如果我說來里斯本的原因是為了圖上這兩盤菜,請相信我是認真的。
這個隱秘在角落裡的簡單小館子讓我惦記了三年了。到了里斯本,第一件事就是直奔這家,點菜不用菜單,直接給夥計看我手機上存了三年的照片。
從葡萄牙北面的波爾圖吃到南面的法魯,沒有一家的味道能超越這個小館子。
我們兩個人的午餐,兩盤菜,兩杯啤酒,兩個麪包,外加飯後兩杯特濃咖啡,不到兩百人民幣。
No,我絕對不會告訴你在哪裏,除非你和我一起來。葡萄牙 GOLF 吃貨團即將開始招募。#球道高爾夫球假期##Fairway Golf Holiday# https://t.cn/REyP2p1
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#澳门回归21周年# 庆祝澳门回归,咱们吃货来盘盘澳门的蛋挞[可爱]
1990年的时候,英国人安德鲁在澳门把葡萄牙甜品Pasteis de Nata改良,增加蛋黄和忌廉的份量,让蛋挞吃起来更松脆而香甜软滑。而他的太太玛嘉烈在两个人离婚后就自己开了一家店,也就成了安德鲁饼店的对手,后来我们能在KFC吃到葡式蛋挞也多亏了这位太太把配方卖给了肯德基。
新鲜出炉的蛋挞,保持着最完美的热度和松软,一层一层又一层裹起来的酥皮承托那颤抖的、胀胖的、饱满的、活活地晃荡,但又永远险险不敢泄漏的黄油蛋汁,凝成微凸的小丘。
每一摇动都诱惑着人张开嘴咬下去。蛋挞滋味香甜,咬下去,酥皮松化,挞心滑溜,蛋浆鲜甜,几乎入口即化。
我记得是念大一的时候,第一次吃到蛋挞,香滑的味道把我惊艳了!那时候去KFC吃一个都是能怀念好几周的味道——可是上学的时候穷,而且我们农大地势偏远,也没啥甜品店,每次吃一口都好珍惜……现在倒是随时都可以吃到了,又忌惮蛋挞酥松分层的饼皮中超高的脂肪……吃一粒蛋挞都要用运动来换,吃一口依然很珍惜。
不过,无论什么事物,多要有所节制,才更能享受到美好吧。
1990年的时候,英国人安德鲁在澳门把葡萄牙甜品Pasteis de Nata改良,增加蛋黄和忌廉的份量,让蛋挞吃起来更松脆而香甜软滑。而他的太太玛嘉烈在两个人离婚后就自己开了一家店,也就成了安德鲁饼店的对手,后来我们能在KFC吃到葡式蛋挞也多亏了这位太太把配方卖给了肯德基。
新鲜出炉的蛋挞,保持着最完美的热度和松软,一层一层又一层裹起来的酥皮承托那颤抖的、胀胖的、饱满的、活活地晃荡,但又永远险险不敢泄漏的黄油蛋汁,凝成微凸的小丘。
每一摇动都诱惑着人张开嘴咬下去。蛋挞滋味香甜,咬下去,酥皮松化,挞心滑溜,蛋浆鲜甜,几乎入口即化。
我记得是念大一的时候,第一次吃到蛋挞,香滑的味道把我惊艳了!那时候去KFC吃一个都是能怀念好几周的味道——可是上学的时候穷,而且我们农大地势偏远,也没啥甜品店,每次吃一口都好珍惜……现在倒是随时都可以吃到了,又忌惮蛋挞酥松分层的饼皮中超高的脂肪……吃一粒蛋挞都要用运动来换,吃一口依然很珍惜。
不过,无论什么事物,多要有所节制,才更能享受到美好吧。
是欧洲的吃货开启了大航海的时代,香料就是舌尖的诱惑,香水就是贵族的象征,14世纪的葡萄牙就是开挂的C罗,“陆地的结束,海洋的开始”,葡萄牙扑向大海,王子恩里克买单赞助,一路沿着非洲西海岸行驶4000多公里(国内内蒙古的边境线长4200公里,相当于边境线走一趟了)到达非洲最南端,向东,垄断了西非,印度,日本,大明王朝(住扎在澳门)的生意。 https://t.cn/RxQPt3r
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