#万州城事# 【万州区预警信息发布中心】万州区气象局6月27日9时22分发布中小河流洪水气象风险预警：未来6小时内，太龙镇、大周镇、黄柏乡、小周镇、熊家镇、长滩镇、太安镇、长岭镇、白羊镇、恒合土家族乡、普子乡、龙驹镇、白土镇、地宝土家族乡、梨树乡、天城街道、铁峰乡有强降水，发生中小河流洪水、地质灾害、城乡积涝、山洪的气象风险较高，请当地居民注意防范。

这里有中小型餐厅经营3连招，用了生意不好都难！

装修豪不豪华不要紧 关键是特色

店面装修环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒更能吸引顾客。山里人炒鸡店的装修特点就是成本低、有特色。“大马扎、小土桌、大土炕、八仙桌”的民俗、农家小院的风格，让顾客备感新鲜。同时，这样的装修材料价位不高、容易采购，对小店经营来说，是节省投资成本的好方法。相对于装修豪华的小店，在特色上做文章，可以节省40%的装修费用，并且效果却要好得多。

不强调什么都有，但要有特色菜

有句话说“样样通，样样松。”在介绍菜品时，不要强调什么都有，因为什么都有就等于什么都没有、什么都没特色，许多小店之所以经营不好，就是菜式太多、顾客无从选择。菜单越长，厨房工作量相对就越大，做菜越麻烦，时间花得越多。菜单花样多，耗损会多，库存也会增多，在进货时，也颇伤脑筋。所以，菜单制定要遵循有标准、特别、简单的原则，以简单的菜单，做出有特点的菜肴，让顾客记住一两个品种即可。同时菜式越简单，才能精选材料，使单价下降、减少损失，制作迅速，加快座位周转率，并使客人容易记住餐厅特色。

没多少钱做广告 但是要做口碑

餐饮业有这么一句话：“金杯、银杯不如口碑”。餐饮行业人情味很浓，顾客在某个店吃到什么特色菜品、感受到不同的服务，就会成为它的义务宣传员。在各种信息传播中顾客对周围人群如家庭成员、朋友、同事提供信息的重视程度要远远高于广告和推销人员提供的信息，他们特别容易认可周围人群提供的信息，并继续把信息传播给别人，让信息加上人们的主观评价不断传播下去。所以在很多情况下，“口碑”的渗透效果要远远大于小店本身的促销活动。

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#恩施文旅资讯# 【家门口就能打年货，恩施助农土特产走进东湖各大社区】“在家门口就能打年货，太方便了。”1月22日早上，在东湖新城社区，“帮扶恩施助农土特产圈子市集”走进社区，红通通的腊味摆满了展台，土家手工腊肠、腊蹄片、腊排骨、富硒小土豆等诸多恩施建始县的农副产品亮相现场，这些新鲜地道的土味年货收获超高人气。

22日，东湖新城社区居民在“帮扶恩施助农土特产圈子市集”采购年货。

在活动现场，温度虽低，但居民购买热情不减。农商们自豪地介绍着从大山深处带来的家乡美味，社区居民也忙碌地“打”起了年货。“下个楼就能买到正宗土家腊肉，太惊喜了。”景园社区居民刘阿姨高兴地说：“在武汉生活了二十几年，仍然有个恩施胃。平时在超市买的腊肠、腊排骨，总感觉差点味，难得遇到家乡人，多备点年货过新年。”

据了解，今年五月，东湖风景区与恩施州建始县结成对子，开展省内乡村振兴区域协作和对口帮扶对接工作，其中“加大消费帮扶力度，与建始县构建消费帮扶长效机制，支持建始农副产品进商超、进市场、进机关、进食堂、进社区”就是帮扶工作中的一项。在东湖风景区管委会的指导下，福食缘森林食堂与建始县的农商们牵起手来，大山中的好食材得以“飘”到东湖，送上武汉市民的年夜饭餐桌。

“帮扶恩施助农土特产圈子市集”在中国地质大学社区人气高涨。

“社区是一个很好的平台，居民不用跑大老远，就能买到新鲜、地道、价格合理的生态美味；也为恩施农产品打开了销路，节约销售成本，让百姓安心过个丰收年。”福食缘森林食堂负责人彭传福介绍说，“前期在马鞍山森林公园搭设的年货市集颇受欢迎，给了我们很大的信心。现在想让地道年货走进社区，计划陆续在东湖新城社区、欢乐星城、东湖景园增设代销点，过年期间也不打烊。”

东湖风景区相关负责人表示：“帮扶恩施助农土特产进社区是一个双赢的营商策略。既为老百姓购买年货提供了方便，提高了城市居民生活幸福指数，又增强了农产品热销、品牌强农、助力小康的社会效益，从而促进乡村振兴。”（大武汉客户端）