#十堰# 【7岁被姑父拐走，转卖3次流落多地，等了34年他终于回家了】https://t.cn/A6a9t1W2
人生最痛苦的事，莫过于骨肉分离，而人生最开心的莫过于久别后的重逢。“爸、妈，我回来了……”7月9日上午，在竹山县竹坪乡合兴村，被拐34年的周昌华与家人紧紧拥抱在一起，泣不成声。自1988年7岁时被拐至今，他先后被卖到河南、山西、新疆、重庆等地。此刻，34年的流浪终于结束，周昌华回家了。
这个拥抱，他们一家人已经等了34年
9日上午10点，从重庆驶来的汽车停在了竹山县竹坪乡合兴村，周昌华走下车，迎接他的几名“陌生人”是他的亲生父母和姐姐。刚一见面，周昌华的二姐周凤琴和大姐周玉琴便扑在周昌华的身上，相拥而泣。头发花白的父亲周兴贵和母亲储德爱在一旁也忍不住擦眼泪。二老比谁都高兴，这一刻，他们一家人已经等了34年。
而在车内，载周昌华来认亲的重庆人田时群一家人此刻眼中同样噙满泪水，作为周昌华在外流浪多年后收留他的好心人，此刻他们的心愿终于了结。
34年前的冬天，他被人拐走后，先后被卖到河南、山西、新疆等地。近日，在民间公益组织“宝贝回家”多名志愿者和多地警方的共同努力下，周昌华回到阔别已久的家乡，并找到他的亲人。
“弟弟，这么多年我们都十分想念你，你在外面到底吃了多少苦，受了多少罪？回家就好，回家就好。”周凤琴颤抖地说着。周昌华使劲儿晃了晃头，想从梦中醒来，因为这个场景他梦到过无数次。
在现场，一家人抱头痛哭，几双手紧紧握在一起。“宝贝回家”的志愿者们纷纷拿起手机记录下这难忘的一刻。“经调查，在排除同卵双细胞和近亲的前提下，周兴贵、储德爱是周昌华的生物学父、母亲。”在市公安局打拐办负责人罗银洲宣读完鉴定文书后，几人再次流下了泪水。
7岁时被姑父拐卖，因六趾特征遭割趾
1981年，周昌华出生于竹坪乡合兴村，他左脚大拇趾上多长了一个脚趾，使他走路不便，从小常被村里小孩欺负。那时候周昌华家庭并不富裕，日子虽然过得紧巴，但好在每天能填饱肚子。
周昌华的姑父龚某家住大庙乡，与周昌华家仅一山之隔。与周昌华的姑姑离婚后，龚某便迁怒至周昌华的父亲周兴贵身上，称是周兴贵从中作梗才让二人离婚，心生不满加上家庭贫困，龚某便决定将内侄卖掉。
1988年12月3日晚上，龚某趁着周兴贵和储德爱不在家之时，以带周昌华去看皮影戏为由，将年仅7岁的周昌华骗出门。“看到是姑父来接他，便让弟弟跟他一起去了。”回忆起这件事，两位姐姐懊悔不已。后来，周昌华的家人在附近找了很久，没找到他，当时也没报警。没想到这一走，就是30多年。
当时30多岁的龚某背着周昌华翻了一座又一座山，任凭周昌华再哭再闹也不管。不知走了多久，两人来到龚某的亲戚家中，由于周昌华左脚有六趾，行动不便且容易暴露，龚某伙同他人残忍地将周昌华左脚大拇趾剁掉，至此，周昌华的双腿因脚趾原因成了“O型腿”。
被卖3次后，在重庆遇到好心人收留
后来，周昌华被他的姑父辗转卖到了河南省。在河南，周昌华被买家取名为“张洪”。12岁时，河南省的这户人家将周昌华卖进了山西省临汾市某黑砖窑厂中，在那里，他过着吃不饱、穿不暖，还被毒打的生活，这也让他的性格发生了极大转变。
周昌华的少年时期全在山西的黑砖窑厂中度过。2003年，22岁的周昌华第3次被卖，这次是被卖到新疆的另一个黑砖窑厂中，在那里，他被一个自称“干妈”的女人蒙骗，让周昌华把工资全部交给她。在新疆打工了3年，周昌华没有拿到一分钱工资。后来，那位自称“干妈”的女人把周昌华带到了重庆的一处工地做小工，工资依旧全部给“干妈”。从1988年被拐卖至2006年，18年的时间里，周昌华先后被拐到河南、山西、新疆、重庆4地，受了不少苦。
命运终于眷顾了他这个可怜人。2006年夏天，突然倾盆大雨，在工地上干活的周昌华去工地临时搭建的食堂避雨，双脚满是泥土的他，找当时正在做饭的食堂大姐田时群借洗脚盆。
“当时他找我借洗脚盆，他脱下鞋我才看到他左脚的大拇趾没有了。”田时群回忆，经过询问，周昌华才支支吾吾说出了他的经历。出于怜悯，田时群把周昌华带回了家，并将丈夫的鞋子、衣服给周昌华穿。从7岁被拐至25岁，他第一次被感动。随即，田时群便将周昌华的经历告诉给了工地老板，他的“干妈”也闻讯而逃。
在恩人的帮助下，踏上坎坷的寻亲之路
从2006年至2008年，重庆人田时群把周昌华当成她的孩子对待。因工地完工，周昌华无奈只能与恩人分别，田时群携家人去了新疆打工，周昌华只身留在重庆打工。工地老板也联系到了当地的志愿者，并将周昌华的血痕样本寄向浙江进行鉴定，但一直没有消息。2010年12月31日，田时群从新疆打工回来，在重庆南川区的酒店吃完饭，正准备离去时，在门口看到了周昌华。自2011年年初起，田时群就一直在重庆工作，田时群的丈夫和女儿也一直把周昌华当作家人对待。
12年的时间里，周昌华也很想找到他的父母，回到小时候的家。今年上半年，之前送检的周昌华血痕样本有了消息，DNA鉴定对比上了竹山县竹坪乡合兴村的一名30多岁的男性。警方通过调查，确定了周昌华和这名男性有血缘关系。按辈分来说，周昌华是这名男性的叔叔。
7月1日，十堰、竹山两级警方确定了周昌华就是当年被拐走的周兴贵的儿子。离家34年的孩子突然找到了的消息在合兴村内不胫而走，令周兴贵一家人兴奋了好几天。7月9日，一家人终于迎来了大团圆。
因没上过学且小时候受到过刺激，周昌华的表达能力欠缺。回家后，他表示将找个工作继续打工赚钱。记者获悉，当初拐卖周昌华的姑父龚某已被警方抓获，该案件也在进一步侦办中。
人生最痛苦的事，莫过于骨肉分离，而人生最开心的莫过于久别后的重逢。“爸、妈，我回来了……”7月9日上午，在竹山县竹坪乡合兴村，被拐34年的周昌华与家人紧紧拥抱在一起，泣不成声。自1988年7岁时被拐至今，他先后被卖到河南、山西、新疆、重庆等地。此刻，34年的流浪终于结束，周昌华回家了。
这个拥抱，他们一家人已经等了34年
9日上午10点，从重庆驶来的汽车停在了竹山县竹坪乡合兴村，周昌华走下车，迎接他的几名“陌生人”是他的亲生父母和姐姐。刚一见面，周昌华的二姐周凤琴和大姐周玉琴便扑在周昌华的身上，相拥而泣。头发花白的父亲周兴贵和母亲储德爱在一旁也忍不住擦眼泪。二老比谁都高兴，这一刻，他们一家人已经等了34年。
而在车内，载周昌华来认亲的重庆人田时群一家人此刻眼中同样噙满泪水，作为周昌华在外流浪多年后收留他的好心人，此刻他们的心愿终于了结。
34年前的冬天，他被人拐走后，先后被卖到河南、山西、新疆等地。近日，在民间公益组织“宝贝回家”多名志愿者和多地警方的共同努力下，周昌华回到阔别已久的家乡，并找到他的亲人。
“弟弟，这么多年我们都十分想念你，你在外面到底吃了多少苦，受了多少罪？回家就好，回家就好。”周凤琴颤抖地说着。周昌华使劲儿晃了晃头，想从梦中醒来，因为这个场景他梦到过无数次。
在现场，一家人抱头痛哭，几双手紧紧握在一起。“宝贝回家”的志愿者们纷纷拿起手机记录下这难忘的一刻。“经调查，在排除同卵双细胞和近亲的前提下，周兴贵、储德爱是周昌华的生物学父、母亲。”在市公安局打拐办负责人罗银洲宣读完鉴定文书后，几人再次流下了泪水。
7岁时被姑父拐卖，因六趾特征遭割趾
1981年，周昌华出生于竹坪乡合兴村，他左脚大拇趾上多长了一个脚趾，使他走路不便，从小常被村里小孩欺负。那时候周昌华家庭并不富裕，日子虽然过得紧巴，但好在每天能填饱肚子。
周昌华的姑父龚某家住大庙乡，与周昌华家仅一山之隔。与周昌华的姑姑离婚后，龚某便迁怒至周昌华的父亲周兴贵身上，称是周兴贵从中作梗才让二人离婚，心生不满加上家庭贫困，龚某便决定将内侄卖掉。
1988年12月3日晚上，龚某趁着周兴贵和储德爱不在家之时，以带周昌华去看皮影戏为由，将年仅7岁的周昌华骗出门。“看到是姑父来接他，便让弟弟跟他一起去了。”回忆起这件事，两位姐姐懊悔不已。后来，周昌华的家人在附近找了很久，没找到他，当时也没报警。没想到这一走，就是30多年。
当时30多岁的龚某背着周昌华翻了一座又一座山，任凭周昌华再哭再闹也不管。不知走了多久，两人来到龚某的亲戚家中，由于周昌华左脚有六趾，行动不便且容易暴露，龚某伙同他人残忍地将周昌华左脚大拇趾剁掉，至此，周昌华的双腿因脚趾原因成了“O型腿”。
被卖3次后，在重庆遇到好心人收留
后来，周昌华被他的姑父辗转卖到了河南省。在河南，周昌华被买家取名为“张洪”。12岁时，河南省的这户人家将周昌华卖进了山西省临汾市某黑砖窑厂中，在那里，他过着吃不饱、穿不暖，还被毒打的生活，这也让他的性格发生了极大转变。
周昌华的少年时期全在山西的黑砖窑厂中度过。2003年，22岁的周昌华第3次被卖，这次是被卖到新疆的另一个黑砖窑厂中，在那里，他被一个自称“干妈”的女人蒙骗，让周昌华把工资全部交给她。在新疆打工了3年，周昌华没有拿到一分钱工资。后来，那位自称“干妈”的女人把周昌华带到了重庆的一处工地做小工，工资依旧全部给“干妈”。从1988年被拐卖至2006年，18年的时间里，周昌华先后被拐到河南、山西、新疆、重庆4地，受了不少苦。
命运终于眷顾了他这个可怜人。2006年夏天，突然倾盆大雨，在工地上干活的周昌华去工地临时搭建的食堂避雨，双脚满是泥土的他，找当时正在做饭的食堂大姐田时群借洗脚盆。
“当时他找我借洗脚盆，他脱下鞋我才看到他左脚的大拇趾没有了。”田时群回忆，经过询问，周昌华才支支吾吾说出了他的经历。出于怜悯，田时群把周昌华带回了家，并将丈夫的鞋子、衣服给周昌华穿。从7岁被拐至25岁，他第一次被感动。随即，田时群便将周昌华的经历告诉给了工地老板，他的“干妈”也闻讯而逃。
在恩人的帮助下，踏上坎坷的寻亲之路
从2006年至2008年，重庆人田时群把周昌华当成她的孩子对待。因工地完工，周昌华无奈只能与恩人分别，田时群携家人去了新疆打工，周昌华只身留在重庆打工。工地老板也联系到了当地的志愿者，并将周昌华的血痕样本寄向浙江进行鉴定，但一直没有消息。2010年12月31日，田时群从新疆打工回来，在重庆南川区的酒店吃完饭，正准备离去时，在门口看到了周昌华。自2011年年初起，田时群就一直在重庆工作，田时群的丈夫和女儿也一直把周昌华当作家人对待。
12年的时间里，周昌华也很想找到他的父母，回到小时候的家。今年上半年，之前送检的周昌华血痕样本有了消息，DNA鉴定对比上了竹山县竹坪乡合兴村的一名30多岁的男性。警方通过调查，确定了周昌华和这名男性有血缘关系。按辈分来说，周昌华是这名男性的叔叔。
7月1日，十堰、竹山两级警方确定了周昌华就是当年被拐走的周兴贵的儿子。离家34年的孩子突然找到了的消息在合兴村内不胫而走，令周兴贵一家人兴奋了好几天。7月9日，一家人终于迎来了大团圆。
因没上过学且小时候受到过刺激，周昌华的表达能力欠缺。回家后，他表示将找个工作继续打工赚钱。记者获悉，当初拐卖周昌华的姑父龚某已被警方抓获，该案件也在进一步侦办中。
女博士6年逛遍中国菜市场：拥挤嘈杂但活色生香(上）
文章来源: 一条 于 2022-07-06 02:24:10 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不代表本人立场！
(被阅读 23092 次)A- A A+
钟淑如是一名人类学学者。
为了研究中国菜市场，
6年里，她走访了全国，
更打入海南33个菜市场内部，
亲身体验摊贩的生活，
跟300多个菜场熟客做朋友……
菜市场展现了一个城市生活的底色，
它虽然拥挤嘈杂，但活色生香。
她希望把中国菜市场的全观图景都摸个明白。
为什么在中国，超市就是干不过菜场？
菜场对城市生活有着什么样的意义？
如今面临什么样的挑战？
未来，还会有菜市场吗？
自述：钟淑如
编辑：陈星
责编：倪楚娇
▲
厦门八市菜场里，海鲜是菜场的主角
▲
北京三源里菜市场，海鲜区是最富贵的地方，澳龙、帝王蟹比比皆是
▲
海南的水果摊，以各种新鲜的热带水果著称
▲
云南昆明篆新菜市场，以豆花米线、豆腐石板烤加秘制蘸水、酸酸的腌菜膏为特色
▲
哈尔滨道里菜市场，到了冬天，蔬菜被冻得梆硬
我叫钟淑如，是一名人类学学者。在过去的6年里，我做了一个关于中国菜市场的研究。
8岁我就开始自己买菜做饭了，所以我对菜市场有一种天然的感情。只要有出差、旅游，我一定会去当地的菜市场看看。
每个城市都很有特色，比如在贵阳，市场里有超过20种豆腐，是不是很难想象？再比如福州，菜市场是嵌在居民楼的第一层里的，非常方便，但居民别想睡懒觉了。
▲
沈阳西塔农贸市场，集满了朝鲜族特色的食材
后来长大后到美国念博士，我发现在美国找不到菜场。每个礼拜，我只能和美国人一样，到超市买菜，把一周的食物都采购回家，塞满冰箱。
在美国，80%以上的生鲜交易是被沃尔玛等超市巨头控制。1994年家乐福也已经进入中国了，我就很好奇，为什么在中国，菜市场可以生生不息？而且中国的超市就是干不过菜市场？
▲
对菜市场的印象，大多是潮湿、嘈杂，混杂着各种气味
中国的菜场嘈杂、潮湿、看起来很没有秩序，还混杂着各种复杂气味，摆着各种各样“非标准化”的新鲜食品，生肉、活鱼和熟食靠得很近……它吸引人的点是什么？
我买了那么多年菜，我对菜市场的里边的东西是怎么来的，它究竟是一个怎么样的流通体系，居然一窍不通。
这些原因叠加起来，就让我决定了要对菜市场好好地深究一番，作为我的博士论文。
▲
钟淑如在海南的菜市场做研究
我是从海南开始研究的。
海南人喜欢饭后到海边散步，我就在海边逮人聊天，就这样聊了300多个。问10个海南人，可能有9个半的人，他们最日常的消费场地还是菜市场，这是为什么？
因为在菜市场获得的新鲜，是其他的任何一种购物渠道都没有办法比拟的，新鲜就是中国菜市场的灵魂。
▲
苏州葑门横街菜市场，时令鲜味层出不穷
▲
厦门八市离第一码头很近，渔船上捕捞的海鲜第一时间就运来市场
▲
云南昆明篆新菜市场，春夏的鲜花和菌子，秋冬的野菜，四季供应着最新鲜的应季菜
▲
雨季时的云南菜市场，是菌子的世界，羊肚菌、鸡枞、竹荪、红菇、牛肝菌……
我做了一百多个摊贩的详细调查，他们每天平均工作时间十二小时以上，全年几乎无休。小小的档口，一家人的生活都在那里。
我陪着鱼贩红姐到码头进货，每次都是深夜一两点出发，在码头里挑货拣货，清晨五六点鱼货送到档口，交给看摊的搭档。红姐回家休息一会，又过来帮忙卖鱼，直到晚上七八点收摊，每天如此。
我还帮忙卖过几个月的马鲛鱼，虽然每天只去半天，也已经体会到那种累，也深刻明白，市场的新鲜是摊贩的辛勤劳作赋予的。
▲
国外超市的蔬果、肉类都通过冷链等标准化生产线生产
西方对我们的饮食文化非常陌生，对“新鲜”的定义跟我们不同。
以猪肉作为例子，对海南人来说，早上5、6点钟去到市场买到的猪肉，摸起来还是热的，就是新鲜的。
外国人认为的新鲜，是通过冷链和现代科技赋予的。他们追求的是冷鲜肉，猪杀了之后，要排酸，肉才会变得软嫩。经过这个过程，才是好的肉。这个就跟我们的认知完全不一样。
你说中国消费者喜欢哪一种？肯定是喜欢前者。
▲
北京三源里菜市场，拥有139个摊位，每个摊位都极具特点和美感
▲
厦门八市，琳琅满目的海鲜
所以，中国菜市场在国外有一种污名化的印象。
某些国外媒体把它当作是一个肮脏、不卫生、病毒滋生的温床。疫情以来，铺天盖地的声音，要求彻底关停中国菜市场。像非典、H5N1禽流感，每当这种大的传染病出现，都会有一定的舆论指向，指责菜市场是载体。
这件事情完全是国外媒体的一些误读。他们在不了解的情况下，就容易把中国的菜市场当作一个现代化和卫生的对立面。
其实近年来随着菜市场的更新改造，购物环境已经极大提升。菜市场和现代化可并行不悖。
▲
“参与式观察”的方式，就是自己也成为摊贩
图为钟淑如与一位摊主的合影
我在海南待了14个月，想尽了办法去体验菜市场的生活。
我先是用了最直接的方式，就是趁摊主闲着的时候去搭讪，表明自己研究员的身份。但一开始大家觉得我是来做批发生意的老板，因为从来没有人在市场里面搞过研究，都以为我是来窃取他们的商业机密的。
我出现第一天好多人就把目光紧盯着我了，各种打量。大家就会好奇，说小妹你是谁？或者让我走开，说这里生意不好做，别来抢生意。
后来我是靠熟人介绍，才加入了一个卖马鲛鱼的摊位。到后面因为我每天都去，大家发现我真的是在干活，又是不收钱的，才渐渐熟络。
有时候帮他们卖菜、卖猪肉，还会被他们叫去辅导孩子作业，收货、送货，到码头进货，这都是小case。
还有到乡下参加一些活动，帮着巡视收账；有的送货餐馆会欠钱就去收钱；还有叫我帮忙写离婚协议书的，我还真的帮他写了。
▲
通过走访码头、集散地，和每个人的交谈，厘清海鲜产业中的结构
田野调查期间，我记录了113个海南菜市场摊贩的人生故事。113个摊贩之中，1/3来自外省，2/3是海南人，海南人里面1/4来自三亚本地。
做研究，很大一部分就是靠跟每个人聊天，我会特别关注他们的社交网络。
特别是一开始谁资助他们做生意的，怎么进入这个圈的，主要供应商是谁？他们认为的主要竞争者是谁，他们的熟客是谁？慢慢摸清楚里面的社会分工结构，看他们怎么参与到菜市场的生态里。
也慢慢摸出了，一座菜市场对于一座城市和其中的居民，意味着什么。
▲
在菜市场开店，成为不少农村移民在城市扎根的方式
像在大城市里的菜市场，里面的摊主一般都是周边农村的移民。比如，北京望京的某菜市场里，76%的摊贩是农村移民。
在菜市场做生意进入门槛低，收入不错，是农村移民热衷的职业选择，也承载着他们在城市扎根的希望。
慧姐就是海南本岛人，出生在渔港，她十三岁开始跟着妈妈挑着箩筐，在村里游走卖海鱼，十五岁开始单干。她个头不高，能量十足，仿佛每个进市场的人她都认识，还要寒暄：“为什么不来我这里买鱼！”声音很有穿透力，被叫住的人基本无法躲藏。
她把自己的成功经验归结为两点，一是拼劲足，二是诚信。“骗人一两，短寿一年”，绝对不做一次性生意。因此，她累积了一批忠实的客户，大多数是餐厅、学校、工地等机构性客户。
▲
菜场中有不少像慧姐一样的农村移民摊贩
▲
文章来源: 一条 于 2022-07-06 02:24:10 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不代表本人立场！
(被阅读 23092 次)A- A A+
钟淑如是一名人类学学者。
为了研究中国菜市场，
6年里，她走访了全国，
更打入海南33个菜市场内部，
亲身体验摊贩的生活，
跟300多个菜场熟客做朋友……
菜市场展现了一个城市生活的底色，
它虽然拥挤嘈杂，但活色生香。
她希望把中国菜市场的全观图景都摸个明白。
为什么在中国，超市就是干不过菜场？
菜场对城市生活有着什么样的意义？
如今面临什么样的挑战？
未来，还会有菜市场吗？
自述：钟淑如
编辑：陈星
责编：倪楚娇
▲
厦门八市菜场里，海鲜是菜场的主角
▲
北京三源里菜市场，海鲜区是最富贵的地方，澳龙、帝王蟹比比皆是
▲
海南的水果摊，以各种新鲜的热带水果著称
▲
云南昆明篆新菜市场，以豆花米线、豆腐石板烤加秘制蘸水、酸酸的腌菜膏为特色
▲
哈尔滨道里菜市场，到了冬天，蔬菜被冻得梆硬
我叫钟淑如，是一名人类学学者。在过去的6年里，我做了一个关于中国菜市场的研究。
8岁我就开始自己买菜做饭了，所以我对菜市场有一种天然的感情。只要有出差、旅游，我一定会去当地的菜市场看看。
每个城市都很有特色，比如在贵阳，市场里有超过20种豆腐，是不是很难想象？再比如福州，菜市场是嵌在居民楼的第一层里的，非常方便，但居民别想睡懒觉了。
▲
沈阳西塔农贸市场，集满了朝鲜族特色的食材
后来长大后到美国念博士，我发现在美国找不到菜场。每个礼拜，我只能和美国人一样，到超市买菜，把一周的食物都采购回家，塞满冰箱。
在美国，80%以上的生鲜交易是被沃尔玛等超市巨头控制。1994年家乐福也已经进入中国了，我就很好奇，为什么在中国，菜市场可以生生不息？而且中国的超市就是干不过菜市场？
▲
对菜市场的印象，大多是潮湿、嘈杂，混杂着各种气味
中国的菜场嘈杂、潮湿、看起来很没有秩序，还混杂着各种复杂气味，摆着各种各样“非标准化”的新鲜食品，生肉、活鱼和熟食靠得很近……它吸引人的点是什么？
我买了那么多年菜，我对菜市场的里边的东西是怎么来的，它究竟是一个怎么样的流通体系，居然一窍不通。
这些原因叠加起来，就让我决定了要对菜市场好好地深究一番，作为我的博士论文。
▲
钟淑如在海南的菜市场做研究
我是从海南开始研究的。
海南人喜欢饭后到海边散步，我就在海边逮人聊天，就这样聊了300多个。问10个海南人，可能有9个半的人，他们最日常的消费场地还是菜市场，这是为什么？
因为在菜市场获得的新鲜，是其他的任何一种购物渠道都没有办法比拟的，新鲜就是中国菜市场的灵魂。
▲
苏州葑门横街菜市场，时令鲜味层出不穷
▲
厦门八市离第一码头很近，渔船上捕捞的海鲜第一时间就运来市场
▲
云南昆明篆新菜市场，春夏的鲜花和菌子，秋冬的野菜，四季供应着最新鲜的应季菜
▲
雨季时的云南菜市场，是菌子的世界，羊肚菌、鸡枞、竹荪、红菇、牛肝菌……
我做了一百多个摊贩的详细调查，他们每天平均工作时间十二小时以上，全年几乎无休。小小的档口，一家人的生活都在那里。
我陪着鱼贩红姐到码头进货，每次都是深夜一两点出发，在码头里挑货拣货，清晨五六点鱼货送到档口，交给看摊的搭档。红姐回家休息一会，又过来帮忙卖鱼，直到晚上七八点收摊，每天如此。
我还帮忙卖过几个月的马鲛鱼，虽然每天只去半天，也已经体会到那种累，也深刻明白，市场的新鲜是摊贩的辛勤劳作赋予的。
▲
国外超市的蔬果、肉类都通过冷链等标准化生产线生产
西方对我们的饮食文化非常陌生，对“新鲜”的定义跟我们不同。
以猪肉作为例子，对海南人来说，早上5、6点钟去到市场买到的猪肉，摸起来还是热的，就是新鲜的。
外国人认为的新鲜，是通过冷链和现代科技赋予的。他们追求的是冷鲜肉，猪杀了之后，要排酸，肉才会变得软嫩。经过这个过程，才是好的肉。这个就跟我们的认知完全不一样。
你说中国消费者喜欢哪一种？肯定是喜欢前者。
▲
北京三源里菜市场，拥有139个摊位，每个摊位都极具特点和美感
▲
厦门八市，琳琅满目的海鲜
所以，中国菜市场在国外有一种污名化的印象。
某些国外媒体把它当作是一个肮脏、不卫生、病毒滋生的温床。疫情以来，铺天盖地的声音，要求彻底关停中国菜市场。像非典、H5N1禽流感，每当这种大的传染病出现，都会有一定的舆论指向，指责菜市场是载体。
这件事情完全是国外媒体的一些误读。他们在不了解的情况下，就容易把中国的菜市场当作一个现代化和卫生的对立面。
其实近年来随着菜市场的更新改造，购物环境已经极大提升。菜市场和现代化可并行不悖。
▲
“参与式观察”的方式，就是自己也成为摊贩
图为钟淑如与一位摊主的合影
我在海南待了14个月，想尽了办法去体验菜市场的生活。
我先是用了最直接的方式，就是趁摊主闲着的时候去搭讪，表明自己研究员的身份。但一开始大家觉得我是来做批发生意的老板，因为从来没有人在市场里面搞过研究，都以为我是来窃取他们的商业机密的。
我出现第一天好多人就把目光紧盯着我了，各种打量。大家就会好奇，说小妹你是谁？或者让我走开，说这里生意不好做，别来抢生意。
后来我是靠熟人介绍，才加入了一个卖马鲛鱼的摊位。到后面因为我每天都去，大家发现我真的是在干活，又是不收钱的，才渐渐熟络。
有时候帮他们卖菜、卖猪肉，还会被他们叫去辅导孩子作业，收货、送货，到码头进货，这都是小case。
还有到乡下参加一些活动，帮着巡视收账；有的送货餐馆会欠钱就去收钱；还有叫我帮忙写离婚协议书的，我还真的帮他写了。
▲
通过走访码头、集散地，和每个人的交谈，厘清海鲜产业中的结构
田野调查期间，我记录了113个海南菜市场摊贩的人生故事。113个摊贩之中，1/3来自外省，2/3是海南人，海南人里面1/4来自三亚本地。
做研究，很大一部分就是靠跟每个人聊天，我会特别关注他们的社交网络。
特别是一开始谁资助他们做生意的，怎么进入这个圈的，主要供应商是谁？他们认为的主要竞争者是谁，他们的熟客是谁？慢慢摸清楚里面的社会分工结构，看他们怎么参与到菜市场的生态里。
也慢慢摸出了，一座菜市场对于一座城市和其中的居民，意味着什么。
▲
在菜市场开店，成为不少农村移民在城市扎根的方式
像在大城市里的菜市场，里面的摊主一般都是周边农村的移民。比如，北京望京的某菜市场里，76%的摊贩是农村移民。
在菜市场做生意进入门槛低，收入不错，是农村移民热衷的职业选择，也承载着他们在城市扎根的希望。
慧姐就是海南本岛人，出生在渔港，她十三岁开始跟着妈妈挑着箩筐，在村里游走卖海鱼，十五岁开始单干。她个头不高，能量十足，仿佛每个进市场的人她都认识，还要寒暄：“为什么不来我这里买鱼！”声音很有穿透力，被叫住的人基本无法躲藏。
她把自己的成功经验归结为两点，一是拼劲足，二是诚信。“骗人一两，短寿一年”，绝对不做一次性生意。因此，她累积了一批忠实的客户，大多数是餐厅、学校、工地等机构性客户。
▲
菜场中有不少像慧姐一样的农村移民摊贩
▲
和马云一起合影的叫童文红，16年前进入阿里巴巴做前台，马云在公司内分配股权，给她这个前台0.2%股权，马云说将来阿里巴巴上市，市值会达到1000亿，你就在阿里干，不用到其他公司干了，等公司上市了你就有一个亿了。童文红等了一年又一年也没看到阿里巴巴上市，04年她问马云公司什么时候上市？马云说：快了！06年她又问马云，马云还说快了，但她还没看到公司上市，还没有拿到一个亿，可她仍然对马云坚定信心，对公司坚定信心。直到2014年9月阿里巴巴纽交所成功上市，市值2457亿元。而她正如马云所言，个人身家达：3.2亿，成为从前台走出来的亿万富姐，她就是阿里巴巴原前台现资深副总裁——童文红。请问，你能坚持在一家公司做14年吗？当缔造者还在孜孜不倦的努力的时候，作为一名追随者你又有什么可着急抱怨的。
正所谓：成功者就必须脚踏实地，切记浮躁，急功近利。如果确定井下有水，就要在这一个地点投入精力和时间，把力量用在一个井口，宁可十年挖一口井，不去一年挖十个坑！
坚持自己最初的选择，相信就是成功的开始！不忘初心方得始终！！！送给正在为自己的梦想奋斗的人！
正所谓：成功者就必须脚踏实地，切记浮躁，急功近利。如果确定井下有水，就要在这一个地点投入精力和时间，把力量用在一个井口，宁可十年挖一口井，不去一年挖十个坑！
坚持自己最初的选择，相信就是成功的开始！不忘初心方得始终！！！送给正在为自己的梦想奋斗的人！
✋热门推荐