一首绝妙昆曲，一壶惠泉老酒，邀君共赏红楼清梦。
12月20日，金枫酒业旗下全资子公司无锡市振太酒业有限公司举办惠泉原坛年份酒经销商品鉴会，惠泉20年陈、30年陈、40年陈原坛黄酒正式亮相。
作为曾经的皇家御用酒，“惠泉酒”亦颇得曹雪芹青睐。经典著作《红楼梦》中写酒六十次，其中指名道姓的酒并不多，但“惠泉酒”却前后被两次提及。
本次品鉴会以《红楼梦》金陵十二钗为主题，结合昆曲、苏州评弹等传统艺术表演形式，用“惠泉”酒香追溯红楼清梦，展现中国传统美学的魅力。
品鉴会由国家一级品酒师、2020-2025年度国家黄酒评委戴尔赛担任首席品鉴官，现场开坛温酒，带领大家从品酒方法、色泽香气、口感风味等多个维度品鉴惠泉陈酿老酒，回味传统大师精酿，共话原坛酒珍藏价值。

#Gabi’s photo log#

Day 108 今天一位酒评家来酒庄品酒 由于他个人偏爱赤霞珠 我们把97年-15年的所有赤霞珠都找了出来做垂直品鉴 从老酒到新酒 时间跨度18年

当开到最近年份2015年这瓶的时候 扑鼻而来的果香和相对鲜亮的石榴红色一下把我从因为经过多年桶陈瓶陈而变得圆润的单宁和没那么丰富的果香带来的沉稳气氛中拔了出来 那是一股年轻的活力 带着一丝莽撞 横冲直撞伸到你鼻子里 生怕你感受不到它的年轻

在我看来 老酒新酒没有好坏 只是不同 那一刻我是真的被时间带来的变化和强烈的对比震撼到了 就好像酒庄院子里的猫奶奶和小奶猫 前者看人的眼神充满淡定甚至有些不屑 后者充满好奇甚至有些谨慎恐惧 时间给万物带来的变化是可感知、有形的 但是变化中又有不变 就好像赤霞珠品种自带的胡椒味和猫这个物种的天性 总有些东西不会因为时间的流逝而磨灭 https://t.cn/RU1bAYl

#酒饮桥# 意大利老酒品鉴会：耄耋老酒，等你唤醒　好的葡萄酒能存放多少年？十年、二十年、三十年、四十年甚至五十年？算一算，1982年的拉菲至今已经历37年的时光，在保存得当的情况下，依然是传世的佳酿。

　　要说世界上哪个国家的葡萄酒最能陈年，懂酒如你，第一个想到的一定是意大利葡萄酒。以高酸度、高单宁著称的意大利红葡萄酒，绝对是陈年的经典！

　　想试试，比82年拉菲年份更久远的意大利葡萄酒吗？

一场品酒会，献给热爱老酒的你

　　我们精心准备了5款意大利老年份的葡萄酒，从50年代到90年代，来自意大利的托斯卡纳、皮埃蒙特以及维多纳三大经典产区，让我们一起感受意大利耄耋老酒的魅力！

2019年11月16日下午5点开始，九乐葡萄酒学院——意大利老酒品鉴会，献给热爱老酒的你。

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WINE APPRECIATION本次品鉴会：葡萄酒鉴赏

　　人生中为数不多可以品尝到1951年酒的机会；

　　每一款意大利老酒保存得非常好，得来不易，体验瓶子里的时光；

　　有机会亲自开启一款比你年龄还大的酒；

　　专业讲师带领大家共同品鉴并探讨老酒的陈年能力及购买价值等；

第一款：ANTINORI 安提诺尼（1951年）

第二款：CABUTTO 卡布图（1968年）

第三款：SCAMPERLE 史卡皮里（1974年）

第四款：FATTORIA DEI BARBI 巴比（1982年）https://t.cn/Aigt3lF3