减重名医的“18/6间歇性断食”一周#减醣菜单#
日本减醣饮食先驱‧权威医师江部康二,在52岁时发现自己罹患糖尿病与代谢症候群, 于是他开始执行“#断食减醣#”, 短短半年,他的身上就出现大幅度的转变,不仅瘦了10公斤,还成功控制了糖尿病!
江部医生的三餐时间点:晚餐在晚上七点吃、隔天早上不吃早餐,正午时吃午餐,如此一来断食时间几乎长达17小时。这段期间身体因为断食,醣类的摄取当然是零。血糖便能在食期间维持稳定,不会因为忽上忽下对血管与内脏造成损害。
周一
早餐:鲜奶油+咖啡。
午餐:西餐厅的商业午餐,主食选牛排,点餐时会特别说“不要饭”。没时间到餐厅用餐,就会去附近的超商买水煮猪肉片沙拉或清蒸鸡肉沙拉,再买两颗水煮蛋,淋上诊所备用的美奶滋做为一餐。
晚餐:涮涮锅吃到饱,汤底会选醣类少的昆布汤底与鲣鱼汤底。猪肉点里肌、菲力、五花等(也能加点鸡肉)。除了肉之外,火锅还会吃蔬菜、香菇及豆腐等配菜。吃完这些食材之后,最后不是用饭,而是用蛋花汤做为结尾。
周二
早餐:鲜奶油+咖啡。
午餐:猪肉片、豆芽菜和高丽菜做成青菜炒肉片,凉拌豆腐洒上海苔、葱花当作配菜,最后喝一碗加很多蔬菜的味噌汤,或选低醣即食蛋花汤,代替味噌汤。
晚餐选项一:在家自制涮涮锅,买牛肉或猪肉搭配昆布高汤煮涮涮锅,或用同一锅高汤加入鳕鱼、鰤鱼、干贝做成海鲜锅。调味不建议用含醣高的市售芝麻酱,而是固定用无醣的柚子醋。
晚餐选项二:使用桌上型铁板做铁板烧,跟吃火锅时一样,将肉类、鱼贝类加上洋葱、茄子等蔬菜,以及香菇等菇类一起煎来吃。调味则固定用简单的胡椒盐。
周三、周四
早餐:鲜奶油+咖啡。
午餐:上午在医院看诊,中午就选择医院提供给患者的减醣饮食餐。
晚餐选项一:和家人一起外出用餐,常会选大坂烧店,但不是点大坂烧,而是将大坂烧店当作“铁板烧”来利用。前菜是凉拌豆腐、柴鱼高汤的玉子烧、生高丽菜等,主菜是香肠、起司番茄欧姆蛋、豚平烧、秋刀鱼及炒青菜等,一家人分着吃。
晚餐选项二:或者去牛排店,点一客大约两百克的菲力或沙朗牛排,加点吃到饱自助沙拉吧。以醣类少的叶菜类或青花菜等黄绿色蔬菜为中心,均衡地摄取营养。若觉得份量稍嫌不足就加点炭烤鸡分着吃。牛排或炭烤随餐附的根茎类蔬菜,如马铃薯、红萝卜等,含醣量高所以不吃。我在汤品的吧台上也不会挑选醣类多的蔬菜浓汤、奶油浓汤。
周五、周六
早餐:鲜奶油+咖啡。
午餐:用微波炉加热冷冻减醣食品
晚餐:若星期五在家吃,星期六就吃外食,在一般餐厅会点的食物有生鱼片、奶油煎鲑鱼、炭烤丹波地鸡、鲜虾酪梨淋塔塔酱,以及黏糊糊系列的秋葵纳豆、蔬菜沙拉等,不吃米饭和荞麦面。另外也可以喝些酒放松一下。
周日
休息日白天晚上都在家吃。菜色大致和星期二、四、六差不多。若星期六煮火锅剩下一些食材,也会在星期日白天吃。

减重名医的“18/6间歇性断食”一周减醣菜单
日本减醣饮食先驱‧权威医师江部康二,在52岁时发现自己罹患糖尿病与代谢症候群, 于是他开始执行“断食减醣”, 短短半年,他的身上就出现大幅度的转变,不仅瘦了10公斤,还成功控制了糖尿病!
江部医生的三餐时间点:晚餐在晚上七点吃、隔天早上不吃早餐,正午时吃午餐,如此一来断食时间几乎长达17小时。这段期间身体因为断食,醣类的摄取当然是零。血糖便能在食期间维持稳定,不会因为忽上忽下对血管与内脏造成损害。
[微风]周一
早餐:鲜奶油+咖啡。
午餐:西餐厅的商业午餐,主食选牛排,点餐时会特别说“不要饭”。没时间到餐厅用餐,就会去附近的超商买水煮猪肉片沙拉或清蒸鸡肉沙拉,再买两颗水煮蛋,淋上诊所备用的美奶滋做为一餐。
晚餐:涮涮锅吃到饱,汤底会选醣类少的昆布汤底与鲣鱼汤底。猪肉点里肌、菲力、五花等(也能加点鸡肉)。除了肉之外,火锅还会吃蔬菜、香菇及豆腐等配菜。吃完这些食材之后,最后不是用饭,而是用蛋花汤做为结尾。

[微风]周二
早餐:鲜奶油+咖啡。
午餐:猪肉片、豆芽菜和高丽菜做成青菜炒肉片,凉拌豆腐洒上海苔、葱花当作配菜,最后喝一碗加很多蔬菜的味噌汤,或选低醣即食蛋花汤,代替味噌汤。
晚餐选项一:在家自制涮涮锅,买牛肉或猪肉搭配昆布高汤煮涮涮锅,或用同一锅高汤加入鳕鱼、鰤鱼、干贝做成海鲜锅。调味不建议用含醣高的市售芝麻酱,而是固定用无醣的柚子醋。
晚餐选项二:使用桌上型铁板做铁板烧,跟吃火锅时一样,将肉类、鱼贝类加上洋葱、茄子等蔬菜,以及香菇等菇类一起煎来吃。调味则固定用简单的胡椒盐。

[微风]周三、周四
早餐:鲜奶油+咖啡。
午餐:上午在医院看诊,中午就选择医院提供给患者的减醣饮食餐。
晚餐选项一:和家人一起外出用餐,常会选大坂烧店,但不是点大坂烧,而是将大坂烧店当作“铁板烧”来利用。前菜是凉拌豆腐、柴鱼高汤的玉子烧、生高丽菜等,主菜是香肠、起司番茄欧姆蛋、豚平烧、秋刀鱼及炒青菜等,一家人分着吃。
晚餐选项二:或者去牛排店,点一客大约两百克的菲力或沙朗牛排,加点吃到饱自助沙拉吧。以醣类少的叶菜类或青花菜等黄绿色蔬菜为中心,均衡地摄取营养。若觉得份量稍嫌不足就加点炭烤鸡分着吃。牛排或炭烤随餐附的根茎类蔬菜,如马铃薯、红萝卜等,含醣量高所以不吃。我在汤品的吧台上也不会挑选醣类多的蔬菜浓汤、奶油浓汤。

[微风]周五、周六
早餐:鲜奶油+咖啡。
午餐:用微波炉加热冷冻减醣食品
晚餐:若星期五在家吃,星期六就吃外食,在一般餐厅会点的食物有生鱼片、奶油煎鲑鱼、炭烤丹波地鸡、鲜虾酪梨淋塔塔酱,以及黏糊糊系列的秋葵纳豆、蔬菜沙拉等,不吃米饭和荞麦面。另外也可以喝些酒放松一下。

[微风]周日
休息日白天晚上都在家吃。菜色大致和星期二、四、六差不多。若星期六煮火锅剩下一些食材,也会在星期日白天吃。

18/6/9
这一次没有错过KFC的端午节全鸡礼盒
不过实在是太多了
两个人怎么可能吃完这么多东西
看样子蛮诱惑人的
吃多了有点腻
关键是胃不够大呀

今天也下了雨
很大很大超级大的雨
我和你回来到洋浦车场下车后
全身上下一秒钟就湿透了
我的伞在这样的狂风暴雨中略显脆弱
我和你紧紧依偎着
在逸居酒店巴掌大的大堂躲雨
后来又去米其林轮胎店里躲雨
我们也是承受住狂风暴雨的考验了呐


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