BCAF荣誉支持“中国农谷·农创中心”于2022年5月20日正式开幕
“中国农谷·农创中心”以地方设计带动农业品牌升级，持续探索现代化、本土化的食农经济发展之路。
荆品名门·概念店：设计助力品牌升级
“荆品名门”是覆盖全市域、全品类、全产业链的农产品区域公用品牌。传统主导产业如今被提升为“一袋米、一壶油、一头猪、一只虾、一枝花”的“五个一”工程，成就出色地方品牌。
本次在荆品名门概念店还开设了 D&DEPARTMENT 快闪商店，呈现了来自世界各地和中国本土的长效设计商品。
“源楚：荆门的农耕、物产和文化”
展览铺陈出这一地区源远流长的农耕文化，希冀从地方脉络中收获启迪，展望农业强市的未来。
食农书店：食物体验与食农教育
荆门首家食农书店，以生态永续、文化更新的概念为主题，偏重人文关怀，构建出一处充满物、事、人温情连接的阅读与休憩空间。
从荆门名门琳琅的商品，到“源楚”展览的荆门博物资源，再到食农书店与荆品名宴对新生活方式的探索，围绕着产业、产品、文化、食物等方面展开设计，使得地方文化的肌理被艺术与设计所填充和串联：农业生产与艺术生活的发展向来并驾齐驱。
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#艺术##展览##农业#
“中国农谷·农创中心”以地方设计带动农业品牌升级，持续探索现代化、本土化的食农经济发展之路。
荆品名门·概念店：设计助力品牌升级
“荆品名门”是覆盖全市域、全品类、全产业链的农产品区域公用品牌。传统主导产业如今被提升为“一袋米、一壶油、一头猪、一只虾、一枝花”的“五个一”工程，成就出色地方品牌。
本次在荆品名门概念店还开设了 D&DEPARTMENT 快闪商店，呈现了来自世界各地和中国本土的长效设计商品。
“源楚：荆门的农耕、物产和文化”
展览铺陈出这一地区源远流长的农耕文化，希冀从地方脉络中收获启迪，展望农业强市的未来。
食农书店：食物体验与食农教育
荆门首家食农书店，以生态永续、文化更新的概念为主题，偏重人文关怀，构建出一处充满物、事、人温情连接的阅读与休憩空间。
从荆门名门琳琅的商品，到“源楚”展览的荆门博物资源，再到食农书店与荆品名宴对新生活方式的探索，围绕着产业、产品、文化、食物等方面展开设计，使得地方文化的肌理被艺术与设计所填充和串联：农业生产与艺术生活的发展向来并驾齐驱。
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#艺术##展览##农业#
#潍坊##萝卜##好品山东#【家乡至味丨趣话潍县萝卜·“高脚青”】
近日，首批“好品山东”品牌名单公布，潍县萝卜上榜。
潍坊古称潍县。潍县萝卜也就是潍坊萝卜，关于潍县萝卜的诗词和典故很多。有人说“不就是一根萝卜嘛，干嘛如此大费周章？”潍县萝卜何许物也？今天咱们就来细说说这潍县萝卜。
郑板桥知潍县时曾有《还礼戏钦差》的传说，曾有诗云“东北人参凤阳梨，不及潍坊萝卜皮”。清代潍县著名学者、金石学家、诗人郭麐写过一首《高脚青》：茅屋绳床户不扃，桔槔汲罢坐畦町。几人饱食腥膻厌，来问园中高脚青。诗中的“高脚青”也便是潍县萝卜……如此种种，真是“萝卜白菜各有所爱”，看起来登不上台面的萝卜，在潍县这地界，也算得上是人间至味。
潍县萝卜，迄今已有300多年的栽培历史。清乾隆年间的《潍县志》就曾对其有记载。通常所说的潍县萝卜，呈圆柱形，细而长，皮色深绿，白色部分仅占通体四分之一，当地人又俗称“高脚青”或“青萝卜”。潍县萝卜以脆甜多汁著称，咬一口水灵灵，“落地摔八瓣”是对潍县萝卜脆度的形象比喻。
潍县萝卜，既可生吃，也可作为蔬菜炖腌拌炒，还可入药。含镁、锌、铁等多种微量元素及维生素，生食具有顺气、化痰、消食等功效。当地有“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”“吃萝卜喝茶，气的大夫满地爬”之说。至于这“气得大夫满地爬”，其意是说：吃了萝卜百病不生，大夫们被搁置高台，无病可医、无银可入，岂不气哉？
关于老潍县萝卜的产地，曾流传着一句话：北宫后北宫前，郭家庄子刘家园。据考证，潍县萝卜原多产于潍县城郊玉清宫附近，玉清宫又称北宫，故称“北宫萝卜”北宫地属北关，又称“北关萝卜”。北宫萝卜，是公认的最有名的老潍县萝卜，后随城建规划，萝卜产地北移到刘家园附近，再后来继续北移，至今天的东夏庄附近。
记者曾到实地探访，如今产地主要集中在东夏庄周边。据当地农人讲，村里种植潍县萝卜的土地约千亩，为半黄土土质。为保证品质，用大豆蒸熟磨成粉作为肥料，种出来的萝卜个个脆甜多汁。农人们还告诉记者，萝卜栽种需进八月在处暑前后，赶霜降后上市，那时才最是脆甜。并称，也有别的时令种植的，称春萝卜，一般在三月种，五一前后收。品相、脆甜度不变，唯一不足辣了些，总让人觉得少了些潍县萝卜的灵气。
行至玄武街向阳路口还见一碑，写有“潍县萝卜原产地保护区”的字样，关于原产地，此碑为证。
如今蔬菜种植已打破时令限制，霜降后才上市的萝卜，一年四季都可吃到。改良种植、提升口感品质，是农人们待要解决的问题，本就是反季种植，能吃到本就是种幸福，在春夏季里吃萝卜，潍坊人一样吃的津津有味。
潍坊人喜欢萝卜，秋冬季里生吃萝卜，是任何等的美味佳肴都不及的实在酣畅。待霜降一过，大街小巷遍布专卖萝卜的店铺，生意那叫一个红火，街市里担挑、车推的也多是萝卜，足可见潍坊人对于萝卜的钟爱。
齐鲁大地流传着一句顺口溜“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮。”此话何起，且不去探究，但潍县萝卜脆甜可口，老少皆宜的口碑确是响当当的。而用萝卜做就的美食，对于潍坊人来说，则更是“人间至味”。这其中，尤以“哑巴辣椒”“炸萝卜丸子”“萝卜炖排骨”最是家喻户晓，也是最经典的吃法。
说起“哑巴辣椒”，还有段动人的传说。相传，民国年间潍县有一哑巴，为谋生度日，时常肩挑担子叫卖。担子一头是他炒的小菜，一头是单饼。小菜是辣炒萝卜丝，做法是：萝卜和猪肉切成丝，再配以干红辣椒炒出香味，用饼一卷，既当菜又当饭，此吃法物美价廉，食客众多，一传十，十传百，由此传开，时间长了，便将此吃法唤做“哑巴辣椒”。
而这“萝卜丸子”更是简单美味，不过是将萝卜切丝成段，配以葱姜等调味，后成团入锅炸至微焦，外焦里软的炸萝卜丸子就出锅了，即可单吃，还可做成萝卜丸子汤，喝一口亦回味无穷。萝卜炖排骨则是北方冬天里最讨人的吃法。遇到雪天寒气袭人，一家人围坐一起，每人一碗萝卜炖排骨，有肉有菜有汤，热热乎乎，吃得定是汗津津、美滋滋，由内到外那叫一个舒坦。
如此美味，自然不会局限于潍坊本地。潍坊自古商业发达，有“小苏州”之称。商旅来此带走的不仅仅是丝绸、铜器和年画，潍县萝卜也跟着声名鹊起，但终因流通不便，出不得远门，空有美味美名，得见者少，知味者更少。
建国后，山东省农业厅曾把潍县萝卜的提纯复壮和增进品质的试验研究，列为科研项目，并组织农业、科研单位协作进行研究；恢复了原种，产量和品质不断提高。潍县萝卜也由仅限于潍城郊区，扩种至寒亭、昌乐、寿光、坊子、奎文、安丘、青州等县市区，栽培面积也不断扩大，还被引种到新疆、四川、广东、云南等地。
近年来，潍坊市委、市政府组织实施“农业产业化、标准化和国际化”战略，潍县萝卜产业逐步发展壮大。就拿寒亭区来说，规划建设万亩潍县萝卜都市农业示范园,并全面落实优惠扶持政策,有力促进潍县萝卜产业发展壮大，助力乡村振兴。为了把潍县萝卜的产业做大，寒亭区自2008年起举办中国(寒亭)潍县萝卜文化节，至今已连续举办十四届。寒亭区也已成有名的潍县萝卜种植基地。
如今，潍县萝卜以其特有的品质、较高的经济效益及生态效益越来越受到重视，种植规模不断扩大,管理也越来越规范。潍县萝卜，不仅畅销全国,还远销日本、韩国以及东南亚各国。
如果你来潍坊，茶余饭后，主家定会让你来一口潍县萝卜。在潍坊人的心里，招待客人尚需最好的食材，来潍坊不吃一口潍县萝卜，算是白来。潍县萝卜已像潍坊风筝一样，成了这座历史文化名城的标识之一。
2011年，潍县萝卜成功注册国家地理标志商标，并喜获“中国果菜十大驰名品牌”荣誉称号。2020年又成功入选第五批山东省知名农产品区域公用品牌。成为山东省乃至全国具有较高知名度和影响力的农产品品牌。如今，随着潍县萝卜品质的提升和产业的发展，小小的潍县萝卜正走出潍坊，声名远扬。
#潍坊[地点]#
近日，首批“好品山东”品牌名单公布，潍县萝卜上榜。
潍坊古称潍县。潍县萝卜也就是潍坊萝卜，关于潍县萝卜的诗词和典故很多。有人说“不就是一根萝卜嘛，干嘛如此大费周章？”潍县萝卜何许物也？今天咱们就来细说说这潍县萝卜。
郑板桥知潍县时曾有《还礼戏钦差》的传说，曾有诗云“东北人参凤阳梨，不及潍坊萝卜皮”。清代潍县著名学者、金石学家、诗人郭麐写过一首《高脚青》：茅屋绳床户不扃，桔槔汲罢坐畦町。几人饱食腥膻厌，来问园中高脚青。诗中的“高脚青”也便是潍县萝卜……如此种种，真是“萝卜白菜各有所爱”，看起来登不上台面的萝卜，在潍县这地界，也算得上是人间至味。
潍县萝卜，迄今已有300多年的栽培历史。清乾隆年间的《潍县志》就曾对其有记载。通常所说的潍县萝卜，呈圆柱形，细而长，皮色深绿，白色部分仅占通体四分之一，当地人又俗称“高脚青”或“青萝卜”。潍县萝卜以脆甜多汁著称，咬一口水灵灵，“落地摔八瓣”是对潍县萝卜脆度的形象比喻。
潍县萝卜，既可生吃，也可作为蔬菜炖腌拌炒，还可入药。含镁、锌、铁等多种微量元素及维生素，生食具有顺气、化痰、消食等功效。当地有“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”“吃萝卜喝茶，气的大夫满地爬”之说。至于这“气得大夫满地爬”，其意是说：吃了萝卜百病不生，大夫们被搁置高台，无病可医、无银可入，岂不气哉？
关于老潍县萝卜的产地，曾流传着一句话：北宫后北宫前，郭家庄子刘家园。据考证，潍县萝卜原多产于潍县城郊玉清宫附近，玉清宫又称北宫，故称“北宫萝卜”北宫地属北关，又称“北关萝卜”。北宫萝卜，是公认的最有名的老潍县萝卜，后随城建规划，萝卜产地北移到刘家园附近，再后来继续北移，至今天的东夏庄附近。
记者曾到实地探访，如今产地主要集中在东夏庄周边。据当地农人讲，村里种植潍县萝卜的土地约千亩，为半黄土土质。为保证品质，用大豆蒸熟磨成粉作为肥料，种出来的萝卜个个脆甜多汁。农人们还告诉记者，萝卜栽种需进八月在处暑前后，赶霜降后上市，那时才最是脆甜。并称，也有别的时令种植的，称春萝卜，一般在三月种，五一前后收。品相、脆甜度不变，唯一不足辣了些，总让人觉得少了些潍县萝卜的灵气。
行至玄武街向阳路口还见一碑，写有“潍县萝卜原产地保护区”的字样，关于原产地，此碑为证。
如今蔬菜种植已打破时令限制，霜降后才上市的萝卜，一年四季都可吃到。改良种植、提升口感品质，是农人们待要解决的问题，本就是反季种植，能吃到本就是种幸福，在春夏季里吃萝卜，潍坊人一样吃的津津有味。
潍坊人喜欢萝卜，秋冬季里生吃萝卜，是任何等的美味佳肴都不及的实在酣畅。待霜降一过，大街小巷遍布专卖萝卜的店铺，生意那叫一个红火，街市里担挑、车推的也多是萝卜，足可见潍坊人对于萝卜的钟爱。
齐鲁大地流传着一句顺口溜“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮。”此话何起，且不去探究，但潍县萝卜脆甜可口，老少皆宜的口碑确是响当当的。而用萝卜做就的美食，对于潍坊人来说，则更是“人间至味”。这其中，尤以“哑巴辣椒”“炸萝卜丸子”“萝卜炖排骨”最是家喻户晓，也是最经典的吃法。
说起“哑巴辣椒”，还有段动人的传说。相传，民国年间潍县有一哑巴，为谋生度日，时常肩挑担子叫卖。担子一头是他炒的小菜，一头是单饼。小菜是辣炒萝卜丝，做法是：萝卜和猪肉切成丝，再配以干红辣椒炒出香味，用饼一卷，既当菜又当饭，此吃法物美价廉，食客众多，一传十，十传百，由此传开，时间长了，便将此吃法唤做“哑巴辣椒”。
而这“萝卜丸子”更是简单美味，不过是将萝卜切丝成段，配以葱姜等调味，后成团入锅炸至微焦，外焦里软的炸萝卜丸子就出锅了，即可单吃，还可做成萝卜丸子汤，喝一口亦回味无穷。萝卜炖排骨则是北方冬天里最讨人的吃法。遇到雪天寒气袭人，一家人围坐一起，每人一碗萝卜炖排骨，有肉有菜有汤，热热乎乎，吃得定是汗津津、美滋滋，由内到外那叫一个舒坦。
如此美味，自然不会局限于潍坊本地。潍坊自古商业发达，有“小苏州”之称。商旅来此带走的不仅仅是丝绸、铜器和年画，潍县萝卜也跟着声名鹊起，但终因流通不便，出不得远门，空有美味美名，得见者少，知味者更少。
建国后，山东省农业厅曾把潍县萝卜的提纯复壮和增进品质的试验研究，列为科研项目，并组织农业、科研单位协作进行研究；恢复了原种，产量和品质不断提高。潍县萝卜也由仅限于潍城郊区，扩种至寒亭、昌乐、寿光、坊子、奎文、安丘、青州等县市区，栽培面积也不断扩大，还被引种到新疆、四川、广东、云南等地。
近年来，潍坊市委、市政府组织实施“农业产业化、标准化和国际化”战略，潍县萝卜产业逐步发展壮大。就拿寒亭区来说，规划建设万亩潍县萝卜都市农业示范园,并全面落实优惠扶持政策,有力促进潍县萝卜产业发展壮大，助力乡村振兴。为了把潍县萝卜的产业做大，寒亭区自2008年起举办中国(寒亭)潍县萝卜文化节，至今已连续举办十四届。寒亭区也已成有名的潍县萝卜种植基地。
如今，潍县萝卜以其特有的品质、较高的经济效益及生态效益越来越受到重视，种植规模不断扩大,管理也越来越规范。潍县萝卜，不仅畅销全国,还远销日本、韩国以及东南亚各国。
如果你来潍坊，茶余饭后，主家定会让你来一口潍县萝卜。在潍坊人的心里，招待客人尚需最好的食材，来潍坊不吃一口潍县萝卜，算是白来。潍县萝卜已像潍坊风筝一样，成了这座历史文化名城的标识之一。
2011年，潍县萝卜成功注册国家地理标志商标，并喜获“中国果菜十大驰名品牌”荣誉称号。2020年又成功入选第五批山东省知名农产品区域公用品牌。成为山东省乃至全国具有较高知名度和影响力的农产品品牌。如今，随着潍县萝卜品质的提升和产业的发展，小小的潍县萝卜正走出潍坊，声名远扬。
#潍坊[地点]#
【#好品山东# 梁山木耳正值丰收季！“黄河农耕 梁山良品”区域公用品牌正式发布】#济宁[超话]# #济宁#
为深入落实乡村振兴战略，贯彻国家和省市关于黄河流域生态保护和高质量发展的安排部署，着力推进以“黄河农耕•梁山良品”区域公用品牌为统领的现代农业发展，5月23日，由济宁市委宣传部、梁山县委宣传部、梁山县农业农村局共同举办的“黄河农耕 梁山良品”主题系列新闻发布会“梁山木耳正值丰收季”专场在“田间地头”召开，吸引了大批媒体记者参加。
近年来，梁山县委、县政府高度重视木耳产业发展，在韩垓镇建设了木耳产业园，将木耳产业纳入了梁山县乡村振兴战略规划和梁山县一二三产业融合发展实施方案发展重点。在产业用地上规划了建设用地22.5亩建设菌包生产车间；申请了高效特色农业发展平台项目资金300万元支持木耳产业发展；结合基层农技推广项目，培训木耳种植户150人次；将木耳种植业纳入了特色种植业保险。
记者在发布会上了解到，食用菌产业是梁山县农业主导产业之一，全县种植面积达500万平方米以上，年产鲜菇5万余吨，干菇2000余吨，种植品种主要有黑木耳、玉木耳、鸡枞菌等20多个品种，县域内有食用菌种植、加工经营主体32家，从业人员达到6000余人，年创产值3.2亿元，建有省级食用菌农业科技园区1处，形成了以韩垓镇为中心的木耳产业园区，以馆驿镇为中心的工厂化栽培高效示范园区。
木耳产业在梁山县发展较晚，但发展势头迅猛。2013年，由现任山东众成菌业股份有限公司总经理徐西峰成功引进，经过近10年的发展，目前全县种植面积2000余亩，种植大棚300余栋，年产干耳1800余吨，年产值1.1亿元；木耳产业是富民产业，属于劳动密集型产业，技术成熟、简单易学、效益可观，是优化农业种植结构的优选项目，方便农民就近就地就业，促进农民增收，在脱贫攻坚中发挥了显著作用；木耳产业是绿色产业，培养基质主要是木屑、硬质农作物秸秆、麦麸等，是农林生产废弃物和农产品加工副产物，可以说是“变废为宝”，是发展生态循环农业和绿色农业的重要途径；木耳产业是营养保健产业，随着人民生活条件的提高，健康产业逐步兴起，木耳的保健作用得到人们的认可，销售市场逐年扩大。
记者在发布会上了解到，梁山木耳生产把关严格，县农业农村局质检科深入各个基地进行现场采样监测，截止目前，梁山木耳未检测出任何农残。此外，采用了先进的种植模式——大棚立体吊袋种植，节约土地，节约水电，节省人工，是一种更加高效，更加高产的种植模式，生产的木耳品质更优，目前，全县立体吊袋棚有400余个，生产出的木耳肉质肥厚，口感软绵，深受欢迎。
木耳产业是朝阳产业，种植规模虽然连年扩大，但精深加工产品还不多，大都是初加工产品。下一步，在扩大种植规模的基础上，梁山县将鼓励企业积极对接科研院所，建设科研队伍，创新种植模式，引进精深加工技术，转化科研成果，进一步延伸产业链，提升价值链，打通供销链，完善利益链。将木耳产业作为重点产业着重支持，为推进乡村振兴、促进黄河流域生态保护和高质量发展总结经验，树立典范。
发布会结束后，记者随即体验了木耳采摘，并跟随工作人员前往山东众成菌业股份有限公司现场参观木耳的加工环节。公司总经理徐西峰告诉记者，梁山木耳今年是一个丰收年，每亩大概可以产干木耳1500斤左右，今年木耳回收价格每斤32元左右，亩效益可达5万元，除去菌袋、人工、水电费，亩纯收益可达1.5万元左右。“今年木耳市场广阔，供不应求。再加上我们有保底的销售模式，种植户的木耳能够确保顺利销售。”
为深入落实乡村振兴战略，贯彻国家和省市关于黄河流域生态保护和高质量发展的安排部署，着力推进以“黄河农耕•梁山良品”区域公用品牌为统领的现代农业发展，5月23日，由济宁市委宣传部、梁山县委宣传部、梁山县农业农村局共同举办的“黄河农耕 梁山良品”主题系列新闻发布会“梁山木耳正值丰收季”专场在“田间地头”召开，吸引了大批媒体记者参加。
近年来，梁山县委、县政府高度重视木耳产业发展，在韩垓镇建设了木耳产业园，将木耳产业纳入了梁山县乡村振兴战略规划和梁山县一二三产业融合发展实施方案发展重点。在产业用地上规划了建设用地22.5亩建设菌包生产车间；申请了高效特色农业发展平台项目资金300万元支持木耳产业发展；结合基层农技推广项目，培训木耳种植户150人次；将木耳种植业纳入了特色种植业保险。
记者在发布会上了解到，食用菌产业是梁山县农业主导产业之一，全县种植面积达500万平方米以上，年产鲜菇5万余吨，干菇2000余吨，种植品种主要有黑木耳、玉木耳、鸡枞菌等20多个品种，县域内有食用菌种植、加工经营主体32家，从业人员达到6000余人，年创产值3.2亿元，建有省级食用菌农业科技园区1处，形成了以韩垓镇为中心的木耳产业园区，以馆驿镇为中心的工厂化栽培高效示范园区。
木耳产业在梁山县发展较晚，但发展势头迅猛。2013年，由现任山东众成菌业股份有限公司总经理徐西峰成功引进，经过近10年的发展，目前全县种植面积2000余亩，种植大棚300余栋，年产干耳1800余吨，年产值1.1亿元；木耳产业是富民产业，属于劳动密集型产业，技术成熟、简单易学、效益可观，是优化农业种植结构的优选项目，方便农民就近就地就业，促进农民增收，在脱贫攻坚中发挥了显著作用；木耳产业是绿色产业，培养基质主要是木屑、硬质农作物秸秆、麦麸等，是农林生产废弃物和农产品加工副产物，可以说是“变废为宝”，是发展生态循环农业和绿色农业的重要途径；木耳产业是营养保健产业，随着人民生活条件的提高，健康产业逐步兴起，木耳的保健作用得到人们的认可，销售市场逐年扩大。
记者在发布会上了解到，梁山木耳生产把关严格，县农业农村局质检科深入各个基地进行现场采样监测，截止目前，梁山木耳未检测出任何农残。此外，采用了先进的种植模式——大棚立体吊袋种植，节约土地，节约水电，节省人工，是一种更加高效，更加高产的种植模式，生产的木耳品质更优，目前，全县立体吊袋棚有400余个，生产出的木耳肉质肥厚，口感软绵，深受欢迎。
木耳产业是朝阳产业，种植规模虽然连年扩大，但精深加工产品还不多，大都是初加工产品。下一步，在扩大种植规模的基础上，梁山县将鼓励企业积极对接科研院所，建设科研队伍，创新种植模式，引进精深加工技术，转化科研成果，进一步延伸产业链，提升价值链，打通供销链，完善利益链。将木耳产业作为重点产业着重支持，为推进乡村振兴、促进黄河流域生态保护和高质量发展总结经验，树立典范。
发布会结束后，记者随即体验了木耳采摘，并跟随工作人员前往山东众成菌业股份有限公司现场参观木耳的加工环节。公司总经理徐西峰告诉记者，梁山木耳今年是一个丰收年，每亩大概可以产干木耳1500斤左右，今年木耳回收价格每斤32元左右，亩效益可达5万元，除去菌袋、人工、水电费，亩纯收益可达1.5万元左右。“今年木耳市场广阔，供不应求。再加上我们有保底的销售模式，种植户的木耳能够确保顺利销售。”
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