【厨房小白容易上手的调味料合集[赞啊][赞啊]】
特殊时期,大家都宅家学着下厨房[好爱哦]而一道菜品的调味特别关键……俗话说厨艺不够调料来凑,今天写写那些拌饭做菜都超赞的调料[haha][haha][haha]
1、强推仲景牌香菇酱,尤其是奥尔良口味的[赞]拌白饭拌面条拌青菜怎么都好吃……而且是好吃到稍微不留神就会把一整瓶都吃完的那种哦[馋嘴]
2、饭扫光金针菇,大学回购过n瓶,又称宿舍神器哈哈[嘻嘻]
3、小时候很爱吃沙县的飘香拌面……后来发现那个酱某宝能直接买!!!做小火锅的蘸料也很不错~
4、盛记的甜辣酱便宜大罐又好吃,711热食区同款[鼓掌][鼓掌]拿来蘸关东煮手抓饼炸鸡都不错,我也很喜欢把它淋在车仔面上……(手抓饼鸡蛋灌饼加它就是nei味儿,你们懂的[并不简单])
5、百梦多咖喱块,回购nnnnnn次……简单加点土豆等蔬菜就无敌吃,无敌下饭了!(黄咖喱加一丢丢牛奶,绿咖喱则加椰浆,也是我的小秘密[馋嘴])
6、云南的单山蘸水(辣椒面那种干碟),麻辣鲜香[好喜欢][好喜欢]不论是干蘸还是潮蘸都好吃,和所有的烧烤炸物绝配,拿来腌鸡翅也很赞[拳头]
7、王守义十三香,炖肉必备[中国赞]做烧烤也不错……还有做小龙虾那就更不用说了……
8、南国黄辣椒酱(没错,就是那个海南卖椰子糖的牌子),辣味很正,不会像一般辣椒酱一样油淋淋的……拿来做酸汤肥牛或者剁椒鱼头很过瘾[ok]
9、某宝搜关东煮调料,我自己买的是好侍,放自己喜好的丸子和蔬菜(首推白萝卜海带结魔芋丝香菇)一起煮,超级日式[好喜欢][好爱哦]清淡好吃,也能当作减肥餐!
10、丘比焙煎芝麻酱,我的最爱[心]做沙拉拌豆腐都很不错!日料店的秘诀……
11、味岛香松,撒点在寿司茶泡饭上,格调一秒提升!
12、咸亨的红方腐乳,微甜鲜美……除了配粥,炖肉的时候放一块,增色又增香[good]
13、豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜,只要再加一点点糖提鲜……无需其他调味,成品完全不输饭店做的!
14、超市卖的新奥尔良鸡翅粉,拿来腌鸡翅不需要加其他东西了……很入味,煎或者烤都好吃,和快餐店的味道没差[耶]
15、潮汕的地都牌冬菜、扬州的三和四美乳黄瓜宝塔菜香菜心……配粥太绝了[羞嗒嗒][羞嗒嗒][羞嗒嗒]
16、蚝油应该人手一瓶吧……我用的是李锦记,基本做什么菜都离不开它,增鲜提味!还有他们家的蒸鱼豉油 ,也是料理必备[中国赞]
17、做东南亚菜就不用酱油了……可以改用鱼露。味道咸鲜,做海鲜很不错!
18、郫县豆瓣酱,炒菜放一点贼香[馋嘴]
19、老干妈也不多说了……女神酱,前几天写的张云雷泡面离不开它!
20、英潮牌虎邦辣椒酱……之前点外卖送了一份,发现蘸饺子还蛮好吃的!
21、火锅底料是个好东西……不仅能煮火锅,拿来炒菜也很不错[鼓掌][鼓掌](最近的网红吃法[赞啊]火锅底料加牛奶同煮,做麻辣烫汤底,杨x福同款[赞啊][赞啊])
22、南德牌调味料(其实就是南街村的牌子……没错又是我之前安利过老北京方便面的老本家[嘻嘻]),炒菜卤菜煮面……做什么加点都行,立马变大厨
23、王家渡麻辣香锅调味料,做各种干锅鸡鸭肥肠排骨花菜……不要太好吃!!!
24、宗家府泡菜,我都是大罐大罐买的……把它超香后加水放入豆腐豆芽肥牛,做出来的韩式泡菜锅很正[并不简单]酸酸甜甜辣辣我的爱!
25、牛头牌沙茶酱,我之前也写过……和寿桃的虾子面瑶柱面绝配,干捞起来随便拌拌就很香[haha][haha]
26、厨渣懒人的顶配调味料(所有mm们都看过来[来]):鼎泰丰的XO干贝酱和幺麻子的藤椒油[赞啊][赞啊]有了这俩,随便什么面条一煮熟捞起来趁热拌入麻油及干贝酱,再加适量生抽和一丢丢白糖……心情好再卧个半熟的荷包蛋,趁热把蛋黄也拌进去,就是一碗可以感动自己的顶级豪华麻油干贝拌面[赞][赞]好吃指数爆表!!!
27、罗勒碎,超市直接有卖袋装的……做西餐特别是意面的时候撒点,很棒[并不简单]
28、手磨黑胡椒粉,比现成袋装的好吃一百倍……做美式炒蛋的时候简单用它和盐调味就很好吃[good]还有做牛排、南瓜浓汤也离不开它……
29、安利下茄意欧牌去皮番茄罐头,当家里没有新鲜番茄,用它焗豆子、煮牛腱肉、烩意大利面等超赞!味道超级浓郁!和西餐厅相似度很高[羞嗒嗒]
30、一个补充:太多集美提名那多加一条吧!六婆的辣椒面蘸蘸[偷笑]可以用来吃串串火锅,还有烤肉!很全能嘛……
没有调味料不能活就是我本人了[偷笑][偷笑]你们还有什么拌饭做菜的私藏武器嘛?!!
#宅家美食pk赛# @鲜城
特殊时期,大家都宅家学着下厨房[好爱哦]而一道菜品的调味特别关键……俗话说厨艺不够调料来凑,今天写写那些拌饭做菜都超赞的调料[haha][haha][haha]
1、强推仲景牌香菇酱,尤其是奥尔良口味的[赞]拌白饭拌面条拌青菜怎么都好吃……而且是好吃到稍微不留神就会把一整瓶都吃完的那种哦[馋嘴]
2、饭扫光金针菇,大学回购过n瓶,又称宿舍神器哈哈[嘻嘻]
3、小时候很爱吃沙县的飘香拌面……后来发现那个酱某宝能直接买!!!做小火锅的蘸料也很不错~
4、盛记的甜辣酱便宜大罐又好吃,711热食区同款[鼓掌][鼓掌]拿来蘸关东煮手抓饼炸鸡都不错,我也很喜欢把它淋在车仔面上……(手抓饼鸡蛋灌饼加它就是nei味儿,你们懂的[并不简单])
5、百梦多咖喱块,回购nnnnnn次……简单加点土豆等蔬菜就无敌吃,无敌下饭了!(黄咖喱加一丢丢牛奶,绿咖喱则加椰浆,也是我的小秘密[馋嘴])
6、云南的单山蘸水(辣椒面那种干碟),麻辣鲜香[好喜欢][好喜欢]不论是干蘸还是潮蘸都好吃,和所有的烧烤炸物绝配,拿来腌鸡翅也很赞[拳头]
7、王守义十三香,炖肉必备[中国赞]做烧烤也不错……还有做小龙虾那就更不用说了……
8、南国黄辣椒酱(没错,就是那个海南卖椰子糖的牌子),辣味很正,不会像一般辣椒酱一样油淋淋的……拿来做酸汤肥牛或者剁椒鱼头很过瘾[ok]
9、某宝搜关东煮调料,我自己买的是好侍,放自己喜好的丸子和蔬菜(首推白萝卜海带结魔芋丝香菇)一起煮,超级日式[好喜欢][好爱哦]清淡好吃,也能当作减肥餐!
10、丘比焙煎芝麻酱,我的最爱[心]做沙拉拌豆腐都很不错!日料店的秘诀……
11、味岛香松,撒点在寿司茶泡饭上,格调一秒提升!
12、咸亨的红方腐乳,微甜鲜美……除了配粥,炖肉的时候放一块,增色又增香[good]
13、豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜,只要再加一点点糖提鲜……无需其他调味,成品完全不输饭店做的!
14、超市卖的新奥尔良鸡翅粉,拿来腌鸡翅不需要加其他东西了……很入味,煎或者烤都好吃,和快餐店的味道没差[耶]
15、潮汕的地都牌冬菜、扬州的三和四美乳黄瓜宝塔菜香菜心……配粥太绝了[羞嗒嗒][羞嗒嗒][羞嗒嗒]
16、蚝油应该人手一瓶吧……我用的是李锦记,基本做什么菜都离不开它,增鲜提味!还有他们家的蒸鱼豉油 ,也是料理必备[中国赞]
17、做东南亚菜就不用酱油了……可以改用鱼露。味道咸鲜,做海鲜很不错!
18、郫县豆瓣酱,炒菜放一点贼香[馋嘴]
19、老干妈也不多说了……女神酱,前几天写的张云雷泡面离不开它!
20、英潮牌虎邦辣椒酱……之前点外卖送了一份,发现蘸饺子还蛮好吃的!
21、火锅底料是个好东西……不仅能煮火锅,拿来炒菜也很不错[鼓掌][鼓掌](最近的网红吃法[赞啊]火锅底料加牛奶同煮,做麻辣烫汤底,杨x福同款[赞啊][赞啊])
22、南德牌调味料(其实就是南街村的牌子……没错又是我之前安利过老北京方便面的老本家[嘻嘻]),炒菜卤菜煮面……做什么加点都行,立马变大厨
23、王家渡麻辣香锅调味料,做各种干锅鸡鸭肥肠排骨花菜……不要太好吃!!!
24、宗家府泡菜,我都是大罐大罐买的……把它超香后加水放入豆腐豆芽肥牛,做出来的韩式泡菜锅很正[并不简单]酸酸甜甜辣辣我的爱!
25、牛头牌沙茶酱,我之前也写过……和寿桃的虾子面瑶柱面绝配,干捞起来随便拌拌就很香[haha][haha]
26、厨渣懒人的顶配调味料(所有mm们都看过来[来]):鼎泰丰的XO干贝酱和幺麻子的藤椒油[赞啊][赞啊]有了这俩,随便什么面条一煮熟捞起来趁热拌入麻油及干贝酱,再加适量生抽和一丢丢白糖……心情好再卧个半熟的荷包蛋,趁热把蛋黄也拌进去,就是一碗可以感动自己的顶级豪华麻油干贝拌面[赞][赞]好吃指数爆表!!!
27、罗勒碎,超市直接有卖袋装的……做西餐特别是意面的时候撒点,很棒[并不简单]
28、手磨黑胡椒粉,比现成袋装的好吃一百倍……做美式炒蛋的时候简单用它和盐调味就很好吃[good]还有做牛排、南瓜浓汤也离不开它……
29、安利下茄意欧牌去皮番茄罐头,当家里没有新鲜番茄,用它焗豆子、煮牛腱肉、烩意大利面等超赞!味道超级浓郁!和西餐厅相似度很高[羞嗒嗒]
30、一个补充:太多集美提名那多加一条吧!六婆的辣椒面蘸蘸[偷笑]可以用来吃串串火锅,还有烤肉!很全能嘛……
没有调味料不能活就是我本人了[偷笑][偷笑]你们还有什么拌饭做菜的私藏武器嘛?!!
#宅家美食pk赛# @鲜城
南宁吃货攻略篇|太燃食事处 超正宗日料店
日本人都会回常来的一家店,关于店内分享看到大家都分享很多了。作为吃货的我,就食物味蕾方面的推荐。
No.1爱吃三文鱼姐妹千万不要错过!!
当天夜里鲜杀,而且绝对厚切!
一口下去超满足!
No.2鲜食级别的生蚝
很幸运的碰到了鲜食级别的生蚝!
但是同行的饲养员不太能生食
于是做了天妇罗,不过也炒鸡好吃!
一咬就露汁,超显嫩!!
搭配的酱有点偏泰式的感觉
不太能吃鲜味的人可以蘸酱
味道也是超级nice的风味
No.3烤肉(限定)
一口吃下去全是食肉兽的感动!
而且帅气主厨亲自帮忙烤!
服务态度一级棒!
看起来会喝酒的我,店长超nice送了我们梅子酒
超不好意思的!但是真香哈哈哈哈哈
因为21号就要走了,今晚在南宁约了几个朋友在这聚餐,等我多尝几道菜,继续丰富攻略嗷嗷~
#带着微博去旅行##探店##春节旅行计划#
日本人都会回常来的一家店,关于店内分享看到大家都分享很多了。作为吃货的我,就食物味蕾方面的推荐。
No.1爱吃三文鱼姐妹千万不要错过!!
当天夜里鲜杀,而且绝对厚切!
一口下去超满足!
No.2鲜食级别的生蚝
很幸运的碰到了鲜食级别的生蚝!
但是同行的饲养员不太能生食
于是做了天妇罗,不过也炒鸡好吃!
一咬就露汁,超显嫩!!
搭配的酱有点偏泰式的感觉
不太能吃鲜味的人可以蘸酱
味道也是超级nice的风味
No.3烤肉(限定)
一口吃下去全是食肉兽的感动!
而且帅气主厨亲自帮忙烤!
服务态度一级棒!
看起来会喝酒的我,店长超nice送了我们梅子酒
超不好意思的!但是真香哈哈哈哈哈
因为21号就要走了,今晚在南宁约了几个朋友在这聚餐,等我多尝几道菜,继续丰富攻略嗷嗷~
#带着微博去旅行##探店##春节旅行计划#
超级漂亮的多功能电煮锅岚宝
我真是什么好物都不放过要跟你们分享这个网红电煮锅锅简直太喜欢了,先来说说颜值,粉粉嫩嫩简直太少女
然后说说它的功能:
首先这口锅是插电的,所以在哪做饭都很方便,有插销就行
它可以煮火锅冬天吃火锅真的太开心了,窗外下着雪,屋内热气腾腾的吃着火锅,真香~
它可以煮粥,粥就不用说了,煮的时候根本不用搅拌,绝对不粘锅
它可以煲汤,鸡汤排骨汤海带汤,丸子汤想煲什么汤煲什么汤
它可以炒菜、这锅是不粘锅,有赠送铲子,炒菜也很方便
它可以烤肉,哈哈哈烤肉我是真的爱吃,在锅底刷点油,把肉切薄片放上面烤,太香了吧~
只有你想吃的没有这个锅做不到的
另外上面有蒸笼,平时热个馒头,饼,饺子,包子之类的很是方便
岚宝小锅 爱心定制 https://t.cn/A6vpc6HF
我真是什么好物都不放过要跟你们分享这个网红电煮锅锅简直太喜欢了,先来说说颜值,粉粉嫩嫩简直太少女
然后说说它的功能:
首先这口锅是插电的,所以在哪做饭都很方便,有插销就行
它可以煮火锅冬天吃火锅真的太开心了,窗外下着雪,屋内热气腾腾的吃着火锅,真香~
它可以煮粥,粥就不用说了,煮的时候根本不用搅拌,绝对不粘锅
它可以煲汤,鸡汤排骨汤海带汤,丸子汤想煲什么汤煲什么汤
它可以炒菜、这锅是不粘锅,有赠送铲子,炒菜也很方便
它可以烤肉,哈哈哈烤肉我是真的爱吃,在锅底刷点油,把肉切薄片放上面烤,太香了吧~
只有你想吃的没有这个锅做不到的
另外上面有蒸笼,平时热个馒头,饼,饺子,包子之类的很是方便
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