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[微风]今日干货分享:常温中种和冷藏中种法的制作及使用时间。
常温中种法制作相对方便,面团只需揉成团即可,放置室温发酵到2-3倍大即可使用。使用时建议把种面剪成小块,更有利于与主面团的其他材料搅拌均匀。
冷藏中种一般搅拌到面团表面光滑,有一定筋性,这样的面团才能在长时间的低温发酵中膨胀至理想状态的3-4倍。一般要放置室温发酵约30分钟至约2倍大后,再盖好放置2-5度冰箱冷藏发酵,如果面揉好后直接放到冰箱,可能会因为温度太低发酵不充分,影响中种风味。一般中种在冰箱冷藏发酵12-17小时,时间延长,风味递减,一般不超过24小时。
[微风]今日干货分享:常温中种和冷藏中种法的制作及使用时间。
常温中种法制作相对方便,面团只需揉成团即可,放置室温发酵到2-3倍大即可使用。使用时建议把种面剪成小块,更有利于与主面团的其他材料搅拌均匀。
冷藏中种一般搅拌到面团表面光滑,有一定筋性,这样的面团才能在长时间的低温发酵中膨胀至理想状态的3-4倍。一般要放置室温发酵约30分钟至约2倍大后,再盖好放置2-5度冰箱冷藏发酵,如果面揉好后直接放到冰箱,可能会因为温度太低发酵不充分,影响中种风味。一般中种在冰箱冷藏发酵12-17小时,时间延长,风味递减,一般不超过24小时。
英子同款长裙我再补充几张图,别参考颜色
这款卖的比较好,我担心有漏掉的[允悲]
这是洗完之后干了的,我是快速机洗 套洗衣袋的
干了基本不皱 如果暴力机洗也不套洗衣袋那肯定不行,揉成一团什么衣服都得皱
彩色下水多少有点掉色,分开洗涤是最好的
然后我再强调下,绿色手感比橘粉色手感硬一点,糙一点,是不同颜色具体染色情况不同导致的,面料都一样,文字解说和视频里都有提到的
运费险现在还有,店主说绿色是比橘色要对黑黄皮友好,显白点,但那边的客服妹妹都自留了橘粉[允悲],大家不要盲目买哈
https://t.cn/A6a6lnET
这款卖的比较好,我担心有漏掉的[允悲]
这是洗完之后干了的,我是快速机洗 套洗衣袋的
干了基本不皱 如果暴力机洗也不套洗衣袋那肯定不行,揉成一团什么衣服都得皱
彩色下水多少有点掉色,分开洗涤是最好的
然后我再强调下,绿色手感比橘粉色手感硬一点,糙一点,是不同颜色具体染色情况不同导致的,面料都一样,文字解说和视频里都有提到的
运费险现在还有,店主说绿色是比橘色要对黑黄皮友好,显白点,但那边的客服妹妹都自留了橘粉[允悲],大家不要盲目买哈
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《归》
妈妈今天带外婆去医院了 外婆屋里的木门从我上初中以后就再也没开过 今天再次踏进这个小屋的时候 阳光从透过纱门照进屋子 瞬间把我带入了小时候的夏天 投影在眼眶里的我边喊着外婆边从小土坡冲下来 踏上石阶掀开竹帘门 外婆坐在布沙发上织毛衣 毛线捆揉成一团在外婆脚边 外婆总是显得格外慈祥 一台小绿扇架在木凳上哐哐哐地转 我在纱窗门前站了许久 我想等这一段记忆放映完 屋里没有人 我坐在竹编席上 好像一切都没变 但时间好像又带走了一切
妈妈今天带外婆去医院了 外婆屋里的木门从我上初中以后就再也没开过 今天再次踏进这个小屋的时候 阳光从透过纱门照进屋子 瞬间把我带入了小时候的夏天 投影在眼眶里的我边喊着外婆边从小土坡冲下来 踏上石阶掀开竹帘门 外婆坐在布沙发上织毛衣 毛线捆揉成一团在外婆脚边 外婆总是显得格外慈祥 一台小绿扇架在木凳上哐哐哐地转 我在纱窗门前站了许久 我想等这一段记忆放映完 屋里没有人 我坐在竹编席上 好像一切都没变 但时间好像又带走了一切
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