回家老妈问我想吃啥,我说:卤猪脚。于是老妈从超市里买了三四斤猪脚和一包卤汁回来,说:“我不会做,你做吧!”
当时木木同学也在我家,说:“这猪脚也太多了吧?怎么吃得完?一人吃一块差不多了。”
老妈说:“全做了吧,做出来不多的。”
然后我照着卤料包的食谱把猪脚全做了,做出来味道还挺好吃,木木同学吃了不少,一点都不像她说的“吃一块够了”,三斤多猪脚我、爸妈和木木四个人几乎吃完了。回到北京老妈还问我是怎么做的,她还没吃够。
食谱记录如下:
1、剁好的猪蹄泡几趟冷水,把血水去掉,然后冷水下锅,加姜片和料酒,焯水,水开后等猪蹄断生捞出。
2、猪脚再过冷水,冲掉血沫,放高压锅里,放姜片、倒点植物油,倒下图卤汁包,选蹄筋模式开炖。
3、姜、蒜、香菜切末,猪脚捞出,放姜蒜香菜末,放下图老卤汁里的油包,搅拌均匀。
香喷喷又美味的卤猪脚就做好了~
当时木木同学也在我家,说:“这猪脚也太多了吧?怎么吃得完?一人吃一块差不多了。”
老妈说:“全做了吧,做出来不多的。”
然后我照着卤料包的食谱把猪脚全做了,做出来味道还挺好吃,木木同学吃了不少,一点都不像她说的“吃一块够了”,三斤多猪脚我、爸妈和木木四个人几乎吃完了。回到北京老妈还问我是怎么做的,她还没吃够。
食谱记录如下:
1、剁好的猪蹄泡几趟冷水,把血水去掉,然后冷水下锅,加姜片和料酒,焯水,水开后等猪蹄断生捞出。
2、猪脚再过冷水,冲掉血沫,放高压锅里,放姜片、倒点植物油,倒下图卤汁包,选蹄筋模式开炖。
3、姜、蒜、香菜切末,猪脚捞出,放姜蒜香菜末,放下图老卤汁里的油包,搅拌均匀。
香喷喷又美味的卤猪脚就做好了~
周末小记
八月抽空回了趟家,果然累了回家就对了。早早跟妈妈点了菜,爸爸一听说我想吃啥早早就准备好了,周五接我的时候就带上了我想吃的卤猪脚。回来两天天天在家吃点菜,奶奶天天晚上问我吃啥然后去买。昨天中午吃了璧山手撕兔(这个简直太好吃了,好吃到爆表,叔叔专门从璧山带回来的,吃到很幸运),还吃了桃子姐的特辣版钵钵鸡(这东西赢得了全家人的好评,可入)。竟然遇到列车停运,顿时好气哟,我讨厌掌握不了自己的感觉。
昨日冒着超级大的雨出去玩,抢了弟弟拖鞋回去穿我的拖鞋,和弟弟一起体验了小时候下快乐,弟弟都对我这个姐姐无可奈何了。阿琴说我是真的喜欢踩水,好像下大雨我都会脱掉鞋,开心的玩耍。和海狗去喝了个下午茶(经验告诉我下午三点后不要喝咖啡,2点多都睡不着,但是我的脑瓜子不太长记性),昨天的下雨天能出门的人都是勇士。店里的镜子把腿照得好长呀!把海狗带回家干了晚饭,海狗说喜欢我家的环境,一点不拘谨,一家人很可爱(都是些大嗓门的原因吧),那是多么可爱的家人才能养出可爱的我呀,哈哈哈哈哈哈。
(动车上无聊了就想写写流水账)
八月抽空回了趟家,果然累了回家就对了。早早跟妈妈点了菜,爸爸一听说我想吃啥早早就准备好了,周五接我的时候就带上了我想吃的卤猪脚。回来两天天天在家吃点菜,奶奶天天晚上问我吃啥然后去买。昨天中午吃了璧山手撕兔(这个简直太好吃了,好吃到爆表,叔叔专门从璧山带回来的,吃到很幸运),还吃了桃子姐的特辣版钵钵鸡(这东西赢得了全家人的好评,可入)。竟然遇到列车停运,顿时好气哟,我讨厌掌握不了自己的感觉。
昨日冒着超级大的雨出去玩,抢了弟弟拖鞋回去穿我的拖鞋,和弟弟一起体验了小时候下快乐,弟弟都对我这个姐姐无可奈何了。阿琴说我是真的喜欢踩水,好像下大雨我都会脱掉鞋,开心的玩耍。和海狗去喝了个下午茶(经验告诉我下午三点后不要喝咖啡,2点多都睡不着,但是我的脑瓜子不太长记性),昨天的下雨天能出门的人都是勇士。店里的镜子把腿照得好长呀!把海狗带回家干了晚饭,海狗说喜欢我家的环境,一点不拘谨,一家人很可爱(都是些大嗓门的原因吧),那是多么可爱的家人才能养出可爱的我呀,哈哈哈哈哈哈。
(动车上无聊了就想写写流水账)
5歲:「媽!滷豬腳好嗎?」「好,滷。」
15歲:「媽!別滷豬腳了,換換味道。」「好,買別的菜。」
25歲:「兒子啊!啥時候回家吃一頓啊?媽給你做滷豬腳。」 「不行!最近忙。」
35歲:「媽今天路過你家,給你帶滷豬腳。」「不行!今不在家。」
50歲:「媽!我想吃滷豬腳。」 那邊,已經沒有了媽媽的聲音……
15歲:「媽!別滷豬腳了,換換味道。」「好,買別的菜。」
25歲:「兒子啊!啥時候回家吃一頓啊?媽給你做滷豬腳。」 「不行!最近忙。」
35歲:「媽今天路過你家,給你帶滷豬腳。」「不行!今不在家。」
50歲:「媽!我想吃滷豬腳。」 那邊,已經沒有了媽媽的聲音……
✋热门推荐