【#当代人的7种野性养生方式#】一边熬夜一边敷面膜、姨妈期吃红枣味雪糕、间歇减肥持续做吃货……#如何看待当代年轻人的野性养生#？这个群体看起来很健康，其实是隐形健康人口。其实，“事后补救”的养生方法，不过是抱着侥幸心理进行的一场自我欺骗。以下几张图↓↓哪一幅是你的“养生写照”？[白眼] （via：生命时报）
冬天吃藕真的养生吗？教你判断藕的营养价值
莲藕排骨汤是人们最爱的冬季滋补养生汤。除了炖汤，白白胖胖的莲藕，可以做辣炒藕丁、凉拌藕泡片，清脆爽口；也可以做桂花糯米藕，饱满有力……总有一种能够吸引你的味蕾。
不过，莲藕的营养如何呢？冬天吃藕真的养生吗？如何健康吃藕呢？今天我来跟大家聊聊吃藕的话题。
莲藕营养好，但不神奇
藕，又称莲藕，属莲科植物，是莲的根茎。莲藕的营养价值如何呢？
莲藕主要有三大营养特点。
1.莲藕的碳水化合物含量高
尤其是淀粉含量，通常在10%-20%之间，它们提取出来其实就是好喝的藕粉。莲藕的口感，尤其是那种煮熟后粉粉糯糯的感觉，和淀粉含量高有很大关系。
2.维生素C丰富
100克莲藕中，大约含有44毫克左右的VC，这在白色蔬菜中算比较丰富了。
3.莲藕还有比较丰富的钙
100克莲藕的钙含量大约在40毫克左右，虽然比不过牛奶，但在蔬菜中也算比较丰富的。
七孔藕和九孔藕，哪个更好？
据说，挑莲藕有一个诀窍：要会数孔。七孔藕是糯的，九孔藕是脆的，所以前者适合煲汤，九孔藕适合凉拌。
其实，这种说法没有根据。藕的风味品质和烹饪特性，主要受品种、产地环境、生产过程、成熟度以及新鲜度等影响，跟孔数无关。
一般来说，藕的采收时间越晚，淀粉储存越多，藕会越来越粉。但是，当藕储存时间过长，淀粉因为代谢而消耗，纤维相对增加，藕的口感又会慢慢变脆。
根据莲藕的种植生长季节，不同季节的莲藕，风味有很大的差别。6-7月份夏天的藕脆爽清甜，适合生吃，经常被赋予“果藕”的名号；秋冬的藕口感沙粉、软糯。
藕变黑了，还能吃吗？
你可能也有这样的经历，买回家洗干净切好的藕白白净净的，但是放一会儿就黑了；尤其是用铁锅一炒，就黑得更严重。
这样的莲藕究竟有没有问题，还能吃吗？都说莲藕是出淤泥而不染，但是为啥在空气中却那么容易变黑呢？
其实，不用担心，莲藕之所以变黑跟它体内所含的多酚类化学物质有关。
多酚类物质，在多酚氧化酶（PPO）的作用下，氧化为被称为“醌”的化学物质，这些醌再聚合在一起就形成了黑色素，这个过程叫做酶促褐变。
实际上，我们看到的切开的苹果变成褐色，放在冰箱里的香蕉变得乌黑，都是由于这个原因。
藕用药水美白，吃了会致癌？
很多人在挑选藕的时候，都喜欢选择白白净净的，给人一种出淤泥而不染的感觉。但是，有一个关于藕的视频在网上流传，视频中称：现在很多商户会用柠檬酸给藕“美白”，让它变得白白胖胖卖相好。
柠檬酸是工业产品，含有重金属铅、砷，吃了会刺激和腐蚀消化系统，增加患低钙血症和十二指肠癌的风险。真的是这样吗？真相没有那么可怕。
1.莲藕使用柠檬酸，不违法
莲藕变黑是一种正常的“酶促褐变反应”，很多蔬菜水果都有这个现象，例如苹果、土豆、香蕉等。柠檬酸是一种弱有机酸，在很多水果和蔬菜中都天然存在，例如柠檬、菠萝等。它刚好有个效果，就是抑制酶促褐变反应的发生。
在果蔬保鲜中，食品级的柠檬酸可以作为加工助剂，也可以作为一种化学保鲜剂，用于防止果蔬的酶促褐变。
所以，用食品级的柠檬酸防止莲藕变黑，是安全合法的。
2.工业级柠檬酸要严查，但不必害怕
对于消费者来说，如果买到了使用工业柠檬酸的美白藕，也不必害怕。把莲藕仔细清洗、去皮，就可以有效去除有害物，不至于危害健康。最后提醒大家，想买到放心藕，最好去正规的商超和市场购买，千万不要贪便宜。
这两类人要小心吃藕
莲藕虽然好吃，但是它的淀粉含量较高，通常在10%-20%之间，它们提取出来其实就是好喝的藕粉。
从营养上看，其属于半蔬菜半粮食。由于淀粉含量高，热量也不低，一小节约150克莲藕的热量，就和半碗米饭差不多了。现在网上有人戏说吃藕丑，还是有一定道理的，毕竟会长胖。
所以，这两类人吃的时候要注意：
1.减肥人士
想要控制体重、减肥的人士，吃莲藕的时候，要注意食物的替换，比如吃了莲藕就少吃点其他主食，少吃点馒头和米饭，不然就很容易长胖。
2.三高人群
对血糖高、有糖尿病的朋友来说，如果吃了莲藕，就要相应减少米饭、馒头等主食的量，以免淀粉摄入过多，影响血糖控制。像桂花糯米糖藕等，更是要注意量了。
当然，吃藕的时候尽量少用油炸的方式做，油脂太多也不利于健康。
莲藕排骨汤是人们最爱的冬季滋补养生汤。除了炖汤，白白胖胖的莲藕，可以做辣炒藕丁、凉拌藕泡片，清脆爽口；也可以做桂花糯米藕，饱满有力……总有一种能够吸引你的味蕾。
不过，莲藕的营养如何呢？冬天吃藕真的养生吗？如何健康吃藕呢？今天我来跟大家聊聊吃藕的话题。
莲藕营养好，但不神奇
藕，又称莲藕，属莲科植物，是莲的根茎。莲藕的营养价值如何呢？
莲藕主要有三大营养特点。
1.莲藕的碳水化合物含量高
尤其是淀粉含量，通常在10%-20%之间，它们提取出来其实就是好喝的藕粉。莲藕的口感，尤其是那种煮熟后粉粉糯糯的感觉，和淀粉含量高有很大关系。
2.维生素C丰富
100克莲藕中，大约含有44毫克左右的VC，这在白色蔬菜中算比较丰富了。
3.莲藕还有比较丰富的钙
100克莲藕的钙含量大约在40毫克左右，虽然比不过牛奶，但在蔬菜中也算比较丰富的。
七孔藕和九孔藕，哪个更好？
据说，挑莲藕有一个诀窍：要会数孔。七孔藕是糯的，九孔藕是脆的，所以前者适合煲汤，九孔藕适合凉拌。
其实，这种说法没有根据。藕的风味品质和烹饪特性，主要受品种、产地环境、生产过程、成熟度以及新鲜度等影响，跟孔数无关。
一般来说，藕的采收时间越晚，淀粉储存越多，藕会越来越粉。但是，当藕储存时间过长，淀粉因为代谢而消耗，纤维相对增加，藕的口感又会慢慢变脆。
根据莲藕的种植生长季节，不同季节的莲藕，风味有很大的差别。6-7月份夏天的藕脆爽清甜，适合生吃，经常被赋予“果藕”的名号；秋冬的藕口感沙粉、软糯。
藕变黑了，还能吃吗？
你可能也有这样的经历，买回家洗干净切好的藕白白净净的，但是放一会儿就黑了；尤其是用铁锅一炒，就黑得更严重。
这样的莲藕究竟有没有问题，还能吃吗？都说莲藕是出淤泥而不染，但是为啥在空气中却那么容易变黑呢？
其实，不用担心，莲藕之所以变黑跟它体内所含的多酚类化学物质有关。
多酚类物质，在多酚氧化酶（PPO）的作用下，氧化为被称为“醌”的化学物质，这些醌再聚合在一起就形成了黑色素，这个过程叫做酶促褐变。
实际上，我们看到的切开的苹果变成褐色，放在冰箱里的香蕉变得乌黑，都是由于这个原因。
藕用药水美白，吃了会致癌？
很多人在挑选藕的时候，都喜欢选择白白净净的，给人一种出淤泥而不染的感觉。但是，有一个关于藕的视频在网上流传，视频中称：现在很多商户会用柠檬酸给藕“美白”，让它变得白白胖胖卖相好。
柠檬酸是工业产品，含有重金属铅、砷，吃了会刺激和腐蚀消化系统，增加患低钙血症和十二指肠癌的风险。真的是这样吗？真相没有那么可怕。
1.莲藕使用柠檬酸，不违法
莲藕变黑是一种正常的“酶促褐变反应”，很多蔬菜水果都有这个现象，例如苹果、土豆、香蕉等。柠檬酸是一种弱有机酸，在很多水果和蔬菜中都天然存在，例如柠檬、菠萝等。它刚好有个效果，就是抑制酶促褐变反应的发生。
在果蔬保鲜中，食品级的柠檬酸可以作为加工助剂，也可以作为一种化学保鲜剂，用于防止果蔬的酶促褐变。
所以，用食品级的柠檬酸防止莲藕变黑，是安全合法的。
2.工业级柠檬酸要严查，但不必害怕
对于消费者来说，如果买到了使用工业柠檬酸的美白藕，也不必害怕。把莲藕仔细清洗、去皮，就可以有效去除有害物，不至于危害健康。最后提醒大家，想买到放心藕，最好去正规的商超和市场购买，千万不要贪便宜。
这两类人要小心吃藕
莲藕虽然好吃，但是它的淀粉含量较高，通常在10%-20%之间，它们提取出来其实就是好喝的藕粉。
从营养上看，其属于半蔬菜半粮食。由于淀粉含量高，热量也不低，一小节约150克莲藕的热量，就和半碗米饭差不多了。现在网上有人戏说吃藕丑，还是有一定道理的，毕竟会长胖。
所以，这两类人吃的时候要注意：
1.减肥人士
想要控制体重、减肥的人士，吃莲藕的时候，要注意食物的替换，比如吃了莲藕就少吃点其他主食，少吃点馒头和米饭，不然就很容易长胖。
2.三高人群
对血糖高、有糖尿病的朋友来说，如果吃了莲藕，就要相应减少米饭、馒头等主食的量，以免淀粉摄入过多，影响血糖控制。像桂花糯米糖藕等，更是要注意量了。
当然，吃藕的时候尽量少用油炸的方式做，油脂太多也不利于健康。
史上最全170个生理常识，太齐全了（建议收藏）
读文摘精选 2021-12-18 06:28
大家常说：身体是革命的本钱。做任何事，只有身体健健康康，未来才会有无限可能。
今天，读文君整理了170个关于生理健康的小常识，赶紧收藏起来，转发给身边的朋友看看吧！
1、凉水洗脚有损健康；
2、夏季多吃苦味有益健康；
3、多喝水能防肾结石；
4、夏季不宜光着上身睡觉；
5、冬季养生宜多食热粥；
6、冬季洗澡次数不宜多；
7、冬季不宜长期待在温暖房间；
8、不宜长时间停留在冬季雾气中；
9、冬天不宜把围巾当口罩用；
10、冬天早晨不宜洗头；
11、健身前热身活动很重要；
12、运动损伤应"冷"处理；
13、步行适量能使大脑更年轻；
14、步行最有利于中老年人健康；
15、深呼吸不利老年健康；
16、老人晨练应先进食；
17、运动后应喝杯牛奶；
18、睡眠充足才有益健康；
19、情绪不畅会导致胃病；
20、手机贴膜会伤害眼睛；
21、员工不宜在办公室吃午餐，中午多走走；
22、午睡有助于预防冠心病；
23、不宜用沸水煎中药；
24、服中药不宜加糖；
25、不能用95%的酒精消毒；
26、日照每天过三小时才算健康住宅；
27、破损瓷砖辐射较大；
28、卧室窗户留缝有助于睡眠；
29、清晨不宜开窗通风；
30、热水袋比电热毯更益健康；
31、不宜用塑料袋保存果蔬；
32、筷子最好半年换一次；
33、牙龈出血要尽快更换牙刷；
34、正确刷牙比选择牙膏重要；
35、起床不宜马上叠被子；
36、晒被子不能拍打；
37、空腹不宜喝蜂蜜；
38、喝蜂蜜可解酒；
39、中医讲究早喝盐水晚喝蜜；
40、素食为主更适合中国人；
41、海带可预防高血压；
42、凉水洗脸好处多；
43、刷牙宜用温水；
44、洗脚宜用热水；
45、脚寒容易感冒；
46、干嚼食物可防止大脑老化；
47、上午晒太阳有利于冬季健康；
48、翘二郎腿会影响健康；
49、戴帽子不宜过紧；
50、常梳头有益健康；
51、长时间微笑和利健康；
52、强忍泪水等于慢性自杀；
53、小便时咬紧牙齿有益健康；
54、打喷嚏时不能捂嘴；
55、早晨一杯水很重要；
56、白开水超过三天不能喝；
57、每天一杯咖啡好处多；
58、咖啡要趁热喝才好；
59、酒后喝咖啡易发高血压；
60、喝下午茶有益增强记忆；
61、绿茶有益防治肝炎肝癌；
62、胖大海泡茶不宜长期饮用；
63、感冒不宜喝苦丁茶；
64、不应用保温杯喝茶；
65、晚饭后两小时饮用酸奶最佳；
66、不宜空腹喝酸奶；
67、喝完牛奶应喝口白开水；
68、常喝豆浆更健康；
69、豆浆不应与红糖鸡蛋同饮；
70、白酒不宜代替料酒做菜；
71、吃海鲜不宜喝啤酒；
72、喝绿茶能保持血管年轻；
73、鱼刺卡喉不宜醋疗；
74、胆固醇高者少吃鱿鱼；
75、洋葱能治高血压；
76、食肉过多对身体有害；
77、骨折初期不宜喝骨头汤；
78、炖营养汤不要先放盐；
79、发烧时不宜食用鸡蛋；
80、茶叶蛋不宜多吃；
81、馒头比米饭更益补锌；
82、煮粥和烧菜不能放碱；
83、粽子的营养全面；
84、饭菜不宜“趁热吃”；
85、多吃黑色食物可补肾；
86、多吃玉米好处多；
87、不宜吃开口的糖炒板粟；
88、多食核桃有益心脏；
89、花生具有抗衰老作用；
90、常吃花生可预防胆结石；
91、常吃生花生可治胃病；
92、醋泡花生可以软化血管；
93、西瓜不宜长时间存放冰箱；
94、吃葡萄有利于护肝；
95、吃草莓有助于防止辐射；
96、甘蔗被称为“补血果”；
97、苹果营养全面；
98、苹果可降血压，降脂肪含量，保护前列腺，预防肺癌；
99、红枣有增强肌体免疫力的作用
100、脾胃不好的人吃过多山楂易致胃结石；
101、病不宜食杨桃；
102、香蕉是廉价减肥药；
103、菠萝可以护胃；
104、芒果保健作用大；
105、烂水果不烂部分也有毒；
106、水果不如蔬菜有营养；
107、木瓜可增加胃肠动力；
108、芦荟能缓解亚健康；
109、胡萝卜有降血压作用；
110、胡萝卜下酒会中毒；
111、萝卜白菜不应混吃；
112、人参和萝卜不能一起吃；
113、西兰花营养价值高；
114、香椿浑身是药是宝；
115、香椿需用开水烫；
116、多吃番茄可防晒伤；
117、泡发干长香菇最好使用温水；
118、吃饭时应先吃青菜再吃含有蛋白质的食品；
119、常吃大白菜好处多；
120、韭菜可补肾助阳；
121、茄子有益降低胆固醇；
122、洋葱可保护血管；
123、做菜勾芡有助保护肠胃；
124、黄瓜，西红柿不能一起吃；
125、豆芽一定要炒熟吃；
126、饭前不宜吃西红柿；
127、山药是冬季滋补佳品；
128、豆腐吃多对身体有害；
129、油炸臭豆腐不利健康；
130、红薯叶是宝；
131、红薯有了黑斑不能吃；
132、日常饮食应少吃胡椒；
133、多食味精影响视力；
134、多吃盐会使血压升高；
135、干海带长时间浸泡才能除砷；
136、海带不是越"绿"越好；
137、黑木耳补铁效果最好；
138、大蒜宜生吃；
139、香油更适合中老年人吃；
140、腐竹在豆制品中营养价值最高；
141、枸杞能“强精壮体”；
142、当归能增强肠胃吸收；
143、天麻炖鸡不可取；
144、男人不宜趴着睡；
146、孩子厌食多吃醋；
147、儿童常吃面包好；
148、使用筷子能促进幼儿神经发育；
149、学生不宜补偿式晚餐；
150、儿童不宜多用鱼肝油；
151、果味维C不能让儿童当糖吃；
152、早餐吃燕麦有助于记忆；
153、鼻子出血时不要抬头；
154、儿童开灯睡觉患癌率增大；
155、打乒乓球可预防儿童近视；
156、儿童不可多吃山楂片；
157、儿童吃。糖多了爱发脾气；
158、儿童喜食甜食容易体弱；
159、幼儿不宜经常服用止咳糖浆；
160、游戏对幼儿心理发展很重要；
161、白天需要让宝宝运动多一些；
162、幼儿服药时要多喝水；
163、给孩子喂药不能用牛奶；
164、彩色T恤更能抵挡阳光；
165、浴后不宜立刻化妆；
166、晒后不能用热水洗；
167、苦瓜汤去痘效果佳；
168、束腰过紧可引发痔疮；
169、吸烟也会伤胃；
170、不含尼古丁的香烟仍有害。
读文摘精选 2021-12-18 06:28
大家常说：身体是革命的本钱。做任何事，只有身体健健康康，未来才会有无限可能。
今天，读文君整理了170个关于生理健康的小常识，赶紧收藏起来，转发给身边的朋友看看吧！
1、凉水洗脚有损健康；
2、夏季多吃苦味有益健康；
3、多喝水能防肾结石；
4、夏季不宜光着上身睡觉；
5、冬季养生宜多食热粥；
6、冬季洗澡次数不宜多；
7、冬季不宜长期待在温暖房间；
8、不宜长时间停留在冬季雾气中；
9、冬天不宜把围巾当口罩用；
10、冬天早晨不宜洗头；
11、健身前热身活动很重要；
12、运动损伤应"冷"处理；
13、步行适量能使大脑更年轻；
14、步行最有利于中老年人健康；
15、深呼吸不利老年健康；
16、老人晨练应先进食；
17、运动后应喝杯牛奶；
18、睡眠充足才有益健康；
19、情绪不畅会导致胃病；
20、手机贴膜会伤害眼睛；
21、员工不宜在办公室吃午餐，中午多走走；
22、午睡有助于预防冠心病；
23、不宜用沸水煎中药；
24、服中药不宜加糖；
25、不能用95%的酒精消毒；
26、日照每天过三小时才算健康住宅；
27、破损瓷砖辐射较大；
28、卧室窗户留缝有助于睡眠；
29、清晨不宜开窗通风；
30、热水袋比电热毯更益健康；
31、不宜用塑料袋保存果蔬；
32、筷子最好半年换一次；
33、牙龈出血要尽快更换牙刷；
34、正确刷牙比选择牙膏重要；
35、起床不宜马上叠被子；
36、晒被子不能拍打；
37、空腹不宜喝蜂蜜；
38、喝蜂蜜可解酒；
39、中医讲究早喝盐水晚喝蜜；
40、素食为主更适合中国人；
41、海带可预防高血压；
42、凉水洗脸好处多；
43、刷牙宜用温水；
44、洗脚宜用热水；
45、脚寒容易感冒；
46、干嚼食物可防止大脑老化；
47、上午晒太阳有利于冬季健康；
48、翘二郎腿会影响健康；
49、戴帽子不宜过紧；
50、常梳头有益健康；
51、长时间微笑和利健康；
52、强忍泪水等于慢性自杀；
53、小便时咬紧牙齿有益健康；
54、打喷嚏时不能捂嘴；
55、早晨一杯水很重要；
56、白开水超过三天不能喝；
57、每天一杯咖啡好处多；
58、咖啡要趁热喝才好；
59、酒后喝咖啡易发高血压；
60、喝下午茶有益增强记忆；
61、绿茶有益防治肝炎肝癌；
62、胖大海泡茶不宜长期饮用；
63、感冒不宜喝苦丁茶；
64、不应用保温杯喝茶；
65、晚饭后两小时饮用酸奶最佳；
66、不宜空腹喝酸奶；
67、喝完牛奶应喝口白开水；
68、常喝豆浆更健康；
69、豆浆不应与红糖鸡蛋同饮；
70、白酒不宜代替料酒做菜；
71、吃海鲜不宜喝啤酒；
72、喝绿茶能保持血管年轻；
73、鱼刺卡喉不宜醋疗；
74、胆固醇高者少吃鱿鱼；
75、洋葱能治高血压；
76、食肉过多对身体有害；
77、骨折初期不宜喝骨头汤；
78、炖营养汤不要先放盐；
79、发烧时不宜食用鸡蛋；
80、茶叶蛋不宜多吃；
81、馒头比米饭更益补锌；
82、煮粥和烧菜不能放碱；
83、粽子的营养全面；
84、饭菜不宜“趁热吃”；
85、多吃黑色食物可补肾；
86、多吃玉米好处多；
87、不宜吃开口的糖炒板粟；
88、多食核桃有益心脏；
89、花生具有抗衰老作用；
90、常吃花生可预防胆结石；
91、常吃生花生可治胃病；
92、醋泡花生可以软化血管；
93、西瓜不宜长时间存放冰箱；
94、吃葡萄有利于护肝；
95、吃草莓有助于防止辐射；
96、甘蔗被称为“补血果”；
97、苹果营养全面；
98、苹果可降血压，降脂肪含量，保护前列腺，预防肺癌；
99、红枣有增强肌体免疫力的作用
100、脾胃不好的人吃过多山楂易致胃结石；
101、病不宜食杨桃；
102、香蕉是廉价减肥药；
103、菠萝可以护胃；
104、芒果保健作用大；
105、烂水果不烂部分也有毒；
106、水果不如蔬菜有营养；
107、木瓜可增加胃肠动力；
108、芦荟能缓解亚健康；
109、胡萝卜有降血压作用；
110、胡萝卜下酒会中毒；
111、萝卜白菜不应混吃；
112、人参和萝卜不能一起吃；
113、西兰花营养价值高；
114、香椿浑身是药是宝；
115、香椿需用开水烫；
116、多吃番茄可防晒伤；
117、泡发干长香菇最好使用温水；
118、吃饭时应先吃青菜再吃含有蛋白质的食品；
119、常吃大白菜好处多；
120、韭菜可补肾助阳；
121、茄子有益降低胆固醇；
122、洋葱可保护血管；
123、做菜勾芡有助保护肠胃；
124、黄瓜，西红柿不能一起吃；
125、豆芽一定要炒熟吃；
126、饭前不宜吃西红柿；
127、山药是冬季滋补佳品；
128、豆腐吃多对身体有害；
129、油炸臭豆腐不利健康；
130、红薯叶是宝；
131、红薯有了黑斑不能吃；
132、日常饮食应少吃胡椒；
133、多食味精影响视力；
134、多吃盐会使血压升高；
135、干海带长时间浸泡才能除砷；
136、海带不是越"绿"越好；
137、黑木耳补铁效果最好；
138、大蒜宜生吃；
139、香油更适合中老年人吃；
140、腐竹在豆制品中营养价值最高；
141、枸杞能“强精壮体”；
142、当归能增强肠胃吸收；
143、天麻炖鸡不可取；
144、男人不宜趴着睡；
146、孩子厌食多吃醋；
147、儿童常吃面包好；
148、使用筷子能促进幼儿神经发育；
149、学生不宜补偿式晚餐；
150、儿童不宜多用鱼肝油；
151、果味维C不能让儿童当糖吃；
152、早餐吃燕麦有助于记忆；
153、鼻子出血时不要抬头；
154、儿童开灯睡觉患癌率增大；
155、打乒乓球可预防儿童近视；
156、儿童不可多吃山楂片；
157、儿童吃。糖多了爱发脾气；
158、儿童喜食甜食容易体弱；
159、幼儿不宜经常服用止咳糖浆；
160、游戏对幼儿心理发展很重要；
161、白天需要让宝宝运动多一些；
162、幼儿服药时要多喝水；
163、给孩子喂药不能用牛奶；
164、彩色T恤更能抵挡阳光；
165、浴后不宜立刻化妆；
166、晒后不能用热水洗；
167、苦瓜汤去痘效果佳；
168、束腰过紧可引发痔疮；
169、吸烟也会伤胃；
170、不含尼古丁的香烟仍有害。
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