Pétrus(柏翠/帕图斯/柏图斯)
波尔多无冕之王、波美侯璀璨的明珠、最好的梅洛等等等
葡萄园位于波美侯产区的最高处,其底土是一种被称为“crasse de fer”的特殊粘土,这种粘土至少拥有4000万年的历史,之下又有陶土及含铁高的石灰土,具有极佳的排水性。
产区葡萄以美乐为主(95%),其余为品丽珠(5%),种植密度相当低,一般只是每公顷五千至六千棵。每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄,以确保每粒葡萄汁液的浓度。年产约5000箱,使用的树龄都在四十至九十年之间,择摘时全部统一在干爽和阳光充足的下午,以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够,他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。摘择时他们会用上二百人同时进行,一次性把葡萄摘完。在酿造的过程中,柏图斯(柏翠酒庄)也是与众不同。首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中,他们每三个月就换一次木桶,让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比,在英国女王伊丽莎白二世的婚礼上,它曾被选为皇室用酒。

2006年《今日世界文学》上刊出波拉尼奥《关于短篇小说写作的建议》。波拉尼奥给有抱负的作家的建议非常具体(穿得像Pétrus Borel ,图3),可能并不适合所有人(一次写 15 个故事??),而且实际上有点前卫(几乎没有人写出这些写作清单给其他作家),但最重要的是,可以归结为一个点:必须阅读。 好吧,这点你不会从我这里听到任何争议。

波拉尼奥逝世十八周年(1953.4.28—2003.7.15)。

#作家##文学#

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日期:2021年5月18日
时间:北京时间(CST)下午14:30至16:15 / 德国时间(CET)上午8:30至10:15
语言:德语,配有中文同声传译
会议软件:ZOOM

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会议号:684 2613 4014
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图片© ANNA/C-TRUS Gmbh


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