‍♀️花胶党参鸡汤

材料‮花：‬胶干品20克，党参20克，生姜3片，鸡半只（2人份）​‎ ͏ 

做法：花‮泡胶‬发，配上其‮材余‬料，‮入加‬适量清‮炖水‬或煲‮加，‬盐调‮即味‬可。

功效：‮脾健‬养胃‮益，‬气补血。

功‮：效‬脾胃虚弱、气‮不血‬足者，‮见常‬胃脘‮痛隐‬，食欲减退，倦怠乏力‮口，‬淡不渴，面色萎‮。黄‬舌淡或伴齿痕、苔薄白‮脉，‬弱无力。

夏天健运脾胃、赶走湿气，一道甜品就搞定！

很多医生建议，夏天要多吃姜。那么为什么夏天要吃姜呢？

首先，夏季天气炎热，人们长期在空调房中，寒气会随夏天开放的毛孔进入体内。生姜温热，可以发散体表的风寒，所以夏天吃姜可以把体表的寒邪赶出去。

另外，中医认为夏季人体外热内凉。夏季天气湿热，人们爱吃生冷食物，容易伤脾胃，导致人体湿气重，打不起精神。而生姜可以健运脾胃，帮助运化体内的湿气，所以说夏季吃姜最合适。

但是

因为很多人

吃不惯姜的味道

所以今天给大家

介绍一种美味的甜品

姜撞奶

姜撞奶做法

姜撞奶的制作过程非常简单，需要准备的原料有鲜牛奶250毫升，生姜250克和适量白糖。

首先，将生姜洗净去皮后切成小丁，放进石臼子里面来回捣碾，捣出姜汁。然后把生姜倒在铺好的纱布上，包裹好后用力挤出姜汁。

接下来，就可以加热牛奶了。需要注意的是，在加热牛奶的过程中，要不停地搅拌，否则容易糊锅。等到牛奶开始冒小泡时，根据个人的口味加入适量的白糖，继续搅拌直到牛奶烧开。

烧开之后将牛奶倒入碗中，静置半分钟后，再将姜汁倒入牛奶中，这时候需要注意的是，千万不要搅拌牛奶和姜汁。然后紧接着再次静置10分钟，这道美味又营养的姜撞奶就做好了。

生姜中所含有的辛辣和芳香成分不仅可以促进消化液的分泌，增进食欲，还可以促进血液循环。牛奶中含有丰富的蛋白质及矿物质，牛奶中的蛋白质属于优质蛋白，同时也是食物中补钙的最佳来源之一。

神奇的姜撞奶利用姜中的蛋白酶破坏了牛奶中酪蛋白胶束的稳定，进而发生了蛋白凝固形成的。姜汁可以醒脾利水，与牛奶搭配，可以中和牛奶的寒性。特别适合脾胃虚寒的人。

【女孩吃荔枝后“急性中毒”？专家提醒！】

又到了荔枝上市的季节

俗语称“一只荔枝三把火”

近日河北一女孩吃荔枝后

“急性中毒”的消息受到网民关注

对此专家提醒

切勿空腹、过量食用荔枝

慎防“荔枝病”

究竟什么是“荔枝病”？

“荔枝病”是现代医学认为的一种“低血糖症”，特定人群吃荔枝后会产生这种疾病。“荔枝病”可出现一系列的低血糖症状，轻者会出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，重者可有四肢厥冷、血压下降，甚至抽搐或突然昏迷等症状，严重者可休克死亡。

哪些人容易患上“荔枝病”？

广西壮族自治区妇幼保健院急诊科主任医师陈锐提醒，“荔枝病”更多发生在儿童人群，多见于4至11岁儿童。由于荔枝含有大量果糖葡萄糖，会刺激机体短时间内产生大量用于降血糖的胰岛素。儿童等特殊人群机体的自我调节能力不完善，灭活胰岛素能力不足，更容易发生低血糖。

特别值得注意的是，过度食用荔枝且不吃晚餐可能导致“夜间低血糖”。陈锐说，如果儿童晚餐未摄入碳水化合物，如米、面等，晚餐过后又食用大量荔枝，可能会于清晨发病，如果家长在夜间没有发现并纠正这种情况，就存有一定风险。

家人突发“荔枝病”怎么办？

陈锐介绍，若食用大量荔枝后出现低血糖症状但未见其他严重情况时，可先吃15克碳水化合物，升高血糖，然后观察约15分钟，根据症状缓解程度决定是否需要再次吃15克碳水化合物。

若患者出现了抽搐、昏迷、神志不清等，则不要擅自喂任何食物或水，以免发生窒息，同时立刻拨打急救电话送医治疗。

如何才能安全地享受美味的荔枝？

专家提醒，总的来说应注意不要空腹吃，适量不贪多。

不同的人群食用荔枝的“安全量”各不相同：

对于糖耐量正常的成年人，每次食用荔枝建议控制在15颗内；

4岁以内儿童最好不要直接进食整粒的荔枝，一次食用不超过5颗；

孕妇食用荔枝每次不超过10颗；

有便秘的老人、血糖控制不好的人尽量不吃，控制体重的人要尽量少吃，有肝病、肾病、胃肠疾病的人更要慎重。

荔枝肉用盐水浸泡过再吃

把荔枝泡在盐水中，浸泡大概一个半小时的时间，再吃荔枝，这样会有一定程度的降火作用。

喝一些降火的茶水

其实不单是为了吃荔枝，夏天来了，我们建议家中常备些盐水、绿豆汤、凉茶等降火饮料。吃完荔枝以后，喝些清热降火的菊花茶、绿茶等也可以达到降火的作用。

除了荔枝

这些水果也要注意不能空腹吃哟~