一天和朋友在酒吧点了一些常喝的葡萄酒。朋友问我:“你知道葡萄酒里含有雌性荷尔蒙吗?”我说:“不知道。”“这是真的吗?”我问。“当然咯,如果你酒喝多了,你就会像女人一样喋喋不休地说废话,而且驾车技术也会变得非常可怕。”朋友很肯定地回答。
酱酒的制作过程主要分为6步:碎沙——大曲粉碎——下沙——糙沙——入库贮存。
1、碎沙
酱香型白酒原料为“沙”,沙是仁怀地区土话,指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中,分两次投料:第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料需要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
2、大曲粉碎
酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,故大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。
3、下沙
酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350公斤,下沙的投料量占总投料量的50%。
(1)泼水堆积 下沙时先将粉碎后高粱得泼上原料量51~52%的90℃以上的热水(称发粮水),泼水时边泼边拌,使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入,每泼一次,翻拌三次。注意防止水的流失,以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅,经测定,其淀粉浓度11~14%,糖分0.7~2.6%,酸度3~3.5,酒度4.8~7%(V/V)左右。发水后堆积润料10h左右。
(2)蒸粮(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一层稻壳,上甑采用见汽撒料,在lh内完成上甑任务,圆汽后蒸料2~3h,约有70%左右的原料蒸熟,即可出甑,不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水),量水为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56~60%左右。
出甑的生沙含水量约为44~45%,淀粉含量为38~39%,酸度为0.34~0.36。
(3)摊凉
泼水后的生沙,经摊凉、散冷,并适量补充因蒸发而散失的水分。当品温降低到32℃左右时,加入酒度为30%(V/V)的尾酒7.5公斤(约为下沙投料量的2%左右),拌匀。所加尾酒是由上一年生产的丢糟酒和每甑蒸得的酒头经过稀释而成的。
(4)堆集
当生沙料的品温降到32℃左右时,加入大曲粉,加曲量控制在投料量的10%左右。加曲粉时应低撒扬匀。拌和后收堆,品温为30℃左右,堆要圆、匀,冬季较高,夏季堆矮,堆集时间为4~5天,待品温上升到45~50℃时,可用手插入堆内,当取出的酒醅具有香甜酒味时,即可入窖发酵。
(5)入窖发酵
堆集后的生沙酒醅经拌匀,并在翻拌时加入次品酒2.6%左右。然后入窖,待发酵窖加满后,用木板轻轻压平醅面,并撒上一薄层稻壳,最后用泥封窖4cm左右,发酵30~33天,发酵品温变化在35~48℃之间。
4、糙沙
酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。
(1)开窖配料 把发酵成熟的生沙酒醅分次取出,每次挖出半甑左右(约300公斤左右),与粉碎、发粮水后的高梁粉拌和,高梁粉原料为175~187.5公斤。其发水操作与生沙相同。
(2)蒸酒蒸粮 将生沙酒醅与糙沙粮粉拌匀,装甑,混蒸。首次蒸得的酒称生沙酒,出酒率较低,而且生涩味重,生沙酒经稀释后全部泼回糙沙的酒醅,重新参与发酵。这一操作称以酒养窖或以酒养醅。混蒸时间需达4~5h,保证糊化柔熟。
(3)下窖发酵 把蒸熟的料醅扬凉,加曲拌匀,堆集发酵,工艺操作与生沙酒相同,然后下窖发酵。应当说明,酱香型白酒每年只投两次料,即下沙和糙沙各一次,以后六个轮次不再投入新料,只将酒醅反复发酵和蒸酒。
(4)蒸糙沙酒 糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后,即可开窖蒸酒(烤酒)。因为窖容较大,要多次蒸馏才能把窖内酒醅全部蒸完。为了减少酒分和香味物质的挥发损失,必须随起随蒸,当起到窖内最后一甑酒醅(也称香醅)时,应及时备好需回窖发酵并已堆集好的酒醅,待最后一甑香醅出窖后,立即将堆集酒醅入窖发酵。
蒸酒时应轻撒匀上,见汽上甑,缓汽蒸馏,量质摘酒,分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高,常在40℃以上,这也是它“三高”特点之一,即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好,但冲、生涩、酸味重,它是每年大生产周期中的第二轮酒,也是需要入库贮存的第一次原酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑,酒尾可泼回酒醅重新发酵产香,这叫“回沙”。
糙沙酒蒸馏结束,酒醅出甑后不再添加新料,经摊凉,加尾酒和大曲粉,拌匀堆集,再入窖发酵一个月,取出蒸酒,即得到第二轮酒,也就是第二次原酒,称“回沙酒”,此酒比糙沙酒香,醇和,略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作,分别接取三、四、五次原酒,统称“大回酒”,其酒质香浓,味醇厚,酒体较丰满,无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”,酒质醇和,糊香好,味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”,又称追糟酒,酒质醇和,有糊香,但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒,稍带枯糟的焦苦味,有糊香,一般作尾酒,经稀释后回窖发酵。
酱香型白酒的生产,一年一个周期,两次投料、八次发酵、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料,但由于原料粉碎较粗,醅内淀粉含量较高,随着发酵轮次的增加,淀粉被逐步消耗,直至八次发酵结束,丢糟中淀粉含量仍在10%左右。
酱香型白酒发酵,大曲用量很高,用曲总量与投料总量比例高达1:1左右,各轮次发酵时的加曲量应视气温变化,淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低,适当多用,气温高,适当少用、基本上控制在投料量的10%左右,其中第三、四、五轮次可适当多加些,而六、七、八轮次可适当减少用曲。
生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天,其目的是使醅子更新富集微生物,并使大曲中的霉菌,嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖,起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时,微生物已繁殖得较旺盛,再移入窖内进行发酵,使酿酒微生物占据绝对优势,保证发酵的正常进行,这是酱香型白酒生产独有的特点。
发酵时,糟醅采取原出原入,达到以醅养窖和以窖养醅的作用。每次醅子堆积发酵完后,准备入窖前都要用尾酒泼窖。保证发酵正常、产香良好。尾酒用量由开始时每窖15公斤逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖5公斤。每轮酒醅都泼入尾酒,回沙发酵,加强产香,酒尾用量应根据上一轮产酒好坏,堆集时醅子的干湿程度而定,一般控制在每窖酒醅泼酒15公斤以上,随着发酵轮次的增加,逐渐减少泼入的酒量,最后丢糟不泼尾酒。回酒发酵是酱香型大曲白酒生产工艺的又一特点。
5、入库贮存
蒸馏所得的各种类型的原酒,要分开贮存容器中,并存放在避光密封处,存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温;用天然的溶洞进行储藏,可以促使酱酒的发酵更加的醇美,经过三年陈化使酒味醇和,绵柔。
6、精心勾兑
贮存三年的原酒,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存一年,经理化检测和品评合格后,才能包装出厂。
我在茅台从事白酒行业多年,一直在宣传科普一些白酒知识,希望对广大酒友有所帮助。从事酱酒行业以来,我始终坚信着“酒品如人品,做好人才能做好酒”的宗旨,保持初心坚持做高品质纯粮食酒,希望能将优质健康的纯粮食酱香酒带上普通老百姓的餐桌,让酒友们少花钱,喝好酒。喜欢酱香酒的朋友欢迎关注私聊,一起聊酱酒,
酱酒的制作过程主要分为6步:碎沙——大曲粉碎——下沙——糙沙——入库贮存。
1、碎沙
酱香型白酒原料为“沙”,沙是仁怀地区土话,指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中,分两次投料:第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料需要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
2、大曲粉碎
酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,故大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。
3、下沙
酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350公斤,下沙的投料量占总投料量的50%。
(1)泼水堆积 下沙时先将粉碎后高粱得泼上原料量51~52%的90℃以上的热水(称发粮水),泼水时边泼边拌,使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入,每泼一次,翻拌三次。注意防止水的流失,以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅,经测定,其淀粉浓度11~14%,糖分0.7~2.6%,酸度3~3.5,酒度4.8~7%(V/V)左右。发水后堆积润料10h左右。
(2)蒸粮(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一层稻壳,上甑采用见汽撒料,在lh内完成上甑任务,圆汽后蒸料2~3h,约有70%左右的原料蒸熟,即可出甑,不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水),量水为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56~60%左右。
出甑的生沙含水量约为44~45%,淀粉含量为38~39%,酸度为0.34~0.36。
(3)摊凉
泼水后的生沙,经摊凉、散冷,并适量补充因蒸发而散失的水分。当品温降低到32℃左右时,加入酒度为30%(V/V)的尾酒7.5公斤(约为下沙投料量的2%左右),拌匀。所加尾酒是由上一年生产的丢糟酒和每甑蒸得的酒头经过稀释而成的。
(4)堆集
当生沙料的品温降到32℃左右时,加入大曲粉,加曲量控制在投料量的10%左右。加曲粉时应低撒扬匀。拌和后收堆,品温为30℃左右,堆要圆、匀,冬季较高,夏季堆矮,堆集时间为4~5天,待品温上升到45~50℃时,可用手插入堆内,当取出的酒醅具有香甜酒味时,即可入窖发酵。
(5)入窖发酵
堆集后的生沙酒醅经拌匀,并在翻拌时加入次品酒2.6%左右。然后入窖,待发酵窖加满后,用木板轻轻压平醅面,并撒上一薄层稻壳,最后用泥封窖4cm左右,发酵30~33天,发酵品温变化在35~48℃之间。
4、糙沙
酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。
(1)开窖配料 把发酵成熟的生沙酒醅分次取出,每次挖出半甑左右(约300公斤左右),与粉碎、发粮水后的高梁粉拌和,高梁粉原料为175~187.5公斤。其发水操作与生沙相同。
(2)蒸酒蒸粮 将生沙酒醅与糙沙粮粉拌匀,装甑,混蒸。首次蒸得的酒称生沙酒,出酒率较低,而且生涩味重,生沙酒经稀释后全部泼回糙沙的酒醅,重新参与发酵。这一操作称以酒养窖或以酒养醅。混蒸时间需达4~5h,保证糊化柔熟。
(3)下窖发酵 把蒸熟的料醅扬凉,加曲拌匀,堆集发酵,工艺操作与生沙酒相同,然后下窖发酵。应当说明,酱香型白酒每年只投两次料,即下沙和糙沙各一次,以后六个轮次不再投入新料,只将酒醅反复发酵和蒸酒。
(4)蒸糙沙酒 糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后,即可开窖蒸酒(烤酒)。因为窖容较大,要多次蒸馏才能把窖内酒醅全部蒸完。为了减少酒分和香味物质的挥发损失,必须随起随蒸,当起到窖内最后一甑酒醅(也称香醅)时,应及时备好需回窖发酵并已堆集好的酒醅,待最后一甑香醅出窖后,立即将堆集酒醅入窖发酵。
蒸酒时应轻撒匀上,见汽上甑,缓汽蒸馏,量质摘酒,分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高,常在40℃以上,这也是它“三高”特点之一,即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好,但冲、生涩、酸味重,它是每年大生产周期中的第二轮酒,也是需要入库贮存的第一次原酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑,酒尾可泼回酒醅重新发酵产香,这叫“回沙”。
糙沙酒蒸馏结束,酒醅出甑后不再添加新料,经摊凉,加尾酒和大曲粉,拌匀堆集,再入窖发酵一个月,取出蒸酒,即得到第二轮酒,也就是第二次原酒,称“回沙酒”,此酒比糙沙酒香,醇和,略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作,分别接取三、四、五次原酒,统称“大回酒”,其酒质香浓,味醇厚,酒体较丰满,无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”,酒质醇和,糊香好,味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”,又称追糟酒,酒质醇和,有糊香,但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒,稍带枯糟的焦苦味,有糊香,一般作尾酒,经稀释后回窖发酵。
酱香型白酒的生产,一年一个周期,两次投料、八次发酵、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料,但由于原料粉碎较粗,醅内淀粉含量较高,随着发酵轮次的增加,淀粉被逐步消耗,直至八次发酵结束,丢糟中淀粉含量仍在10%左右。
酱香型白酒发酵,大曲用量很高,用曲总量与投料总量比例高达1:1左右,各轮次发酵时的加曲量应视气温变化,淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低,适当多用,气温高,适当少用、基本上控制在投料量的10%左右,其中第三、四、五轮次可适当多加些,而六、七、八轮次可适当减少用曲。
生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天,其目的是使醅子更新富集微生物,并使大曲中的霉菌,嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖,起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时,微生物已繁殖得较旺盛,再移入窖内进行发酵,使酿酒微生物占据绝对优势,保证发酵的正常进行,这是酱香型白酒生产独有的特点。
发酵时,糟醅采取原出原入,达到以醅养窖和以窖养醅的作用。每次醅子堆积发酵完后,准备入窖前都要用尾酒泼窖。保证发酵正常、产香良好。尾酒用量由开始时每窖15公斤逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖5公斤。每轮酒醅都泼入尾酒,回沙发酵,加强产香,酒尾用量应根据上一轮产酒好坏,堆集时醅子的干湿程度而定,一般控制在每窖酒醅泼酒15公斤以上,随着发酵轮次的增加,逐渐减少泼入的酒量,最后丢糟不泼尾酒。回酒发酵是酱香型大曲白酒生产工艺的又一特点。
5、入库贮存
蒸馏所得的各种类型的原酒,要分开贮存容器中,并存放在避光密封处,存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温;用天然的溶洞进行储藏,可以促使酱酒的发酵更加的醇美,经过三年陈化使酒味醇和,绵柔。
6、精心勾兑
贮存三年的原酒,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存一年,经理化检测和品评合格后,才能包装出厂。
我在茅台从事白酒行业多年,一直在宣传科普一些白酒知识,希望对广大酒友有所帮助。从事酱酒行业以来,我始终坚信着“酒品如人品,做好人才能做好酒”的宗旨,保持初心坚持做高品质纯粮食酒,希望能将优质健康的纯粮食酱香酒带上普通老百姓的餐桌,让酒友们少花钱,喝好酒。喜欢酱香酒的朋友欢迎关注私聊,一起聊酱酒,
怎么掌握BOLL布林线的买入时机,如何学会选股不被套?
布林线在股票技术中的运用,其实是非常广泛的。
简简单单的一个布林线指标,可以将一只股票短期内理论的波动区间进行划分,起到风险警示和支撑提醒的重要功能。
只不过,在现如今的技术运用中,会看布林线的投资者越来越少了。
因为投资者追求的并不是在区间震荡中获利,而更倾向于短期的炒作获利,或者是长线的趋势盈利,就容易忽略布林线的作用。
布林线,BOLL,是某位叫布林的先生所创造。
他利用统计原理,求出股价的标准差及其信赖区间,从而确定股价的波动范围及未来走势。
由于布林波带能够显示股价的安全高低价位,因而也被称为布林带。
布林线的计算方法并不复杂,本质上是一种标准差的计算,跟随着股价波动和变化的,上下的范围并不固定。
如果股价有短期的剧烈波动,布林线的上下轨道会呈现开口的势头,如果股价短期内波动减小,布林线的双轨也会慢慢收窄。
一般而言,股价的波动总是围绕某一价值中枢进行的。
当然,在资金的干预之下,股价就有了资金成本的概念,资金为了获利会突破布林线的轨道。
但本质上,当资金离场之后,股价依旧会围绕价值中枢重新开始波动。
布林带具有灵活性、直观性和趋势性的特点,所以在很长一段时间,被很多大型投资机构当作是一个非常具有代表性的交易指标。
先说说布林线中的股价信道。
所谓的股价信道,其实就是布林线的三线呈现出的轨道。
之所以称为股价信道,是因为理论上,一只股票的价格波动,会在一个公认的区间内进行,这个区间是资金相信股价应该有的区间,于是形成了所谓的股价信道。
这个信道的计算方式,其实就是股价波动的标准差决定的。
我们看一下布林线的三根轨道计算公式。
中轨线=N日的移动平均线
上轨线=中轨线+两倍的标准差
下轨线=中轨线-两倍的标准差
布林线的指标参数设置通常是20,也就是中轨线可以理解为20日股价的均线。
上轨线和下轨线,就是股价波动带来的轨道波动差。
如果股价波动不大,也就是没有明显的上涨和下跌趋势时,会围绕着布林线的中轨上下波动。
当股价开始有趋势性波动的时候,股价信道就会开始开口,拉开价格区间,给股价波动创造空间。
当股价开始走向平稳的时候,也就是市场达成共识的时候,股价信道自然就会收敛,维持在一个相对平稳的区间。
上下轨道线对于股价的波动非常的敏感,可以准确地通过波动检测,感受到资金的运作,并且做出反馈。
这也正是布林线的价值所在。
由于标准差可以理解为超买超卖的指标线,所以还可以作为股价的压力线和支撑线。
在没有大资金的左右下,股价通常很难偏离股价信道,也就是不会存在破轨的情况。
但如果遭遇了极端的资金爆炒,突破上下轨的可能性也是完全存在的。
所以,对于那些突发利好或者被游资爆炒的个股,以及对于那些业绩踩雷或者杀猪暴跌的个股,布林线容易失真,运用起来会比较困难。
布林线运用的实战方法。
说说实战中,布林线的使用方式,毕竟理论只是理论,实战中布林线的运用方式还是很多的。
1、布林线的趋势,代表总体股价的趋势。
首先,布林线本身是带趋势性的,并不是平平无奇的。
布林线形成的股价信道,也存在向上和向下的大趋势。
这个大趋势,原则上和股价的趋势是相符合的。
股价信道如果能够长期处于向上的轨道之中,哪怕开口收口,都是一种非常强势的表现。
如果股价信道长期处于向下的轨道之中,哪怕是长期收口,股价也是在弱势的徘徊之中。
布林线是一个非常合格的趋势指标,从指标的灵敏度上看,更适合中期趋势,也就是波段。
2、布林线只有向上开口,才会有大级别的行情。
如果想用布林线去判断大级别的行情,那条件就只有一个,布林线向上开口。
布林线向上开口,代表着短期内资金异动,有想把股价往上拉的意愿。
开口越大,行情越大,因为开口的幅度,代表短期内股价异动的幅度,代表了资金的力度。
只有资金在短期内快速拉升股价,才会让标准差短期内放大,股价信道才会彻底打开。
所谓布林线的合理价值区间,其实就是资金认定的合理价格区间。
一旦资金认为股价可以进入更高的一个价格区间时,布林线就向上开口了。
3、中轨是强弱分水岭,强势可追击,弱势可规避。
布林线的中轨,其实是股价强弱的一个重要分水岭。
股价如果持续强势,将会走在中轨上方,甚至是贴着上轨运作,打开布林线的口子。
这个时候,回踩中轨是绝佳的买入良机。
如果股价持续弱势,将会长期徘徊在中轨的下方,甚至是沿着下轨一路走低,向下开口。
这个时候,如果反弹回到了中轨附近,那就是一个绝佳的卖出良机了。
大部分个股,往往会在中轨的上下进行波动,不会容易走出单边的行情。
4、从开口到收口,意味着一个波段行情的结束。
布林带用于波段操作,还有一个明显的使用方式,就是看开口和收口。
开口代表了行情的开始,那收口就意味着行情的结束。
从布林线指标来看,开口意味着短期股价出现波动,选择了方向。
而收口意味着股价开始平稳,波动减小,趋于平稳。
这种平稳,意味着资金再度找到了新的平衡,重新开始构建新的股价信道。
5、股价突破布林线的上轨,谨慎看涨,跌破布林线下轨,谨慎入场。
关于布林线的突破,其实也是有讲究的。
通常情况下,布林线突破上轨和下轨,意味着超涨和超跌。
但并不代表超涨一定就要卖出,超跌一定就要买入。
因为布林线的修正功能是特别强的,但凡股价横盘出现一个喘息,布林线继续开口,股价就回到了轨道之内。
股价突破上轨的时候,需要注意股价上涨的连续性,是否出现回调,是否等待布林线开口。
如果有这倾向,且布林线并未有明显的收口,那么股价是可以继续往上走的,谨慎看涨才对。
同样的,股价跌破布林线的下轨,代表股价进入了超跌的阶段。
但是超跌并不代表抄底,要等布林线收口,股价下跌放缓之后,可以谨慎地布局。
上下轨的支撑和压力,一定是存在的,但并不是绝对的,不能完全用于参考。
6、向上开口,中轨买入,向下开口,中轨卖出。
布林线还有黄金的买卖准则,这个非常重要。
但是布林线的买卖点,也只是单纯供参考。
布林线的中轨,可以认为是主力资金的成本轨道,股价在成本上方是强势运作,成本下方是弱势运作。
中轨的概念,就像是中短期的分水岭,也是一个阻力和支撑位。
当股价在上涨通道中,出现了回踩中轨的情况,就是一个很好的买入点。
反之,当股价在向下的通道中,出现了回踩中轨的情况,就是一个很好的卖出点。
至于很多人会问及的上涨和下跌通道,看开口方向和中轨的方向来判断,是比较准确的。
7、布林线长期收口,风险积聚,建议持币观望,待明确开口方向。
最后一条,其实非常重要,就是关于布林线的长期收口。
这种情况其实也挺常见的,有一部分股票会维持长周期的区间震荡,布林线没有明确的方向。
期间可能会出现一定次数的开口收口,但都是小级别小范围的。
这就代表股价在一个相对的区间内,维持着某种平衡。
准确地说,股价信道在一个非常平稳地运行着,就好像是在某个平台上盘整。
我们都明白,久盘必跌的可能性比较大,当然也存在横有多长,竖有多高的可能性。
但是这种平衡,不适合普通散户去参与,因为风险很高,建议持币观望。
最后聊聊选股的时候,布林线怎么用来做参考。
如果你想通过单纯的布林线选股,找到大概率会上涨的个股,还是可行的。
只要记住以下三个要点。
1、布林线的轨道要往上走。
轨道上行,代表趋势上行,向上突破的机会更大。
轨道走平或者向下,要出现布林线开口的难度都会很大。
2、布林线要开口。
布林线的开口,并不是那种张开血盆大口,让你去买入。
而是在布林线收缩之后,有开口的态势,这才是启动的开口。
3、股价要在布林线中轨和上轨之间。
股价和布林线的关系,一定是在中轨和上轨之前,保持绝对的强势。
股票要突破,要走出行情,在强势区域运作是一种必然。
而只有在强势区域运作,才能满足上述两个条件,这是相辅相成的。
布林线是一个波动率的参考指标,是很容易发现时间周期下,股价异动趋势的指标。
合理的运用好布林线,可以有效的把握股价在布林线通道中的行情,是做好波段的重要参考。
布林线在股票技术中的运用,其实是非常广泛的。
简简单单的一个布林线指标,可以将一只股票短期内理论的波动区间进行划分,起到风险警示和支撑提醒的重要功能。
只不过,在现如今的技术运用中,会看布林线的投资者越来越少了。
因为投资者追求的并不是在区间震荡中获利,而更倾向于短期的炒作获利,或者是长线的趋势盈利,就容易忽略布林线的作用。
布林线,BOLL,是某位叫布林的先生所创造。
他利用统计原理,求出股价的标准差及其信赖区间,从而确定股价的波动范围及未来走势。
由于布林波带能够显示股价的安全高低价位,因而也被称为布林带。
布林线的计算方法并不复杂,本质上是一种标准差的计算,跟随着股价波动和变化的,上下的范围并不固定。
如果股价有短期的剧烈波动,布林线的上下轨道会呈现开口的势头,如果股价短期内波动减小,布林线的双轨也会慢慢收窄。
一般而言,股价的波动总是围绕某一价值中枢进行的。
当然,在资金的干预之下,股价就有了资金成本的概念,资金为了获利会突破布林线的轨道。
但本质上,当资金离场之后,股价依旧会围绕价值中枢重新开始波动。
布林带具有灵活性、直观性和趋势性的特点,所以在很长一段时间,被很多大型投资机构当作是一个非常具有代表性的交易指标。
先说说布林线中的股价信道。
所谓的股价信道,其实就是布林线的三线呈现出的轨道。
之所以称为股价信道,是因为理论上,一只股票的价格波动,会在一个公认的区间内进行,这个区间是资金相信股价应该有的区间,于是形成了所谓的股价信道。
这个信道的计算方式,其实就是股价波动的标准差决定的。
我们看一下布林线的三根轨道计算公式。
中轨线=N日的移动平均线
上轨线=中轨线+两倍的标准差
下轨线=中轨线-两倍的标准差
布林线的指标参数设置通常是20,也就是中轨线可以理解为20日股价的均线。
上轨线和下轨线,就是股价波动带来的轨道波动差。
如果股价波动不大,也就是没有明显的上涨和下跌趋势时,会围绕着布林线的中轨上下波动。
当股价开始有趋势性波动的时候,股价信道就会开始开口,拉开价格区间,给股价波动创造空间。
当股价开始走向平稳的时候,也就是市场达成共识的时候,股价信道自然就会收敛,维持在一个相对平稳的区间。
上下轨道线对于股价的波动非常的敏感,可以准确地通过波动检测,感受到资金的运作,并且做出反馈。
这也正是布林线的价值所在。
由于标准差可以理解为超买超卖的指标线,所以还可以作为股价的压力线和支撑线。
在没有大资金的左右下,股价通常很难偏离股价信道,也就是不会存在破轨的情况。
但如果遭遇了极端的资金爆炒,突破上下轨的可能性也是完全存在的。
所以,对于那些突发利好或者被游资爆炒的个股,以及对于那些业绩踩雷或者杀猪暴跌的个股,布林线容易失真,运用起来会比较困难。
布林线运用的实战方法。
说说实战中,布林线的使用方式,毕竟理论只是理论,实战中布林线的运用方式还是很多的。
1、布林线的趋势,代表总体股价的趋势。
首先,布林线本身是带趋势性的,并不是平平无奇的。
布林线形成的股价信道,也存在向上和向下的大趋势。
这个大趋势,原则上和股价的趋势是相符合的。
股价信道如果能够长期处于向上的轨道之中,哪怕开口收口,都是一种非常强势的表现。
如果股价信道长期处于向下的轨道之中,哪怕是长期收口,股价也是在弱势的徘徊之中。
布林线是一个非常合格的趋势指标,从指标的灵敏度上看,更适合中期趋势,也就是波段。
2、布林线只有向上开口,才会有大级别的行情。
如果想用布林线去判断大级别的行情,那条件就只有一个,布林线向上开口。
布林线向上开口,代表着短期内资金异动,有想把股价往上拉的意愿。
开口越大,行情越大,因为开口的幅度,代表短期内股价异动的幅度,代表了资金的力度。
只有资金在短期内快速拉升股价,才会让标准差短期内放大,股价信道才会彻底打开。
所谓布林线的合理价值区间,其实就是资金认定的合理价格区间。
一旦资金认为股价可以进入更高的一个价格区间时,布林线就向上开口了。
3、中轨是强弱分水岭,强势可追击,弱势可规避。
布林线的中轨,其实是股价强弱的一个重要分水岭。
股价如果持续强势,将会走在中轨上方,甚至是贴着上轨运作,打开布林线的口子。
这个时候,回踩中轨是绝佳的买入良机。
如果股价持续弱势,将会长期徘徊在中轨的下方,甚至是沿着下轨一路走低,向下开口。
这个时候,如果反弹回到了中轨附近,那就是一个绝佳的卖出良机了。
大部分个股,往往会在中轨的上下进行波动,不会容易走出单边的行情。
4、从开口到收口,意味着一个波段行情的结束。
布林带用于波段操作,还有一个明显的使用方式,就是看开口和收口。
开口代表了行情的开始,那收口就意味着行情的结束。
从布林线指标来看,开口意味着短期股价出现波动,选择了方向。
而收口意味着股价开始平稳,波动减小,趋于平稳。
这种平稳,意味着资金再度找到了新的平衡,重新开始构建新的股价信道。
5、股价突破布林线的上轨,谨慎看涨,跌破布林线下轨,谨慎入场。
关于布林线的突破,其实也是有讲究的。
通常情况下,布林线突破上轨和下轨,意味着超涨和超跌。
但并不代表超涨一定就要卖出,超跌一定就要买入。
因为布林线的修正功能是特别强的,但凡股价横盘出现一个喘息,布林线继续开口,股价就回到了轨道之内。
股价突破上轨的时候,需要注意股价上涨的连续性,是否出现回调,是否等待布林线开口。
如果有这倾向,且布林线并未有明显的收口,那么股价是可以继续往上走的,谨慎看涨才对。
同样的,股价跌破布林线的下轨,代表股价进入了超跌的阶段。
但是超跌并不代表抄底,要等布林线收口,股价下跌放缓之后,可以谨慎地布局。
上下轨的支撑和压力,一定是存在的,但并不是绝对的,不能完全用于参考。
6、向上开口,中轨买入,向下开口,中轨卖出。
布林线还有黄金的买卖准则,这个非常重要。
但是布林线的买卖点,也只是单纯供参考。
布林线的中轨,可以认为是主力资金的成本轨道,股价在成本上方是强势运作,成本下方是弱势运作。
中轨的概念,就像是中短期的分水岭,也是一个阻力和支撑位。
当股价在上涨通道中,出现了回踩中轨的情况,就是一个很好的买入点。
反之,当股价在向下的通道中,出现了回踩中轨的情况,就是一个很好的卖出点。
至于很多人会问及的上涨和下跌通道,看开口方向和中轨的方向来判断,是比较准确的。
7、布林线长期收口,风险积聚,建议持币观望,待明确开口方向。
最后一条,其实非常重要,就是关于布林线的长期收口。
这种情况其实也挺常见的,有一部分股票会维持长周期的区间震荡,布林线没有明确的方向。
期间可能会出现一定次数的开口收口,但都是小级别小范围的。
这就代表股价在一个相对的区间内,维持着某种平衡。
准确地说,股价信道在一个非常平稳地运行着,就好像是在某个平台上盘整。
我们都明白,久盘必跌的可能性比较大,当然也存在横有多长,竖有多高的可能性。
但是这种平衡,不适合普通散户去参与,因为风险很高,建议持币观望。
最后聊聊选股的时候,布林线怎么用来做参考。
如果你想通过单纯的布林线选股,找到大概率会上涨的个股,还是可行的。
只要记住以下三个要点。
1、布林线的轨道要往上走。
轨道上行,代表趋势上行,向上突破的机会更大。
轨道走平或者向下,要出现布林线开口的难度都会很大。
2、布林线要开口。
布林线的开口,并不是那种张开血盆大口,让你去买入。
而是在布林线收缩之后,有开口的态势,这才是启动的开口。
3、股价要在布林线中轨和上轨之间。
股价和布林线的关系,一定是在中轨和上轨之前,保持绝对的强势。
股票要突破,要走出行情,在强势区域运作是一种必然。
而只有在强势区域运作,才能满足上述两个条件,这是相辅相成的。
布林线是一个波动率的参考指标,是很容易发现时间周期下,股价异动趋势的指标。
合理的运用好布林线,可以有效的把握股价在布林线通道中的行情,是做好波段的重要参考。
温柔励志正能量的文案
①别担心,你迟早是别人的宝贝
② 愿你相对辛苦但绝对优秀
③ 愿你以渺小启程,以伟大结束。
④ 同是寒窗苦读 怎愿甘拜下风
⑤ 先努力让自己发光,对的人才能迎着光而来。
⑥ 你成功的速度一定要超过父母老去的速度!
⑦ 不管你被贴上什么标签,只有你才能定义自己
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