日常负责为客户提供审计和税务服务。薪金：试用期入职MOP10000或以上，具体可以面议。上班时间：8小时，月休8天。享有双薪，奖金，教育津贴，享有年假，法定假期。
9.4（某洋酒贸易公司招销售员）
面试时间：7号（周二）截止交表
要求：男女不限，35岁以下，粤语流利，有销售行业工作经验，善于表达，最好有接触酒类销售。薪金：MOP8000（含房补）+提成。上班时间：12:30~20:30 ，月休4天。
9.4（面包店招面包师傅）
面试时间：近期安排
要求：男，45岁以下，粤语流利，需要识整面包、唐饼，能独立完成工作，工作10小时，月休4天，薪金：MOP8000-9000+包吃住
你必须知道的红酒知识与红酒文化
常有人问，为什么要喝红酒？为流行？品位？健康？还是生活？其他酒类无法满足需要吗？让我们听一下专业品酒人士的说法：
红酒因品种、土壤、酿酒技术及气候等因素的差异，各产地酿出的酒各有其独特的风味，带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。排除只是为了表示身份或炫耀而追求高价酒外，一些著名酒庄或酒厂的好年份酒价格较高的原因有三：
一是这些酒酿造出来的好风味与口感，数百年来都是很多人共同的偏爱；
二是根据经济学原理，同一年份酿造的酒喝掉一支少一支，供给小于需求时，价格当然上涨；
三是这些名贵好酒通常要长时间存放来成熟，随着时间流逝，转化愈来愈完美，价格也就愈来愈贵。
一些专家或有长时间品酒经验的人确实可从酒的颜色看出年份，从香味闻出葡萄品种，从口感察觉葡萄的成熟度，并且可用非常贴切的形容词来描述味道和口感。整个品酒过程如同把玩珍奇宝物一般，玩味再三。
现在许多人其实不懂红酒，多数人喝的是普通红酒加雪碧加柠檬，而且是摇着酒盅一杯一杯地比酒量。真正懂酒的人士认为“饮少些，但要好”是饮用红酒的一句不朽谚语。因为红酒是自然和时间完美结合后的佳酿，它需要品饮者的足够耐心。
红酒知识之启瓶
这是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看，并说出酒的产地和年份，展示面应使客人直观地看到酒的标签。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出；当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。
红酒知识之斟酒技巧
倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。
倒酒时，一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量，红酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯，更无法观色闻香，应 给聚集在杯口的酒香留一定的空间，使酒的芳香在此萦绕不散。
红酒知识之佐餐搭配
与某一菜单搭配的葡萄酒的选择由很多因素而定酒窖所藏的酒、区域性传统、个人口味等，无论如何，在一餐中饮用的红酒不应该过量。
红酒的饮用顺序会影响到对它们品质的品鉴。为了减少先品的酒对后品的酒造成干扰，安排品酒的次序时，最好将较清淡的酒安排在前面，味道略重、香甜浓郁的酒尽量留在后面。所以通常白葡萄酒会在红酒之前，甜型酒会在干型酒之后，年份新的酒在年份老的酒之前，酒精度高的酒在酒精低的酒之后。在国外有餐前酒、佐餐酒、餐后酒之分，餐前酒可准备一些起开胃作用的味美思和鸡尾酒等；佐餐酒则要因菜而异，一般选用干红或干白葡萄酒及香槟酒等；餐后酒则选用甜食酒、白兰地及威士忌等酒。
红酒知识培训之摇晃
手握酒杯底托，不停地摇晃杯中酒使酒体挂于杯壁上。摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来，使氧气与红酒充分融合，最大程度地释放出红酒的独特香气，从而使品者根据酒的香气来判断酒的优劣和特色。从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。
红酒知识之闻香
鼻子是我们试酒时最敏感的器官。实际上，鼻闻的气息和口尝的味道关系密切，口腔感觉会证实鼻闻的经历。在没有摇动酒的情况下闻酒，所感知的气味为酒的“第一气味”，也叫“前香”。闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气，然后紧握杯脚，把杯子倾斜45度，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味，此刻细腻悦人、幽雅浓郁的香气会扑鼻而至。短促地轻闻几下，不可长长地深吸，因为嗅觉容易钝化，尤其是当你要评试几种较浅嫩的红酒时。自问是否喜欢这种气味，是清淡？是清新？是酸或是甜？浓厚或甜腻？是强劲还是婉约？
红酒知识之品尝
品尝红酒前不要吃过甜的食物，否则会有酸、苦、涩之感。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去，但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记住，让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。舌头上的味蕾能分辨四种基本味道：甜、咸、酸、苦。舌尖尝甜味，舌两旁边沿尝咸味，舌上部两旁尝酸味，舌根尝苦味。
简单而言，好酒应该有以下特性：香味浓淡适中，要够丰富、够复杂；酒味同样要够风富、够复杂；回味要够长；酒味及橡木味要平衡。以上四点是好酒的基本条件，缺一不可。
红酒知识之回味
此刻，品尝者可以安静地体会奇妙的酒香、滋味和特性：协调、醇和、甘洌、细腻、丰满、绵延、纯正……真正的好酒醇美无瑕，令人回味无穷。酒是否清淡是中度浓郁，还是比较浓郁？红酒丹宁酸太强或太涩？令人感到愉快吗？余味持续多久？最重要的是你喜不喜欢这瓶酒？品尝佳酿后给人的感觉是奇妙而温馨的。
上等的红酒如同一部完美和谐的交响乐，其每个音符和音调都清晰可辨。好的红酒在葡萄酒世界中确实称得上是一件辉煌的艺术珍品。
常有人问，为什么要喝红酒？为流行？品位？健康？还是生活？其他酒类无法满足需要吗？让我们听一下专业品酒人士的说法：
红酒因品种、土壤、酿酒技术及气候等因素的差异，各产地酿出的酒各有其独特的风味，带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。排除只是为了表示身份或炫耀而追求高价酒外，一些著名酒庄或酒厂的好年份酒价格较高的原因有三：
一是这些酒酿造出来的好风味与口感，数百年来都是很多人共同的偏爱；
二是根据经济学原理，同一年份酿造的酒喝掉一支少一支，供给小于需求时，价格当然上涨；
三是这些名贵好酒通常要长时间存放来成熟，随着时间流逝，转化愈来愈完美，价格也就愈来愈贵。
一些专家或有长时间品酒经验的人确实可从酒的颜色看出年份，从香味闻出葡萄品种，从口感察觉葡萄的成熟度，并且可用非常贴切的形容词来描述味道和口感。整个品酒过程如同把玩珍奇宝物一般，玩味再三。
现在许多人其实不懂红酒，多数人喝的是普通红酒加雪碧加柠檬，而且是摇着酒盅一杯一杯地比酒量。真正懂酒的人士认为“饮少些，但要好”是饮用红酒的一句不朽谚语。因为红酒是自然和时间完美结合后的佳酿，它需要品饮者的足够耐心。
红酒知识之启瓶
这是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看，并说出酒的产地和年份，展示面应使客人直观地看到酒的标签。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出；当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。
红酒知识之斟酒技巧
倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。
倒酒时，一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量，红酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯，更无法观色闻香，应 给聚集在杯口的酒香留一定的空间，使酒的芳香在此萦绕不散。
红酒知识之佐餐搭配
与某一菜单搭配的葡萄酒的选择由很多因素而定酒窖所藏的酒、区域性传统、个人口味等，无论如何，在一餐中饮用的红酒不应该过量。
红酒的饮用顺序会影响到对它们品质的品鉴。为了减少先品的酒对后品的酒造成干扰，安排品酒的次序时，最好将较清淡的酒安排在前面，味道略重、香甜浓郁的酒尽量留在后面。所以通常白葡萄酒会在红酒之前，甜型酒会在干型酒之后，年份新的酒在年份老的酒之前，酒精度高的酒在酒精低的酒之后。在国外有餐前酒、佐餐酒、餐后酒之分，餐前酒可准备一些起开胃作用的味美思和鸡尾酒等；佐餐酒则要因菜而异，一般选用干红或干白葡萄酒及香槟酒等；餐后酒则选用甜食酒、白兰地及威士忌等酒。
红酒知识培训之摇晃
手握酒杯底托，不停地摇晃杯中酒使酒体挂于杯壁上。摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来，使氧气与红酒充分融合，最大程度地释放出红酒的独特香气，从而使品者根据酒的香气来判断酒的优劣和特色。从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。
红酒知识之闻香
鼻子是我们试酒时最敏感的器官。实际上，鼻闻的气息和口尝的味道关系密切，口腔感觉会证实鼻闻的经历。在没有摇动酒的情况下闻酒，所感知的气味为酒的“第一气味”，也叫“前香”。闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气，然后紧握杯脚，把杯子倾斜45度，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味，此刻细腻悦人、幽雅浓郁的香气会扑鼻而至。短促地轻闻几下，不可长长地深吸，因为嗅觉容易钝化，尤其是当你要评试几种较浅嫩的红酒时。自问是否喜欢这种气味，是清淡？是清新？是酸或是甜？浓厚或甜腻？是强劲还是婉约？
红酒知识之品尝
品尝红酒前不要吃过甜的食物，否则会有酸、苦、涩之感。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去，但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记住，让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。舌头上的味蕾能分辨四种基本味道：甜、咸、酸、苦。舌尖尝甜味，舌两旁边沿尝咸味，舌上部两旁尝酸味，舌根尝苦味。
简单而言，好酒应该有以下特性：香味浓淡适中，要够丰富、够复杂；酒味同样要够风富、够复杂；回味要够长；酒味及橡木味要平衡。以上四点是好酒的基本条件，缺一不可。
红酒知识之回味
此刻，品尝者可以安静地体会奇妙的酒香、滋味和特性：协调、醇和、甘洌、细腻、丰满、绵延、纯正……真正的好酒醇美无瑕，令人回味无穷。酒是否清淡是中度浓郁，还是比较浓郁？红酒丹宁酸太强或太涩？令人感到愉快吗？余味持续多久？最重要的是你喜不喜欢这瓶酒？品尝佳酿后给人的感觉是奇妙而温馨的。
上等的红酒如同一部完美和谐的交响乐，其每个音符和音调都清晰可辨。好的红酒在葡萄酒世界中确实称得上是一件辉煌的艺术珍品。
#聊案说法# 店家擅用“五粮液”商标 法院：应拆除并赔偿
在日常生活中，为了扩大宣传需要，一些小商铺门头突出使用某知名商标的情形比比皆是，这种看似常见的行为，殊不知违反了商标法。近日，江苏省张家港法院审结一起侵害商标权纠纷案件。
五粮液公司是酒类知名品牌，其系五粮液文字及图形商标权利人。在经营中，五粮液公司发现某烟酒店店面招牌醒目位置标有五粮液文字及图形商标，系突出使用，且与五粮液公司的商标完全一致。五粮液公司认为该烟酒店未经许可，擅自在其经营的烟酒店门头招牌上突出使用其商标，侵害了其商标专用权，为此起诉到法院要求停止侵权并赔偿损失。该烟酒店认为，其店内销售的是正品五粮液，其门头系宣传产品，不构成侵权。后经法院释明，双方达成调解，该烟酒店拆除了门头并赔偿了五粮液公司损失。
法官点评：未经商标注册人的许可，在同一种商品或者类似商品或服务上使用与其注册商标相同或者近似的商标的行为，系侵害商标权的行为。而商标法规定商标的使用，包括将商标用于商品、商品包装或者容器以及商标交易文书上，或者将商标用于广告宣传、展览以及其他商业活动中。本案中，被告从事酒类商品经营，将“五粮液”文字作为门头招牌突出使用，极易使相关公众误认为其经营的店铺与原告存在某种特定关系或是经原告授权经销“五粮液”商品的专卖店。被告销售的虽然是正品五粮液，但其并非经原告授权在当地经销“五粮液”的专卖店，在经营过程中，如需宣传自己销售的商品，应当规范使用描述性文字，不得将商标进行突出使用。
在日常生活中，为了扩大宣传需要，一些小商铺门头突出使用某知名商标的情形比比皆是，这种看似常见的行为，殊不知违反了商标法。近日，江苏省张家港法院审结一起侵害商标权纠纷案件。
五粮液公司是酒类知名品牌，其系五粮液文字及图形商标权利人。在经营中，五粮液公司发现某烟酒店店面招牌醒目位置标有五粮液文字及图形商标，系突出使用，且与五粮液公司的商标完全一致。五粮液公司认为该烟酒店未经许可，擅自在其经营的烟酒店门头招牌上突出使用其商标，侵害了其商标专用权，为此起诉到法院要求停止侵权并赔偿损失。该烟酒店认为，其店内销售的是正品五粮液，其门头系宣传产品，不构成侵权。后经法院释明，双方达成调解，该烟酒店拆除了门头并赔偿了五粮液公司损失。
法官点评：未经商标注册人的许可，在同一种商品或者类似商品或服务上使用与其注册商标相同或者近似的商标的行为，系侵害商标权的行为。而商标法规定商标的使用，包括将商标用于商品、商品包装或者容器以及商标交易文书上，或者将商标用于广告宣传、展览以及其他商业活动中。本案中，被告从事酒类商品经营，将“五粮液”文字作为门头招牌突出使用，极易使相关公众误认为其经营的店铺与原告存在某种特定关系或是经原告授权经销“五粮液”商品的专卖店。被告销售的虽然是正品五粮液，但其并非经原告授权在当地经销“五粮液”的专卖店，在经营过程中，如需宣传自己销售的商品，应当规范使用描述性文字，不得将商标进行突出使用。
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